Konec kantýnového modelu. Automat Matuška na Hradčanské ruší výdejní pult, otevírá kuchyni hostům a přidává několik míst k sezení přímo u kuchyně. V hlavní roli zůstává pomalu uzené maso, které se připravuje až 14 hodin.
Volba oleje na vaření patří k tématům, o kterých koluje řada přesvědčení. Olivový olej se nesmí zahřívat, protože se při teple znehodnocuje, nebo že oleje ze semen obsahují vysoký podíl omega-6 mastných kyselin, a tím zvyšují zánět v těle. Aktuální výzkum ukazuje, že realita je složitější a některé rozšířené představy koriguje.
Ve skleničce jemně perlí, voní po ovoci a sladkost vyvažuje svěží kyselina. Za několik hodin už ale může chutnat jinak. Burčák se mění i cestou z vinotéky domů a při nákupu zaslouží víc pozornosti než jen pohled na barvu. Co prozradí ochutnávka, na co se zeptat prodejce a proč lahev nikdy pevně neutahovat.
Pracovní stres, špatně placené brigády, těžké zkoušky a úzkosti. Zní to jako střípky ze života dospělých. Jenže přesně tak vypadá i svět japonské Chiikawy, která se na první pohled tváří jako nevinná zábava pro děti. Pastelové postavičky si získaly miliony fanoušků, vyrostl kolem nich obrovský byznys a zájem o limitované zboží je místy takový, že končí frontami, přeprodejem i skandály.
Výrazné barvy a fluorescence, která pod UV světlem promění sklo v zářivou podívanou. Pavilon skla v Klatovech otevřel výstavu mapující dvě století českého uranového skla. Vedle vzácných historických kusů představuje i rozměrnou současnou plastiku. Potrvá do 8. února 2027.
Vietnam sází na golf jako na další motor ekonomiky. Připravuje přes padesát nových hřišť, láká movité turisty a do roku 2030 chce počet areálů více než zdvojnásobit. Mezi nejvýraznější projekty patří resort za 1,5 miliardy dolarů pod značkou Trump a hřiště navržené společností Tigera Woodse, píše agentura Bloomberg. Rychlou expanzi ale provázejí také spory o pozemky.
Slavný Pergamonský oltář znovu před návštěvníky, čtyři verze Ostrova mrtvých poprvé pohromadě a Aj Wej-wej mezi historickými exponáty. Berlínská muzea chystají na rok 2027 program plný velkých jmen i neobvyklých zážitků. Hlavním lákadlem bude červnové otevření části Pergamonského muzea. Na některé jeho poklady si však veřejnost počká ještě deset let.
Když dítě spolkne baterii, může to být velký problém. Nyní vědci vytvořili baterii, která v těle neškodí, ale bezpečně se v něm rozloží. Není však určena k hraní dětem, ale k pohonu medicínských zařízení v lidském organismu.
Nikotin znamená závislost. A „nejspolehlivěji“ k ní člověk dospěje tím, když s cigaretami či jinými nikotinovými výrobky začne hodně brzy. V Česku to bohužel vůbec není problém. Trafikanti sítě Traficon budou mít high - tech nástroje, jak odhalit nezletilé zákazníky.
Proč se Istanbulu říká Hairstanbul, je vcelku jasné. Ale jak se říká, všeho do času. Proč si politici nechávají psát proslovy AI, je také jasné. Proč by to ale lidé měli poslouchat, to už méně.
Pražský Fairmont Golden Prague znovu patří mezi hotelovou světovou špičku. Podruhé za sebou získal dva Michelin Keys – hotelovou obdobu slavných michelinských hvězd – a dál zůstává jediným hotelem v Česku s tímto oceněním.
