Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

pivovarnictví - informace o tématu

Když národ vyměnil „ještě jedno“ za minerálku

Michal Nosek: Když národ vyměnil „ještě jedno“ za minerálku

Existují dějinné zlomy, které poznáme hned. Revoluce, války, pády režimů. A pak ty české. Například chvíle, kdy si po druhém pivu někdo objedná vodu. To už není životní styl. To je civilizační událost.

Přečíst článek

Pivní maraton. Nový projekt ukazuje téměř roční cestu od pole až do půllitru

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Budějovický Budvar loni zvýšil prodej na nový rekord

Budějovický Budvar láme rekordy. Pivovar uvařil a prodal rekordní objem piva

Budějovický Budvar loni uvařil a prodal 1,946 milionu hektolitrů piva, což je rekordní množství, meziročně jde o jednoprocentní zvýšení. Produkce národního podniku roste třetí rokem po sobě. Rok 2025 patří k nejúspěšnějším v historii pivovaru, uvedla mluvčí pivovaru Barbora Povišerová.

Přečíst článek
Pivovar Clock

Alkohol na pranýři. Pivovar Clock míří k rekordnímu výstavu díky nealko pivu Krystus

Společnost Pivovar Clock z Potštejna na Rychnovsku čeká další růst odbytu nealkoholického piva, uvedl jednatel pivovaru Jiří Andrš. V jeho portfoliu se letos stalo nejprodávanějším pivem. Minipivovar, který za rok uvaří asi 40 druhů piv, dělá i bezlepkové pivo z čiroku. Letošní výstav pivovaru by se měl zvednout k rekordním až 10 tisícům hektolitrům piva po loňských 9090 hektolitrech.

Přečíst článek
Stanislav Bernard: Jdeme vlastní cestou. A prostě vaříme pivo, které chutná

Stanislav Bernard: Jdeme vlastní cestou. A prostě vaříme pivo, které chutná

Rodinný pivovar Bernard loni uvařil rekordních 419 tisíc hektolitrů piva. Z ruiny v Humpolci se za 30 let provozu stal respektovaný hráč českého pivovarnictví. Na byznysové začátky vzpomíná spolumajitel pivovaru Stanislav Bernard, který brzy oslaví sedmdesátiny. V devadesátkách se podle něj podnikalo svobodněji než dnes. „Dá se říci, že v té době jsme rozhodovali sami a nikdo nám do toho nekecal,“ řekl. Dnes podle něj podnikatele brzdí byrokracie – jak z Bruselu, tak z českých úřadů.

Přečíst článek
Asahi

Japonský vlastník Plzeňského Prazdroje obnovil výrobu po kyberútoku

Největší japonský producent piva Asahi obnovil provoz ve všech svých šesti pivovarech v Japonsku, ve kterých musel na začátku minulého týdne přerušit výrobu v důsledku kybernetického útoku. Někteří významní japonští maloobchodníci minulý týden varovali, že jim začínají docházet zásoby piva. Společnost Asahi je mimo jiné vlastníkem českého Plzeňského Prazdroje, kybernetický útok měl ale dopad pouze na její japonské aktivity.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Německé pivovary ztrácejí pozice, z největších rostě pouze Bitburger

„O’zapft is!“ Začal Oktoberfest. Tuplák piva opět zdražil a voda vyjde na 266 korun

V Mnichově začal 190. ročník pivního festivalu Oktoberfest. Primátor bavorské metropole Dieter Reiter v poledne narazil první sud, stačily mu nato dva údery, stejně jako loni a předloni. Svátek piva potrvá 16 dní, skončí 5. října. Podle odhadů ho navštíví přes šest milionů lidí z Německa i zahraničí včetně Česka. Tuplák zlatavého moku se bude letos prodávat opět dráž než loni. Vyjde na 14,50 až 15,80 eura, tedy 353 až 384 korun.

Přečíst článek
V Kyjově si na tradice potrpí. Nyní chtějí zachránit starý pivovar

Nadšenci usilují o záchranu bývalého pivovaru v Kyjově. Tlačí na město

O záchranu roky chátrajícího bývalého pivovaru ze 16. století usiluje v Kyjově na Hodonínsku skupina místních. Chtějí, aby město jakožto vlastník vybudovalo novou, třeba i dočasnou střechu nebo vyčistilo sklepy, a zabránilo tak další degradaci.

Přečíst článek
Smolení sudů v Plzeňském prazdroji

Cech, který voní dřevem a pivem má nového člena. Plzeňský Prazdroj posílil partu bednářů

Bednářství patří k řemeslům, která jsou s českou historií spjata více, než si dnes dokážeme představit. Dřevěné nádoby provázely lidi už od středověku – při každodenní práci, v hospodách i ve sklepech. Současní bednáři navíc dál ovládají umění, jak z kousků dřeva, kovových obručí a ohně vytvořit pevnou nádobu, která udrží vodu, víno i pivo. Důkazem je skutečnost, že bednáři Plzeňského Prazdroje mezi sebe nedávno přijali nového člena.

Přečíst článek
Němci vypadli z pětice největších světových producentů piva

Němci vypadli z pětice největších světových producentů piva. Vyřadili je Rusové

Rusko vyřadilo Německo z pětice největších světových producentů piva. V Německu se ho loni uvařilo méně, zatímco v Rusku se produkce výrazně zvýšila. Vyplývá to z dat norimberské společnosti BarthHaas, která je největším světovým obchodníkem s chmelem.

Přečíst článek
Pivovar Herold

Konec dalšího tradičního pivovaru? Sortiment doprodává ve vrátnici

Pivovar Herold v Březnici na Příbramsku přerušil výrobu piva, mimo jiné kvůli rostoucím nákladům na provoz. Jedná s potenciálními partnery a hledá způsob, jak výrobu obnovit, uvedl na facebooku. Ve vrátnici pivovaru se nyní doprodává omezený sortiment piva v sudech a PET lahvích.

Přečíst článek
Pivovar Bernard loni vystavil 419 tisíc hektolitrů piva

Češi přecházejí z alkoholického piva na nealko

České pivovary loni pro český i zahraniční trh uvařily téměř 20,9 milionu hektolitrů piva, což je o 4,2 procenta více než v roce 2023. Hlavními důvody nárůstu byly větší vývoz piva a zvyšující se obliba nealkoholického piva, která se promítla do tuzemských prodejů. Naopak opět klesla průměrná spotřeba alkoholického piva na obyvatele, loni činila 126 litrů, tedy o dva litry méně než v roce 2023. V porovnání s posledním předcovidovým rokem 2019 byla spotřeba o 16 litrů nižší, uvedl Český svaz pivovarů a sladoven. Výsledky podle něj ale ukazují, že české pivovarnictví po letech ekonomického útlumu začíná mírně ožívat.

Přečíst článek

News box

Největší ruská plynárenská společnost Gazprom loni zvýšila čistý zisk o sedm procent na 1️⃣,3️⃣ bilionu rublů (téměř 361 miliard korun). Hospodaření podpořil silnější rubl, který měl příznivý vliv na vývoj dluhu v cizích měnách. Provozní zisk a tržby ale klesly. S odkazem na sdělení firmy to dnes uvedla agentura Reuters.
Akcie na pražské burze za první čtyři měsíce letošního roku oslabily. Index PX od počátku ledna do konce dubna ztratil 5️⃣,5️⃣ procenta na 2537,9 bodu. Nejvíce letos posílily akcie zbrojovky Colt CZ, naopak nejvíce ztratily akcie Photon Energy. ČTK to dnes řekla makléřka Wood & Company Barbora Zelená. Za celý loňský rok pražská burza vzrostla o 52,6 procenta.
Organizace na ochranu lidských práv Amnesty International vyzvala nigerijské úřady, aby nechaly nezávisle prověřit zprávy o smrti nejméně 1️⃣5️⃣0️⃣ příslušníků pastevecké komunity Fulani, převážně dětí, v armádním táboře ve státě Kwara. Informovala o tom dnes agentura Reuters. Nigerijská armáda obvinění odmítla.
Pražská burza ve zkráceném týdnu podruhé v řadě oslabila, index PX během něj 📉 klesl o 2,4 procenta na 2537,9 bodu. Nejúspěšnějším titulem týdne byla pojišťovací skupina VIG, největší pokles zaznamenaly akcie Komerční banky. Vyplývá to z údajů burzovního webu. Předchozí týden index PX propadl o 3,7 procenta.
Ukrajina obdržela první mobilní simulátory pro výcvik pilotů stíhaček ✈️ F-16. Výrazně zvýší efektivitu výcviku letových posádek a posílí letecké schopnosti při ochraně ukrajinského nebe, oznámilo dnes ukrajinské ministerstvo obrany. Šéf rezortu Mychajlo Fedorov v této souvislosti poděkoval partnerům ukrajinského letectva, vládám Nizozemska, Česka, Rakouska a vývojovým společnostem za podporu.
Rozhodnutí o odložení prověřování textových zpráv, které zaslal ministr zahraničí 👨 Petr Macinka (Motoristé) poradci prezidenta Petru Kolářovi, je plně v kompetenci policie a Kancelář prezidenta republiky jej respektuje, uvedl mluvčí prezidenta Vojtěch Šeliga. Zároveň uvedl, že prezidentská kancelář předala podnět standardním způsobem k prověření Útvaru pro ochranu prezidenta ČR.
Náklady na válku proti Íránu jsou výrazně vyšší, než jakou částku ve středu v Kongresu uváděl zástupce Pentagonu. S odkazem na tři nejmenované zdroje to dnes uvedla stanice CNN. Vysoký úředník ministerstva obrany Jules Hurst ve středu řekl, že válka přišla Spojené státy na 2️⃣5️⃣ miliard dolarů (521 miliard korun), podle zdroje CNN ale mohou být skutečné náklady až dvojnásobné.
Hrubý domácí produkt (HDP) Spojených států se v letošním prvním čtvrtletí v celoročním přepočtu 📈 zvýšil o dvě procenta. Hospodářský růst tak výrazně zrychlil z 0,5 procenta v posledních třech měsících loňského roku. Vyplývá to z prvního odhadu, který dnes zveřejnilo americké ministerstvo obchodu. Spojené státy jsou největší ekonomikou na světě.
Ministryně pro místní rozvoj 👩 Zuzana Mrázová (ANO) odmítla opoziční výzvy k rezignaci. Po jednání sněmovního hospodářského výboru novinářům řekla, že nikdy nepřekročila zákonné hranice a nezneužila politickou funkci ve svůj vlastní prospěch. Informace serveru Seznam Zprávy o svém bytě či stavbách na svém pozemku v rozporu s územním plánem města pokládá za vytržené z kontextu.
Ukrajinské drony zasáhly 🔥 rafinerii firmy Lukoil nedaleko ruského města Perm. Průmyslový areál se stal terčem ukrajinských dronů už druhým dnem po sobě, informovala ukrajinská bezpečnostní služba SBU. Útoky potvrdil i gubernátor Permského kraje Dmitrij Machonin, podle nějž si nevyžádaly oběti ani podstatnější škody, napsala agentura AP.
Doporučujeme