Recenze: Letní oáza na Malé Straně aneb Na terase v hotelu Mandarin Oriental
Za zdmi bývalého kláštera se skrývá jedna z nejstylovějších letních teras v Praze. Restaurace Monastiq nabízí živou hudbu, sezónní koktejly i signature drinky inspirované českými osobnostmi. Vše v prostředí, kde se klid a elegance snoubí s letní uvolněností.
Mandarin Oriental Prague přetavil svůj historický klášterní dvůr v oázu letní pohody. Letní terasa restaurace Monastiq kombinuje o čtvrtečních a pátečních večerech decentní DJ sety, které ladí s atmosférou místa. Tu hodnotím jako sofistikovanou, ale bez přehnané formálnosti.
Sezónní koktejly: léto ve sklenici
Aktuální letní nabídka koktejlů je postavená na svěžesti a aromatických experimentech. Koktejl Sol de Primavera spojuje meruňkovici s melounem a uzenou černou solí, zatímco Sunset Reverie překvapí levandulovou kokosovou pěnou. Golden Blossom Sour staví na kombinaci Ballantine’s Finest, bezinkového sirupu, vaječného bílku a čerstvé citronové šťávy. Nechybí ani osvědčené drinky jako Negroni nebo Aperol Spritz, jejichž pojetí je však vždy lehce autorské. Ceny se pohybují kolem čtyř stovek, což odpovídá jak prostředí pětihvězdičkového hotelu, tak i servisu.
Koktejlová óda na české velikány
V nabídce stálých signature koktejlů najdeme poetiku, nadsázku i historické odkazy. Drink Jan Werich voní po whisky, karamelu a čokoládě a je to takový noblesní vtípek ve skle. Havel’s Schnauzer naopak působí svěže, propojuje becherovku, bezový květ a citron a evokuje letní dny s lehkým disidentským úsměvem. Nejvýraznější je Kafka’s Treasure – temný, aromatický a lehce neuchopitelný koktejl složený z Martellu VSOP, Disaronna, absintu a muškátového oříšku. Nápojová karta zkrátka nabízí chuťový zážitek s kulturním přesahem.
Něco k zakousnutí: burger i fine dining
Na terase Monastiq si přijdou na své i ti, kdo k drinku vyžadují něco poctivého k jídlu. K dispozici je lehké barové menu – jednoznačným favoritem je burger, který překvapil nejen šťavnatostí a chutí, ale i velikostí. Bez problému zasytí dva hosty, kteří přišli "jen na něco malého". Pokud ale toužíte po plnohodnotném gastronomickém zážitku, lze bez problémů objednávat i z klasického Monastiq menu, které je moderním pojetím tradiční české kuchyně.
Vyzkoušeli jsme rybí koláček ze pstruha, telecí tatarák, steak ze svíčkové se smržovou omáčkou. Nutno podotknout, že porce předkrmů z restauračního menu, na rozdíl od burgeru, jsou opravdu jen na probuzení chuťových buněk. Večer jsme zakončili nepečeným cheesecakem a čokoládovým ganache.
Verdikt: Elegantní letní večer
Monastiq Terrace není jen dalším místem na drink. Je to kulturně laděný zážitek pro ty, kdo hledají něco víc než jen posezení u vína. Letní sezónní nabídka se mění, ale styl a atmosféra zůstávají. Doporučuji přijít během DJ večera – drinky chutnají lépe, když jejich rytmus udává hudba.
VYŠEL LETNÍ NEWSTREAM CLUB
Sázky na růst Česka se vyplácejí. Potvrzují to lidé různých oborů a zájmů, s nimiž se můžete potkat při čtení aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Česko má totiž obří potenciál, který se daří čím dál více využívat. Platí to pro investory, globální i lokální firmy, ale také pro tuzemský realitní trh. Jak se na vlně zájmu svézt, poradí letní vydání magazínu.
Na obálce magazínu jsou sourozenci se Sara a Teo Sandevovi, kteří patří ke generaci, která už nemusí volit mezi původem a zemí, kde vyrostla. Ona jde hereckou cestou, on spojuje fotbal, studium a rodinný byznys. Oba ale dobře vědí, že jejich největší výhodou je právě mix českého zázemí a balkánských kořenů.
Aktuální vydání se věnuje právě sázkám na Česko z mnoha pohledů: z pohledu investorů drobných i institucionálních, ale i z pohledu lidí, kteří se snaží zemi posunout dál. K nim patří například Petr Dvořák, který shání soukromé prostředky na spolufinancování stavby nové pražské filharmonie, nebo investor Marek Dospiva.
Česko se také stává čím dál větším lákadlem pro zahraniční firmy, které zde mají vývojová centra. Důvodů je celá řada, ale klíčové jsou pro globální firmy tři věci: vhodná geografická poloha, bezpečnost, a hlavně silné technické zázemí, díky kterému tu mohou pracovat na nejpokročilejších inovacích.
To potvrzuje například šéf globální technologické společnosti Everpure Charlie Giancarlo, který působil v největších firmách světa, stál u zrodu internetu a nyní se věnuje datovým úložištím. Rozhovor s ním také přináší letní vydání magazínu Newstream CLUB.
A rostoucí zájem nadnárodních firem o možnost působit v Česku potvrzuje také Tomáš Partsch z CTP, který vysvětluje, jak se z Brna stává evropské Silicon Valley.
Dvanácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
