Biohacking: Histidin pomáhá odbourávat následky obezity. A dělá toho mnohem víc
Histidin patří mezi aminokyseliny, které je třeba přijmout stravou. Zdravý dospělý člověk ho v těle v malém množství vyrobit umí, ale lidé s nemocemi ledvin či malé děti vůbec, a proto je víceméně pro všechny nezbytné ho konzumovat ve stravě. Jde přitom o jednu z klíčových látek pro správné fungování trávení. Nejčastěji jej najdeme ve fermentovaných potravinách.
Aminokyselina histidin je nejen základní stavební jednotkou bílkovin jako ostatní aminokyseliny, ale hraje roli v řadě procesů v těle. Pomáhá při tvorbě červených krvinek a udržování normální hladiny hemoglobinu, který roznáší kyslík z plic do zbytku těla. Reguluje hladinu prvků v těle, zejména minerálů a kovů, zejména železa, mědi, molybdenu, zinku a manganu.
I díky této schopnosti pomáhá udržovat rovnovážný energetický metabolismus. Jeho struktura histidinu umožňuje reagovat s různými enzymy a katalyzovat chemické reakce v těle, proto má opravdu všestranné působení.
Pocit únavy, stres, deprese. V uspěchaném světě stále častější problém. A nevyvážená strava se na tom podílí významnou rolí. Naštěstí je výzkum látek, které mohou tělu pomoci zvládat vyšší zátěž, čím dál přesnější. Zkoumání aminokyselin, jako je například tyrosin, může lidem pomoci žít mnohem zdravěji a s menším stresem.
Biohacking: Proč je káva zabiják spánku? Nabourává funkci nadledvinek. Pomoci může tyrosin
Enjoy
Histidin pomáhá s obezitou
V některých studiích na lidech a zvířatech bylo prokázáno, že suplementace histidinem snižuje oxidační stres, snižuje zánět a zlepšuje citlivost na inzulin u obézních dospělých s metabolickým syndromem. Metabolický syndrom je chronické onemocnění spojující obezitu, vysoký krevní tlak a cukrovku 2. typu. Je často způsoben špatnými lifystylovými návyky, jako jsou nezdravá strava a málo pohybu. Důsledkem bývají onemocnění jako srdeční problémy a problémy oběhového systému.
Chcete žít déle a kvalitněji? Sledujte seriál Biohacking o zdravém životním stylu
Autoři studie z roku 2013 zjistili, že suplementace touto aminokyselinou může snížit inzulinovou rezistenci, snížit index tělesné hmotnosti (BMI) a množství tuku a snížit zánět prostřednictvím potlačení prozánětlivých cytokinů. Dalším důvodem, proč může mít histidin protizánětlivé účinky je jeho role při tvorbě červených a bílých krvinek, které ovlivňují imunitní reakce.
Nedostatkem histidinu trpí schizofrenici
Histidin je zdrojem a prekurzorem mnoha látek tvořených v těle, příklady jsou kyselina urokanová, antioxidanty ergothionin, karnosin, amoniak a histamin. Zásadní je právě tvorba histaminu z histidinu. Histamin je známý jako látka, která umožňuje nepříjemné alergické projevy v těle. Je to ale také základní molekula, která má funkci neurotransmiteru, kdy v mozku podporuje přenos vzruchů mezi jednotlivými neurony a udržuje mozek v dobré kondici.
Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin. Pomáhají tělu vytvářet svaly, iniciovat chemické procesy, transportovat živiny a předcházet nemocem. Tělo si vyrobí jen 11 z těch, co potřebuje. Zbylé aminokyseliny je potřeba dodat tělu prostřednictvím stravy nebo doplňků.
Biohacking: Kulturisté ho vyzkoušeli první. Glutamin ale potřebuje každý, hlavně pro zdravá střeva
Enjoy
Studie například zjistily, že pacienti se schizofrenií mají běžně nízkou hladinu histaminu v krvi a vysokou hladinu mědi v krevním séru. Histamin se také podílí na trávení potravy v žaludku a je součástí imunitní odpovědi organismu, kdy právě zánět vyvolaný histaminem je důležitým signálem pro bílé krvinky, které pak mohou bránit a chránit tělo proti vetřelcům a zneškodnit je. Tyto role jsou životně důležité, může se ale stát to, že histaminu je v těle příliš mnoho, a to pak způsobuje problémy ve formě histaminové intolerance.
Avokádo či kyselé okurky
V těle existují dva hlavní enzymy, které odbourávají histamin. Jedním z nich je N-methyltransferáza (HMT), která redukuje histamin v centrálním nervovém systému. Druhým je diaminoxidáza (DAO), která je zodpovědná za odbourávání histaminu přijatého v potravinách. Selhání metabolismu DAO při odbourávání histaminu je z velké části zodpovědné za problém histaminové intolerance.
S přibývajícím věkem se snižuje schopnost produkovat dostatečné množství oxidu dusnatého v tepnách. Zvýšení příjmu L-argininu může pomoci zlepši napravit zhoršené funkce cévní vystýlky. Arginin je také schopný snižovat hladinu cholesterolu a vzniku trombóz a zlepšuje symptomy spojené s přerušením průtoku krve ze srdce do končetin. Díky účinkům lepšího prokrvení může být nápomocný v případě mužské neplodnosti či erektilní dysfunkce.
Biohacking: Aminokyselina nutná pro omlazení cév i mužskou plodnost
Enjoy
Toto selhání má za následek zvýšení hladiny histaminu a následné nepříjemné příznaky. Těmi jsou široká škála symptomů jako křeče v břiše po jídle a poruchy trávení, poruchy menstruačního cyklu, úzkost, potíže s usínáním, závratě, bolesti hlavy a migrény či problémy s dutinami. Je zřejmé, že široká škála příznaků často vede k tomu, že pacientům je diagnostikována celá řada jiných onemocnění. V mnoha případech je problém s diagnózou ještě komplikovanější, protože lidé nadále konzumují stravu, která je běžně považována za zdravou a výživnou.
Pokud tedy trpíte těmito symptomy, můžete zkusit na čas vysadit potraviny obsahující vysoké množství histaminu, ačkoli mezi ně patří i doporučované a obecně zdravé potraviny jako například ty fermentované. Obecně jakákoliv potravina, která je uleželejší, či zpracovaná pro delší trvanlivost je bohatá na histamin. Takže kromě kysaných výrobků také alkohol, potraviny v octě, uleželé sýry a uzené maso, ale také čerstvé potraviny jako lilek či avokádo.
Jednou z klíčových anti-aging molekul, která si stále významněji dobývá místo ve vědě a medicíně, je fisetin. Pomáhá předcházet řadě největších nebezpečí pro fyziologické stárnutí. Nejvíce jej obsahují jahody.
Biohacking: Tajemství zdravého ovoce odhaleno. Obsahuje fisetin, který omlazuje mozek i srdce
Enjoy
Bílkoviny jsou dnes populárně popisovány jako bezvýhradně pozitivní živina, která je neškodnou alternativou „zlých“ tuků nebo sacharidů v jídle. Biochemická pravda je ale trochu jinde. Co se stane, když lidé jedí příliš moc proteinu?
Biohacking: Protein je modla, přitom škodí. Kolik bílkovin tedy jíst?
Enjoy
VYŠEL LETNÍ NEWSTREAM CLUB
Sázky na růst Česka se vyplácejí. Potvrzují to lidé různých oborů a zájmů, s nimiž se můžete potkat při čtení aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Česko má totiž obří potenciál, který se daří čím dál více využívat. Platí to pro investory, globální i lokální firmy, ale také pro tuzemský realitní trh. Jak se na vlně zájmu svézt, poradí letní vydání magazínu.
Na obálce magazínu jsou sourozenci se Sara a Teo Sandevovi, kteří patří ke generaci, která už nemusí volit mezi původem a zemí, kde vyrostla. Ona jde hereckou cestou, on spojuje fotbal, studium a rodinný byznys. Oba ale dobře vědí, že jejich největší výhodou je právě mix českého zázemí a balkánských kořenů.
Aktuální vydání se věnuje právě sázkám na Česko z mnoha pohledů: z pohledu investorů drobných i institucionálních, ale i z pohledu lidí, kteří se snaží zemi posunout dál. K nim patří například Petr Dvořák, který shání soukromé prostředky na spolufinancování stavby nové pražské filharmonie, nebo investor Marek Dospiva.
Česko se také stává čím dál větším lákadlem pro zahraniční firmy, které zde mají vývojová centra. Důvodů je celá řada, ale klíčové jsou pro globální firmy tři věci: vhodná geografická poloha, bezpečnost, a hlavně silné technické zázemí, díky kterému tu mohou pracovat na nejpokročilejších inovacích.
To potvrzuje například šéf globální technologické společnosti Everpure Charlie Giancarlo, který působil v největších firmách světa, stál u zrodu internetu a nyní se věnuje datovým úložištím. Rozhovor s ním také přináší letní vydání magazínu Newstream CLUB.
A rostoucí zájem nadnárodních firem o možnost působit v Česku potvrzuje také Tomáš Partsch z CTP, který vysvětluje, jak se z Brna stává evropské Silicon Valley.
Dvanácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
