Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

Farmáři očekávají dobrou sklizeň. Kakao zlevní a čokoláda opět zhořkne?

Farmáři očekávají dobrou sklizeň. Kakao zlevní a čokoláda opět zhořkne?
iStock
 nst
nst

Ceny kakaa se propadají už osmý týden v řadě – tak dlouhou sérii ztrát trh nezažil od roku 1999. To může být dobrá zpráva pro milovníky opravdu hořké čokolády, která v sobě má velké procento kakaa. Cenu suroviny sráží slábnoucí poptávka po čokoládě a zároveň lepší vyhlídky sklizně v Africe.

Na newyorské komoditní burze ICE se nejaktivněji obchodovaný kontrakt během pátku propadl až o jedno procento na 5 888 dolarů za tunu. Za celý týden by tak kakao mohlo ztratit asi čtyři procenta, uvádí agentura Bloomberg.

Pokles začal už v polovině srpna, kdy se na trhu objevily odhady většího přebytku suroviny pro nadcházející sezónu. To přimělo investiční fondy, které ještě na jaře sázely na další růst cen kakaa, otáčet pozice do ztrátových.

Ošizené receptury

Vysoké ceny z minulých měsíců se podepsaly i na recepturách výrobců čokolád. Hlavně evropské čokoládovny kvůli drahým surovinám omezily zpracování bobů a některé firmy dokonce změnily receptury. Kakao nahradily větším procentem tuku či cukru. 

Trh teď čeká na data za třetí čtvrtletí, která budou zveřejněna příští týden. Ukážou, jestli se pokles poptávky po čokoládě zastavil, nebo pokračuje. Očekává se ale, že čísla znovu potvrdí útlum zpracování kakaa, protože výrobci stále spotřebovávají zásoby dražších bobů nakoupených při jarních maximech.

Afrika sklízí víc, tlak na ceny sílí

Na druhé straně se zlepšuje situace u pěstitelů. Vydatnější deště v západní Africe, kde vzniká většina světové produkce kakaa, a vyšší výkupní ceny pro farmáře v Pobřeží slonoviny a Ghaně by měly vést k větším dodávkám.

„Lepší počasí a vyšší ceny motivují producenty, což dál tlačí ceny dolů,“ uvedli analytici Rabobank. Podle nich se ale poptávka po čokoládě bude zvedat jen pozvolna. Výrobci zatím čerpají ze zásob dražších surovin a nové objednávky odkládají.

Po extrémním růstu z první poloviny roku, kdy se ceny na světových trzích vyšplhaly až nad 11 tisíc dolarů za tunu, tak přichází vystřízlivění. Trh s kakaem se pomalu vrací na realističtější úroveň – a milovníci čokolády mohou doufat, že se to brzy projeví i na cenách jejich oblíbené sladkosti.

Ferrari

Ferrari předvedlo svůj první elektromobil. A hned nato ztratilo miliardy

Den, který měl být pro Ferrari oslavou technologického pokroku, skončil historickým pádem na burze. Akcie italské automobilky se ve čtvrtek propadly o více než 15 procent – nejvíc od vstupu firmy na trh před devíti lety.

Přečíst článek

Související

V Japonsku se utrhla cena rýže

Japonská rýžová krize. Cena roste tak rychle, že na ni lidé přestávají mít

Přečíst článek

Lukáš Kovanda: Inflaci v Česku pomohla snížit i rekordní úroda brambor v Německu

Sklizeň brambor
iStock
Lukáš Kovanda

Nečekané zlevnění potravin, hlavně brambor a zeleniny, dostává českou inflaci překvapivě nízko, upřesňuje dnes statistický úřad. Hladina spotřebitelských cen letos v září vskutku stoupla meziročně jen o 2,3 procenta, potvrdil úřad svůj předběžný odhad. Analytici i Česká národní banka přitom čekali 2,6procentní inflaci.

Hlavním důvodem nečekaně slabého růstu cen je meziměsíční zlevnění potravin o 0,6 procenta. Zhusta se čekal vývoj opačný. Ceny potravin táhlo dolů snížení cen zeleniny, meziměsíčně o takřka čtyři procenta, přičemž ceny brambor klesly dokonce o devět procent. Letošní rok totiž úrodě brambor přeje. V Německu, které je největším dovozcem brambor do ČR, čekají jejich nejvyšší sklizeň za posledních 25 let, což tlačí cenu brambor dolů i v Česku, kde navíc letos bude úroda rovněž dobrá, ba velmi dobrá.

V Norsku jsou potraviny drahé

Kopírovat ceny, zlevňovat nemá smysl. Ceny potravin v Norsku ovládají tři společnosti. Čeká něco podobného i Česko?

Norsko je známé drahými potravinami. Nápadně vyšší ceny tam jsou i ve srovnání se sousedními státy. Z nedávných informací vyplývá, že si trh rozparcelovaly velké maloobchodní řetězce, které si s cenou pohrály.

Přečíst článek

Zdražení brambor, k němuž v Česku došlo v důsledku ruské invaze na Ukrajinu, vedlo české zemědělce k navýšení jejich pěstování. Související postupný růst nabídky brambor na trhu nyní tlačí cenu dolů. Přesto je Česko v případě brambor soběstačné jen ze zhruba 65 procent, takže se do cen příznivě promítá právě i mimořádně dobrá úroda v zemi největšího dovozce, Německa. V Německu ceny brambor v obchodech v srpnu meziročně klesaly dokonce o patnáct procent.  Meziročně byla zelenina v Česku v září levnější dokonce o 7,8 procenta.

Celková inflace v Česku by i kvůli příznivému vývoji cen potravin, kde se projevuje i efekt vyšší základny meziročního srovnání, měla ve zbytku roku dále klesat a blížit se dvouprocentnímu cíli ČNB. Bez letošního zvýšení spotřební daně na alkohol a tabák by už na dvouprocentní úrovni prakticky byla v září. 

Kolik stojí řemeslný chléb či med? Češi dostali šanci určit cenu sami

Výsledky originálního experimentu ukázaly, že osobní kontakt s výrobci a možnost ochutnávky mění pohled lidí na hodnotu jídla. A někdy pořádně překvapí.

Přečíst článek

„Postrach Evropy“ je zpět. U Babiše nikdo neví, jak bude vládnout, píše Die Zeit

Předseda hnutí ANO Andrej Babiš
ČTK
 ČTK

V Česku je po volbách jasné, kdo zemi v příštích letech bude vládnout. Jak bude vládnout, je ale velkou neznámou. V komentáři k výsledku českých sněmovních voleb a sestavování vlády to napsal list Die Zeit. Vítěz voleb, předseda hnutí ANO Andrej Babiš, podle něj totiž jedná nepředvídatelně. List ho označuje za postrach Evropy.

„Už je tady zas: Andrej Babiš, miliardář, podnikatel v zemědělství a politice, postrach Evropy vyhrál minulou sobotu české parlamentní volby,“ napsal v komentáři Die Zeit. Podle něj je tak jasné, kdo bude Česku v příštích letech vládnout. „Pouze to, jak bude vládnout, nebylo nikdy tak nejisté,“ dodal.

Vznikne koalice neochotných?

Význam Babišova vítězství podle komentáře přesahuje hranice Česka. V zahraničí se podle listu ptají především na to, zda Česko zůstane spojencem Ukrajiny a zda se Babiš spojí s maďarským premiérem Viktorem Orbánem a slovenským premiérem Robertem Ficem. „Vznikne blokační blok na východě EU, koalice neochotných, rozšíří se brána, kterou může Putin vpadnout do NATO?“ ptá se prestižní německý deník.

Die Zeit čtenářům popisuje Babiše jako politika, který je těžko uchopitelný. Jeho hnutí ANO se podle listu za dobu své existence přesunulo politicky zprava doleva: zatímco původně bylo v Evropské unii součástí liberální frakce Renew, nyní je v „euroskeptické“ frakci Patrioti pro Evropu. Babiš napodobil svůj vzor, amerického prezidenta Donalda Trumpa, podle Die Zeit nejen pomocí červených čepic s nápisem Silné Česko, ale i pověstí někoho, kdo umí uzavírat dohody.

Americký prezident Donald Trump

Trump baží po Nobelovce a zvyšuje tlak na Norsko. Zemi může uškodit

Už tento pátek se svět dozví, kdo se stane novým držitelem Nobelovy ceny za mír. Jedním z těch, kdo po tomto ocenění zjevně touží, je současný americký prezident Donald Trump. V uplynulých měsících to dával opakovaně a velmi hlasitě najevo. S blížícím se termínem vyhlášení navíc roste i tlak ze strany jeho administrativy, aby se ocenění dostalo právě jemu.

Přečíst článek

Babišovu politiku lze podle komentáře popsat nejlépe jako „nepředvídatelně pragmatickou“, což lze vysvětlit kromě „chameleonského vztahu k politické náladě v zemi“ také podnikatelskými zájmy předsedy ANO. „Jeho koncern Agrofert je aktivní ve 20 evropských zemích a je jedním z největším příjemců podpory z EU v Česku,“ napsal Die Zeit. Babišovi je podle něj jasné, že Česko hospodářsky závisí na EU, ale i to, že na rozdíl od Slovenska či Maďarska se jiné závislosti zbavilo: závislosti na dovozu plynu a ropy z Ruska.

Komplikací je nyní pro Babiše to, že bude závislý na hlasech nové strany Motoristé sobě a „nacionalistické SPD, jejíž šéf propaguje vystoupení z EU a NATO a dává Ukrajině vinu za ruskou útočnou válku“. Jejich hlasy přitom potřebuje podle Die Zeit nejen k vládnutí, ale i k tomu, aby případně nebyl zbaven imunity kvůli stíhání v kauze Čapí hnízdo.

Související

Doporučujeme