Kam zajít, co ochutnat a co stojí za pozornost

Odebírat newsletter
Alžběta  Shejbalová

Alžběta Shejbalová

Dlouhodobě sleduje trendy v oblasti biochemie, wellnesu, technologií a biohackingu. Absolvovala řadu kursů, zabývá se konzultantstvím v oblasti životního stylu a longevity pro VIP klientelu. Vystudovala VŠE Mezinárodní vztahy, žila v Británii a USA, pracovala mimo jiné v Evropské komisi a designových agenturách. 

články autora

Tepelně upravená zelenina

Biohacking: Protein, bez kterého by to nešlo. Laktoferrin by si měli doplnit ti, kdo mají málo železa

Laktoferrin je druh proteinu, který patří do rodiny transferinů. Tedy látek, které jsou zodpovědné za vazbu a transport železa v organismu. Jak většina lidí ví, železo je pro náš organismus naprosto nezbytné. Většina je ho v našem těle vázána v hemoglobinu, kde zajišťuje přenos kyslíku po celém těle. Bez hemoglobinu a železa v něm by buňky doslova nemohly dýchat. Dále se ještě železo podílí na tvorbě hormonů, enzymů, neurotransmiterů a také hraje roli v imunitním odpovědi organismu. Laktoferrin se přirozeně vyskytuje v našem těle. Nejvíce je ho přítomno v mateřském mléce, ale i ve slinách, slzách a některých dalších tělesných tekutinách.

Přečíst článek
Vyvážená strava

Biohacking: Jak omladit a ozdravit tělo? Přerušovaným půstem

Málokdo o jeho existenci vůbec ví, ale v našem těle hraje růstový hormon IGF-1 zásadní roli. Vysoké hladiny znamenají rychlejší buněčné dělení, méně času na opravy a vyšší metabolické nároky. Zjednodušeně to znamená zrychlené stárnutí, opotřebení tkání a vyšší riziko, že se z chyby při dělení buňky stane nádor. Tělo, které neustále přijímá kalorie, nikdy nedostane prostor k přepnutí do režimu opravy a úklidu. Receptem na omlazení je tak přerušovaný půst.

Přečíst článek

Biohacking: Proč jíst bio? Toxiny v běžné zelenině zhoršují zdraví

Zářivě zelený, šťavnatý a chutný letní salát může být zdravý na pohled, ale zároveň plný chemie. Pesticidy užívané v konvenčním zemědělství jsou tělo tikající toxickou bombou. Mohou ovlivnit hormony i imunitu.

Přečíst článek

Biohacking: Denní příjem ovoce a zeleniny sníží riziko srdečních onemocnění až o 18 procent

Často slýcháme doporučení, že bychom měli do svého každodenního jídelníčku zařazovat dostatek ovoce a zeleniny. Zároveň nemusíme vědět jak, abychom uspokojili chuťové pohárky, zmírnili pocitový hlad a ideálně dostali do těla dostatek živin. Také se můžeme dočíst, že mnoho ovoce může škodit a měli bychom upřednostňovat spíše zeleninu. Přestože všichni patříme k druhu Homo sapiens a sdílíme základní biochemické a fyziologické nastavení, hrají roli i individuální rozdíly - genetické, epigenetické i životní styl, které mohou významně ovlivnit, co je pro náš organismus optimální.

Přečíst článek
čaj - ilustrační foto

Biohacking: Jak na očistu těla a jednoduchý sezónní detox

Když se řekne detox, mnoho lidí si představí drastické kúry nebo specifické produkty slibující zázraky přes noc. Detoxikace je ale přirozený proces, který v těle probíhá neustále, díky játrům, ledvinám, střevům, pokožce, plicím i lymfatickému systému. Náš organismus se potřebuje průběžně čistit nejen kvůli vlivům z vnějšího prostředí, ale i jako důsledek samotného fungování - dýchání, trávení, pohybu a přirozeného metabolismu. Naším úkolem tedy není proces detoxikace „nastartovat“, ale odlehčit tělu, aby mohlo pracovat efektivněji. Detox se většinou doporučuje na jaře, ale i nyní je vhodné období a to hned z několika důvodů.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Paprika

Biohacking: Meruňky, borůvky a papriky nyní dosahují vrcholu své nutriční i chuťové hodnoty

Právě vrcholí sezóna čerstvých plodin. Nabídka lokálního ovoce a zeleniny je tak široká, že si vybere opravdu každý, navíc jsou výhodné i ekonomicky. Plodiny můžeme sklidit či nakoupit, zmrazit, usušit či zavařit pro pozdější konzumaci. Ideálně zařazujeme čerstvé plodiny do jídelníčku každý den, protože nyní jsou nejen chuťově nejvýraznější, ale také nutričně nejbohatší.

Přečíst článek

Biohacking: Voda, meloun, elektrolyty – tajné zbraně proti letní únavě a přehřátí

Nyní začíná vrcholné léto, což pro tělo znamená období zvýšené zátěže. Kromě teplot člověka čeká i více pohybu venku, cestování a pobyt na intenzívním slunci. Kromě problémů z přehřátí se v létě zhoršuje i riziko dehydratace. A ta se netýká jen zvýšeného pocitu žízně: ovlivňuje naši náladu, energii, soustředění, funkci orgánů i kvalitu pleti. Všichni víme, že voda je naprosto zásadním předpokladem pro život. Ale ne každý ví, jak udržovat zdravou úroveň hydratace v těle. Někdy signál žízně prostě nestačí, a to platí o to více v horkých obdobích.

Přečíst článek

Biohacking: Sezóna chutí a zdraví. Co jíst v létě, abyste se cítili skvěle

Příroda je nyní v plném rozpuku, do sezóny se postupně dostává spousta druhů plodin. V tomto období se do popředí přirozené výživy dostávají potraviny s vysokým obsahem vody, enzymaticky aktivní, bohaté na fytochemikálie, a současně lehce stravitelné. Nejenom rajčata a okurky ze skleníku, ale venku se nás smějí aleje třešní a na záhonech dozrávají jahody. Vše se ladí z jarního na letní režim a konzumace letních plodů nám přináší nejen radost chuťovým buňkám, ale i významný vliv na zdraví, náladu a celkovou rovnováhu organismu.

Přečíst článek
Biohacking: Zázrak z těla. Kyselina hyaluronová hydratuje, hojí a chrání

Biohacking: Víc než kosmetický hit. Kyselina hyaluronová hydratuje, hojí a chrání pleť i klouby

Kyselina hyaluronová zmírňuje známky stárnutí a podporuje regeneraci kloubů. Odborné studie potvrzují její pozitivní účinky jak na vzhled pleti, tak na zdraví pohybového aparátu i střevní mikroflóry.

Přečíst článek
Lék na hubnutí Ozempic

Biohacking: Jak GLP-1 a semaglutid ovlivňují chuť k jídlu i zdraví srdce

Léky jako Ozempic jsou velmi populární jako alternativní a jednoduchý způsob hubnutí. Tak se používají zejména v cizině, kde je možný lék s aktivní látkou semaglutid - Ozempic, Wegovy, Mounjaro - jednoduše zakoupit. Celosvětově poptávka po semaglutidech nyní výrazně převyšuje nabídku a tak v lépe regulovaných zemích, jako je i Česko, se předepisuje v drtivé většině pouze diabetikům, kterým je primárně určen. Řada světových celebrit se ale spoléhá na jeho účinky při hubnutí a udržení štíhlé postavy. Je to proto, že lék, kterýtakto dobře funguje na nadváhu tu opravdu ještě nebyl. Jak semaglutid působí a může průměrně zdravý člověk imitovat v běžném životě jeho efekt a účinky?

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Zdravá strava

Biohacking: Chcete si udržet pevné zdraví až do stáří? Zabývejte se nutriční hustotou stravy

Nejjednodušší způsob, jak udržet své zdraví do co nejvyššího věku, či ho razantně zlepšit, zhubnout, získat dobrou náladu, je zabývat se nutriční hustotou stravy.

Přečíst článek
Opalování

Biohacking: Sezóna opalování začíná. Čeho se vyvarovat a proč je dobré číst složení krémů?

Nyní začíná období, kdy slunce na obloze je silnější, než naše kůže může být schopná snést a většina z nás pro její ochranu použije opalovací krém. Každý rok za posledních 19 let vydává Enviromentální pracovní skupina (Enviromental working group) příručku ochranných opalovacích přípravků na novou letní sezónu.

Přečíst článek
Sklizeň zeleniny

Biohacking: Sezona čerstvé zeleniny je v plném proudu. Což takhle dát si salát?

Květen je přechodovým obdobím mezi jarem a létem, a právě toto období je ideální pro jemné odlehčení jídelníčku. Využít tak můžeme plodiny, které jsou z podstaty lehce stravitelné, nízkokalorické a plné potřebných živin.

Přečíst článek

Biohacking: Cukrovka ovlivňuje mozek a nástup Alzheimerovy choroby

Alzheimerova choroba je nejčastější forma demence a postihuje miliony lidí po celém světě. Ztráta paměti, zmatenost, změny nálad a zhoršení schopnosti vykonávat každodenní činnosti jsou jen některými z projevů této nemoci. Dlouho se věřilo, že jde o nevyhnutelné důsledky stárnutí. Stále častěji se v odborných kruzích dává Alzheimerově chorobě přezdívka cukrovka třetího typu. Je to proto, že Alzheimerova choroba vykazuje znaky inzulínové rezistence, která je podstatou vzniku cukrovky druhého typu.

Přečíst článek

Biohacking: Co jsou metabolické hormony a jak je dostat do rovnováhy

Zatímco stresové hormony nás nutí utíkat nebo bojovat a pohlavní hormony nám dávají vášeň, sílu a celkovou rovnováhu, metabolické hormony určují, jak efektivní naše tělo je. Konkrétně to reprezentuje jejich vliv na to, kdy máme hlad, co se s jídlem stane, kolik energie se uvolní, kolik se uloží do zásob, a jak citlivě naše buňky na tyto signály reagují. Každý den rozhodují o tom, jestli budeme večer padat únavou, a také o tom, jak náš mozek zvládne stres, chutě a jak se to vše projeví na naší celkové pohodě a vitalitě a následně i zdraví.

Přečíst článek

News box

Americký výrobce elektromobilů Tesla 🔋🚗 vytvoří ve svém německém závodě dalších 1000 pracovních míst. Od října by chtěl vyrábět 7500 vozů týdně, uvedla podle agentur DPA a Reuters firma. Už v dubnu automobilka uvedla, že zvýší počet zaměstnanců v závodě v Grünheide u Berlína o 1000 do konce června.
Šéf pardubické Explosie Tomáš Rubáček k 30. červnu z rodinných důvodů rezignuje, řekl mluvčí výrobce výbušnin Martin Vencl. Společnost patří státu, vláda zvažuje její prodej. Na Rubáčkovu rezignaci dnes s odvoláním na zdroj z ministerstva průmyslu a obchodu upozornil server Neovlivní.cz. Číst více
Ekonomika Spojených států 📈 vzrostla v prvním čtvrtletí v celoročním přepočtu o 2,1 procenta, uvedlo dnes ve zpřesněné zprávě americké ministerstvo obchodu. Růst byl vyšší, než ministerstvo uvedlo v odhadu zveřejněném na konci května, kdy předpokládalo zvýšení hrubého domácího produktu (HDP) o 1,6 procenta.
Německá farmaceutická a technologická firma Merck KGaA koupí americkou biotechnologickou společnost Bio-Techne Corp. za 1️⃣1️⃣,3️⃣ miliardy dolarů (241,5 miliardy korun). Akvizice posílí pozici Mercku v oblasti laboratorního vybavení pro farmaceutické zákazníky a výzkumníky.
Jestliže bude Teherán vybírat mýtné za plavbu Hormuzským průlivem, rozšíří se tato praxe i do dalších mezinárodních vod, což vyvolá totální chaos. Dnes to podle agentury AFP prohlásil americký ministr zahraničí 👨 Marco Rubio na zasedání Rady pro spolupráci arabských států v Zálivu (GCC) v bahrajnském hlavním městě Manáma.
Při dvou silných zemětřeseních, která v noci na dnešek zasáhla oblast západně od Caracasu, zemřelo nejméně 1️⃣6️⃣4️⃣ lidí a dalších 971 bylo zraněno, oznámila podle agentur prozatímní venezuelská prezidentka Delcy Rodríguezová. Původní bilance byla 32 mrtvých a 700 zraněných. Americká geologická služba (USGS) dříve odhadla, že obětí může být 10 tisíc až 100 tisíc.
Prezident je automaticky vedoucím delegace na summit Severoatlantické aliance (NATO) a o tom, jestli se zúčastní jakékoliv jeho části, si rozhodne sám. České televizi a Českému rozhlasu to dnes řekl prezident 👨 Petr Pavel.
Výrobce dopravní techniky Škoda Group loni zvýšil provozní zisk EBITDA o zhruba 1️⃣5️⃣8️⃣ procent na 3,5 miliardy korun. Skupina uzavřela nové zakázky v rekordní výši 43 miliard korun. Na tiskové konferenci to dnes oznámili zástupci společnosti.
Provozní zisk švédského oděvního řetězce H&M 👗 zaostal za odhady, když ve druhém čtvrtletí zůstal na 5,91 miliardy švédských korun (12,9 miliardy korun). Ve třech předchozích čtvrtletích přitom zisk rostl. Firma snížila počty oděvů ve skladech, aby ušetřila a omezila plýtvání, ale nebyla pak schopna plně uspokojovat poptávku. Společnost zveřejnila výsledkovou zprávu na svém webu.
Průměrné úrokové sazby spotřebitelských úvěrů v květnu mírně stouply 📈. Průměrná úroková sazba za květen činí 6,24 procenta, zatímco v dubnu byla 6,13 procenta. V meziročním srovnání ale hodnota indexu výrazně klesla, o 1,21 procentního bodu z loňských 7,45 procenta. Vyplývá to z indexu spotřebitelských úvěrů společnosti Broker Consulting.