potraviny - informace o tématu

Zakladatelem značky Brutal Choco je podnikatel Šimon Siegel

Od mikrovlnky k milionům. Jak rodinné čokoládovny z regionů mění český gastrobyznys

Čokoládu rozpouštěli v mikrovlnce a temperování se učili z YouTube. Dnes nakupují tuny kakaa, zaměstnávají desítky lidí a plánují vlastní čokoládové muzeum. Příběh bruntálské značky Brutal Choco ukazuje, že ambiciózní gastronomický byznys už dávno nevzniká jen v Praze nebo Brně. Spolu s firmami jako Čokoládovna Janek nebo Café Budík potvrzuje nový trend. Prémiová čokoláda se v Česku stále častěji rodí v regionech.

nos

Přečíst článek

Inflace je na desetiletém minimu. Levnější potraviny ale může brzy vystřídat dražší benzín

Money

nst

Přečíst článek

Máme potravinového ombudsmana. Momentálně ale hlídá jen deset druhů základních potravin

Politika

Ivana Pečinková

Přečíst článek

Plesnivé muffiny i prošlé maso. Inspekce našla pochybení u třetiny restaurací KFC v Česku

Zprávy z firem

nst

Přečíst článek

Michal Nosek: Poctivý český rohlík podle Okamury. Bude dražší a stejně vám ztvrdne

Názory

Michal Nosek

Přečíst článek

{NADPIS}

Reklama

{POPISEK}

Průměrný Čech ušetří přípravou „jídla do krabičky“ zhruba 32 tisíc ročně

Lukáš Kovanda: Čech ušetří přípravou „jídla do krabičky“ zhruba 32 tisíc ročně

Money

Rostoucí ceny v restauracích a stoupající preference zdravého životního stylu vedou stále více Čechů k domácí přípravě jídla, které pak v zaměstnání konzumují o polední pauze, aniž by tedy navštívili restauraci. Vyplývá to z nového průzkumu společnosti Pluxee, který uskutečnila agentura Ipsos. Pokud „krabičkovému obědu“ dávají přednost každodenně, mohou při současných cenách ušetřit průměrně zhruba 32 tisíc korun ročně.

Lukáš Kovanda

Přečíst článek

Glosa Zdeňka Pečeného: Konec megatrendu. Dubajská čokoláda skončila ve slevě

Enjoy

Luxus má jednu slabinu: nesmí zlevňovat. Jakmile se objeví cenovka se škrtancem, je po kouzlu. Dubajská čokoláda na pražském letišti připomíná, že čím větší je „hype“, tím kratší je jeho trvání.

Zdeněk Pečený

Přečíst článek

Mošty místo bourání. Turkovy nelegální stavby v přírodním parku úřad dodatečně schválil

Politika

Čestný prezident Motoristů a kandidát na ministra životního prostředí Filip Turek získal dodatečně povolení ke dvěma stavbám v pražské Dubči. Stavební úřad sice konstatoval porušení zákona, dodatečně ale akceptoval, že poslanec bude v objektech vyrábět mošty a zavařeniny, čeká ho ale přestupkové řízení, napsal server Seznam Zprávy. Turek zdůvodňuje ignorování stavebních předpisů potřebou šetřit.

ČTK

Přečíst článek

Těstovinová válka polevuje: Trump ustoupil od extrémních cel

Money

Americká vláda snížila navrhovaná cla na italské těstoviny, která by pro zákazníky téměř zdvojnásobila cenu mnoha značek, všiml si list The Guardian. Americký prezident Donald Trump pohrozil zavedením cel až do výše 92 procent na těstoviny od italských výrobců. Stalo se tak poté, co Trump v říjnu minulého roku obvinil 13 výrobců, včetně Barilly, La Molisany a Garofalo, že prodávají své výrobky za podle něj nespravedlivě nízké ceny.

ČTK

Přečíst článek

{NADPIS}

Reklama

{POPISEK}

Vánoční šneci: zapomenutá česká tradice, která se vrací na talíře

Enjoy

Než se štědrovečerní stůl v českých zemích zaplnil kaprem a bramborovým salátem, patřili k Vánocům i šneci. Dnes je vnímáme jako francouzskou delikatesu nebo gastronomickou kuriozitu, ve skutečnosti ale šlo o běžnou součást vánočního jídelníčku – zejména v době, kdy se Štědrý den striktně dodržoval jako postní.

Zdeněk Pečený

Přečíst článek

Dva ze tří Čechů si připlatí za kvalitní potravinu. Chtějí jídlo ze zdejších polí a příběh

Zprávy z firem

Češi stále častěji přemýšlejí o tom, co jedí, a čím dál víc lidí při nákupu potravin sleduje jejich původ a kvalitu. Podle průzkumu agentury STEM/MARK patří mezi nejdůvěryhodnější orientační body značka Regionální potravina, kterou zná 64 procent respondentů. Osm z deseti lidí, kteří si během posledního roku koupili výrobek s tímto logem, se pro něj vrátilo znovu.

nst

Přečíst článek

On-line nákupy jídla využívá každý pátý Čech, v Evropě patříme ke špičce

Zprávy z firem

Češi dlouhodobě patří mezi největší evropské fanoušky on-line nakupování, což se výrazně projevuje i v segmentu potravin. Tuzemský trh s rozvozem jídla se za poslední roky rychle rozvíjí a vánoční období zůstává jeho nejsilnější částí. Těsně před svátky roste zájem o rozvoz potravin až o polovinu. Celý trh se přitom každoročně zvyšuje zhruba o šest až osm procent.

Newstream & Partner

Přečíst článek

Česko rozšiřuje plochy ekologického zemědělství. Bio obiloviny a tradiční odrůdy nabývají na oblibě

Enjoy

Česko patří mezi jedenáct zemí světa s nejvyšším podílem ekologického zemědělství. Ekofarmáři zde obhospodařují 17,5 procenta zemědělské půdy, což zemi řadí na deváté místo v Evropě. Přestože ekologické hospodaření dlouhodobě dominuje zejména v horských a podhorských oblastech s převahou travních porostů, v posledních letech výrazně roste podíl orné půdy v bio režimu. Ta dnes tvoří přibližně pětinu ekologicky obhospodařovaných ploch.

nst

Přečíst článek

Inflace v listopadu zvolnila na 2,1 procenta. Ekonomové: „Na radost je brzy“

Money

Spotřebitelské ceny v Česku v listopadu meziročně vzrostly o 2,1 procenta, potvrdil Český statistický úřad (ČSÚ) svůj předběžný odhad. Inflace tak zpomalila z říjnových 2,5 procenta a je nejnižší od letošního dubna. Meziměsíčně ceny klesly o 0,3 procenta, především díky zlevnění potravin a energií. Ekonomové se shodují, že inflace je blízko cíle České národní banky, ale na snížení úrokových sazeb to podle nich nestačí.

nst

Přečíst článek

Vánoční pečení se prodraží. Které potraviny zdražily a co naopak zlevnilo?

Money

Suroviny na pečení jsou před letošními Vánoci téměř o desetinu dražší než loni. Z toho nejvíc stoupla cena ořechů, a to hlavně vlašských. Půlkilogramové balení teď v akcích stojí průměrně 141 korun, zatímco minulý rok 93 korun. Lidé si ale připlatí také za kakao nebo strouhaný kokos. Naopak máslo meziročně zlevnilo zhruba o 30 procent.

ČTK

Přečíst článek

Další zprávy

1
2
3
Další

News box

10. 3. 2026

7:11

Řím zůstává nejnavštěvovanějším městem Itálie, v roce 2024 zaznamenal 4️⃣2️⃣,7️⃣ milionu přenocování. Na druhém místě skončil Milán, poprvé překonal Benátky. S odkazem na italský statistický úřad Istat o tom informuje agentura APA.

6:19

Jižní Korea nemůže zabránit silám Spojených států v odvozu některých 🚀 zbraní ze země, takový americký postup ale nebude mít vliv na odstrašení Severní Koreje. Dnes to podle agentury Reuters prohlásil jihokorejský prezident I Če-mjong.

5:08

Válka proti Íránu se blíží ke ❌ konci. Na dnešní tiskové konferenci ve svém klubu v Doralu na Floridě to prohlásil americký prezident Donald Trump. Termín možného zastavení útoků, které USA podnikají společně s Izraelem, nezmínil, na otázku novinářů ale uvedl, že to nebude do týdne.

Další zprávy