OBRAZEM: Zapomeňte na Petřín. Nejhezčí výhled na Prahu je z lodi
Vltava je srdcem Prahy, přesto ji většina z nás vnímá spíše jen jako pozadí každodenního života. Mosty přejíždíme na cestě do práce, řeku míjíme při procházkách, málokdy si ji však vychutnáme zblízka. Právě pohled z vody nabízí městu novou, intimní perspektivu – třeba během soukromé plavby, kterou pro své hosty nabízí hotel Mandarin Oriental.
Vyplouváme z Kampy na lodi Horymír, nejprve se stáčíme na staroměstskou stranu ke Staroměstským mlýnům u lávky, pak se vracíme pod Malou Stranou a noříme se do Čertovky – malostranského „benátského“ kanálu, odkud se mezi domy v dálce vykrajuje oblouk Karlova mostu. Zpět na hlavním toku se necháme nést po proudu: po pravoboku míjíme Rudolfinum, po levoboku Strakovu akademii a Občanskou plovárnu. Před námi se zvedá Čechův most a napravo se objevuje nově otevřený hotel Fairmont Golden Prague, hned za ním Hotel President. Pokračujeme dále a míjíme budovu Ministerstva průmyslu a obchodu s nápadnou kupolí až k ostrovu Štvanice – na jeho špičce stojí secesní Elektrárna Štvanice, u Hlávkova mostu pak secesní řídicí budova jezu a plavební komory. Tady obracíme; zpáteční cesta je opět jiná – světlo se posunulo, detaily vystoupily.
FOTOGALERIE: Projížďka po Vltavě
Pětihvězdičkový servis na vodě
Stará se o nás pražský hotel Mandarin Oriental ve spolupráci s Prague Boats. Plavba trvá zhruba hodinu, na palubu se vejde až deset lidí a vyjde na 9 900 korun. V ceně je láhev šumivého vína. Další občerstvení je za příplatek a složí vám ho na míru. My jsme si dali parmskou šunku s melounem, výběr sýrů, hummus a olivy. Vodu jsme si zapomněli objednat – ale kdo by ji potřeboval, když je na palubě prosecco?
Plavba ve „vlastním“ městě přepne perspektivu. Mosty nejsou jen dopravní tepny, ale sochy z pískovce; Vltava není kulisa, ale hlavní jeviště. Je ideální na neobvyklé rande, malé výročí nebo prostě reset po práci. A až přirazíte zpět ke Kampě, možná si po letech řeknete: „Prahu jsem dneska viděl poprvé.“
Norský byznysmen Nils Jebens přijel do Prahy v 90. letech rozvíjet síť kasin. Hazard ale brzy vyměnil za fine dining, když otevřel dnes již ikonický podnik Kampa Park. „U kritiků a v průvodcích nejsme moc oblíbení, myslí si, že jsme příliš turističtí. Nicméně, raději než uznání mám plnou restauraci lidí," říká Jebens v rozhovoru pro Newstream.
Majitel Kampa Parku: Raději budu mít restauraci plnou lidí, než michelinskou hvězdu na dveřích
Enjoy
Gabriela Filca, mladá šéfkuchařka michelinské restaurace Nebo v hotelu Hilton v chorvatské Rijece, letos získala prestižní ocenění Michelin Young Chef Award 2025. Ve své kuchyni propojuje sezónní suroviny, osobní příběh a zero-waste filozofii. Výsledkem je gastronomie plná emocí, která oslovuje nejen chuťové buňky.
REPORTÁŽ: Nepotřebuje trendy, má vizi. Michelinská šéfkuchařka ví, jak chutná opravdové jídlo
Enjoy
VYŠEL PODZIMNÍ NEWSTREAM CLUB
Lepší život jako téma čísla
Změna k lepšímu je jedním z témat aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Šířeji pak je tématem longevity, nebo obecněji lepší život. A to nejen každého konkrétního člověka, ale také společnosti nebo firem.
Na obálce magazínu je Radek Kašpárek. Hvězdný šéfkuchař je nový člověk, alespoň to říká v titulním rozhovoru. „Byl jsem prudší, výbušnější, taková neřízená střela. Celkově jsem se časem zklidnil, dostal se do větší pohody a tím se ve mně uklidnilo i ego,“ říká.
V novém magazínu tak čtenáři najdou například rozhovor s Pavlem Loudou. Jeho jméno patří k synonymům tuzemského vozoparku, protože je jedním z nejúspěšnějších prodejců aut u nás. Ale zároveň koupil také sklárny, v nichž pracovali jeho rodiče, investoval do nich stamiliony a dnes již může zhodnotit, jak se tato investice vyplatila.
Na rady rodičů vzpomíná také Barbara Paldus, dcera českých emigrantů, která se narodila v Kanadě, uspěla v Silicon Valley a dnes vyrábí kosmetiku, jež vychází z přírodních tradic, ale je podpořená high-endovou vědou. „Na magii sice nevěřím, ale umím věřit věcem, které zatím neumíme vysvětlit,“ říká vědkyně.
A o to, jak razantně změnit život po šedesátce, se podělí Hana Janata, lékařka, která v 55 začala profesionálně tančit a po šedesátce se stala modelkou. A spolupracuje s nejprestižnějšími značkami světa.
Třinácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
