Kam zajít, co ochutnat a co stojí za pozornost

Odebírat newsletter

Vyrazili jsme na čaj o páté do centra Londýna. Za čaj a sendviče jsme zaplatili 2500 korun

Mandarin Oriental u Hyde Parku
Zdeněk Pečený, Newstream
Zdeněk Pečený

Máloco se vyrovná tomu strávit slunné londýnské odpoledne tradiční anglickou kratochvílí – odpoledním čajem. Londýnské hotely se předhánějí v tom, kdo nabídne lepší. Newstream.cz vyzkoušel tradiční Afternoon Tea v hotelu Mandarin Oriental u Hyde Parku.

Traduje se, že první Afternoon Tea, tedy odpolední čaj, přichystala Anna, vévodkyně z Bedfordu, v roce 1840. Historicky existovala řada variant odpoledního čaje, které byly více či méně honosné a vydatné a podávaly se v různé časy. V dnešním Londýně se Afternoon Tea podává většinou mezi 12. a 16. hodinou. 

Mandarin Oriental

Samotný hotel u Hyde Parku má historii skoro tak dlouhou jako samotný Afternoon Tea. Sahá totiž až do roku 1889, ale v nedávné historii zažil hotel těžké časy. V roce 2018, krátce po ukončení rozsáhlé, dva roky trvající rekonstrukci, byl nucen kvůli závažnému požáru zavřít na dalších devět měsíců. Necelý rok po znovuotevření, které proběhlo v dubnu 2019, přišla covidová pandemie. Ta na další roky ochromila hotelový byznys nejen v britské metropoli.

My jsme do hotelu v srdci Londýna vyrazili na odpolední čaj. Rezervaci máme na 15. hodinu, do restaurace Rosebery přicházíme s mírným zpožděním. Je téměř plná. Většina návštěvníků si už odpolední čaj vychutnává.

Sendviče, dorty a scones

Na začátek zkoušíme tradiční Earl Grey podávanný s jednohubkami. Nechybí třeba brioška se šunkou a sýrem Comté. Než dorazí sendviče, ochutnáváme zelený čaj Oolong. Místní specialitou je sendvič Sunday Roast s hovězím masem a sendvič s uzeným lososem. Proslulý je i Řeckem inspirovaný sendvič s kuřecím souvlaki. 

Následující položkou v menu jsou vynikající scones (tradiční malé skotské pečivo - pozn. red.) se smetanou a džemem. Jejich chuť skvěle doplní další šálek Earl Grey. A není to ona pověstná sladká tečka, kterou to odpoledne ochutnáme. Na menu je hned několik dortíků. Italské tiramisu a čokoládový éclair upoutají naši pozornost. A nebyl to vůbec špatný výběr. 

A účet? Za dospělého zaplatíte 85 liber, tedy asi 2550 korun, v ceně je neomezená konzumace kávy, čaje a vody. 

Hotel Ritz Paris

Luxus v Paříži. Nocleh v olympijské metropoli může stát hodně přes milion

Paříž se chlubí mnoha luxusními pětihvězdičkovými hotely. Na nabídku toho opravdu nejlepšího se klient musí řádně finančně připravit.

Přečíst článek

Vila v Pasadeně

Fotogalerie: Jak se bydlí v luxusní vile v Pasadeně?

Holešovické studio archicraft si vyzkoušelo rekonstrukci ve vyhlášené rezidenční čtvrti v Los Angeles. Jednopatrový dům přetvořili na rezidenci o ploše 600 metrů čtverečních.

Přečíst článek

VIP Eva Talks se Zdeňkem Pohlreichem
video

Kdyby zmizela třetina restaurací, tak se moc nestane, říká Zdeněk Pohlreich

Eva Čerešňáková, autorka, moderátorka, bývalá modelka a Česká vicemiss v pořadu VIP Eva Talks na Newstream TV zpovídá české celebrity. Pozvání do studia přijal jeden z nejznámějších kuchařů a moderátorů pořadů o gastronomii Zdeněk Pohlreich.

Přečíst článek

VYŠEL LETNÍ NEWSTREAM CLUB 

Sázky na růst Česka se vyplácejí. Potvrzují to lidé různých oborů a zájmů, s nimiž se můžete potkat při čtení aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Česko má totiž obří potenciál, který se daří čím dál více využívat. Platí to pro investory, globální i lokální firmy, ale také pro tuzemský realitní trh. Jak se na vlně zájmu svézt, poradí letní vydání magazínu.

Na obálce magazínu jsou sourozenci se Sara a Teo Sandevovi, kteří patří ke generaci, která už nemusí volit mezi původem a zemí, kde vyrostla. Ona jde hereckou cestou, on spojuje fotbal, studium a rodinný byznys. Oba ale dobře vědí, že jejich největší výhodou je právě mix českého zázemí a balkánských kořenů.

Aktuální vydání se věnuje právě sázkám na Česko z mnoha pohledů: z pohledu investorů drobných i institucionálních, ale i z pohledu lidí, kteří se snaží zemi posunout dál. K nim patří například Petr Dvořák, který shání soukromé prostředky na spolufinancování stavby nové pražské filharmonie, nebo investor Marek Dospiva.

Česko se také stává čím dál větším lákadlem pro zahraniční firmy, které zde mají vývojová centra. Důvodů je celá řada, ale klíčové jsou pro globální firmy tři věci: vhodná geografická poloha, bezpečnost, a hlavně silné technické zázemí, díky kterému tu mohou pracovat na nejpokročilejších inovacích.

To potvrzuje například šéf globální technologické společnosti Everpure Charlie Giancarlo, který působil v největších firmách světa, stál u zrodu internetu a nyní se věnuje datovým úložištím. Rozhovor s ním také přináší letní vydání magazínu Newstream CLUB. 

A rostoucí zájem nadnárodních firem o možnost působit v Česku potvrzuje také Tomáš Partsch z CTP, který vysvětluje, jak se z Brna stává evropské Silicon Valley.

Dvanácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.

Související

Mandarin Oriental Hyde Park

Mandarin Oriental: Výhled do londýnského Hyde Parku za 120 tisíc za noc

Přečíst článek
Zakladatel Ambiente Tomáš Karpíšek

Kuchař už není jen člověk u pánve. Ambiente chystá školu pro novou generaci gastra

Přečíst článek

Glosa Petry Martínkové: Česká kuchyně není retro. Vrací se lehčí, modernější a sebevědomější

Přečíst článek