Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

pivo - informace o tématu

„Nesmrtelný“ ječmen z Hané. Vědci zkoušejí plodinu, která by mohla změnit zemědělství

Může pomoci klimatu i pivu. „Nesmrtelný“ ječmen z Hané míří z laboratoře na pole

Dvě unikátní linie geneticky upraveného ječmene vyseli tento týden na malém pokusném poli vědci z Ústavu experimentální botaniky Akademie věd ČR v Olomouci. Jde o důležitý odborný experiment, ale současně i o pokus prolomit nechuť evropských spotřebitelů i regulačních orgánů ke genetickému inženýrství zemědělských plodin.

Přečíst článek

Pivní maraton. Nový projekt ukazuje téměř roční cestu od pole až do půllitru

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Mladí pijí pivo méně

Pivovary objevují lehčí budoucnost. Slabší piva míří na fitness generaci

České pivovary reagují na proměnu spotřebitelských návyků. Stále více z nich uvádí na trh piva s minimem cukru a nižším obsahem alkoholu, která oslovují především mladší ročníky, sportovce či lidi držící dietu. Zatím jde o menší segment, poptávka ale podle výrobců roste.

Přečíst článek
Oktoberfest

Šéf Bavorského svazu pivovarníků navrhl vstupné pro Oktoberfest, a hned to schytal

Předseda Bavorského svazu pivovarníků Georg Schneider navrhl, aby se na mnichovském pivním festivalu Oktoberfest začalo platit vstupné. Umožnilo by to podle něj pokrýt některé náklady spojené se slavnostmi a příjmy by tak nemusely plynout jen z prodeje piva. Loni se cena zlatavého moku vyšplhala až na 15,80 eur (384 korun) za litr. Na návrh se okamžitě snesla kritika.

Přečíst článek
Budějovický Budvar loni zvýšil prodej na nový rekord

Budějovický Budvar láme rekordy. Pivovar uvařil a prodal rekordní objem piva

Budějovický Budvar loni uvařil a prodal 1,946 milionu hektolitrů piva, což je rekordní množství, meziročně jde o jednoprocentní zvýšení. Produkce národního podniku roste třetí rokem po sobě. Rok 2025 patří k nejúspěšnějším v historii pivovaru, uvedla mluvčí pivovaru Barbora Povišerová.

Přečíst článek
Češi zásobují Rusy pivem. Loni vývoz stoupl o 27 procent

Od desítky k pivním speciálům: Čtvrtstoletí cesty proměny chuti, ceny i trhu

Za 25 let nového století se česká pivní kultura posunula od masové spotřeby levného ležáku k rozmanitému trhu, kde hrají roli minipivovary, specializované pivotéky i rostoucí ceny. Pivo zůstává národním symbolem s jasnými trendy, riziky i novými příležitostmi.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Češi zásobují Rusy pivem. Loni vývoz stoupl o 27 procent

Vakcína s pěnou: Pivo by mohlo chránit před viry díky geneticky upraveným kvasinkám

Nebude nutné jít na očkování, prostě vypijete pivo a potřebnou očkovací látku dostanete v něm, tvrdí americký virolog Chris Buck. Jde o prosazování zajímavého nápadu, jak očkování zjednodušit a zpříjemnit a ještě přeměnit farmaceutický průmysl. Ale postup současně porušuje základní pravidla vývoje léčivých přípravků.

Přečíst článek
Zapomenuté řemeslo je zpět. Češi znovu vyrábějí pivní půllitry z křišťálu a míří s nimi do hospod

Sbohem, tuctové sklo. Češi znovu vyrábějí pivní půllitry z křišťálu a míří s nimi do hospod

Po dvou dekádách se do českých hospod a restaurací vrací něco, co k nim vždycky patřilo: pravé pivní sklo z českého křišťálu. Ambiente, UMPRUM a sklárna Bomma spojily síly, aby obnovily tradici, která téměř zmizela z mapy. Výsledkem jsou nové půllitry navazující na to nejlepší z českého sklářství a první čtyři tisíce kusů teď míří mezi hosty.

Přečíst článek
Pivo se z běžného nápoje stává přepychem

Češi omezují cukr i alkohol. Zejména mladí jsou posedlí zdravím

Nová data ČSÚ ukazují největší životní stylový posun za desítky let. Spotřeba alkoholu i cukru padá na historická minima. Podle ekonoma Lukáše Kovandy za to mohou krize, demografie i nové zdravotní trendy.

Přečíst článek
Svatomartinská husa

Svatomartinská sezóna startuje. Letos vedle vína boduje i pivo

Listopad v Česku tradičně patří huse, zelí a mladému vínu. Svatomartinské menu se po roce vrací na stoly restaurací po celé zemi – od pátečního 7. listopadu se kuchyně rozvoněly  pečenými husami a karamelizovanou cibulkou. Klasické pokrmy letos doplňují i méně očekávané kombinace – třeba párování s pivem.

Přečíst článek
Pivovar Clock

Alkohol na pranýři. Pivovar Clock míří k rekordnímu výstavu díky nealko pivu Krystus

Společnost Pivovar Clock z Potštejna na Rychnovsku čeká další růst odbytu nealkoholického piva, uvedl jednatel pivovaru Jiří Andrš. V jeho portfoliu se letos stalo nejprodávanějším pivem. Minipivovar, který za rok uvaří asi 40 druhů piv, dělá i bezlepkové pivo z čiroku. Letošní výstav pivovaru by se měl zvednout k rekordním až 10 tisícům hektolitrům piva po loňských 9090 hektolitrech.

Přečíst článek
Stanislav Bernard: Jdeme vlastní cestou. A prostě vaříme pivo, které chutná

Stanislav Bernard: Jdeme vlastní cestou. A prostě vaříme pivo, které chutná

Rodinný pivovar Bernard loni uvařil rekordních 419 tisíc hektolitrů piva. Z ruiny v Humpolci se za 30 let provozu stal respektovaný hráč českého pivovarnictví. Na byznysové začátky vzpomíná spolumajitel pivovaru Stanislav Bernard, který brzy oslaví sedmdesátiny. V devadesátkách se podle něj podnikalo svobodněji než dnes. „Dá se říci, že v té době jsme rozhodovali sami a nikdo nám do toho nekecal,“ řekl. Dnes podle něj podnikatele brzdí byrokracie – jak z Bruselu, tak z českých úřadů.

Přečíst článek

News box

Dětí v mateřských školách 📉 ubývá, ve školním roce 2025/2026 jich bylo poprvé od školního roku 2012/2013 méně než 350 tisíc. Jejich počet se snižoval třetím rokem v řadě, pokles souvisí s nižší porodností. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu.
Počet obětí ničivých povodní v Nepálu vzrostl na nejméně 2️⃣7️⃣0️⃣, uvedla dnes podle agentury Reuters nepálská policie. Přívalová povodeň ve středu zasáhla himalájské pohraničí Nepálu a čínského Tibetu. Záchranáři dál pátrají po stovkách pohřešovaných lidí, mezi nimi jsou občané více než 30 zemí, uvedla agentura AP.
Německá společnost Schwarz Group, která vlastní diskontní řetězec Lidl a supermarkety Kaufland, plánuje investovat až 5️⃣,6️⃣ miliardy eur (zhruba 140 miliard korun) do výstavby datového centra u Rostocku na severu Německa. Investice má posílit cloudové a výpočetní kapacity pro umělou inteligenci (AI) v Německu a v Evropě, uvedla dnes firma.
Plzeňský Prazdroj 🍺 zdraží od 1. října čepované pivo ze sudů a tanků, část plechovek a některá lahvová piva o 2,6 procenta, tedy v průměru o 70 haléřů na půllitr. Cenu ležáku Pilsner Urquell pivovar mění poprvé od roku 2023.  Číst více
Americký výrobce čipů Nvidia se dohodl 🤝 na koupi start-upu Hugging Face za 12,9 miliardy dolarů (267 miliard korun). Ve středu to s odvoláním na informovaný zdroj napsal server The Information. Transakce tohoto rozsahu by pro Nvidii byla jednou z největších akvizic. Číst více
Důvěra německých spotřebitelů v ekonomiku se zvýšila 💪, index důvěry na září vzrostl na minus 26,6 bodu ze zpřesněné hodnoty minus 29,4 bodu za srpen. V dnešní zprávě to uvedly instituty GfK a NIM. Analytici podle agentury Reuters předpovídali zhoršení a očekávali pokles na minus 29,6 bodu. Zlepšení lze přičíst především výrazně vyšším očekáváním ohledně příjmů.

Obchodní válka mezi USA a Kanadou zdraží lidem i toaletní papír 🚽, píše Guardian. Ačkoli se toaletní papír a kapesníky běžně vyrábějí v USA, z hlediska surovin jsou výrobci silně závislí na Kanadě s jejími bohatými zásobami dřeva. 

Číst více
Poradenská a auditorská společnost Deloitte zaplatí miliony dolarů za urovnání sporu s americkou vládou. Jako firma, která s ní spolupracuje, už podle zákona nesmí uplatňovat pozitivní diskriminaci, tedy rovnost pohlaví 👩‍💼👨‍💼 či rozmanitost lidí na pracovišti, což podle vlády prezidenta Donalda Trumpa porušila. Informuje o tom francouzský web Les Echos. Číst více
Brazilská vláda zažalovala americkou společnost Discord provozující stejnojmennou komunikační platformu, požaduje od ní 500 milionů realů (dvě miliardy korun) za morální újmu. Brazílie firmu obviňuje z nedodržování zákonů na ochranu dětí 🔞 a dospívajících.
Americký výrobce čipů Nvidia ve druhém čtvrtletí více než zdvojnásobil zisk 💰 i tržby. Firma oznámila, že její čistý zisk se meziročně zvýšil o 126 procent na 59,7 miliardy dolarů (přes 1,2 bilionu korun), zatímco tržby vzrostly o 106 procent na 96,2 miliardy dolarů. Nvidia stojí v čele světového trhu s čipy pro umělou inteligenci (AI) a výrazně těží z prudkého růstu zájmu o tuto technologii. Číst více