Češi šetří. Obědvají v kanceláři, fastfoody a restaurace jsou na ústupu
Téměř polovina Čechů obědvá přímo v kanceláři a do firemních jídelen jich chodí jen pětina, ukazuje nový průzkum společnosti In Catering. Do restaurací chodí přibližně desetina Čechů a při výběru místa jsou nejdůležitějšími faktory kvalita jídla a cena, přičemž nejsilnějším motivátorem pro změnu oblíbené restaurace jsou akční ceny a slevy.
„Výsledky průzkumu ukazují, že skoro polovina Čechů preferuje obědvat v kanceláři, přičemž si jídlo buď nosí z domu, nebo využívají donáškových služeb,“ uvádí Luděk Vocílka, generální ředitel skupiny In Catering. V kanceláři totiž obědvá 42 procetn dotázaných. „Druhou nejčastější možností je obědvání ve firemní jídelně, kterou volí 21,8 procenta respondentů.
Do restaurací chodí již jen zhruba desetina pracovnic a pracovníků. Zajímavé je, že 13,6 procenta lidí neobědvá vůbec a pouze 5,5 procenta chodí na oběd domů,“ říká Vocílka. Při výběru místa pro oběd hrají klíčovou roli dva faktory: kvalita jídla a cena. Dalšími významnými faktory jsou nabídka jídel a vzdálenost od pracoviště, neboť většina respondentů je ochotna jít na oběd maximálně deset minut pěšky.
Eva Čerešňáková, autorka, moderátorka, bývalá modelka a Česká vicemiss v pořadu VIP Eva Talks na Newstream TV zpovídá české celebrity. Pozvání do studia přijal jeden z nejznámějších kuchařů a moderátorů pořadů o gastronomii Zdeněk Pohlreich.
Kdyby zmizela třetina restaurací, tak se moc nestane, říká Zdeněk Pohlreich
Newstream TV
Co se týče denního rozpočtu na oběd, většina respondentů je ochotna utratit do 150 korun, zatímco třetina má limit do sta korun. Zaplatit více než 150 korun je připraveno čtvrtina dotázaných.
Kolik to bude stát?
„Lidé slyší na různé akční nabídky i v restauracích, proto se snažíme o různé slevové projekty, jako je například polévka zdarma,“ říká Jaromír Dušek, provozovatel, provozovatel restaurace v České Lípě a dodává, že hosté opravdu své obědové návštěvy restaurací výrazně omezili.
Jiného názoru je Michal Kučera, který provozuje jídelnu s rozvozem nedaleko Kladna. „Zájem o naše rozvozy, i návštěvnost jídelny roste. Všechno je to o kvalitě a cenách. Když vaříme ve velkém několik jídel, tak můžeme s cenou dolů,“ popisuje strategii Kučera s tím, že je pro něj v současnosti výhodou, že řada restaurací v okolí zkrachovala. Kromě jídelen jejich funkci v regionech přebírají i benzinové pumpy, které svou nabídku rozšiřují o gastronomii.
Španělé vévodí evropské a světové gastronomii. Hned šest tamních podniků zaujalo profesionální gurmány natolik, aby se posunuly na vysoké příčky prestižního žebříčku The World's 50 Best Restaurants, který každoročně oceňuje ty nejlepší restaurace. Ta nejlepší je v Barceloně. Žádný z tuzemských podniků se v žebříčku neobjevil.
Středomořská gastronomie táhne. Kde najdeme současnou nejlepší restauraci světa?
Enjoy
VYŠEL LETNÍ NEWSTREAM CLUB
Sázky na růst Česka se vyplácejí. Potvrzují to lidé různých oborů a zájmů, s nimiž se můžete potkat při čtení aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Česko má totiž obří potenciál, který se daří čím dál více využívat. Platí to pro investory, globální i lokální firmy, ale také pro tuzemský realitní trh. Jak se na vlně zájmu svézt, poradí letní vydání magazínu.
Na obálce magazínu jsou sourozenci se Sara a Teo Sandevovi, kteří patří ke generaci, která už nemusí volit mezi původem a zemí, kde vyrostla. Ona jde hereckou cestou, on spojuje fotbal, studium a rodinný byznys. Oba ale dobře vědí, že jejich největší výhodou je právě mix českého zázemí a balkánských kořenů.
Aktuální vydání se věnuje právě sázkám na Česko z mnoha pohledů: z pohledu investorů drobných i institucionálních, ale i z pohledu lidí, kteří se snaží zemi posunout dál. K nim patří například Petr Dvořák, který shání soukromé prostředky na spolufinancování stavby nové pražské filharmonie, nebo investor Marek Dospiva.
Česko se také stává čím dál větším lákadlem pro zahraniční firmy, které zde mají vývojová centra. Důvodů je celá řada, ale klíčové jsou pro globální firmy tři věci: vhodná geografická poloha, bezpečnost, a hlavně silné technické zázemí, díky kterému tu mohou pracovat na nejpokročilejších inovacích.
To potvrzuje například šéf globální technologické společnosti Everpure Charlie Giancarlo, který působil v největších firmách světa, stál u zrodu internetu a nyní se věnuje datovým úložištím. Rozhovor s ním také přináší letní vydání magazínu Newstream CLUB.
A rostoucí zájem nadnárodních firem o možnost působit v Česku potvrzuje také Tomáš Partsch z CTP, který vysvětluje, jak se z Brna stává evropské Silicon Valley.
Dvanácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
