České pivovary loni uvařily 19,96 milionu hektolitrů piva, což je o 894 tisíc hektolitrů méně než v roce 2024, tedy o 4,3 procenta. V porovnání s rokem 2019 pokles činí 1,6 milionu hektolitrů, uvedl Tomáš Slunečko, výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven. Pokles produkce podle něj způsobil nižší export, postupný odklon od konzumace alkoholu i přesun konzumace piva mimo podniky. Růst si loni naopak udrželo nealkoholické pivo.
Výroba piva v Česku nezačíná v pivovaru, ale na polích a chmelnicích. Nový projekt mapuje celý proces – od jarního setí až po stáčení – v přímém přenosu trvajícím zhruba 280 dní. Zapojeni jsou zemědělci i pivovarníci, kteří přibližují jednotlivé fáze vzniku piva i širší souvislosti oboru.
Za pět let zmizelo z mapy téměř čtyři tisíce hospod. Pandemie, ceny energií, drahé suroviny i změna návyků hostů udělaly své. Zní to jako konec jedné éry? Možná. Jenže právě tenhle tlak způsobil to, že pivo v českých hospodách je dnes lepší než kdy dřív.
Řemeslný pivovar s obratem v desítkách milionů přináší na Jiřího z Poděbrad koncept, který kombinuje precizně ošetřené pivo, návrat k prvorepublikovému výčepu a ambiciózní gastronomii.
České pivovary reagují na proměnu spotřebitelských návyků. Stále více z nich uvádí na trh piva s minimem cukru a nižším obsahem alkoholu, která oslovují především mladší ročníky, sportovce či lidi držící dietu. Zatím jde o menší segment, poptávka ale podle výrobců roste.
Předseda Bavorského svazu pivovarníků Georg Schneider navrhl, aby se na mnichovském pivním festivalu Oktoberfest začalo platit vstupné. Umožnilo by to podle něj pokrýt některé náklady spojené se slavnostmi a příjmy by tak nemusely plynout jen z prodeje piva. Loni se cena zlatavého moku vyšplhala až na 15,80 eur (384 korun) za litr. Na návrh se okamžitě snesla kritika.
Budějovický Budvar loni uvařil a prodal 1,946 milionu hektolitrů piva, což je rekordní množství, meziročně jde o jednoprocentní zvýšení. Produkce národního podniku roste třetí rokem po sobě. Rok 2025 patří k nejúspěšnějším v historii pivovaru, uvedla mluvčí pivovaru Barbora Povišerová.
Za 25 let nového století se česká pivní kultura posunula od masové spotřeby levného ležáku k rozmanitému trhu, kde hrají roli minipivovary, specializované pivotéky i rostoucí ceny. Pivo zůstává národním symbolem s jasnými trendy, riziky i novými příležitostmi.
Nebude nutné jít na očkování, prostě vypijete pivo a potřebnou očkovací látku dostanete v něm, tvrdí americký virolog Chris Buck. Jde o prosazování zajímavého nápadu, jak očkování zjednodušit a zpříjemnit a ještě přeměnit farmaceutický průmysl. Ale postup současně porušuje základní pravidla vývoje léčivých přípravků.
Po dvou dekádách se do českých hospod a restaurací vrací něco, co k nim vždycky patřilo: pravé pivní sklo z českého křišťálu. Ambiente, UMPRUM a sklárna Bomma spojily síly, aby obnovily tradici, která téměř zmizela z mapy. Výsledkem jsou nové půllitry navazující na to nejlepší z českého sklářství a první čtyři tisíce kusů teď míří mezi hosty.
Nová data ČSÚ ukazují největší životní stylový posun za desítky let. Spotřeba alkoholu i cukru padá na historická minima. Podle ekonoma Lukáše Kovandy za to mohou krize, demografie i nové zdravotní trendy.
Švédská středoleva opozice zvítězila v parlamentních volbách, které se uskutečnily minulou neděli. Uvedla to švédská veřejnoprávní televize SVT na základě svého propočtu po sečtení 99 procent hlasů. Podle prognózy volební stanice už strany dosud vládního pravicového bloku ztratily naději na získání většiny v parlamentu.
Policie přijala kvůli kontaminované šumavské lokalitě trestní oznámení. Věc prověřuje pro podezření z obecného ohrožení z nedbalosti a z poškození a ohrožení životního prostředí z nedbalosti, informovala dnes policie na síti X.
Peníze ušetřené na rekultivacích hnědouhelného lomu ČSA na Mostecku by měly jít přes ministerstvo životního prostředí a na základě rozhodnutí státu a samospráv všem obcím, ne pouze těm, kterým se společnost Sev.en rozhodne prostředky dát. Na tiskovém briefingu při dnešní návštěvě Karlovarského kraje to řekl prezident 👨 Petr Pavel.
Ukrajinská armáda tvrdí, že ❌ zabila ruského generála Antona Grunise, který začátkem července prezidentovi Vladimiru Putinovi ohlásil, že ruské invazní síly dobyly Kosťantynivku v Doněcké oblasti. Oznámil to velitel ukrajinských bezpilotních systémů Robert Brovdi, přezdívaný Magyar (Maďar). Informaci podle ruskojazyčných médií potvrdil Apti Alaudinov, zástupce šéfa hlavního vojensko-politického ředitelství ruských ozbrojených sil, který také velí čečenským zvláštním silám.
Operátor Vodafone ve fiskálním roce končícím letos v březnu 📈 zvýšil čistý zisk o 12 procent na dvě miliardy korun. Obrat se zvýšil o 2,3 procenta na 22,28 miliardy korun. Za růstem zisku stály především nižší finanční náklady.
Evropské země Severoatlantické aliance výrazně 📈 zvýšily výdaje na obranu a investice do vojenského vybavení, jejich pozemní síly ale stále zůstávají závislé na podpoře Spojených států. Evropské státy NATO pravděpodobně nebudou schopny zajistit hlavní část konvenční obrany kontinentu bez amerických zdrojů před rokem 2030. Vyplývá to z nové analýzy Mezinárodního institutu pro strategická studia.
Papež Lev XIV. opět ☝️ varoval před riziky umělé inteligence. Ta sice otevírá nové možnosti, ale podle hlavy katolické církve hrozí, že se na ni budou přenášet rozhodnutí, která musí být provázena lidským svědomím. Během generální audience na Svatopetrském náměstí papež také vyzval k budování hlubokých osobních vztahů v éře sociálních sítí a umělé inteligence, informoval server Vatican News.
Americký viceprezident 👨 J.D. Vance v úterý poradil republikánům, kteří usilují o znovuzvolení do Kongresu, aby se ve svých kampaních zaměřili na demokratického kandidáta do Senátu za Michigan Abdula El-Sayeda, pokud jejich vlastní oponenti nejsou „tolik šílení“. Píše o tom web stanice CNN s odvoláním na zvukovou nahrávku Vanceova setkání s republikánskými členy Sněmovny reprezentantů.
Evropa poskytne Ukrajině co nejsilnější podporu během nadcházející zimy, 📈 zvýší dodávky elektřiny, podpoří vytápění a rovněž posílí ukrajinskou protivzdušnou obranu. V projevu ve Štrasburku to dnes uvedla předsedkyně Evropské komise Ursula von der Leyenová. Připomněla, že EU minulý týden poprvé schválila možnost, aby Kyjev z unijní půjčky nakupoval i rakety PAC-3 pro americké systémy protivzdušné obrany Patriot.
Průmyslová výroba v Evropské unii se v červenci meziměsíčně 📉 snížila o 0,3 procenta. Tempo poklesu tak zrychlilo z červnových minus 0,1 procenta. V samotné eurozóně výroba klesla o 0,1 procenta, stejně jako v červnu. Ve své zprávě to uvedl unijní statistický úřad Eurostat. V České republice výroba v červenci meziměsíčně klesla o 1,1 procenta, v červnu se o 1,4 procenta zvýšila.
