Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

gastro - informace o tématu

Prague Marriott Brunch

OBRAZEM: Vánoční brunch v Marriottu láká pestrou nabídku, živou hudbu i rodinnou atmosféru

Silná vánoční výzdoba, živá hudba a bufet s tématem krocaní pečeně. Tak vypadal první adventní brunch v pražském Marriottu, který vsadil na klidnou atmosféru a rodinné předvánoční setkání.

Přečíst článek

REPORTÁŽ: Ochutnali jsme Brownovo Tajemství všech tajemství. Po doušcích

Přečíst článek

Spojují řemeslo s vědou, na jejich chleba z francouzské mouky se stojí fronty

Přečíst článek

REPORTÁŽ: Táckárna v Peruci si na nic nehraje. Na obědě za kilo si tady denně pochutnají stovky strávníků

Přečíst článek
Restaurace La Gare

Lanýžový tatarák i tarte flambée: La Gare servíruje Francii v plné síle

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Šéf Monkey Baru Benedikt Houda

Benedikt Houda z Monkey Baru: Hodně jsme zapracovali na nealko koktejlech

Příjemná džungle v centru Prahy, kde si můžete dát nejzajímavější koktejly u nás. To je The Monkey Bar, který najdete v Opletalově ulici v hotelu Falkensteiner. Šéfem baru je Benedikt Houda, výrazná postava tuzemské barové scény. „Fungujeme už čtvrtým rokem a pořád rosteme. Je to pro mě informace, že to děláme správně,“ říká Houda.

Přečíst článek

Drink jako od Ládi Hrušky. Světový hit, kde je místo prosecca obyčejné pivo

Hit letošního léta, míchaný drink Spaghett, prý naznačuje ekonomickou recesi. Je to nejlevnější koktejl, co se dá namíchat doma.

Přečíst článek
Thermomix TM7

Kuchařské dovednosti už nejsou třeba. Nový kuchyňský robot s AI způsobil poprask

Německá rodinná firma Vorwerk představila sedmou generaci svého multifunkčního kuchyňského robota Thermomix. Model TM7 má díky pokročilé technologii, umělé inteligenci a novým funkcím výrazně rozšířit možnosti vaření a oslovit globální trh. Vývoj zařízení trval šest let a firma do něj investovala 170 milionů eur, uvedl server IT-Boltwise 

Přečíst článek
Wagyu striploin steak

REPORTÁŽ: Nejlepší Wagyu steak v Dubaji nabízí restaurant Attiko. A za lidovku

Na vrcholu hotelu W Dubai – Mina Seyahi se nachází restaurace Attiko. Podnik nabízí nejen panoramatické výhledy například na umělé souostroví Palm Jumeirah, ale i gastronomický zážitek. Já jsem okusil mimo jiné i steak Wagyu striploin, který byl tím nejlepším kusem hovězího, co jsem v pouštní megapoli kdy ochutnal. A také nejlevnějším. Stál jen 1320 korun.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Zakladatel skupiny Trdlokafé Radek Klein

Zakladatel Trdlokafe Radek Klein: Česko už nám bylo malé

Skupina Trdlokafe je na vzestupu a od prodeje trdelníku se značně rozrostla a posunula. Dnes do ní spadají stovky prodejen z celou řadou produktů v mnoha zemích světa, nejnověji skupina koupila populární Kytky od Pepy. Byznysmodel se pak podle zakladatele skupiny také zásadně proměnil. A dneska již klíčovým příjmem rozhodně nejsou trdelníky, ale prodej franšíz, stavba poboček i software pro jejich řízení. Do světa se vydali, protože v Česku už nebylo dost atraktivních míst pro pobočky. „Nikde jsme nebojovali s hygienou tak jako v Kalifornii,“ říká zakladatel skupiny Radek Klein.

Přečíst článek
Šéfkuchařka Kristína Nemčková

Šéfkuchařka Kristína Nemčková: Učím se ve světě od těch lepších a jednou to vše investuji do vlastní restaurace

Když jí bylo 17, vyhrála populární televizní kuchařskou show MasterChef. Odmaturovala a zamířila do prestižní školy Le Cordon Bleu v Londýně. V anglické metropoli načas zůstala, sbírala zkušenosti v michelinské restauraci Story. Aktuálně se Kristína Nemčková pohybuje mezi filipínskou Manilou a japonským lyžařským střediskem Niseku. Prací v kuchyni si plní sny, tím největším je otevření vlastního podniku.

Přečíst článek
Afternoon tea ve stylu seriálu Bílý lotos

Chutě Thajska v pražském hotelu. Navštívili jsme Afternoon tea ve stylu hitu Bílý lotos

Jste fanoušky seriálového hitu z produkce HBO Bílý lotos? Pak navštivte pražský hotel Four Seasons. Ten připravil speciální Afternoon Tea, odpolední čaj, který je tímto seriálem inspirovaný.

Přečíst článek
Nedělní brunch v Mama Shelter

RECENZE: Chcete na dobrý brunch? Pak zajděte do Mama Shelteru

Nedělní brunch plný chutí nabízí pražský hotel Mama Shelter. Pestrý výběr jídel s uvolněnou atmosférou za dobrou cenu ocení každý, kdo na nedělním brunchi nepotřebuje vypít litr levného vína.

Přečíst článek
Hospody a restaurace za pět let podražily o polovinu

Hospody a restaurace za pět let podražily o polovinu. Češi už raději pijí pivo doma

V gastru se nejvíce daří buď levným jídelnám anebo těm nejdražším zážitkovým restauracím. Češi zůstávají věrni pivní kultuře, ale stále častěji ho pijí doma nebo v garáži.

Přečíst článek
Šéfkuchař Marcel Ihnačák v magazínu Newstream CLUB

Marcel Ihnačák: Vegeta zkazí přirozenou chuť každého jídla. Když ji používáte, všechny pokrmy chutnají stejně

Patří k nejznámějším tuzemským šéfkuchařům a v současnosti za jeho uměním můžete vyrazit na Břeclavsko, kde vlastní hned několik podniků. „Jižní Morava byla láska na první pohled. Historie, příroda a víno bylo to, co mě sem táhlo. Dnes si už neumím představit, že žiji jinde,“ říká proslulý šéfkuchař Marcel Ihnačák v rozhovoru, který původně vyšel v letním vydání magazínu Newstream CLUB a nyní si jej můžete přečíst v rámci Inventury 2024 byznysového portálu newstream.cz.

Přečíst článek

News box

Trh s novými elektromobily v Česku za 11 měsíců letošního roku 📈 rostl o 26 procent, zásluhu na tom mají zejména silné jarní měsíce. Lidé a firmy letos registrovali 12 587 osobních bateriových elektromobilů, loni to za stejné období bylo 9955 aut. Výrazně přibývá i lehkých užitkových elektromobilů, jejich podíl na všech nově registrovaných autech byl 6,4 procenta, což je více než u osobních bateriových elektromobilů. 

Americká společnost Meta se zavázala, že poskytne uživatelům svých sítí Facebook a Instagram v Evropské unii možnost volby u personalizované reklamy. Rozhodnutí je v ✅ souladu se zákonem EU o digitálních trzích (DMA). Informovala o tom dnes Evropská komise. Novou možnost méně personalizované reklamy by firma měla představit uživatelům v lednu 2026.

Evropa  nemůže akceptovat hrozbu vměšování do své politiky, řekl podle agentury AFP předseda Evropské rady António Costa v reakci na novou bezpečnostní strategii Spojených států. Administrativa prezidenta Donalda Trumpa v dokumentu viní Evropskou unii a migraci z toho, co označuje za bezprostředně hrozící a totální kulturní a civilizační rozklad Evropy. Kritiku Evropy ze strany Washingtonu dnes odmítla také německá vláda, píše agentura Reuters.

Státy EU dosáhly politické 🤝 dohody na zřízení takzvaného fondu solidarity pro rok 2026, který je součástí migračního a azylového paktu EU. Ministři vnitra na dnešním jednání v Bruselu rovněž potvrdili, že Česká republika je pro toto období osvobozena od solidárního příspěvku kvůli množství uprchlíků z Ukrajiny, kteří mají v zemi dočasnou ochranu.

Poslanec a čestný prezident Motoristů 👨 Filip Turek je s vyhřezlou ploténkou v jedné z pražských nemocnic a pod silnými léky na bolest, řekl předseda sněmovní frakce Motoristů Boris Štastný. Prezidentovi předal od Turka omluvný dopis. Šťastný předpokládá, že se Turek bude moci brzy s prezidentem setkat, termín ale odmítl odhadovat.

Separatisté v jižním Jemenu podporovaní Spojenými arabskými emiráty ovládli celý jih země. Mohlo by to vést k tomu, že jih ☝ vyhlásí nezávislost a Jemen se rozdělí na dva samostatné státy. Stalo by se tak poprvé od sjednocení země v roce 1990, uvádí list The Guardian.

Češi vývoj cen elektřiny příliš  nesledují. Téměř polovina z nich se ve fakturách za energie nevyzná a kontroluje pouze konečnou částku. Každá desátá domácnost ani netuší, kolik za dodávky měsíčně utrácí. Vyplývá to průzkumu agentury Ipsos pro skupinu Klik.cz.

Prodej aut v Číně se v listopadu meziročně 📉 snížil o 8,5 procenta na 2,24 milionu vozů. Zaznamenal tak druhý měsíční pokles po sobě a největší propad za uplynulých deset měsíců. S odkazem na údaje Čínské asociace osobních automobilů o tom dnes informuje agentura Reuters.

Státy Evropské unie dnes dosáhly  shody na dvou předpisech, které by měly urychlit a zefektivnit azylová řízení pro lidi, kteří nemají nárok na ochranu v nynější sedmadvacítce. Jde o nařízení o bezpečné třetí zemi a nařízení o bezpečné zemi původu. Informovala o tom Rada EU, která zastupuje členské státy.

Japonská ekonomika se ve třetím čtvrtletí podle konečných dat v celoročním přepočtu snížila o 2️⃣,3️⃣ procenta. Je to první pokles za šest kvartálů a je prudší, než uváděly odhady. Vyplývá to z údajů, které zveřejnila japonská vláda. Podle agentury Bloomberg údaj dává zpětně za pravdu premiérce Sanae Takaičiové, která minulý měsíc představila balíček na podporu japonské ekonomiky.

Doporučujeme