Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

gastronomie - informace o tématu

Dnes otevřel luxusní hotel Fairmont Golden Prague, dřívější InterContinental

Bývalý InterContinental se otevírá. Opět bude patřit k tomu nejluxusnějšímu v Česku

Po několikaleté finančně náročné rekonstrukci se dnes otevírá pětihvězdičkový hotel Fairmont Golden Prague, dřívější InterContinental. Do Prahy přináší i skvělou gastronomii.

Přečíst článek

Glosa Zdeňka Pečeného: Chorvatsko už není pro každého. Bohužel je moc dobré

Přečíst článek

V Praze září další kuchařská hvězda. Skrze spálený květák přináší chutě Ameriky, zapečenou fetou vzdává hold Evropě

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Kvalitní domácí zmrzlina se stává luxusem, ale zájem trvá, říká cukrář

Točená zmrzlina je neodmyslitelnou součástí léta a s ním související gastronomií. Její prodej má v českých rekreačních zónách dlouhou tradici, která sahá až do druhé poloviny minulého století. Obliba točené zmrzliny v Česku dál pokračuje, ale s novými příchutěmi a výrazně rozšířeným sortimentem.

Přečíst článek
Hokejový šampionát vzbuzuje zájem mnoha Češek a Čechů

Mistrovství světa v hokeji 2025: Češi obhajují zlato, hospody a sázky jedou na plné obrátky

Mistrovství světa v ledním hokeji 2025, které probíhá od 9. do 25. května ve švédském Stockholmu a dánském Herningu, opět rozproudilo hokejovou vášeň v Česku. Obhájci titulu z roku 2024 vstoupili do turnaje s velkými ambicemi, což se odráží nejen na ledě, ale i v hospodách a sázkových kancelářích po celém Česku.

Přečíst článek

Hokejový šampionát startuje: Komu loni přišlo pivo za stovku drahé, musí se letos připravit na stovky dvě

V pátek ve Švédsku a Dánsku startuje 88. hokejové mistrovství světa. České hospody se na zdražení piva, jak to bylo patrné v loňském roce, kdy se mistrovství konalo v Praze a Ostravě, nechystají. Cena plzeňského ležáku tak zůstane v okolí šedesáti korun. Zato ti, kteří šampionát navštíví osobně, se musejí připravit na pivko za dvě stovky. 

Přečíst článek
Hlavní sezóna na Máchově jezeře se blíží

Stánek u Máchova jezera může utržit i přes milion, říká provozovatel

Teploty zatím koupání nepřejí, ale v letoviscích se sezóna viditelně blíží. Výjimkou nejsou ani břehy Máchova jezera, kam se i na druhý květnový svátek chystá řada výletníků. Prvomájový zájem si provozovatelé kiosků a bister, kteří již otevřeli, pochvalují.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Wagyu striploin steak

REPORTÁŽ: Nejlepší Wagyu steak v Dubaji nabízí restaurant Attiko. A za lidovku

Na vrcholu hotelu W Dubai – Mina Seyahi se nachází restaurace Attiko. Podnik nabízí nejen panoramatické výhledy například na umělé souostroví Palm Jumeirah, ale i gastronomický zážitek. Já jsem okusil mimo jiné i steak Wagyu striploin, který byl tím nejlepším kusem hovězího, co jsem v pouštní megapoli kdy ochutnal. A také nejlevnějším. Stál jen 1320 korun.

Přečíst článek
Šéfkuchařka Kristína Nemčková

Šéfkuchařka Kristína Nemčková: Smažáku se všichni ve světě smáli. Nakonec se po něm zaprášilo

Když jí bylo 17, vyhrála populární televizní kuchařskou show MasterChef. Odmaturovala a zamířila do prestižní školy Le Cordon Bleu v Londýně. V anglické metropoli načas zůstala, sbírala zkušenosti v michelinské restauraci Story. Aktuálně se Kristína Nemčková pohybuje mezi filipínskou Manilou a japonským lyžařským střediskem Niseku. Prací v kuchyni si plní sny, ten největší si ale splní, až si otevře svůj vlastní podnik.

Přečíst článek
Petr Kovařík a Katarína Krajčovičová
video

Značka: Osobně. Při rozjezdu firmy jsem obvolával stovky hotelů, říká Petr Kovařík

Ve video podcastu Značka: Osobně hovoří Katarína Krajčovičová s hosty, kteří si důsledně budují osobní značku. Do studia tentokrát přišel šéf Pražské čokolády Steiner & Kovařík Petr Kovařík.

Přečíst článek
Na lovu lanýžů

REPORTÁŽ: Na lovu lanýžů v Istrii

Istrie. Malebný poloostrov vybíhající do Jaderského moře je známý pro svou bohatou historii, pláže i lesy. A také vynikajícími lanýži. Tento kulinářský poklad proměnil Istrii v oblíbenou destinaci pro gurmány z celého světa.

Přečíst článek
LENZ – Social Dining

REPORTÁŽ: Kam v Brně na jídlo? Do Vídně

V rámci rodinného výletu v Brně jsme stanuli před rozhodnutím, kam zajít na dobré jídlo. A volba padla na restauraci LENZ – Social Dining. Takže jsme vyrazili do Vídně.

Přečíst článek

Fyzikové vytvořili foie gras, která méně ubližují drůbeži. A labužníci nepoznají rozdíl

Foie gras neboli ztučnělá játra hus či kachen jsou považována za špičkovou delikatesu. Jenomže k jejímu získání je nutné s ptáky dost ošklivě zacházet. Lepší přístup nabízí možná nečekaná věda – fyzika.

Přečíst článek

News box

Premiér Petr Fiala (ODS) zopakoval, že ČR 👎 nesouhlasí s unijním klimatickým cílem snížit emise skleníkových plynů o 90 procent do roku 2040. Na nadcházející Evropské radě se o tom ale podle Fialy rozhodovat nebude. Řekl to před odletem na summit. Zopakoval také, že Česko bude usilovat o odložení systému emisních povolenek ETS2.

Spojené státy mají stále zájem o jednání s Ruskem, pokud to může pomoci dosažení míru na Ukrajině. V noci na dnešek to podle agentur řekl americký ministr zahraničí 👨 Marco Rubio. Vyjádřil se tak po oznámení amerického prezidenta Donalda Trumpa, že ruší schůzku s ruským prezidentem Vladimirem Putinem, o které uvažoval.

Čistý zisk Monety Money Bank za první tři čtvrtletí letošního roku 📈 vzrostl meziročně o 15,7 procenta na 4,9 miliardy korun. Provozní výnosy se zvýšily o 9,1 procenta na 10,3 miliardy korun. Neauditované konsolidované finanční výsledky oznámila dnes banka v tiskové zprávě. Potvrdila, že představenstvo navrhne mimořádnou dividendu čtyři koruny na akcii.

Letošní produkce vína ve Španělsku, které je mezi třemi největšími výrobci v EU, výrazně 📉 klesne. Odhadují to vinaři, kteří předpokládají pokles až o čtvrtinu ve srovnání s dlouhodobým stavem. Potvrzuje se však, že sklizeň hroznů, která až na výjimky už skončila, byla nejkratší v moderních dějinách Španělska, uvádí agentura EFE.

Venezuela disponuje 5000 přenosnými protiletadlovými 🚀 raketami ruské výroby, aby mohla čelit vojenské hrozbě ze strany Spojených států. Podle agentury AFP to ve středu v televizi prohlásil venezuelský prezident Nicolás Maduro. USA v září zahájily sérii námořních útoků proti takzvaným narkoteroristům z Venezuely pašujícím drogy.

Spojené státy oznámily uvalení sankcí na dvě největší ruské 🏭 ropné společnosti Rosněfť a Lukoil. Informovaly o tom agentury AFP, AP a Reuters. Šéf amerického resortu financí Scott Bessent uvedl, že k tomuto kroku Washington přistoupil, protože ruský prezident Vladimir Putin odmítá ukončit válku proti Ukrajině. Tu americký ministr označil jako nesmyslnou. 
Doporučujeme