Biohacking: Červené a tmavé potraviny pomáhají v boji s efekty konzumace mikroplastů
Nová studie ukázala, jak se lze bránit efektům mikro- a nanoplastů v prostředí na individuální úrovni, když na té celospolečenské se to z různých důvodů neděje.
Mikroplasty v prostředí hrají významnou negativní roli ve zdraví obyvatelstva, což bylo dokázané řadou expertních studií. Do skupiny mikroplastů se zahrnují částice menší než pět milimetrů, které se staly součástí prostředí a lze je najít ve vzduchu, vodě i půdě. Byly nalezeny na Antarktidě, na dně oceánu i v mracích. V přírodě narušují integritu ekosystémů a negativně ovlivňují zdraví organismů a biodiverzitu. Vznikly degradací plastů a jsou schopné infiltrovat lidské tělo skrz dýchání, trávení i přes kůži. Tam výzkum mikroplastům připisuje řadu negativních dopadů - narušuje hormonální funkce, snižuje plodnost, jsou toxické buňkám v plicích, srdci, játrech a mozku a mění složení mikrobiomu ve střevech.
Chůze navíc a konzumace luštěnin, ryb nebo listové zeleniny může prodloužit lidský život až o 60 procent. Poukazuje na to nová, inovativní studie, o které se píše v dalším díle seriálu Biohacking.
Jak zpomalit stárnutí a dožít se vysokého věku? Stačí obyčejná chůze
Enjoy
Již dřívější výzkumy také potvrdily obezogenní efekt látek přítomných v plastových výrobcích. Studie dokázaly, že s tím, že stoupla kalorická konzumace lidstva a snížila se fyzická aktivita za poslední desetiletí a lidé tloustnou, průměrné BMI je vyšší o dalšího 2,3 bodu, i když data očistíme o tyto lifestylové faktory. Následné studie zaměřující se na mikro- a nanoplasty zjistily, že ve standardních plastových výrobcích každodenní spotřeby jsou přítomny stovky látek a řada z nich jsou takzvanými metabolickými disruptory. Tyto chemikálie jasně způsobující tloustnutí narušují přirozené pochody v těle a tvorbu endokrinních hormonů podílejících se na metabolické rovnováze organismu.
I v té nejtužší zimě, jako je to teď, se dá mluvit o potravinové sezóně. Samozřejmě ne z pohledu, co u nás nyní přirozeně dozrává, ale co bylo tradičně uchováváno našimi předky v kombinaci s tím, co je našinci dostupné v supermarketech k zakoupení. Tradiční medicínské systémy východních kultur, jako je ajurvéda a tradiční čínská medicína v zimě doporučují ovoce a zejména zeleninu tepelně upravenou. Podle jejich principů mají totiž syrové plodiny tendenci organismus v chladném období dále ochlazovat. Pokud ale kompoty nemusíte a radši si dáte čerstvé smoothie či syrové jablko i v zimě, je to lepší varianta než konzumovat potraviny vyrobené v továrně.
Biohacking: Jaké potraviny podpoří zdraví v zimních měsících?
Enjoy
Neznamená to, že by se po obezogenech přímo tloustlo, ale že zvyšují náchylnost a citlivost k přibírání na váze. Tyto efekty jsou ještě markantnější v dětství či dokonce při vývoji embrya. Studie naznačují, že tyto látky podporují obezitu tím, že mění vývoj tukových buněk, zvyšují ukládání energie v tukové tkáni a zasahují do přirozené kontroly pocitu hladu a sytosti. Experti výzkumu z roku 2022 varují, že plasty denní spotřeby obsahují silné směsi obezogenů, a proto mohou být významným, avšak podceňovaným environmentálním faktorem přispívajícím k obezitě. Obezita je pak neoddiskutovatelně spjata k řadou zejména moderních civilizačních onemocnění.
Je tu nový rok a toho chce řada lidí využít pro nový začátek v nějaké oblasti života. Velmi častým cílem je hubnutí, což je často motivací žít zdravěji. Není těžké si propojit, že zdravější život znamená často i váhu v rozumných mezích. Ale platí to i naopak, kdy štíhlejší tělo značí i zdravější životní styl?
Biohacking: Prázdné kalorie jsou pro tělo to nejhorší
Enjoy
Dalo by se tedy říct, že mikroplasty v prostředí na individuální úrovni neovlivníme a stejně tak jejich dopad na naše tělo. Proto výzkumy, které ukazují, že i vhodně zvolená strava může zmírňovat vliv vnějšího znečištění na náš organismus, jsou významné. Nová studie zkoumala stávající výzkumy kombinující efekt mikroplastů na reprodukční systém, benefity konzumace specifických rostlinných flavonoidů antokyanů a jak antokyany interagují se steroidními receptory hormonálního systému a to na myších modelech a in vitro.
Studie došla k závěru, že u samic antokyany pomáhají normalizovat hladinu hormonů a chrání tkáně vaječníků před poškozením mikroplasty, čímž potenciálně udržují plodnost. U samců tyto sloučeniny zlepšují kvalitu spermií a chrání tkáně varlat tím, že interagují se steroidními receptory, čímž snižují zánět a oxidační stres způsobené mikroplasty. Tyto poznatky naznačují, že zařazení potravin bohatých na antokyany do stravy by mohlo být přirozenou strategií pro zmírnění reprodukční toxicity spojené s expozicí mikroplastům.
V posledních článcích našeho seriálu biohacking jsme se zabývali protokolem podnikatele a biohackera Bryana Johnsona. Na svých stránkách prodává i pomůcky, jak emulovat jeho životní styl a omladit se a zpomalit, či nadneseně zastavit, stárnutí. Rozebírali jsme jeho nejoblíbenější řadu suplementů: Blueprint stack. Ten obsahuje potraviny a doplňky stravy s protistárnoucími a zdraví udržujícími účinky. Jeho hlavní nevýhodou je absence základní premisy biohackingu: individualizace. Pro nejlepší výsledky je vždy dobré se poradit, nebo si sám udělat analýzu toho, co potřebuji. Podrobně tento přístup rozebírám ve své knize Biohacking, vydané na podzim v edici Newstream.
Biohacking: Efektivní kůru pro dlouhověkost a pevnější zdraví lze obstarat relativně levně
Enjoy
Antokyany jsou přirozeně se vyskytující silné antioxidanty ve formě intenzivního pigmentu v rostlině - sytě červená a modrá, fialová až černá. Bohaté na antokyany jsou tedy borůvky, ostružiny, maliny, rybízy, třešně, švestky, červené hroznové víno, červené zelí, lilek, červená cibule či tmavě červeně zbarvené fazole. Antokyany jsou vysoce protizánětlivé a tím podporují zdraví na všech úrovních. Chrání buňky před oxidativním stresem a tím celé tkáně před rakovinou, srdečními onemocněními a degenerací mozku a očí. Hrají právě roli i v metabolismu, kde předcházejí snížení citlivosti na inzulín, což může vést až rozvinutí cukrovky 2. typu. Jídlo obsahující antokyany konzumujeme ideálně syrové, pokud musíme tepelně zpracovat jako fazole, kombinujeme s jídlem obsahující vitamín C a zdravé tuky pro lepší vstřebatelnost.
VYŠEL PODZIMNÍ NEWSTREAM CLUB
Lepší život jako téma čísla
Změna k lepšímu je jedním z témat aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Šířeji pak je tématem longevity, nebo obecněji lepší život. A to nejen každého konkrétního člověka, ale také společnosti nebo firem.
Na obálce magazínu je Radek Kašpárek. Hvězdný šéfkuchař je nový člověk, alespoň to říká v titulním rozhovoru. „Byl jsem prudší, výbušnější, taková neřízená střela. Celkově jsem se časem zklidnil, dostal se do větší pohody a tím se ve mně uklidnilo i ego,“ říká.
V novém magazínu tak čtenáři najdou například rozhovor s Pavlem Loudou. Jeho jméno patří k synonymům tuzemského vozoparku, protože je jedním z nejúspěšnějších prodejců aut u nás. Ale zároveň koupil také sklárny, v nichž pracovali jeho rodiče, investoval do nich stamiliony a dnes již může zhodnotit, jak se tato investice vyplatila.
Na rady rodičů vzpomíná také Barbara Paldus, dcera českých emigrantů, která se narodila v Kanadě, uspěla v Silicon Valley a dnes vyrábí kosmetiku, jež vychází z přírodních tradic, ale je podpořená high-endovou vědou. „Na magii sice nevěřím, ale umím věřit věcem, které zatím neumíme vysvětlit,“ říká vědkyně.
A o to, jak razantně změnit život po šedesátce, se podělí Hana Janata, lékařka, která v 55 začala profesionálně tančit a po šedesátce se stala modelkou. A spolupracuje s nejprestižnějšími značkami světa.
Třinácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
