Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

pivovarnictví - informace o tématu

Stanislav Bernard: Jdeme vlastní cestou. A prostě vaříme pivo, které chutná

Stanislav Bernard: Jdeme vlastní cestou. A prostě vaříme pivo, které chutná

Rodinný pivovar Bernard loni uvařil rekordních 419 tisíc hektolitrů piva. Z ruiny v Humpolci se za 30 let provozu stal respektovaný hráč českého pivovarnictví. Na byznysové začátky vzpomíná spolumajitel pivovaru Stanislav Bernard, který brzy oslaví sedmdesátiny. V devadesátkách se podle něj podnikalo svobodněji než dnes. „Dá se říci, že v té době jsme rozhodovali sami a nikdo nám do toho nekecal,“ řekl. Dnes podle něj podnikatele brzdí byrokracie – jak z Bruselu, tak z českých úřadů.

Přečíst článek

„O’zapft is!“ Začal Oktoberfest. Tuplák piva opět zdražil a voda vyjde na 266 korun

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Němci vypadli z pětice největších světových producentů piva

Němci vypadli z pětice největších světových producentů piva. Vyřadili je Rusové

Rusko vyřadilo Německo z pětice největších světových producentů piva. V Německu se ho loni uvařilo méně, zatímco v Rusku se produkce výrazně zvýšila. Vyplývá to z dat norimberské společnosti BarthHaas, která je největším světovým obchodníkem s chmelem.

Přečíst článek
Pivovar Herold

Konec dalšího tradičního pivovaru? Sortiment doprodává ve vrátnici

Pivovar Herold v Březnici na Příbramsku přerušil výrobu piva, mimo jiné kvůli rostoucím nákladům na provoz. Jedná s potenciálními partnery a hledá způsob, jak výrobu obnovit, uvedl na facebooku. Ve vrátnici pivovaru se nyní doprodává omezený sortiment piva v sudech a PET lahvích.

Přečíst článek
Pivovar Bernard loni vystavil 419 tisíc hektolitrů piva

Češi přecházejí z alkoholického piva na nealko

České pivovary loni pro český i zahraniční trh uvařily téměř 20,9 milionu hektolitrů piva, což je o 4,2 procenta více než v roce 2023. Hlavními důvody nárůstu byly větší vývoz piva a zvyšující se obliba nealkoholického piva, která se promítla do tuzemských prodejů. Naopak opět klesla průměrná spotřeba alkoholického piva na obyvatele, loni činila 126 litrů, tedy o dva litry méně než v roce 2023. V porovnání s posledním předcovidovým rokem 2019 byla spotřeba o 16 litrů nižší, uvedl Český svaz pivovarů a sladoven. Výsledky podle něj ale ukazují, že české pivovarnictví po letech ekonomického útlumu začíná mírně ožívat.

Přečíst článek
Zrání piva

Elektrárna v Plzni: Místo, kde se historie potkává s budoucností piva

Pivovar Elektrárna, dříve známý jako Proud, sídlí v zrekonstruované historické budově v areálu Plzeňského Prazdroje. Nabízí unikátní spojení industriální architektury, moderních technologií a odvážných pivních experimentů. Ochutnat tu můžete vše od klasického ležáku až po speciály s ovocem či stařené v sudech po whisky.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Ondřej Koucký

Ondřej Koucký je novým šéfem velkopopovického pivovaru

Velkopopovický pivovar, který je součástí Plzeňského Prazdroje, řídí Ondřej Koucký (43). Ve funkci v březnu vystřídal Václava Šimka, který ve skupině Plzeňského Prazdroje od ledna vede pivovar v Plzni.

Přečíst článek
Trumpova cla mohou ohrozit vývozce piva

Trumpovo clo na alkohol z EU, jímž hrozí, by v Česku poškodilo nejvíce vývozce piva

Americký prezident Donald Trump dnes pohrozil zemím Evropské unie zavedením cla ve výši 200 procent na víno, šampaňské a další alkoholické nápoje, které do USA vyvážejí. Trump cla hodlá zavést, pokud EU začne uplatňovat clo na americkou whiskey, jak Brusel plánuje. Clo na whiskey hodlá EU zavést coby součást odplaty za Trumpova nová cla na ocel a hliník, zavedená tento týden.

Přečíst článek

Hladinku, šnyt i mlíko znají už i v Americe, píše The New York Times

V malé, ale rostoucí podskupině amerických pivovarů se rozmáhá vlna pěnivých českých piv, napsal americký deník The New York Times.

Přečíst článek
ilustrační foto

České pivo lidé pořídí nejčastěji v lahvích, roste ale obliba plechovek

České pivo lidé pořídí nejčastěji v lahvích, pivovary lahvují 40 procent piva. Necelá třetina českého piva končí v sudech, 20 procent v plechovkách. Popularita plechovek ale dlouhodobě roste, například v roce 2016 pivovary do plechovek plnily šest procent vyprodukovaného piva. Vyplývá to z údajů Českého svazu pivovarů a sladoven. První plechovky s pivem na světě se objevily před 90 lety, 24. ledna 1935, na pultech obchodů v Richmondu v americkém státě Virginie.

Přečíst článek
Češi zásobují Rusy pivem. Loni vývoz stoupl o 27 procent

Češi zásobují Rusy pivem. Loni vývoz stoupl o 27 procent

Nejvíce piva do Ruska loni dodávali a nejvíce na něm vydělávali Němci a Češi, jen Dánové vývoz přerušili. Export z Česka se dokonce meziročně zvýšil. Roste také vývoz čínského piva do Ruska. S odkazem na státní statistiky o tom na svém webu informuje ruská agentura RIA Novosti.

Přečíst článek
Pivovar Bernard loni vystavil 419 tisíc hektolitrů piva

Pivovar Bernard má za sebou rekordní rok

Rodinný pivovar Bernard v Humpolci vloni vystavil 419 tisíc hektolitrů piva, což bylo nejvíc za 33 let jeho existence. V meziročním porovnání zvýšil produkci o 2,4 procenta. Vyplývá to z údajů, které poskytl mluvčí pivovaru Radek Tulis. Víc než pětina piva byla na export.

Přečíst článek

News box

Největší světový producent masa, společnost JBS, je podle organizace Human Rights Watch zapojen do  nezákonného odlesňování, zabírání půdy a porušování lidských práv v brazilské Amazonii. Dobytek firma podle HRW získávala ze soukromých rančů nacházejících se v chráněných oblastech, informovala televizní stanice Al-Džazíra. Společnost JBS podle ní na žádost o komentář neodpověděla.

Administrativa amerického prezidenta Donalda Trumpa usiluje o převedení peněz na prevenci terorismu určených pro státy vedené demokraty těm vedeným republikány. Vláda tak reorganizuje program v hodnotě jedné miliardy dolarů (2️⃣0️⃣,8️⃣ miliardy korun), který byl vytvořen po útocích z 11. září 2001. Dvanáct států vedených demokraty podalo žalobu s cílem škrty zablokovat. 

Na Ukrajině začala výroba velkorážové munice ve spolupráci s českým holdingem Czechoslovak Group. Uvedl to server e15.cz. Firma CSG ukrajinskému partnerovi, kterým je zbrojovka Ukrajinska bronetechnika, poskytla licenci a know-how, dodávat bude také část komponentů. Spolupráci 🤝 uzavřely obě společnosti loni na podzim. Ukrajinský server Militarnyj tehdy uvedl, že výroba se bude týkat mimo jiné dělostřeleckých nábojů ráže 155 milimetrů.

Obvodní soud pro Prahu 7 zamítl žalobu hnutí Svoboda a přímá demokracie (SPD), které se brání zařazení do zprávy o extremismu za druhou polovinu roku 2022. Proti rozsudku lze podat odvolání k Městskému soudu v Praze. V jiném sporu týkajícím se zprávy za druhé pololetí roku 2020 dnes porušení práv dnes městský soud porušení práv potvrdil.

Celosvětové tržby z maloobchodního prodeje nábytku a dalšího zboží švédské značky IKEA se v uplynulém finančním roce 📉 snížily o procento na 44,6 miliardy eur (zhruba 1,1 bilionu korun). Zaznamenaly tak druhý celoroční pokles za sebou. 

Expert na ústavní právo Michal Bartoň i odborník na právo EU Martin Smolek se letos stanou novými ústavními soudci. Senát dnes jejich nominaci v tajných volbách ✅ schválil. Bartoň obdržel 53 z 58 odevzdaných hlasů, Smolek dostal 44 hlasů.

Německá ekonomika se ve třetím čtvrtletí pravděpodobně  nevrátila k růstu, hrubý domácí produkt v nejlepším případě stagnoval. Ve své pravidelné měsíční zprávě to dnes uvedla německá centrální banka. Ještě v září předpokládala, že ekonomika by za třetí čtvrtletí mohla vykázat mírný růst. Ve druhém čtvrtletí se HDP snížil o 0,3 procenta, stejným tempem jako v prvním kvartálu.

Některé indické rafinerie se chystají 📉 omezit nákup ruské ropy. S odkazem na tři informované zdroje to dnes uvedla agentura Reuters. Na Indii tlačí americký prezident Donald Trump, který ji přesvědčuje, aby od nákupů upustila. Moskva totiž výnos z prodeje surovin používá k financování války na Ukrajině. Rusko ale doufá, že obchod s Indií bude pokračovat.

Česká armáda se  intenzivně zaměřuje na posilování kybernetické a informační obrany v reakci na rostoucí hybridní hrozby, které se stupňují zejména po ruské invazi na Ukrajinu. Velitel informačních a kybernetických sil Radek Haratek uvedl, že primárním protivníkem je nyní Rusko, ale armáda sleduje i další potenciální hrozby.

TV Nova umístila mezi investory dluhopisy v objemu jedné miliardy korun. Prostředky použije na rozvoj obsahu a technologií, digitální platformu 📺 Oneplay a na optimalizaci financování, uvedla mluvčí Barbora Dlabáčková.

Doporučujeme