České pivovary loni uvařily 19,96 milionu hektolitrů piva, což je o 894 tisíc hektolitrů méně než v roce 2024, tedy o 4,3 procenta. V porovnání s rokem 2019 pokles činí 1,6 milionu hektolitrů, uvedl Tomáš Slunečko, výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven. Pokles produkce podle něj způsobil nižší export, postupný odklon od konzumace alkoholu i přesun konzumace piva mimo podniky. Růst si loni naopak udrželo nealkoholické pivo.
Výroba piva v Česku nezačíná v pivovaru, ale na polích a chmelnicích. Nový projekt mapuje celý proces – od jarního setí až po stáčení – v přímém přenosu trvajícím zhruba 280 dní. Zapojeni jsou zemědělci i pivovarníci, kteří přibližují jednotlivé fáze vzniku piva i širší souvislosti oboru.
Za pět let zmizelo z mapy téměř čtyři tisíce hospod. Pandemie, ceny energií, drahé suroviny i změna návyků hostů udělaly své. Zní to jako konec jedné éry? Možná. Jenže právě tenhle tlak způsobil to, že pivo v českých hospodách je dnes lepší než kdy dřív.
Řemeslný pivovar s obratem v desítkách milionů přináší na Jiřího z Poděbrad koncept, který kombinuje precizně ošetřené pivo, návrat k prvorepublikovému výčepu a ambiciózní gastronomii.
České pivovary reagují na proměnu spotřebitelských návyků. Stále více z nich uvádí na trh piva s minimem cukru a nižším obsahem alkoholu, která oslovují především mladší ročníky, sportovce či lidi držící dietu. Zatím jde o menší segment, poptávka ale podle výrobců roste.
Předseda Bavorského svazu pivovarníků Georg Schneider navrhl, aby se na mnichovském pivním festivalu Oktoberfest začalo platit vstupné. Umožnilo by to podle něj pokrýt některé náklady spojené se slavnostmi a příjmy by tak nemusely plynout jen z prodeje piva. Loni se cena zlatavého moku vyšplhala až na 15,80 eur (384 korun) za litr. Na návrh se okamžitě snesla kritika.
Budějovický Budvar loni uvařil a prodal 1,946 milionu hektolitrů piva, což je rekordní množství, meziročně jde o jednoprocentní zvýšení. Produkce národního podniku roste třetí rokem po sobě. Rok 2025 patří k nejúspěšnějším v historii pivovaru, uvedla mluvčí pivovaru Barbora Povišerová.
Za 25 let nového století se česká pivní kultura posunula od masové spotřeby levného ležáku k rozmanitému trhu, kde hrají roli minipivovary, specializované pivotéky i rostoucí ceny. Pivo zůstává národním symbolem s jasnými trendy, riziky i novými příležitostmi.
Nebude nutné jít na očkování, prostě vypijete pivo a potřebnou očkovací látku dostanete v něm, tvrdí americký virolog Chris Buck. Jde o prosazování zajímavého nápadu, jak očkování zjednodušit a zpříjemnit a ještě přeměnit farmaceutický průmysl. Ale postup současně porušuje základní pravidla vývoje léčivých přípravků.
Po dvou dekádách se do českých hospod a restaurací vrací něco, co k nim vždycky patřilo: pravé pivní sklo z českého křišťálu. Ambiente, UMPRUM a sklárna Bomma spojily síly, aby obnovily tradici, která téměř zmizela z mapy. Výsledkem jsou nové půllitry navazující na to nejlepší z českého sklářství a první čtyři tisíce kusů teď míří mezi hosty.
Nová data ČSÚ ukazují největší životní stylový posun za desítky let. Spotřeba alkoholu i cukru padá na historická minima. Podle ekonoma Lukáše Kovandy za to mohou krize, demografie i nové zdravotní trendy.
Celosvětová denní nabídka ropy letos klesne o 5️⃣,7️⃣ milionu barelů na 100,7 milionu barelů. Ve své pravidelné měsíční zprávě o situaci na trhu s ropou to dnes předpověděla Mezinárodní agentura pro energii. Ještě v červencové zprávě předpokládala pokles o 4,3 milionu barelů denně.
Turecká skupina Pegasus může koupit České aerolinie a s nimi i ✈ dopravce Smartwings. Spojení povolil Úřad pro ochranu hospodářské soutěže. Podmínkou spojení je to, že se Pegasus vzdá části letních slotů na lince Praha-Antalya ve prospěch jiného dopravce.
Běžný účet platební bilance, který je souhrnem všech ekonomických transakcí české ekonomiky se zahraničím, skončil ve druhém čtvrtletí schodkem 6️⃣7️⃣,4️⃣ miliardy korun. Předběžné údaje zveřejnila Česká národní banka. Loni ve stejném období schodek činil 54,9 miliardy korun. V letošním prvním čtvrtletí byl běžný účet platební bilance podle aktualizovaných dat v přebytku 67,3 miliardy korun.
Obyvatel České republiky v letošním prvním pololetí 📉 ubylo 12 200, ke konci června jich tak v zemi žilo 10,904 milionu. Důvodem úbytku byl vyšší počet zemřelých než narozených, což nedokázala vyrovnat ani migrace. Jejím vlivem Česko obyvatele získalo. Informoval o tom dnes na webu Český statistický úřad.
Americká společnost Microsoft plánuje do roku 2032 rozšířit kapacitu svých datových center na zhruba 3️⃣8️⃣ gigawattů. To představuje více než trojnásobek současné kapacity. Informovala o tom agentura Bloomberg s odvoláním na osoby obeznámené s touto záležitostí.
Alžírsko přerušuje diplomatické styky se Spojenými arabskými emiráty. Informovaly o tom agentury AFP a Reuters s odkazem na dnešní oznámení alžírské státní 📺 televize. Emirátská diplomacie již v reakci na síti X uvedla, že doufá, že rozhodnutí bude jen dočasné, a zdůraznila bratrské pouto mezi oběma národy.
Policie ❌ uzavřela vyšetřování případu bývalého soudce Romana Kafky a navrhla obžalobu. Podle vyšetřovatelů Kafka připravil podvodem desítky lidí o více než 20 milionů korun, v případě uznání viny mu hrozí až deset let vězení. O obžalobě do konce září rozhodne dozorová státní zástupkyně. Radiožurnálu to sdělil vedoucí ostravských žalobců Libor Malý.
Pražský magistrát rozdělí mezi městské části zhruba 6️⃣9️⃣2️⃣ milionů korun z rozpočtové rezervy na investiční projekty. Radnice většinu peněz využijí na rozšíření či výstavbu nových mateřských a základních škol. Dnes to schválili městští zastupitelé.
Výroba surové oceli v České republice v prvním pololetí činila 1️⃣,3️⃣ milionu tun a meziročně tak zůstala prakticky stejná. Spotřeba se snížila zhruba o desetinu na 2,58 milionu tun. V první polovině roku také klesl dovoz oceli, naopak vývoz mírně vzrostl. Vyplývá to z dat Ocelářské unie.
V areálu společnosti Bochemie v Bohumíně na Karvinsku se chystá výroba chloristanu amonného, který se používá v 🚀 raketových palivech či průmyslových výbušninách. Zařízení má patřit mezi největší svého druhu v Evropě, řekl Hospodářským novinám majitel Bochemie Miloslav Vodička.
