Konečně. Michelin udělil historicky první hvězdy v Dubaji
EnjoyDubaj se dočkala, jedenáct tamních restaurací získalo prestižní gastronomické ocenění – Michelinskou hvězdu, upozornila agentura Bloomberg.
gastronomie - informace o tématu
Pivo za 70 korun? Možná už po létě, říká restauratér
EnjoyBlíží se největší stávka britských dopravců za desetiletí. Restaurace prodělají miliardy
MoneySíť pizzerií Coloseum si jde na burzu pro sto milionů korun
Money
Symbol globalizace McDonald´s odepíše miliardu dolarů. Prodá aktivity v Rusku
Zprávy z firem
Letní koktejlové trendy. Letos velí minimalismus a chuťová rafinovanost
EnjoySe zvyšujícími se teplotami stoupá i chuť na míchané alkoholické nápoje. Jaká bude letošní barová sezóna? Co se bude pít? Na co se těšit? A jaké jsou koktejlové trendy? Kdy jindy se na to podívat než v den zasvěcený koktejlům, letos připadl na pátek 13. května. Leccos také napoví drinky z barmanské soutěže Diageo Reserve World Class, jejíž české finále se v květnu koná.
Jak vybrat ten správný kávovar pro domácí kávování? Pár rad, které se budou hodit
EnjoyRádi byste si pořídili domácí přístroj na přípravu své oblíbené kávy, ale nevíte, podle čeho vybírat? Na trhu najdete několik druhů kávovarů. Pojďte se s námi podívat, jak jednotlivé stroje fungují a jaké mají (ne)výhody.
Biohacking: Fermenty jsou klíč ke zdraví. Skvěle poslouží i kysané zelí
MoneyPopulární kimči, kombucha, natto či kefír mají spektrum pozitivních účinků na lidské zdraví - od hubnutí po zdraví mozku.
Nejdřív grilovali kuřata. Teď je značka Kro katalogem gastronomických trendů
EnjoyKdybychom chtěli najít někoho, kdo čítankově reprezentuje aktuální gastronomické trendy, byly by to podniky pražské značky Kro. Jsou čtyři, jsou úspěšné a velmi populární, a podle zakladatele Vojtěcha Václavíka už další přibývat nebudou: „Tak, jak Kro teď vypadá, je kompletní.“ V čem je kouzlo Kro, a jaké trendy se tu mění na velmi příjemnou, chutnou a voňavou realitu?
Pouze jeden produkt a špičková služba. Sázka na jedinečnost se v gastronomii vyplácí
EnjoyVsadit všechno na jeden produkt, tenhle riskantní krok se ukazuje být jedním z klíčových gastronomických trendů. Nespoléháte na to, že si u vás „vybere každý“, ale prodáváte jedinečnost, vymazlený produkt, ale i celou službu. Touhle cestou se vydal Roman Janeček, který před pár týdny otevřel butik s věnečky v Praze nedaleko Národního divadla.
Platební aplikace Qerko přitáhla další investory a míří za hranice
Zprávy z firemFintech start-up Qerko získal seed investici ve výši 2,5 milionu eur. Peníze využije na zahraniční expanzi. V dohledné době začne tištěné účtenky vytlačovat také z restaurací a kaváren v Bratislavě, Berlíně a Vídni.
Proč pečeme velikonoční nádivku podle receptů našich babiček a jak nám pomáhají tradice
EnjoyMezi největší gastronomické trendy současnosti patří respekt k tradici. Dává to smysl. Jednak tím dáváme najevo, že někam patříme, a také ctíme um a zručnost svých předků. Navíc se v nejisté době chytáme ověřených jistot víc než kdy dřív. Ne že by nás velikonoční mazanec nebo nádivka dokázaly vytáhnout se všech průšvihů posledních let, ale zcela jistě umí vyvolat pocit konejšivého bezpečí. Existuje pro to výraz comfort food. Jídlo, které „pohladí a ukonejší duši“ si můžeme dopřát kdykoli, ale o tradičních svátcích k nám přichází přirozeně a spontánně.
Lidé se vrátili do hospod. Restaurace překonávají i předpandemické tržby
Zprávy z firemRestaurace se staly jednou z hlavních obětí vládních omezení kvůli pandemii koronaviru. Po dvou letech konečně hlásí nárůst tržeb oproti předpandemickým letům. Ovšem může za to i růst cen vynucený inflací.
Boji se změnami klimatu podlehl jeden ze symbolů Francie – vyhřívané restaurační zahrádky
PolitikaJeden z nepostradatelných symbolů ulic a náměstí francouzských měst – vyhřívané či klimatizované restaurační zahrádky nabízející útočiště i v chladném počasí místním a turistům – budou od čtvrtka minulostí. Francouzské ministerstvo životního prostředí vydalo vyhlášku, podle které je v celé Francii nově zakázáno vytápět či klimatizovat venkovní zahrádky restaurací.
Chci, aby lidi poznali, co jedí, říká šéfkuchař brněnské restaurace Element
EnjoyKdyž se budete ptát, kam v Brně na večeři, devět z deseti doporučení bude znít: Element. Tenhle podnik dokonale vystihuje současný trend – a nejde jen o gastronomii, ale i atmosféru, přístup, zážitek a cenu, kterou zaplatíte. V Elementu to do sebe všechno perfektně zapadá. O tom, jak Element funguje, jsem si povídala s šéfkuchařem a spolumajitelem Tomášem Regerem.
News box
Americký zmocněnec pro Ukrajinu Keith Kellogg uvedl, že nejnovější ruský úto 🪖🪖🪖k na Kyjev nenasvědčuje tomu, že by Moskva chtěla válku na Ukrajině ukončit diplomatickou cestou. Americký prezident Donald Trump krátce předtím uvedl, že je připraven zahájit druhou fázi sankcí proti Rusku. Čeho přesně by se nové sankce týkaly, ani termín zavedení ale neupřesnil, poznamenala agentura Reuters.
Izraelská armáda oznámila, že zaútočila na výškovou budovu ve městě Gaza, kterou podle ní využívali ozbrojenci teroristického hnutí Hamás. Podle Palestinců budova sloužila jako útočiště pro vysídlené palestinské rodiny, píše agentura Reuters.
Noční útok drony a raketami na Ukrajinu, podle médií největší od začátku ruské války, si v celé zemi vyžádal čtyři mrtvé a 44 raněných. Uvedli to ukrajinský premiér Volodymyr Zelenskyj i premiérka Julija Svyrydenková. Podle ní už byl mezitím uhašen požár vládní budovy v Kyjevě. Šlo o vůbec první zásah vládního objektu v centru metropole bránící se země.
Skupina OPEC+ se na nedělním jednání dohodla, že v říjnu přikročí k dalšímu zvýšení těžby 🛢️🛢️🛢️ ropy, a to o 137 tisíc barelů denně. Oznámila to Organizace zemí vyvážejících ropu (OPEC). Skupina OPEC+ zahrnuje členské země kartelu OPEC a jejich spojence v čele s Ruskem.
Londýnská policie v sobotu zatkla 890 lidí na demonstraci na podporu propalestinské organizace Palestine Action, kterou britská vláda v červenci zakázala na základě protiteroristických zákonů. Policie to dnes uvedla na svém webu.
Francouzský prezident Emmanuel Macron v reakci na rozsáhlý ruský vzdušný útok vyjádřil podporu Ukrajině. Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj pak uvedl, že s Macronem telefonicky hovořil o koordinaci dalších kroků s cílem zajistit "adekvátní reakci".
Francouzský prezident Emmanuel Macron v reakci na rozsáhlý ruský vzdušný útok vyjádřil podporu Ukrajině. Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj pak uvedl, že s Macronem telefonicky hovořil o koordinaci dalších kroků s cílem zajistit "adekvátní reakci".
Volby do Poslanecké sněmovny by nyní podle aktuálního volebního modelu agentury STEM s náskokem vyhrálo ANO se ziskem 30,7 procenta. Druhou koalici Spolu by podpořilo 20,3 procenta voličů. Ve srovnání s minulým týdnem si obě nejsilnější uskupení pohoršila. Na třetím místě se drží hnutí SPD, které má podobně jako před týdnem 12,9 procenta. Následuje STAN se ziskem 10,5 procenta, pro Piráty by hlasovalo 9,2 procenta voličů a hnutí Stačilo, za které kandidují i komunisté a sociální demokraté, má podporu 7,4 procenta. Do Sněmovny by se teď dostali i Motoristé sobě, kteří by dostali 5,5 procenta.
Japonský premiér Šigeru Išiba se rozhodl odstoupit z funkce. Oznámil to podle agentur na dnešní tiskové konferenci. Vyhověl tak rostoucímu tlaku, aby přijal zodpovědnost za neúspěch v červencových volbách do horní komory parlamentu.
Jižní Korea se dohodla se Spojenými státy na propuštění stovek Jihokorejců, které zadržely americké imigrační úřady v závodě jihokorejských společností Hyundai Motor a LG Energy Solution ve státě Georgia. Informovala o tom podle médií kancelář jihokorejského prezidenta.
