Z bistra na Jiřáku vznikla během pár let jedna z nejvýraznějších pražských gastro značek. Teď KRO otevírá v Libni prostor, který mění pravidla hry – nejen pro značku samotnou, ale i pro celou scénu. Nový provoz propojuje výrobu, gastronomii i retail a posouvá KRO směrem, který dlouhodobě razí jen několik velkých hráčů v čele s Ambiente.
Ambiente proměnilo jednu z nejznámějších restaurací v Praze. Nový design Brasileira Slovanský dům ukazuje, že estetika může být i byznysovou strategií.
Listopad v Česku voní pečenou husou a mladým vínem. Tradiční svatomartinské menu už dávno není jen připomínkou biskupa Martina z Tours, ale také malým gastronomickým jevem. Restauracím přináší období, kdy se po pomalejším podzimu znovu zaplní stoly a tržby znatelně rostou.
Listopad v Česku tradičně patří huse, zelí a mladému vínu. Svatomartinské menu se po roce vrací na stoly restaurací po celé zemi – od pátečního 7. listopadu se kuchyně rozvoněly pečenými husami a karamelizovanou cibulkou. Klasické pokrmy letos doplňují i méně očekávané kombinace – třeba párování s pivem.
Svatomartinské menu vyjde na více než tisíc korun, nejchutnější jsou české husy, běžně prakticky nesehnatelné.
Pečená husa, červené a bílé zelí, knedlíky a k tomu první víno nového ročníku. Svatomartinská tradice, zakořeněná v české kultuře po staletí, se stala jedním z nejvýraznějších ekonomických fenoménů gastronomického podzimu.
Francouzské receptury, severská preciznost a česká ambice růst. Tisse Bakery během tří let vyrostla z malé řemeslné pekárny na síť podniků. Teď otevírá třetí pobočku na Smíchově a připravuje expanzi do Karlína.
Karlín má nového favorita pro michelinskou hvězdu. Šéfkuchař Martin Štangl ve své restauraci Štangl vaří podle přírody, ne podle trendů.
Poprvé v historii vzniká samostatný výběr Průvodce Michelin, který pokryje celé Česko. Inspektoři společnosti letos ochutnávají napříč republikou českou kuchyni a hledají u nás ty nejlepší gastronomické zážitky. Nový výběr představí společnost 11. prosince 2025 v Mariánských Lázních.
Každý den se mu otevírá jeden z nejkrásnějších pohledů na Prahu – z terasy přímo na Pražském hradě. Šéfkuchař Marek Janouch tu se svým týmem připravuje českou kuchyni inspirovanou starými kuchařkami i šlechtickými hostinami, nicméně v moderním pojetí. Tradici spojuje s aktuálními trendy, sezónností a důrazem na kvalitní suroviny. O tom, jak se vaří na, tak výjimečném místě, proč se u nich smažený sýr nikdy na lístku neobjeví a jak důležité je pro něj mít v kuchyni stabilní tým, jsme si povídali v „jeho“ Kuchyni na Hradě.
Po více než třiceti letech prošla jedna z ikon pražské gastronomie zásadní proměnou. V Zátiší, podnik, který je od počátku symbolem poctivého fine diningu, mění interiér i celou filozofii a s novým šéfem kuchyně. Pod taktovkou Daniela Bureše se budou servírovat tradiční slovanská jídla i zelenina z vlastního pole.
Ukrajinští vyjednávači budou koncem tohoto týdne 🤝 jednat s Američany o míru a bezpečnostních zárukách, uvedl dnes večer na sociální síti telegram ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj.
Bývalý španělský ministr dopravy 👨 José Luis Ábalos, který měl blízko k premiérovi Pedru Sánchezovi, musí do vazby kvůli pochybným nákupům roušek během pandemie covidu-19. Vazbu dnes nařídil soudce kvůli mimořádnému nebezpečí útěku tohoto současného poslance, napsala agentura EFE. Ačkoliv Ábalos odešel ze socialistické strany, poslanecký mandát si ponechal. Podle EFE je tak prvním španělským poslancem, který při výkonu mandátu bude ve vězení.
Ostravský městský obvod Mariánské Hory a Hulváky zřejmě v příštím týdnu požádá 👮 policii o zákrok proti aktivistům bránícím demolici domů v bývalé hornické kolonii Bedřiška. Podporovatelé osady opakovaně obsazují střechu posledního domu určeného ke stržení v aktuální demoliční vlně. Starosta obvodu Patrik Hujdus (Starostové pro Ostravu) řekl, že aktivisté jednají protiprávně a zatím nereagují na výzvy k opuštění objektu.
Česká republika bude s Brazílií 🤝 spolupracovat na výměně utajovaných informací, obě země zároveň zajistí jejich odpovídající ochranu. Návrh na sjednání dohody na dnešním zasedání schválila vláda Petra Fialy (ODS) v demisi, informoval na webu její tiskový odbor.
Slovenský premiér 👨 Robert Fico studenta, jenž proti němu nedávno křídou napsal nápisy na chodník, dnes spojoval s opozičním hnutím Progresivní Slovensko (PS) žáka. Ministerský předseda před poslanci slovenské sněmovny také tvrdil, že gymnazista za to mohl dostat peníze na marihuanu. Žák Michal, který vystupuje pod přezdívkou Muro, se už dříve vymezil vůči všem politickým stranám.
Bankovní rada České národní banky ponechala sazbu proticyklické kapitálové rezervy pro ochranu úvěrového trhu na současné úrovni 1️⃣,2️⃣5️⃣ procenta. Rozsah rizik v bilancích bank se sice zvýšil, současná výše rezervy ale tato rizika pokrývá, uvedla ČNB. Sazba proticyklické kapitálové rezervy je na současné úrovni od loňského července.
Japonská automobilka Toyota Motor vyrobila v říjnu rekordních 🚗 926 987 aut. Meziročně je to nárůst o 3,8 procenta. Prodej se pak zvýšil o 2,1 procenta na 922 087 vozů, což byl rekordní říjnový údaj. K rekordním číslům pomohl vysoký prodej hybridních vozů v Severní Americe, uvedla dnes automobilka. Čísla zahrnují i luxusní značku Lexus.
Americký návrh by se mohl stát základem pro příští dohody o ukončení války na Ukrajině, prohlásil dnes ruský prezident 👴 Vladimir Putin na návštěvě v hlavním městě Kyrgyzstánu Biškeku. Putin podle tiskových agentur také prohlásil, že Rusko je připraveno potvrdit, že nemá v úmyslu napadnout Evropu.
