Na pražskou gastronomickou scénu vstoupil další dlouho očekávaný zahraniční hráč. Dánsko-japonský koncept Sticks’n’Sushi, který vznikl před více než třiceti lety v Kodani, otevřel svou první českou restauraci na Jungmannově náměstí.
Elton John, Johnny Cash, Ivana Trump nebo členové Depeche Mode. Legendární pražský hotel InterContinental hostil světové celebrity, politiky i významné osobnosti své doby. Za jeho zdmi se však odehrával ještě jiný příběh. Příběh luxusu, západního světa za železnou oponou, socialistických privilegií i všudypřítomného dohledu. Více než půlstoletí historie jedné z nejvýraznějších pražských staveb nyní ožívá v knize Příběhy exkluzivity.
České pivo, německé sklo. Paradox, který v tuzemských hospodách přetrvával dvě desetiletí, začíná mizet. Studenti pražské UMPRUM navrhli nové křišťálové půllitry, které sklárna Bomma převedla do sériové výroby. Prvních 30 tisíc kusů už míří do Lokálů a dalších restaurací Ambiente. Z původně školního projektu se tak stal návrat českého designu a sklářského řemesla přímo k výčepu.
Když se svět rozpadá do různých perspektiv. Festival 4 + 4 dny v pohybu představuje podzimní program, reagující na aktuální témata - autoritáře, válku i developery.
Skořice, hřebíček a muškátový oříšek k podzimu patří nejen kvůli vůni. Obsahují biologicky aktivní látky, které mohou ovlivňovat zánět i metabolismus glukózy. Ve větších dávkách ale mohou škodit a laboratorní výsledky nelze přenášet přímo na člověka.
Česká gastronomie už dávno není jen svíčková, knedlíky a dobře načepované pivo. Je to svébytný byznys, řemeslo i součást národní kultury. Státní vyznamenání pro zakladatele Ambiente Tomáše Karpíška tak má větší význam než ocenění jednoho úspěšného restauratéra. Je také uznáním oboru, který za posledních třicet let prošel mimořádnou proměnou.
Válka na Ukrajině přinesla na bojiště ve velkém roboty – jak létající drony, tak bezosádková pozemní vozidla. A teď urychluje jejich vývoj. V obou případech jde o dálkově řízené, případně do určité míry autonomní přístroje. Zdá se však, že boje by mohly „obléknout do uniformy“ i roboty humanoidní, tedy takové, které vypadají jako člověk. A to by mohlo přinést užitek i v civilu.
Kdysi Čechům ukázal, že do restaurace se nechodí jen zahnat hlad. Vrátil lesk českým hospodám, povýšil obyčejná jídla na gastronomický zážitek a vybudoval jednu z nejvýraznějších restauračních skupin v zemi. Zakladatel Ambiente Tomáš Karpíšek získal státní vyznamenání od prezidenta Petra Pavla.
Hladina Lipna kvůli suchu klesla o více než tři metry a z vody se znovu vynořují místa, která byla desítky let skrytá. Turisté míří za původním meandrem Vltavy ve tvaru srdce, pozůstatky staré železniční trati i na ostrov Tajvan, kam se dá nyní dojít suchou nohou. Zájem je tak velký, že kolem jezera stojí desítky aut.
Kupovat si luxusní zboží přestává být trendy. Bohatí lidé chtějí spíše luxusně trávit svůj čas a optimalizovat tělo. V krajních oblastech tohoto trendu se rodí divoké nápady, třeba na genetické editování lidských embryí.
Elonu Muskovi se nelíbila filmová Odyssea Christophera Nolana. Rozhodl se proto ukázat, že umělá inteligence zvládne Homérův epos lépe, levněji a historicky věrněji. Výsledek? Odfláknutá hrůznost, tvrdí například jedna z recenzí. A internet se baví. posměch.
