Dědův uzený podhrdek, babiččiny recepty, kuře s ragú ze srdíček, fine dining i kobliha nacpaná pečenou kachnou. Bratři Jan a Marek Macháčovi vzali chutě, na kterých vyrostli v Beskydech, a přivezli je do centra Prahy. V restauraci Kamin z nich s láskou a troškou drzosti vaří jednu z nejoriginálnějších podob současné české kuchyně.
Dědův uzený podhrdek, babiččiny recepty, kuře s ragú ze srdíček, fine dining i kobliha nacpaná pečenou kachnou. Bratři Jan a Marek Macháčovi vzali chutě, na kterých vyrostli v Beskydech, a přivezli je do centra Prahy. V restauraci Kamin z nich s láskou a troškou drzosti vaří jednu z nejoriginálnějších podob současné české kuchyně.
Manažeři vyhazují v rámci úspor zaměstnance, jejichž práci zastane umělá inteligence. A kdy budou umělou inteligencí nahrazeni tito manažeři? Čistě technicky to půjde docela brzy, ale psychologicky ještě nějakou dobu ne, míní švédští výzkumníci.
OpenAI se připravuje na burzovní debut, který by mohl patřit k největším technologickým IPO historie. Jenže právě ve chvíli, kdy má firma přesvědčovat investory o své stabilitě, přichází o další klíčové manažery. Podle CNBC vyvolal poslední odchod šéfky příjmů Denise Dresser mezi investory překvapení, někteří mluví o varovném signálu a přílišném chaosu. Nervozita narůstá.
Umakartové jádro, malé pokoje a chodba, která ukrajuje z už tak omezeného prostoru. Typický panelákový byt má řadu limitů, právě ty ale dokážou architekty přimět k nečekaným řešením. Deset realizací z Interiéru roku ukazuje, že panelák lze změnit v otevřené, světlé a velmi osobité bydlení.
Chceme být úspěšní v práci, skvěle vypadat, být perfektní rodiče a ještě každý den splnit cíle aktivity. Podle lékařky celostní medicíny MUDr. Alice Anny Szabó jsme ale zdravý život až příliš často proměnili v další závod. V podcastu Kód: Longevity vysvětluje, proč není dobré za každou cenu tlačit výkon. V rozhovoru s moderátorkou Evou Čerešňákovou mluví o stresu, pohybu, stravě, mikrobiomu i menopauze.
Lidé zkoušejí všechny možnosti, jak zaplatit kupovanou nemovitost či plánovanou renovaci. Včetně toho, že hypotéku doplní drahým spotřebním úvěrem. Anebo dražším úvěrem od stavební spořitelny.
Máslo nebo mléko levnější, než za kolik je obchod nakoupil? V českých supermarketech nic neobvyklého. Řetězce podle Tomáše Prouzy rozpoutaly cenovou válku a část základních potravin dotují z vlastní kapsy, aby přilákaly zákazníky. Prouza tuto strategii hájí a odmítá, že by nízké ceny platili zemědělci nebo potravináři.
Slavné jméno, půlmiliardové publikum na sociálních sítích a startup oceněný téměř na sto milionů dolarů. Wondermind měl na papíře téměř všechno. Podle jeho investorů ale chyběla jedna podstatná věc: slíbený byznys. Pětice z nich nyní zpěvačku Selenu Gomez žaluje. Tvrdí, že byli při investici uvedeni v omyl.
Není ještě možné říct, že letošní léto je extrémní. Až s odstupem času lze vyhodnotit, jak se současná vedra vymykají průměru, říká Mark Rieder, ředitel Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ). V každém případě však podle něj data potvrzují, že se v Česku velmi rychle otepluje. Přichází doba mírných zim, v létě veder a bouřek. Žádné jaro a žádný podzim.
Všechny vlády Andreje Babiše mají jedno společné: informační balonky, které premiér a ministři vypouštějí do éteru a u nichž čekají, co způsobí. Letos se hlavní obětí stalo školství, jež zjevně snese celou řadu nesmyslných nápadů.
Jde naklonovat salát s prasetem a udělat z toho jídlo? Ano! Jde udělat z většiny lidí vynálezce, kteří se tím uživí přes sociální sítě? Minimálně Mark Zuckerberg si myslí, že ano.
Dunaj vysychá a Maďarsko improvizuje. Aby udrželo v provozu jadernou elektrárnu Paks, nechává do řeky ponořit dva 80metrové nákladní čluny a staví podvodní hráz. O dalším provozu teď rozhodují doslova centimetry vody. Pokud hladina dál klesne, hrozí úplné odstavení elektrárny, které by zemi přišlo nejméně na 3,3 miliardy korun měsíčně.
Lichtenštejnský vládnoucí rod mění po staletích pravidla nástupnictví na trůn. Nově už nebude rozhodovat pohlaví, ale pouze pořadí narození. Dědicem knížectví se tak může stát i žena, pokud bude nejstarším potomkem. O změně rozhodla samotná dynastie, informovala agentura AFP.
Pro šampaňské platilo po generace jednoduché pravidlo: hroznům prospěje pomalé zrání v chladnějším klimatu. Jenže to se mění. V Champagne letos začíná historicky nejčasnější sklizeň a vinaři řeší, zda se jim i v rozpálené Francii podaří zachovat chuť, která jejich víno proslavila.
Výhled na Hrad, Vyšehrad i Vltavu. A k tomu služby jako v luxusním hotelu. Daramis rozjíždí na Smíchově projekt Bay 55, který má posunout pražské prémiové bydlení do nové ligy. Ceny zatím developer nezveřejnil, už samotná lokalita ale naznačuje, že půjde o jeden z nejdražších projektů v Česku.
Zelené střechy, retenční nádrže a práce s dešťovou vodou se z ekologického bonusu mění v nový standard rezidenční výstavby. Města se přehřívají, kanalizace při prudkých deštích nestíhá a developeři začínají prodávat nejen dispozice a lokalitu, ale i schopnost domu obstát v městě, kde bude víc horka i extrémních srážek.
Trinity Bank finančníka Radomíra Lapčíka míří k velké realitní akvizici v Praze. Od rakouské CA Immo kupuje pět kancelářských budov Riverside Karlín, dříve známých jako River City Prague. Transakci už posuzuje antimonopolní úřad, cenu nezveřejnil. Podle dřívějších informací Newstreamu se ale obchod může pohybovat kolem 300 milionů eur, tedy asi 7,3 miliardy korun.
Anthropic může udělat největší akvizici ve své historii. Tvůrce AI modelu Claude podle agentury Bloomberg jedná o koupi startupu Decart AI za zhruba šest miliard dolarů, tedy asi 126 miliard korun. Firma by tím získala technologii, která pomáhá lépe využívat výpočetní čipy, snižovat náklady na trénování AI a vytvářet realistické modely fyzického světa.
Evropské akcie se znovu dostávají do hledáčku velkých investorů. Podle agentury Bloomberg už nejde jen o sázku na levnější trh proti Wall Street, ale o širší obrat v ziscích firem, ekonomické náladě i toku peněz do fondů. Index Stoxx Europe 600 letos přidává 11 procent a část stratégů věří, že evropská rally může pokračovat i ve druhé polovině roku.
Na pracovním trhu se rýsuje nová dělicí čára. Na jedné straně mladí a méně zkušení zaměstnanci, kterým může AI stlačit mzdy, na druhé specialisté s vysokou kvalifikací, jejichž cena může naopak růst. Německé firmy už s takovým scénářem v příštích pěti letech počítají.
Svět se i kvůli AI brutálněji rozštěpuje na chudé a bohaté. Střední třida se posouvá dolů. Být závislý jen na výplatě znamená čím dál větší nejistotu. Trh si ale poradí. Vždycky můžete jít do pronájmu a nakupovat v sekáči, všímá si další díl seriálu Civilizační deník
Korejci mají kosmetický hit - fluid z kůže mrtvých lidí. Jak vypadá kosmetická rutina třicetileté přítelkyně „nesmrtelného miliardáře“ Bryana Johnsona, kolik plastik má Laura Loomer a proč Elon Musk nepotřebuje peníze, se dočtete v novém díle seriálu Civilizační deník.
Může se kolotočář, světský, šátorák, či jak ještě jinak se provozovatelům poutí tradičně trochu s despektem říká, stát miliardářem? No jéje! Rodina Mackových z Německa či Polák Goczał ukázali, jak na to. Jak vypadá pouťová zábava dneška, rozebírá další díl Civilizačního deníku.
Žádný gastroodpad, vlastní bylinkový skleník přímo uprostřed podniku a menu, které mění pravidla hry. Nenápadná restaurace Green Table na piazzettě pražského Florentina dokazuje, že moderní vegetariánská kuchyně už dávno není o kompromisech a nudných salátech, ale o prvotřídním zážitku z oběda srovnatelném se špičkovými masovými restauracemi.
Žádný škrobený fine dining ani obavy, který příbor vzít do ruky. Nová Brasserie 1932 navazuje na legendární Alcron uvolněnou atmosférou, precizním řemeslem a českými jídly, kvůli nimž na chvíli zapomenete na svět venku.
Nemá rád dýni ani kukuřici a obyčejné kuřecí prso by dobrovolně nevařil. Zato nastrouhané sobí srdce nebo podivuhodnou hlízu čistec bahenní považuje za gastronomický poklad. Radek Kašpárek je v kuchařině přes dvacet let a po právu patří k nejvýraznějším osobnostem české gastro scény. Má michelinskou hvězdu a vede legendární restauraci Field i úspěšný podnik 420 na Staroměstském náměstí. S podobnou pozorností, jakou budí jeho kuchyně, se pravidelně setkává i jeho soukromí. Jen pár dní po našem setkání tomu nebylo jinak. My jsme se ale rozhodli vydat jiným směrem.
Spojené státy se rozhodly pokročit ve své snaze získat ropu z Grónska bez ohledu na mínění tamní vlády, Dánska, pod které ostrov patří, i dalších zemí. V posledních dnech tak americká společnost Greenland Energy přivezla a na grónském pobřeží vyložila soupravy pro zkušební vrty, ačkoli pro to neměla od grónské správy povolení, píše deník The Guardian.
Trumpova mediální skupina TMTG ve druhém čtvrtletí prohloubila ztrátu na 238 milionů dolarů, tedy zhruba pět miliard korun. Firmu stáhl dolů především propad hodnoty digitálních aktiv. Nový zdroj příjmů teď hledá přímo u Truth Social: obchodníkům z Wall Street chce za desítky tisíc dolarů měsíčně prodávat přednostní přístup k datům a příspěvkům nejvlivnějších uživatelů včetně amerického prezidenta Donalda Trumpa.
Gianni Infantino chtěl posunout byznys kolem fotbalového mistrovství světa ještě dál a otevřít jej soukromým investorům. Plán ale po odporu fotbalových federací padl a šéf FIFA se nyní dostává pod stále větší tlak. Zastání našel u amerického prezidenta Donalda Trumpa, podle kterého by jeho odvolání byla „strašná chyba“.
Česko se chystá stáhnout ČEZ z burzy právě ve chvíli, kdy se jádro ve světě mění v investiční hit. Na burzu míří Westinghouse, američtí provozovatelé reaktorů lákají investory na atomová aktiva a soukromé peníze hledají i Francie nebo Čína. Jaderný boom tak nastoluje otázku, zda se Česko s plánovaným zestátněním ČEZ nevydává přesně opačným směrem než zbytek světa.
Americký prezident Donald Trump si nemohl vybrat méně vhodný moment. Ohlášená dohoda se Saúdskou Arábií o rozvoji jaderné energetiky vyvolává v době pokračující války na Blízkém východě oprávněné obavy. Korunní princ Muhammad bin Salmán v minulosti nevyloučil snahu získat jadernou zbraň. Hrozí další sváry v regionu, který pořád silně ovlivňuje světový trh s ropou a plynem.
Nekončící hormuzská krize je pro Evropu dalším silným varováním. Válka na Blízkém východě zatím způsobila větší problémy jiným oblastem světa, ale hrozba, že se Evropanům příští zima prodraží, stoupá. Děsivý je i (snad) dočasný návrat k ruskému plynu. Lekce od Vladimira Putina i Donalda Trumpa ukazují, že Evropa musí dovoz plynu co nejrychleji omezovat.
Již pouhé dva měsíce nás dělí od voleb do obecních zastupitelstev a do třetiny Senátu. Z pohledu centrální politiky jde o nejproblematičtější volby, protože častěji uspějí místní sdružení. Přesto se na počátku října ukáže síla, kterou jednotlivé strany momentálně disponují a s níž budou moci jít do dalších konfliktů. I to se tak projeví v kampaních, které jednotlivé strany pomalu rozjíždějí. Oč se tedy mimo jiné bude v dalších týdnech hrát?
Čižinský proti Padevětovi nebo Láska proti Šarapatkovi. Začátkem října se v bitvě o Senát odehraje spousta zajímavých soubojů. Vybrali jsme sedm nejzajímavějších. Celkově bude hlavním tématem těchto voleb útok ANO na Senát. Babišovo hnutí ANO obhajuje jediný mandát, může v horní komoře výrazně posílit.
ANO dál dominuje průzkumům. Podle červencového modelu Medianu by bralo 34 procent hlasů a výrazně porazilo STAN i ODS. Sněmovna by se naopak zavřela Motoristům, lidovcům i TOP 09, kteří by zůstali pod pětiprocentní hranicí.
Apple dál chystá výraznou proměnu iPhonu k jeho 20. výročí. Podle agentury Bloomberg firma nezrušila plán na nový skleněný vzhled modelů iPhone Pro, jak tvrdila zpráva analytika Edisona Leeho ze společnosti Jefferies. Ambicióznější celoskleněná verze sice neprošla, Apple ale dál počítá s designem, v němž sklo výrazněji přejde i do boků telefonu.
Chcete víkend bez davů, ale s dobrým programem? Vydejte se do Brd a Podbrdska. Čekají tu skotsky působící vřesoviště, hluboké lesy, romantické zámky, hornické podzemí, slavná poutní místa i voda na Slapech a Orlíku.
Les civilizací z tisíce let starých dubů se po skončení Expa 2025 v Ósace vrací do Česka. Monumentální instalace ze 133 subfosilních kmenů má podle tvůrců hodnotu zhruba 44 milionů eur, tedy asi 1,1 miliardy korun. Společnost Subfossil Oak teď jedná se třemi zájemci o jeho převzetí, chce ale zabránit tomu, aby se unikátní soubor rozprodal po jednotlivých kusech.
Kortizol se běžně spojuje jen se stresem. Spouštěčů je ale mnohem víc a většinu z nich by za stres nikdo neoznačil — hluk v otevřené kanceláři, vynechané jídlo, večerní scrollování nebo příliš tvrdý trénink. Příznaky přitom vypadají všedně: únava odpoledne, chutě na sladké a neschopnost usnout.
Peptidy se staly jedním z nejviditelnějších trendů biohackingu a longevity scény. Část z nich má pevné místo v medicíně, jiné ale stojí hlavně na zvířecích studiích, anekdotických zkušenostech a rychle rostoucí poptávce, která se často přesouvá do šedé zóny.
Stárnutí nemusí znamenat jen úbytek sil a paměti. Nová dlouhodobá studie z Yaleovy univerzity ukazuje, že téměř polovina sledovaných lidí nad 65 let se v čase zlepšila v kognitivních nebo fyzických schopnostech. Důležitou roli přitom může hrát i to, jak o vlastním stárnutí přemýšlíme.
Intel výrazně navyšuje plánovanou emisi akcií. Americký výrobce čipů chce z trhu získat 20 miliard dolarů, tedy o pět miliard více, než původně oznámil. Reaguje tak na rychle rostoucí poptávkou po výpočetním výkonu pro umělou inteligenci a chystá tak další vysoké investice do výroby a infrastruktury.
Nejhodnotnější startup Evropy, fintechová banka Revolut, má na kontě další úspěch. Podařilo se jí získat bankovní licenci ve Francii, kde přednedávnem otevřela své druhé sídlo. Z Paříže bude obsluhovat západoevropské trhy včetně Německa, Itálie či Španělska, litevská entita bude nadále klíčová pro další evropské země včetně Česka.
Výsledky společnosti Roblox za druhý kvartál poslaly akcie ke dnu a propadly až ke třiceti dolarům. Přitom ještě před rokem se obchodovaly i za 130 dolarů. Důvodem je především propad počtu pravidelných uživatelů, ale také nejistý výhled na obchodní model pro další období.
Dvouměsíční letní prázdniny už podle hlavního ekonoma Trinity Bank Lukáše Kovandy neodpovídají dnešní ekonomice ani životu rodin. Ve svém komentáři píše, že soustředění dovolených do července a srpna zdražuje hotely a zájezdy, plní silnice i letoviska a komplikuje provoz firmám. Řešením by podle něj bylo rozdělit část volna mezi jaro a podzim a lépe rozložit turistickou sezonu.
Dnes připadá na sto lidí v produktivním věku (20–64 let) přibližně 32 seniorů starších 65 let, do roku 2050 tento počet vzroste na 50 až 60 seniorů na sto pracujících. Nikoho zodpovědného to nemůže nechat v klidu. Neřešení penzí v této situaci zavání státním bankrotem a každá normální vláda by to řešila.
Česká dálnice je džungle, kde platí právo silnějšího. Přitom západní praxe rok za rokem ukazuje, že pomalejší jízda a důraznější vymáhání pravidel vedou k výrazně vyšší bezpečnosti. Za benevolenci Češi ročně platí desítkami životů navíc.
Linet vstupuje na čínský trh s vědomím, že tam může rychle uspět – a stejně rychle o vybudovaný byznys přijít. „Čert ví, kolik tam vlastně žije lidí. Musíme počítat s tím, že nám fabriku seberou,“ říká šéf firmy Tomáš Kolář. V rozhovoru popisuje také expanzi do Indie a Indonésie, boj s americkými giganty i slabiny českého zdravotnictví.
CSG sbírá v Polsku miliardové armádní zakázky. Tamní zbrojovce Huta Stalowa Wola dodá stovky podvozků pro vojenská vozidla za více než 3,6 miliardy korun. Spolu s další čerstvou muniční zakázkou tak skupina během několika dnů oznámila v Polsku kontrakty za více než šest miliard.
Šéf společnosti Everpure Charles Giancarlo patří k veteránům technologického světa. V minulosti působil v Cisku, byl u rozvoje internetové infrastruktury a dnes vede firmu Everpure, která se snaží proměnit způsob, jakým podniky pracují s daty. A jedno ze tří vývojových center má v Praze. Proč? „Praha má řadu výhod. Vedle bezpečnosti a vstřícného pracovního práva to je především schopnost přitahovat talenty z celé Evropy,“ říká Charlie Giancarlo v rozhovoru pro magazín Newstream CLUB.
Online energetické kalkulačky slibují úspory, realita ale často bolí. Podle společnosti Revido (dříve Encall) má výhodnou cenu energií jen asi pětina českých domácností. Špatné zkušenosti se srovnávači i strach ze stále sofistikovanějších podvodů lidem ve změně dodavatele brání. Revido má ambici to změnit. „Naším cílem je, aby klient neplatil víc, než musí, a rozuměl tomu, co a proč podepisuje,“ říká jeho zakladatel a CEO Tomáš Suchý.
Platby kartou se pro většinu Čechů staly samozřejmostí a upřednostňování hotovosti ze strany některých restaurací se opakovaně stává předmětem kritiky. Není výjimkou, že lidé už na karty spoléhají a hotovost pak v podobných situacích po kapsách hledají marně. „V Česku se kartou platí hodně. Mnohem víc než v některých dalších evropských zemích, jako jsou Německo nebo Itálie,“ říká Klára Bulířová, ředitelka denního bankovnictví Partners Banky. Dodává, že v zahraničí se to ne vždy vyplatí.
Peníze jsou pro většinu lidí zdrojem napětí. Finanční stres zažívaly v posledním roce alespoň občas dvě třetiny respondentů výzkumu Swiss Life Select. Nejvíce se lidé bojí růstu běžných výdajů, nečekaných nákladů a výpadku příjmu. Starosti o finance jim ale zasahují i do života mimo rozpočet: zhoršují spánek, vztahy i schopnost dělat důležitá rozhodnutí.
Po téměř třech dekádách v J&T mění portfolio manažer Michal Semotan dres. Přechází do PPF. Spolu s Patrikem Hudcem bude budovat novou investiční společnost pro klienty Air Bank a PPF banky.
UniCredit Bank Czech Republic and Slovakia mění vedení korporátního bankovnictví. Novým ředitelem úseku Korporátní obchodní síť se stává Štěpán Šiška, zatímco úsek Klientská řešení převezme Jiří Flégl (na snímku). Oba manažeři zároveň zasednou v představenstvu banky.
Letiště Praha může od konce léta vést Radomír Lašák. Bývalý šéf Českých aerolinií uspěl ve výběrovém řízení na člena představenstva s odpovědností za řízení společnosti. Jeho nominaci ještě projedná vládní personální výbor.
Za sedm a půl roku, co Hana Cajthamlová působí v investiční skupině DRFG, původně lokální firma vyrostla v mezinárodního hráče. Jak se řídí finance firmy podle mezinárodních standardů a v evropském prostředí, popisuje finanční ředitelka investiční skupiny DRFG v podcastu Newstream Byznys Talks.
Vydělávat na růstu akcií umí pochopit každý. Co ale dělat, když trhy padají? Ekonom Lukáš Kovanda v druhém dílu seriálu Kovanda vysvětluje investice ukazuje, jak funguje spekulace na pokles cen akcií, takzvané shortování.
Třicet procent vztahů se potkává s nevěrou. Ta má u obou pohlaví jinou dynamiku. Zatímco muži evolučně touží po větší variabilitě a jsou schopni odosobněného sexu, ženy vyhledávají spíše blízkost a lásku, říká sexuoložka Laura Janáčková v podcastu Kód: Longevity.
Také dobře myšlený záměr může v praxi narazit, zvlášť když se přijímá na poslední chvíli a ve zrychleném řízení. Své by o tom mohli vyprávět čeští podnikatelé, kteří se s nejasnými a rychle se měnícími pravidly dlouhodobě potýkají. „Kvalitní zákon je ten, kolem kterého proběhla diskuze s lidmi z praxe, připomínkovalo se a promyslely se jeho dopady. Bohužel u nás jsme si zvykli na to, že se něco přijme a teprve potom se řeší praxe,“ vysvětluje Jiřina Procházková z advokátní kanceláře Deloitte Legal.
Nový díl talkshow Na kus řeči s právníky se zabývá praktickým nasazováním umělé inteligence v právnické praxi, hostem je Daniel Vejsada, associate partner PRK Partners, specializující se na praktické i právní stránky umělé inteligence. Moderátor tohoto dílu je Tereza Erényi, advokátka PRK Partners.
Nový díl talkshow Na kus řeči s právníky se zabývá problematikou autorského práva v kontextu umělé inteligence (AI) a analyzuje, jak současný právní rámec – zejména český – reaguje na nové technologické výzvy. Hlavním tématem je otázka, zda mohou být výtvory vytvořené umělou inteligencí chráněny autorským právem, a pokud ano, za jakých podmínek.
newstream 
Stanislav Šulc: V Praze to budou mít Motoristé těžké. Motoristy jsou tu totiž všichni