Kapr je rok od roku dražší. Obchody dnes zavřou ve 12:00 hodin
Dnešní štědrovečerní tabuli bude v mnoha českých domácnostech zdobit smažený kapr, bramborový salát a vánoční cukroví. Zatímco kapr je letos oproti loňsku opět dražší, brambory zlevnily. Vánoční pečení se neobejde bez másla, které to oproti loňsku zdražilo asi o třetinu. Stejně tak vejce. Sečteno a podtrženo, štědrovečerní hostina vyjde dráž než loni. Poslední nákupy potravin dnes pořídíte do 12:00 hodin. Pak obchody na svátečný dny až do 27. prosince zavřou. Online prodejci potravin ale budou rozvážet už 26. prosince.
Kilogramový živý kapr letos vyjde na 125,15 koruny, téměř o tři koruny dráž než minulý rok. Asi o třetinu víc proti loňsku stojí máslo a vejce, mírně stoupla také cena mléka. Cukr, mouka a brambory jsou naopak oproti loňským Vánocům levnější. Vyplývá to z prosincových údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ).
Od roku 2019, ke kterému ČSÚ ve své databázi začíná uvádět data, cena kapra setrvale roste. Ve srovnání s dobou před pandemií covidu-19 tato položka vánočního košíku zdražila o 29,3 procenta. Státní veterinární správě letos prodejci po celému Česku nahlásili necelých 2500 stánků, loni jich bylo zhruba 3000. Počet prodejních míst mohlo ovlivnit i to, že řetězce Tesco, Billa a Lidl zakázaly kádě s kapry před svými obchody.
S hráškem nebo bez hrášku? S uzeninou nebo bez? Bramborový salát stejně jako diskuse o tom, jaké ingredience do něj zamíchat, neodmyslitelně patří k českým Vánocům. Poprosili jsme proto hned několik tuzemských šéfkuchařů, aby s námi o recept na salát podělili. A odpověď jsme našli. 
Uzeniny v bramborovém salátu? To je jak ananas na pizze. Kuchařské hvězdy nám prozradily svůj recept
Enjoy
V růstu v prosinci pokračovala cena másla. Běžná 250gramová kostka stojí 71,64 koruny, což je o 31,18 procenta více než loni a o necelé procento více oproti listopadu. V meziměsíčním srovnání máslo letos postupně zdražovalo od března, přičemž od července výrazněji. Balení deseti vajec tento měsíc vyjde na 63,95 koruny, loni to bylo 48,91 koruny. Meziměsíčně vejce mírně - o 1,33 procenta - zlevnily.
Meziročně zdražila také další z vánočních položek - mléko, i když mírněji než máslo a vejce. Letos si za něj lidé připlatí necelá tři procenta.
Mouka a cukr si oproti loňsku udržují nižší ceny. Na kilogramu pšeničné hladké mouky, který aktuálně vyjde na 16,55 koruny, lidé ušetří 15,39 procenta. Meziměsíčně cena mouky klesla o 5,05 procenta. Kilogram krystalového cukru zlevnil ještě výrazněji - ve srovnání s loňskem o 31,11 procenta a oproti listopadu o 3,87 procenta. Aktuálně cukr podle ČSÚ stojí 20,64 koruny. Levnější než loni je vedle mouky a cukru například i kilogram konzumních brambor, a to o 2,56 procenta. Meziměsíčně však cena brambor, která je teď 23,98 koruny, stoupla asi o čtvrtinu.
Potraviny byly se začátkem letošního roku přeřazeny do nižší sazby daně z přidané hodnoty (DPH) 12 procent. Naopak do základní sazby DPH 21 procent se přesunula většina nápojů.
Dnes mohou být velké obchody, tedy například řetězce s potravinami, otevřeny do 12:00. Na první a druhý svátek vánoční 25. a 26. prosince musí zavřít. Totéž bude platit také 1. ledna, stanovuje zákon o prodejní době v maloobchodě. Výjimku ze zákona mají čerpací stanice, lékárny či obchody na letištích a nádražích.
Jak si užít Vánoce a konec roku co nejlépe a bez stresu je otázka za milion. Přípravám, shonu, nákupům a dodělkům na poslední chvíli v práci se možná nemáme šanci vyhnout, ale můžeme zkusit nepřímé strategie, které nám pak umožní lépe vypnout a přes sváteční volno si lépe odpočinout a svátky prožít v klidu a pokoji. Mistry této disciplíny jsou Seveřané a jejich princip „hygge“.
Biohacking: Vánoce bez stresu? Inspiraci hledejte u Seveřanů
Enjoy
Vánoční kapr bude letos zase na stolech mnoha rodin. Ryb je připravených zhruba stejně jako loni, i cenově by měly být srovnatelně drahé jako minulý rok. Jediné, co se postupně vytrácí, je kritizovaný pouliční prodej kaprů z kádí. 
Kádě s kapry zmizí z řady tradičních míst. Ceny zůstanou stejné jako loni
Zprávy z firem
Češi si letos za štědrovečerní hostinu připlatí; zaplatí více než loni, a to zhruba šest procent. Jde tak o její citelně výraznější cenový nárůst, než jakému čelili loni, kdy se souhrnná cena meziročně zvýšila pouze o 0,4 procenta. Vyplývá to z analýzy dat ČSÚ a portálu Kupi.cz.
Lukáš Kovanda: Štědrovečerní hostina letos Čechy vyjde dráž než loni
Názory
ZIMNÍ NEWSTREAM CLUB PRÁVĚ VYCHÁZÍ
Myslet na budoucnost. To je hlavní téma zimního vydání magazínu Newstream CLUB. Hvězdou magazínu je Rony Plesl, který v rozhovoru poodkrývá velké plány pro další roky, které chce strávit v novém ateliéru za Prahou. Dále si můžete přečíst rozhovor s miliardářem a investorem Michalem Zahradníčkem, který před rokem otevřel fond Life BioCEEd a hledá skryté poklady ve vědeckých laboratořích.
Se svými vizemi budoucnosti se podělí i další výrazné figury českého veřejného dění včetně technologického evangelisty Petra Máry nebo ekonoma a filozofa Tomáše Sedláčka.
O zachování hodnot, tradic a budování odkazu hovoří Štěpán Laichter, který opravuje rodový dům na pražských Vinohradech od architekta Kotěry.
Čeští a slovenští dolaroví milionáři prožívají dobré časy. A to nikoli jen kvůli úspěchům v podnikání, ale také díky situaci na trzích, ukazuje nejnovější vydání Wealth Reportu, který ve spolupráci s agenturou Perfect Crowd připravila J&T Banka. Výnosy z akcií se vůbec poprvé staly hlavním zdrojem příjmů, když překonaly i výnosy z podnikání. A co je neméně podstatné: většina respondentů očekává, že dobře bude i nadále, třeba kvůli investicím do private equity. Kam dále tuzemští milionáři investují? I to zjistíte v novém vydání magazínu Newstream CLUB.
Desáté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji na stáncích i v online distribuci Send, kde je možné titul také předplatit. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na webu newstream.cz.
Na další číslo magazínu se můžete těšit opět na jaře.
