Třicet dva let se Jan Tuna, publicista a influencer, věnuje rozkrývání kauz, které se týkají mnoha lidí. Naposledy veřejné mínění nadzvedla kauza KFC, kdy franšízový řetězec zpracovával prošlé maso. Jan Tuna má řadu nepřátel, ale jak řekl moderátorce Evě Čerešňákové v pořadu Eva Talks, většinou mají problém protistrany.

Když někomu šlápnete na kuří oko, na něco poukazujete, různé formy zastrašování, předžalobní výzvy a podobně jsou běžné. Všichni to prostě zkouší, někteří podají i žalobu a pak se táhne soud, říká Jan Tuna v rozhovoru VIP Eva Talks. „A za těch skoro dvaatřicet let, co tuhle práci dělám, jsem zažil spoustu předžalobních výzev, dost žalob, ale nikdy to nikdo nevyhrál,“ dodává publicista.

Jan Tuna zveřejnil reportáže o údajném falšování trvanlivosti masa v restauracích KFC, provozovaných společností AmRest. V důsledku těchto reportáží následovaly kontroly Státní veterinární správy, které potvrdily, že v některých pobočkách KFC se prodávalo maso s prošlou trvanlivostí nebo bylo nesprávně rozmrazováno. V Česku AmRest kromě KFC provozuje i další franšízy, jako Burger King, Pizza Hut či Starbucks. 

Poslali drahé právníky

Nepříjemné chvíle zažil Tuna i ve své poslední kauze KFC, zejména s Pavlem Škvárou, ředitelem globálního rozvoje a bývalým jednatelem AmRestu. „Na něj jsme náhodou narazili v centrále KFC v Praze–Jinonicích. Odmítl se představit a vyhazoval nás. My jsme to natočili – všechno točím, protože samozřejmě když to nenatočíte, všichni si vymýšlejí své pohádky o tom, jak jste jim tam pronikli a podobně. Poslal na nás známou a drahou pražskou advokátní kancelář, vyhrožoval, že to nesmíme zveřejnit. Já mu odepsal, že v žádném případě. Žádný soud jsme nikdy neprohráli,“ prohlásil novinář.

Protistrany o něm často roznášejí pomluvy, že jej někdo platí, nebo si naopak chtějí jeho mlčení koupit – a často za velké peníze. „Ale u mě se obecně ví, český mediální rybníček je malý, že mě nikdo neuplatí,“ říká Tuna.

Nebylo to jednou a dost

Kauza KFC nebyla podle publicisty zdaleka jen jednorázovým pochybením zaměstnance. „Určitě to není pochybení několika pár jednotlivců. Dělo se to dlouhodobě, dlouhá léta a na mnoha místech. V žádném případě neříkám, že úplně všude a že to dělají úplně všichni a úplně každý den, ale systém je propracovaný, ví se o něm obecně ve firmě a podle svědectví, která máme, o tom ví i nejvyšší vedení,“ popisuje Tuna. 

Ne všichni lidé se na tom ale chtěli podílet. „Dokonce máme svědectví, že někteří zaměstnanci, kteří si naivně mysleli,  že se to podaří změnit, když budou informovat svého regionálního manažera  Konkrétně jedna pokladní, která opravdu s tím nechtěla mít nic společného, mu psala mail a on jí děkoval a slíbil jí, že si to něco udělá. Ale nic se nezměnilo,“ líčí Tuna.

Jak se novinář ke kauze vůbec dostal? „Nejprve jsem tomu nechtěl věřit, že je to možné. Téma mi přišlo od dnes už bývalého kuchaře z Jablonce nad Nisou, to je hned v prvním dílu. Říkal jsem si, to není možné, nebo to je prostě náhoda v jedné pobočce,“ říká Tuna. Po těchto zprávách se také dozvěděl, že stejná „praxe“ byla v Dánsku, kde se to dělo systémově, až dánské pobočce americká mateřská firma sebrala licenci. 

Nic by si nevydělali

„Tak jsem si řekl, aha, asi to nebude nebude úplný nesmysl. A začal jsem se tomu věnovat, ale netušil jsem, že to bude v takovéhle míře. Paradox je v tom, že mají na papíře extrémně přísná pravidla, která ale skoro nikdo nedodržuje. Je to taková Potěmkinova vesnice. A kdyby je dodržovali, tak by si skoro nic nevydělali,“ líčí Tuna.

Zaměstnanci totiž mají dvě části platu, fixní a odměny. „Odměny jsou podle toho, kolik se odepíše nebo se neodepíše. Takže se maso neodepisovalo, prodávalo se zákazníkům, nebo možná ještě prodává protože nám stále lidé píší, že mají zdravotní problémy, i teď po té kauze, když se to ví a střídají se tam kontroly. A máme stovky svědectví o tom, že lidé ve firmě  dříve či později skončili, když se na tom odmítli podílet,“ uvedl Tuna.

Co dalšího Jan Tuna prozradil: 

• Co se dál dělo kolem KFC?
• Jakou kariéru by dělal Jan Tuna, kdyby nešel už na vysoké škole do rádia?
• Jací jsou jeho rodiče?
• V čem mají Češi výhody a nevýhody?
• Kdo se s ním soudil a o kolik peněz?
• Jak prožÍval minulé Zrádce a jak sleduje ty současné? 
• Jsou ženy nebezpečnější manipulátorky? 

Odpovědi na tyto otázky a mnohem více se dozvíte v pořadu VIP Eva Talks. 

video

Není nic lepšího než sport, to vám řekne každý psychiatr, říká Olga Menzelová

Enjoy

V aktuálním dílu VIP Eva Talks přivítala moderátorka Eva Čerešňáková producentku a maminku tří dětí Olgu Menzelovou. „Čas je můj věčný problém. Měla bych být organizovaná, a někdy mám pocit, že toho stihnu. Reálný čas je ale proti mně. Někdy prostě zapomenu, jak utíká. Takže to je takový můj věčný problém,“ říká Olga.

nos

Přečíst článek

Realitní společnosti CPI Property Group miliardáře Radovana Vítka klesl od ledna do konce září po úpravě konsolidovaný hrubý provozní zisk (EBITDA) o 9,2 procenta na 540 milionů eur, tedy přes 13 miliard korun. Celkové tržby se snížily o 14 procent na 1,04 miliardy eur. Firma také dál prodává majetek.

„Obsazenost ve skupině se prakticky nezměnila a zůstala na 92 procentech. Obsazenost kanceláří se mírně zlepšila, zejména v Berlíně a ve Vídni, což kompenzovala mírně nižší obsazenost maloobchodních prostor v důsledku rozsáhlých rekonstrukcí zaměřených na zvýšení hodnoty, především v Rumunsku,“ uvedl podnik.

Čistý zisk skupina meziročně zvýšila o 972 procent na 186 milionů eur. Čistý příjem z pronájmů ale o více než šest procent klesl a dosáhl 588 milionů eur. Hodnota realitního portfolia ke konci září činila 18 miliard eur, zatímco na konci loňského roku to bylo 18,2 miliardy eur.

Skupina zatím letos uzavřela smlouvy o prodeji majetku v hodnotě více než 875 milionů eur, s výjimkou prodeje, za který byly přijaty zálohy v loňském roce. Firma očekává, že smlouvy za dalších 100 až 200 milionů eur uzavře v příštích dvou měsících. Podnik prodává majetek, aby snížil zadlužení. Čistý dluh byl ke konci září v ročním vyjádření dvanáctinásobkem EBITDA.

CPI Property Group vlastní nemovitosti v Německu, České republice, Polsku a v dalších zemích střední a východní Evropy. Společnost má sídlo v Lucembursku a její akcie se obchodují na burze ve Frankfurtu nad Mohanem.

Tadeáš Silovský: Kryptoměny zastínila umělá inteligence, ESG zase geopolitika. Češi se stále více zajímají o DIP

Money

Čeští investoři zůstali i v době poklesů způsobených americkou celní politikou nebo geopolitickou situací klidní, žádné velké prodeje portfolií se nekonaly. A nepanikaří ani ve chvílích, kdy koruna posiluje a klesá vyjádření výnosu u eurových a dolarových investic. Říká to Tadeáš Silovský z Portu, který zároveň dodává, že ti pokročilejší se jen začínají ptát na možné prasknutí technologické bubliny. 

Klára Sýkora (Sudová)

Přečíst článek