Burgermeister, německý vyzyvatel McDonald’s, vstupuje do Česka
Berlínská společnost Burgermeister, řetězec rychlého občerstvení, otevře svou první pobočku v Praze, a to začátkem roku 2027. Vstup na český trh představuje pro firmu další krok v expanzní strategii. Cílem společnosti je vybudovat celoevropskou síť poboček.
Nová pobočka řetězce bude na Václavském náměstí. Koncept Burgermeisteru nabízí burgery a hranolky. Burgermeister kombinuje vlastní výrobu, vlastní pekárnu a provozní model. Společnost si Prahu vyhlédla jako jeden z nejdynamičtějších restauračních trhů ve střední Evropě.
Vysoké ambice
Burgermeister v současnosti provozuje 32 poboček v Německu a dalších evropských zemích. „Náš cíl je jasný: chceme z Burgermeisteru vybudovat jednu z předních značek rychlého občerstvení v Evropě. Praha není jen dalším otevřením pobočky, je výchozím bodem pro náš dlouhodobý růst v České republice. Vidíme zde velký potenciál pro další pobočky a chceme se na českém trhu dlouhodobě prosadit,“ říká Robert Fügert, generální ředitel společnosti.
„Díky své poloze v samém srdci Prahy 1 vstupuje Burgermeister na český trh v mimořádně atraktivní lokalitě. Místo nabízí správný mix turistů i místních obyvatel pro etablování značky na českém trhu. Čeští zákazníci i zahraniční návštěvníci navíc stále častěji vyhledávají nové gastronomické koncepty a inspirují se globálními trendy, což otevírá prostor pro značky s jedinečným konceptem,“ uvedla Darja Divine, vedoucí zastupování nájemců maloobchodních prostor ve společnosti Cushman & Wakefield, která zprostředkovala pronájem prostor pro Burgermeister.
Burgermeister je berlínská burgerová značka s kořeny v Kreuzbergu. Byla založena v roce 2006 v prostorách bývalých veřejných toalet u Schlesisches Tor a dnes patří mezi nejrychleji rostoucí značky rychlého občerstvení v Německu. Provozuje pobočky v několika německých a evropských městech a realizuje expanzní strategii zaměřenou na budoucí růst.
Nemá rád dýni ani kukuřici a obyčejné kuřecí prso by dobrovolně nevařil. Zato nastrouhané sobí srdce nebo podivuhodnou hlízu čistec bahenní považuje za gastronomický poklad. Radek Kašpárek je v kuchařině přes dvacet let a po právu patří k nejvýraznějším osobnostem české gastro scény. Má michelinskou hvězdu a vede legendární restauraci Field i úspěšný podnik 420 na Staroměstském náměstí. S podobnou pozorností, jakou budí jeho kuchyně, se pravidelně setkává i jeho soukromí. Jen pár dní po našem setkání tomu nebylo jinak. My jsme se ale rozhodli vydat jiným směrem. 
Radek Kašpárek: Byl jsem neřízená střela s obřím egem a na hraně vyhoření. Dnes jsem jiný člověk
Enjoy
VYŠEL PODZIMNÍ NEWSTREAM CLUB
Lepší život jako téma čísla
Změna k lepšímu je jedním z témat aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Šířeji pak je tématem longevity, nebo obecněji lepší život. A to nejen každého konkrétního člověka, ale také společnosti nebo firem.
Na obálce magazínu je Radek Kašpárek. Hvězdný šéfkuchař je nový člověk, alespoň to říká v titulním rozhovoru. „Byl jsem prudší, výbušnější, taková neřízená střela. Celkově jsem se časem zklidnil, dostal se do větší pohody a tím se ve mně uklidnilo i ego,“ říká.
V novém magazínu tak čtenáři najdou například rozhovor s Pavlem Loudou. Jeho jméno patří k synonymům tuzemského vozoparku, protože je jedním z nejúspěšnějších prodejců aut u nás. Ale zároveň koupil také sklárny, v nichž pracovali jeho rodiče, investoval do nich stamiliony a dnes již může zhodnotit, jak se tato investice vyplatila.
Na rady rodičů vzpomíná také Barbara Paldus, dcera českých emigrantů, která se narodila v Kanadě, uspěla v Silicon Valley a dnes vyrábí kosmetiku, jež vychází z přírodních tradic, ale je podpořená high-endovou vědou. „Na magii sice nevěřím, ale umím věřit věcem, které zatím neumíme vysvětlit,“ říká vědkyně.
A o to, jak razantně změnit život po šedesátce, se podělí Hana Janata, lékařka, která v 55 začala profesionálně tančit a po šedesátce se stala modelkou. A spolupracuje s nejprestižnějšími značkami světa.
Třinácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
