Káva může tělu prospívat, ale není automaticky zdravá pro každého. Záleží na množství, načasování i stresové zátěži – a část jejích benefitů lze získat i z ovoce, zeleniny nebo bylin, bez kofeinové zátěže pro organismus.
Ještě na začátku tisíciletí byla káva v Česku především rutinou. Doma i v kanceláři vládl turek, v restauracích rychlé presso z automatu. Chuť se neřešila. Důležité bylo dát si kávu. Rychle. Pravidelně. Dnes je situace jiná. Ptáme se, odkud káva pochází, kdy byla pražená a jak byla připravená. Řešíme mlýnek, vodu i recept. A vedle espressa nebo filtru se v menu stále častěji objevuje matcha. Česká kávová kultura mezi lety 2000 a 2025 prošla zásadní proměnou, chuťovou, ekonomickou i kulturní.
Ceny komodit se letos na světových trzích vesměs zvyšují, drahé kovy od ledna do konce listopadu zdražily o desítky procent. Výrazně stoupla i cena mědi a kávy. Naopak podstatně zlevnil zemní plyn, dále ropa, kakao a pomerančový džus. Komoditní index agentury Bloomberg od začátku roku vykazuje desetiprocentní růst, vyplývá z burzovních statistik.
Za bezmála 1000 dolarů, tedy zhruba 21 tisíc korun, za jediný šálek nabízí podnik v extravagantním emirátu Dubaj nejdražší kávu na světě. Připravována je z panamských zrn, která se prodávají za cenu zlata, napsala agentura AFP.
Prémiová značka L’OR vstupuje do nové éry – po letech zaměření na kapsle přichází se svým vlastním kávovarem. Ten dokáže automaticky rozpoznat typ kapsle a připravit espresso, lungo nebo dvojité lungo během několika sekund. „Chceme, aby si lidé doma mohli dopřát kávový zážitek srovnatelný s kavárnou,“ říká Jakub Los, Marketing Manager CE&E ve společnosti Jacobs Douwe Egberts.
Americká nápojová společnost Keurig Dr Pepper (KDP) se dohodla na převzetí nizozemského výrobce kávy JDE Peet’s za 15,7 miliardy eur (385 miliard korun). Podle KDP jde o první krok k plánovanému oddělení kávového byznysu od segmentu nealkoholických nápojů do dvou samostatných společností obchodovaných na burze.
Až 350 tisíc dolarů ročně (přes 7,5 milionu korun) hrubého. Na tolik si může přijít pilot firemního tryskáče, kterým létá šéf Starbucks Brian Niccol.
Dostupná a kvalitní káva není jen drobným benefitem, nýbrž faktorem, který přímo ovlivňuje atmosféru na pracovišti a schopnost podávat výkon. Situaci list ilustruje na příkladu Evropského orgánu pro bankovnictví.
Ceny komodit se od začátku roku na světových trzích spíše zvyšují, nejvíce do konce dubna zdražilo zlato a káva. Naopak výrazně zlevnilo kakao a pomerančový džus. Nižší jsou také ceny ropy, elektřiny či plynu. Komoditní index agentury Bloomberg od začátku roku vykazuje tříprocentní růst, ukazují burzovní statistiky.
Stres je v dnešní době slovo v každodenním slovníku téměř všech. Pro každého vzniká kvůli vnějším okolnostem a dopadem jsou nepříjemné pocity různé intenzity. Na úrovni těla jsou příznaky stresu pociťovány kvůli vyplavování stresových hormonů v těle.
Cena kávy arabica se jen od loňského listopadu zvýšila o 70 procent na současných zhruba 3,90 dolaru za libru (198 korun za kilogram). Pražírny mají často problém přesvědčit maloobchodní prodejce, aby na vyšší ceny přistoupili.
