Z bistra na Jiřáku vznikla během pár let jedna z nejvýraznějších pražských gastro značek. Teď KRO otevírá v Libni prostor, který mění pravidla hry – nejen pro značku samotnou, ale i pro celou scénu. Nový provoz propojuje výrobu, gastronomii i retail a posouvá KRO směrem, který dlouhodobě razí jen několik velkých hráčů v čele s Ambiente.
Pečená husa, červené a bílé zelí, knedlíky a k tomu první víno nového ročníku. Svatomartinská tradice, zakořeněná v české kultuře po staletí, se stala jedním z nejvýraznějších ekonomických fenoménů gastronomického podzimu.
Francouzské receptury, severská preciznost a česká ambice růst. Tisse Bakery během tří let vyrostla z malé řemeslné pekárny na síť podniků. Teď otevírá třetí pobočku na Smíchově a připravuje expanzi do Karlína.
Po více než třiceti letech prošla jedna z ikon pražské gastronomie zásadní proměnou. V Zátiší, podnik, který je od počátku symbolem poctivého fine diningu, mění interiér i celou filozofii a s novým šéfem kuchyně. Pod taktovkou Daniela Bureše se budou servírovat tradiční slovanská jídla i zelenina z vlastního pole.
Začátek podzimu je období, kdy si tělo i mysl žádají přechod do jiného režimu. Po létě musí lidský organismus zvládnout změnu počasí a denní rutiny a zároveň se připravit na období, kdy budou viry a bakterie mnohem aktivnější. Jedním z nejdůležitějších faktorů, které rozhodují o tom, zda se nám podaří projít tímto obdobím bez zbytečných nemocí, únavy a poklesu nálady, je stav střevního mikrobiomu.
V liberecké restauraci řetězce s rychlým občerstvením KFC odhalila kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), že se k výrobě jídla používalo marinované maso s prošlým datem použitelnosti. Společnost AmRest, která řetězec v Česku provozuje, tím porušila zákon o potravinách a SZPI s ní zahájí správní řízení o uložení pokuty.
Na okraji Průhonic jsem před téměř dvaceti lety objevil rodinnou restauraci, která zaujme nejen svou kuchyní, ale i samotnou stavbou. Hliněná bašta je prvním moderním domem v Česku postaveným z nepálené hlíny. Architekt Petr Suske a studio SEA dokázali vytvořit místo, jež přirozeně zapadá do okolní zeleně a k rybníkům.
Praha má novou kulinární destinaci. Jedenáct pater nad ulicemi hlavního města, na střeše Masaryčky je nová restaurace, která láká středomořskou a skandinávskou kuchyni.
Chcete vědět, ve kterých světových restauracích můžete nejčastěji potkat nejbohatší Čechy? Cestovní kancelář EliteVoyage připravila výběr gastronomických skvostů oblíbených mezi českými miliardáři.
Lokál, Kuchyň, Pizza Nuova, Café Savoy, michelinská La Degustation a řada dalších – všechny tyto prestižní podniky spojuje jedna značka: Ambiente. A právě tato síť se nyní kromě vysoké gastronomie pouští i do retailu. Jejich recept? Přeměnit nejoblíbenější pokrmy na „konzervy“ dostupné pro každého.
Po zkušenostech ze zahraničních michelinských restaurací zakotvil Jakub Vyškovský v The Monkey Baru v Praze. Z vyhlášených podniků si přinesl hlavně pečlivost. „Nejvíc jsem pronikl do francouzské kuchyně, začalo to v Londýně u Robuchona. Vařím tak i tady v The Monkey Baru ve Falkensteineru. Francouzská kuchyně je velmi blízká té naší, české,“ říká Vyškovský.
Ukrajinští vyjednávači budou koncem tohoto týdne 🤝 jednat s Američany o míru a bezpečnostních zárukách, uvedl dnes večer na sociální síti telegram ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj.
Bývalý španělský ministr dopravy 👨 José Luis Ábalos, který měl blízko k premiérovi Pedru Sánchezovi, musí do vazby kvůli pochybným nákupům roušek během pandemie covidu-19. Vazbu dnes nařídil soudce kvůli mimořádnému nebezpečí útěku tohoto současného poslance, napsala agentura EFE. Ačkoliv Ábalos odešel ze socialistické strany, poslanecký mandát si ponechal. Podle EFE je tak prvním španělským poslancem, který při výkonu mandátu bude ve vězení.
Ostravský městský obvod Mariánské Hory a Hulváky zřejmě v příštím týdnu požádá 👮 policii o zákrok proti aktivistům bránícím demolici domů v bývalé hornické kolonii Bedřiška. Podporovatelé osady opakovaně obsazují střechu posledního domu určeného ke stržení v aktuální demoliční vlně. Starosta obvodu Patrik Hujdus (Starostové pro Ostravu) řekl, že aktivisté jednají protiprávně a zatím nereagují na výzvy k opuštění objektu.
Česká republika bude s Brazílií 🤝 spolupracovat na výměně utajovaných informací, obě země zároveň zajistí jejich odpovídající ochranu. Návrh na sjednání dohody na dnešním zasedání schválila vláda Petra Fialy (ODS) v demisi, informoval na webu její tiskový odbor.
Slovenský premiér 👨 Robert Fico studenta, jenž proti němu nedávno křídou napsal nápisy na chodník, dnes spojoval s opozičním hnutím Progresivní Slovensko (PS) žáka. Ministerský předseda před poslanci slovenské sněmovny také tvrdil, že gymnazista za to mohl dostat peníze na marihuanu. Žák Michal, který vystupuje pod přezdívkou Muro, se už dříve vymezil vůči všem politickým stranám.
Bankovní rada České národní banky ponechala sazbu proticyklické kapitálové rezervy pro ochranu úvěrového trhu na současné úrovni 1️⃣,2️⃣5️⃣ procenta. Rozsah rizik v bilancích bank se sice zvýšil, současná výše rezervy ale tato rizika pokrývá, uvedla ČNB. Sazba proticyklické kapitálové rezervy je na současné úrovni od loňského července.
Japonská automobilka Toyota Motor vyrobila v říjnu rekordních 🚗 926 987 aut. Meziročně je to nárůst o 3,8 procenta. Prodej se pak zvýšil o 2,1 procenta na 922 087 vozů, což byl rekordní říjnový údaj. K rekordním číslům pomohl vysoký prodej hybridních vozů v Severní Americe, uvedla dnes automobilka. Čísla zahrnují i luxusní značku Lexus.
Americký návrh by se mohl stát základem pro příští dohody o ukončení války na Ukrajině, prohlásil dnes ruský prezident 👴 Vladimir Putin na návštěvě v hlavním městě Kyrgyzstánu Biškeku. Putin podle tiskových agentur také prohlásil, že Rusko je připraveno potvrdit, že nemá v úmyslu napadnout Evropu.
