Uzená zmrzlina k pivu? Automat Matuška dobývá „Jiřák“
EnjoyŘemeslný pivovar s obratem v desítkách milionů přináší na Jiřího z Poděbrad koncept, který kombinuje precizně ošetřené pivo, návrat k prvorepublikovému výčepu a ambiciózní gastronomii.
pivo - informace o tématu
Pivovary objevují lehčí budoucnost. Slabší piva míří na fitness generaci
EnjoyŠéf Bavorského svazu pivovarníků navrhl vstupné pro Oktoberfest, a hned to schytal
Zprávy z firemBudějovický Budvar láme rekordy. Pivovar uvařil a prodal rekordní objem piva
Zprávy z firem
Od desítky k pivním speciálům: Čtvrtstoletí cesty proměny chuti, ceny i trhu
Enjoy
Vakcína s pěnou: Pivo by mohlo chránit před viry díky geneticky upraveným kvasinkám
EnjoyNebude nutné jít na očkování, prostě vypijete pivo a potřebnou očkovací látku dostanete v něm, tvrdí americký virolog Chris Buck. Jde o prosazování zajímavého nápadu, jak očkování zjednodušit a zpříjemnit a ještě přeměnit farmaceutický průmysl. Ale postup současně porušuje základní pravidla vývoje léčivých přípravků.
Sbohem, tuctové sklo. Češi znovu vyrábějí pivní půllitry z křišťálu a míří s nimi do hospod
EnjoyPo dvou dekádách se do českých hospod a restaurací vrací něco, co k nim vždycky patřilo: pravé pivní sklo z českého křišťálu. Ambiente, UMPRUM a sklárna Bomma spojily síly, aby obnovily tradici, která téměř zmizela z mapy. Výsledkem jsou nové půllitry navazující na to nejlepší z českého sklářství a první čtyři tisíce kusů teď míří mezi hosty.
Češi omezují cukr i alkohol. Zejména mladí jsou posedlí zdravím
NázoryNová data ČSÚ ukazují největší životní stylový posun za desítky let. Spotřeba alkoholu i cukru padá na historická minima. Podle ekonoma Lukáše Kovandy za to mohou krize, demografie i nové zdravotní trendy.
Svatomartinská sezóna startuje. Letos vedle vína boduje i pivo
EnjoyListopad v Česku tradičně patří huse, zelí a mladému vínu. Svatomartinské menu se po roce vrací na stoly restaurací po celé zemi – od pátečního 7. listopadu se kuchyně rozvoněly pečenými husami a karamelizovanou cibulkou. Klasické pokrmy letos doplňují i méně očekávané kombinace – třeba párování s pivem.
Alkohol na pranýři. Pivovar Clock míří k rekordnímu výstavu díky nealko pivu Krystus
Zprávy z firemSpolečnost Pivovar Clock z Potštejna na Rychnovsku čeká další růst odbytu nealkoholického piva, uvedl jednatel pivovaru Jiří Andrš. V jeho portfoliu se letos stalo nejprodávanějším pivem. Minipivovar, který za rok uvaří asi 40 druhů piv, dělá i bezlepkové pivo z čiroku. Letošní výstav pivovaru by se měl zvednout k rekordním až 10 tisícům hektolitrům piva po loňských 9090 hektolitrech.
Stanislav Bernard: Jdeme vlastní cestou. A prostě vaříme pivo, které chutná
Zprávy z firemRodinný pivovar Bernard loni uvařil rekordních 419 tisíc hektolitrů piva. Z ruiny v Humpolci se za 30 let provozu stal respektovaný hráč českého pivovarnictví. Na byznysové začátky vzpomíná spolumajitel pivovaru Stanislav Bernard, který brzy oslaví sedmdesátiny. V devadesátkách se podle něj podnikalo svobodněji než dnes. „Dá se říci, že v té době jsme rozhodovali sami a nikdo nám do toho nekecal,“ řekl. Dnes podle něj podnikatele brzdí byrokracie – jak z Bruselu, tak z českých úřadů.
Japonský vlastník Plzeňského Prazdroje obnovil výrobu po kyberútoku
Zprávy z firemNejvětší japonský producent piva Asahi obnovil provoz ve všech svých šesti pivovarech v Japonsku, ve kterých musel na začátku minulého týdne přerušit výrobu v důsledku kybernetického útoku. Někteří významní japonští maloobchodníci minulý týden varovali, že jim začínají docházet zásoby piva. Společnost Asahi je mimo jiné vlastníkem českého Plzeňského Prazdroje, kybernetický útok měl ale dopad pouze na její japonské aktivity.
Japonský majitel Plzeňského Prazdroje zastavil provoz. Pivovar Asahi čelil kybernetickému útoku
Zprávy z firemNejvětšímu japonskému pivovaru Asahi se stále nedaří obnovit provoz po kybernetickém útoku, který firmu zasáhl v pondělí. Společnost známá pivem Super Dry, whisky Nikka či nealkoholickými nápoji musela v Japonsku pozastavit veškerý provoz, včetně zpracování objednávek a expedice, protože kvůli kybernetickému útoku jí vypadl počítačový systém.
„O’zapft is!“ Začal Oktoberfest. Tuplák piva opět zdražil a voda vyjde na 266 korun
EnjoyV Mnichově začal 190. ročník pivního festivalu Oktoberfest. Primátor bavorské metropole Dieter Reiter v poledne narazil první sud, stačily mu nato dva údery, stejně jako loni a předloni. Svátek piva potrvá 16 dní, skončí 5. října. Podle odhadů ho navštíví přes šest milionů lidí z Německa i zahraničí včetně Česka. Tuplák zlatavého moku se bude letos prodávat opět dráž než loni. Vyjde na 14,50 až 15,80 eura, tedy 353 až 384 korun.
Vedro mění chutě Čechů: ležáky nemají šanci, vládne nealko
Zprávy z firemKdyž rtuť teploměru v Česku stoupne nad třicet stupňů, mění se i pivní zvyklosti. Zatímco klasický ležák zůstává pevně spojený s chladnějšími dny, horké počasí žene spotřebitele k lehčím a nealkoholickým variantám. Tento trend potvrzují jak průzkumy pivovarů, tak i prodejní data obchodních řetězců.
News box
Česko-slovenský film Kdyby se holubi proměnili ve zlato české režisérky 👩 Pepy Lubojacki vyhrál na mezinárodním filmovém festivalu Berlinale cenu za nejlepší dokumentární snímek. Na slavnostním večeru to dnes oznámila tříčlenná porota. Autorka v dokumentu natočeném na mobilní telefon zkoumá, proč se její bratr a dva bratranci ocitli bez domova a potýkají se se závislostí.
Americký Národní úřad pro letectví a vesmír (NASA) podniká kroky k případnému ❌ odkladu mise Artemis II kvůli přerušenému toku hélia, který je potřebný pro start, uvedla dnes vesmírná agentura podle agentury Reuters.
Americký prezident Donald Trump dnes uvedl, že s okamžitou platností 📈 zvyšuje své nové clo na dovoz do Spojených států ze všech zemí z deseti na 15 procent. Nejvyšší soud USA v pátek označil za nezákonná plošná globální cla, která Trump v minulosti uvalil na základě zákona o mezinárodních mimořádných hospodářských pravomocích (IEEPA) z roku 1977.
Evropská komise očekává, že Maďarsko dodrží dohodu z prosincového summitu EU ohledně poskytnutí půjčky ve výši 9️⃣0️⃣ miliard eur (téměř 2,2 bilionu korun) Ukrajině. Podle serveru Wirtualna Polska to řekla mluvčí unijní exekutivy Paula Pinhová v reakci na hrozby maďarských představitelů, že Budapešť půjčku zablokuje, pokud Kyjev neobnoví tranzit ruské ropy do Maďarska.
Nejsilnější německá vládní strana Křesťanskodemokratická unie (CDU) chce zvrátit částečnou legalizaci marihuany, kterou schválil předchozí kabinet. Delegáti CDU, které předsedá kancléř 👨Friedrich Merz, dnes tento záměr schválili na celostátním sjezdu ve Stuttgartu. Informovala o tom agentura DPA.
Ukrajinská armáda uvedla, že střelami domácí výroby Flamingo v noci na dnešek zasáhla v ruském Udmurtsku závod na výrobu 🚀 raket Iskander či Orešnik. Zasažen byl podle ní také plynárenský podnik v Samarské oblasti, na místě vznikl požár.
Jih Slovenska dnes kolem 13:45 zasáhlo zemětřesení, informují slovenská média s odvoláním na seismologický ústav EMSC. Podle předběžných údajů mělo sílu 4️⃣,6️⃣ stupně, a šlo tedy o lehké otřesy.
Alpy a regiony na jihovýchodě Evropy se nadále potýkají s následky silného sněžení a nebezpečí ⛰️ lavin zůstává vysoké, píše agentura DPA. V Rakousku, severní Itálii a Švýcarsku v posledních dnech zahynulo v lavinách několik lidí. Jenom v Rakousku si laviny v pátek vyžádaly podle aktuálních informací pět obětí. Ve Slovinsku se dnes desítky tisíc lidí ocitly bez elektřiny.
Česko-slovenský dokumentární film Kdyby se holubi proměnili ve zlato české režisérky Pepy Lubojacki získal na mezinárodním filmovém festivalu Berlinale 🏅 Caligariho cenu. Tříčlenná porota snímek vybrala jako nejlepší v sekci Forum, informovali dnes v tiskové zprávě pořadatelé festivalu.
Stát musí pomoct energeticky náročnému průmyslu, který kvůli 📈 drahým emisním povolenkám a energií rychle ztrácí konkurenceschopnost. V televizi Nova to uvedl ministr průmyslu a obchodu Karel Havlíček (ANO). Potvrdil, že ministerstvo průmyslu a obchodu během letošního roku rozšíří systém, v němž průmyslovým podnikům kompenzuje část nepřímých nákladů spojených s emisemi.
