Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

pivovarnictví - informace o tématu

Pivovar Clock

Alkohol na pranýři. Pivovar Clock míří k rekordnímu výstavu díky nealko pivu Krystus

Společnost Pivovar Clock z Potštejna na Rychnovsku čeká další růst odbytu nealkoholického piva, uvedl jednatel pivovaru Jiří Andrš. V jeho portfoliu se letos stalo nejprodávanějším pivem. Minipivovar, který za rok uvaří asi 40 druhů piv, dělá i bezlepkové pivo z čiroku. Letošní výstav pivovaru by se měl zvednout k rekordním až 10 tisícům hektolitrům piva po loňských 9090 hektolitrech.

Přečíst článek

„O’zapft is!“ Začal Oktoberfest. Tuplák piva opět zdražil a voda vyjde na 266 korun

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Smolení sudů v Plzeňském prazdroji

Cech, který voní dřevem a pivem má nového člena. Plzeňský Prazdroj posílil partu bednářů

Bednářství patří k řemeslům, která jsou s českou historií spjata více, než si dnes dokážeme představit. Dřevěné nádoby provázely lidi už od středověku – při každodenní práci, v hospodách i ve sklepech. Současní bednáři navíc dál ovládají umění, jak z kousků dřeva, kovových obručí a ohně vytvořit pevnou nádobu, která udrží vodu, víno i pivo. Důkazem je skutečnost, že bednáři Plzeňského Prazdroje mezi sebe nedávno přijali nového člena.

Přečíst článek
Němci vypadli z pětice největších světových producentů piva

Němci vypadli z pětice největších světových producentů piva. Vyřadili je Rusové

Rusko vyřadilo Německo z pětice největších světových producentů piva. V Německu se ho loni uvařilo méně, zatímco v Rusku se produkce výrazně zvýšila. Vyplývá to z dat norimberské společnosti BarthHaas, která je největším světovým obchodníkem s chmelem.

Přečíst článek
Pivovar Herold

Konec dalšího tradičního pivovaru? Sortiment doprodává ve vrátnici

Pivovar Herold v Březnici na Příbramsku přerušil výrobu piva, mimo jiné kvůli rostoucím nákladům na provoz. Jedná s potenciálními partnery a hledá způsob, jak výrobu obnovit, uvedl na facebooku. Ve vrátnici pivovaru se nyní doprodává omezený sortiment piva v sudech a PET lahvích.

Přečíst článek
Pivovar Bernard loni vystavil 419 tisíc hektolitrů piva

Češi přecházejí z alkoholického piva na nealko

České pivovary loni pro český i zahraniční trh uvařily téměř 20,9 milionu hektolitrů piva, což je o 4,2 procenta více než v roce 2023. Hlavními důvody nárůstu byly větší vývoz piva a zvyšující se obliba nealkoholického piva, která se promítla do tuzemských prodejů. Naopak opět klesla průměrná spotřeba alkoholického piva na obyvatele, loni činila 126 litrů, tedy o dva litry méně než v roce 2023. V porovnání s posledním předcovidovým rokem 2019 byla spotřeba o 16 litrů nižší, uvedl Český svaz pivovarů a sladoven. Výsledky podle něj ale ukazují, že české pivovarnictví po letech ekonomického útlumu začíná mírně ožívat.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Zrání piva

Elektrárna v Plzni: Místo, kde se historie potkává s budoucností piva

Pivovar Elektrárna, dříve známý jako Proud, sídlí v zrekonstruované historické budově v areálu Plzeňského Prazdroje. Nabízí unikátní spojení industriální architektury, moderních technologií a odvážných pivních experimentů. Ochutnat tu můžete vše od klasického ležáku až po speciály s ovocem či stařené v sudech po whisky.

Přečíst článek
Ondřej Koucký

Ondřej Koucký je novým šéfem velkopopovického pivovaru

Velkopopovický pivovar, který je součástí Plzeňského Prazdroje, řídí Ondřej Koucký (43). Ve funkci v březnu vystřídal Václava Šimka, který ve skupině Plzeňského Prazdroje od ledna vede pivovar v Plzni.

Přečíst článek
Trumpova cla mohou ohrozit vývozce piva

Trumpovo clo na alkohol z EU, jímž hrozí, by v Česku poškodilo nejvíce vývozce piva

Americký prezident Donald Trump dnes pohrozil zemím Evropské unie zavedením cla ve výši 200 procent na víno, šampaňské a další alkoholické nápoje, které do USA vyvážejí. Trump cla hodlá zavést, pokud EU začne uplatňovat clo na americkou whiskey, jak Brusel plánuje. Clo na whiskey hodlá EU zavést coby součást odplaty za Trumpova nová cla na ocel a hliník, zavedená tento týden.

Přečíst článek

Hladinku, šnyt i mlíko znají už i v Americe, píše The New York Times

V malé, ale rostoucí podskupině amerických pivovarů se rozmáhá vlna pěnivých českých piv, napsal americký deník The New York Times.

Přečíst článek
ilustrační foto

České pivo lidé pořídí nejčastěji v lahvích, roste ale obliba plechovek

České pivo lidé pořídí nejčastěji v lahvích, pivovary lahvují 40 procent piva. Necelá třetina českého piva končí v sudech, 20 procent v plechovkách. Popularita plechovek ale dlouhodobě roste, například v roce 2016 pivovary do plechovek plnily šest procent vyprodukovaného piva. Vyplývá to z údajů Českého svazu pivovarů a sladoven. První plechovky s pivem na světě se objevily před 90 lety, 24. ledna 1935, na pultech obchodů v Richmondu v americkém státě Virginie.

Přečíst článek
Češi zásobují Rusy pivem. Loni vývoz stoupl o 27 procent

Češi zásobují Rusy pivem. Loni vývoz stoupl o 27 procent

Nejvíce piva do Ruska loni dodávali a nejvíce na něm vydělávali Němci a Češi, jen Dánové vývoz přerušili. Export z Česka se dokonce meziročně zvýšil. Roste také vývoz čínského piva do Ruska. S odkazem na státní statistiky o tom na svém webu informuje ruská agentura RIA Novosti.

Přečíst článek

News box

Tisíce lidí se dnes sešly v hlavním městě Tuniska, aby  protestovaly proti nespravedlnosti a represím a obviňovaly prezidenta Káise Saída z upevňování vlády jednoho muže pomocí soudnictví a policie. Protestující se oblékli do černého, aby vyjádřili hněv a smutek nad tím, co nazývají přeměnou Tuniska na vězení pod širým nebem, napsala agentura Reuters.

Světové vlády na klimatické konferenci COP30 v Brazílii dosáhly kompromisní dohody. Ta 📈 zvyšuje finanční prostředky pro chudé země potýkající se s globálním oteplováním, vynechává ale jakoukoliv zmínku o fosilních palivech, napsala agentura Reuters.

Konečný návrh dohody na klimatické konferenci COP30 obsahuje ztrojnásobení finančních prostředků poskytovaných rozvojovým zemím, které jim mají pomoci odolávat extrémním povětrnostním jevům, urychlení opatření v oblasti klimatu či přezkoumání obchodních bariér souvisejících s klimatickými opatřeními. Napsala to agentura AFP. V návrhu však ❌ chybí výslovná zmínka o fosilních palivech, kterou požadovala řada států, včetně evropských zemí.

Izraelské údery v Pásmu Gazy dnes podle zástupců tamních zdravotnických úřadů zabily 2️⃣4️⃣ lidí a dalších 54 lidí, včetně dětí, zranily. Informuje o tom agentura AP. Od 10. října v Pásmu Gazy platí křehké, Spojenými státy zprostředkované příměří mezi Izraelem a teroristickým hnutím Hamás, obě strany se však navzájem viní z jeho porušování.

Izraelské vzdušné údery dnes v Pásmu Gazy zabily nejméně 9️⃣ lidí a několik dalších zranily, píše Reuters s odkazem na zdravotnické úřady. Izraelská armáda uvedla, že zaútočila na cíle teroristické skupiny Hamás v Gaze poté, co členové Hamásu stříleli na izraelské vojáky. Zástupce Hamásu toto tvrzení odmítl s tím, že skupina dodržuje příměří a Izrael si hledá záminku k útočení. 

Evropští lídři  odmítají americký plán na ukončení války na Ukrajině v jeho současné podobě, informuje dnes agentura DPA. Na návrhu je podle nich potřeba dále pracovat. Agentura Reuters píše o obavě evropských zemí, že kvůli navrhovanému početnímu omezení ukrajinských ozbrojených sil by Ukrajina byla zranitelná v případě útoku.

Česko důkladně studuje americký návrh na ukončení války na Ukrajině a diskutuje o něm se spojenci v takzvané koalici ochotných, uvedl ve vyjádření na webu české diplomacie ministr zahraničí v demisi 👨 Jan Lipavský (za ODS). Současný návrh podle něj obsahuje i ustanovení, která by kromě ukrajinské suverenity a teritoriální integrity ovlivnila také evropskou obranyschopnost. 

Jediným kandidátem na premiéra vznikající vlády ANO, SPD a Motoristů je předseda hnutí ANO 👴 Andrej Babiš. Vítězná strana se na tom dohodla i s koaličními partnery, řekl v diskusním pořadu televize Nova Za pět minut dvanáct místopředseda ANO Karel Havlíček. Babiš podle něj splní požadavky prezidenta Petra Pavla, aby vyřešil svůj střet zájmů kvůli vlastnictví holdingu Agrofert.

Brazilská policie dnes ráno zatkla exprezidenta 👨 Jaira Bolsonara, sdělili jeho právníci agentuře Reuters. Bolsonara v září soud poslal na 27 let za mříže za pokus o převrat a dosud byl kvůli svému zdravotnímu stavu v domácím vězení. Odvolání nejvyšší soud zamítl, a podle agentury AP tak Bolsonara v příštích dnech čekal nástup do vězení.

Britská nadnárodní skupina DMGT, která vlastní vydavatele listu Daily Mail, uzavřela dohodu o převzetí vydavatele konkurenčních novin The Telegraph za přibližně 5️⃣0️⃣0️⃣ milionů liber (13,75 miliardy korun). Informoval o tom server listu Financial Times, podle nějž by spojení vytvořilo jednu z nejvlivnějších pravicově orientovaných mediálních skupin v zemi.
Doporučujeme