Lokál, Kuchyň, Pizza Nuova, Café Savoy, michelinská La Degustation a řada dalších – všechny tyto prestižní podniky spojuje jedna značka: Ambiente. A právě tato síť se nyní kromě vysoké gastronomie pouští i do retailu. Jejich recept? Přeměnit nejoblíbenější pokrmy na „konzervy“ dostupné pro každého.
Nejčastěji si Češi v restauracích objednávají svíčkovou, tatarák a větrník. I když v posledních letech se výběr jídla řídí spíš než podle chuti, podle ceny.
Tuzemský gastro koncept známý jako Manifesto Market v Berlíně zaujal. A pod novou značkou, Kalle Halle, tentokrát oživí čtvrť Neukölln.
Nejlepší česká pizza se peče nedaleko náměstí Republiky v Praze, alespoň to tvrdí prestižní žebříček 50 TOP Pizza. V něm je pizzerie Nuova zastoupena již po několikáté a každým rokem v rámci něj stoupá.
Více než dvou hektarový pozemek na rohu ulic Stroupežnického a Ostrovského už téměř čtyři roky zaplňuje gastronomický koncept Manifesto, které nově na své palubě přivítá tureckého či indického šéfkuchaře a rozšíří i nabídku tuzemských piv.
Dozlatova smažené, akorát tak slané, hlavně ale křupavé. Hranolky jsou častou přílohou, i když na talíři obstojí zcela samy. Své o tom ví třeba v Belgii, zemi, ze které prý pocházejí.
Podle posledních dat společnosti Edenred obědy opět plošně zdražily. Od roku 2020 jsou ceny vyšší téměř o polovinu, v porovnání s rokem 2014 dokonce více než dvojnásobné.
Každý kilogram potravin končící v odpadkovém koši znamená nejenom ekonomickou, ale i ekologickou zátěž. A Češi i navzdory vysokým cenám jídlem stále plýtvají. O kolik tak přijdou ročně peněz?
Léky jako Ozempic jsou velmi populární jako alternativní a jednoduchý způsob hubnutí. Tak se používají zejména v cizině, kde je možný lék s aktivní látkou semaglutid - Ozempic, Wegovy, Mounjaro - jednoduše zakoupit. Celosvětově poptávka po semaglutidech nyní výrazně převyšuje nabídku a tak v lépe regulovaných zemích, jako je i Česko, se předepisuje v drtivé většině pouze diabetikům, kterým je primárně určen. Řada světových celebrit se ale spoléhá na jeho účinky při hubnutí a udržení štíhlé postavy. Je to proto, že lék, kterýtakto dobře funguje na nadváhu tu opravdu ještě nebyl. Jak semaglutid působí a může průměrně zdravý člověk imitovat v běžném životě jeho efekt a účinky?
Spálený květák, zapečená feta nebo langustové ravioly. To všechno nabízí nové menu v The Monkey Baru poblíž Václavského náměstí. Nový šéfkuchař Jakub Vyškovský jídelní lístek sestavil jako cestu kolem světa.
Češi mají velkou spotřebu majonézy a na rozdíl od Poláku ji mají raději kyselejší. „Prodeje stoupají během Vánoc, Velikonoc a s grilovací sezónou. Ale pozor s „hellmanskou“ se dá i péct, já osobně mám například odzkoušený recept na bábovku,“ říká Jano Hlaváč, generální ředitel Unileveru pro Česko a Slovensko. Jaká další specifika má český trh, proč nemá svoji kancelář a proč vidí ve využití umělé inteligence v marketingu nebezpečí?
