Restaurace Parzival na Starém Městě, vedená michelinským šéfkuchařem Galem Ben Moshem, si vysloužila místo v Michelin Guide rekordně rychle, otevřela teprve před dvěma měsíci.
Z bistra na Jiřáku vznikla během pár let jedna z nejvýraznějších pražských gastro značek. Teď KRO otevírá v Libni prostor, který mění pravidla hry – nejen pro značku samotnou, ale i pro celou scénu. Nový provoz propojuje výrobu, gastronomii i retail a posouvá KRO směrem, který dlouhodobě razí jen několik velkých hráčů v čele s Ambiente.
Předvánoční týdny patří v české gastronomii a hotelnictví k nejdůležitějším částem roku. Na tržby z firemních večírků a svátečních setkání podniky spoléhají zejména po klidnějších podzimních měsících. Prosinec tak je pro gastronomii a hotely nejsilnějším obdobím z hlediska tržeb mimo letní turistickou sezonu. Firemní večírky a sváteční akce hrají zásadní roli ve výsledcích celého roku.
Tunisko je země, kde se pouštní vítr mísí s vůní koření a slaný mořský vzduch se potkává s aromatem pečeného chleba. Každé jídlo zde připravují s hrdostí a úctou k tradicím. Jednou z těch nejcennějších je výroba harrisy, tedy legendární pálivé pasty, která se stala symbolem tuniské kuchyně.
Čerstvé jídlo nonstop, bez kuchyně a bez obsluhy. Filip Sajler spustil síť chytrých lednic Eat Smart, které nabízejí přes stovku jídel včetně českých klasik – třeba i smažáku.
Po pěti letech zdražování se růst cen obědů v Česku téměř zastavil. Průměrná útrata se už několik měsíců drží kolem 197 korun a strávníci zjevně narazili na svůj cenový strop. Restaurace proto hledají rovnováhu mezi cenou a kvalitou, zatímco Češi zvažují, kde a za kolik se nají.
Ambiente proměnilo jednu z nejznámějších restaurací v Praze. Nový design Brasileira Slovanský dům ukazuje, že estetika může být i byznysovou strategií.
Listopad v Česku voní pečenou husou a mladým vínem. Tradiční svatomartinské menu už dávno není jen připomínkou biskupa Martina z Tours, ale také malým gastronomickým jevem. Restauracím přináší období, kdy se po pomalejším podzimu znovu zaplní stoly a tržby znatelně rostou.
Listopad v Česku tradičně patří huse, zelí a mladému vínu. Svatomartinské menu se po roce vrací na stoly restaurací po celé zemi – od pátečního 7. listopadu se kuchyně rozvoněly pečenými husami a karamelizovanou cibulkou. Klasické pokrmy letos doplňují i méně očekávané kombinace – třeba párování s pivem.
Pečená husa, červené a bílé zelí, knedlíky a k tomu první víno nového ročníku. Svatomartinská tradice, zakořeněná v české kultuře po staletí, se stala jedním z nejvýraznějších ekonomických fenoménů gastronomického podzimu.
Dánové se cítí 👎 zrazeni, zmateni a někdy i vyděšeni hrozbami amerického prezidenta Donalda Trumpa, že převezme do vlastnictví Spojených států Grónsko, poloautonomní dánské území a zdroj jejich národní identity a hrdosti. Největší ostrov světa, 50krát rozlehlejší než Dánsko, dlouhá léta přidává malé severské zemi na mezinárodní scéně na významu. Napsal o tom americký list The New York Times.
Do českých kin 🎞 loni přišlo 12,6 milionu diváků, meziročně jich bylo o 3,3 procenta méně. Nižší návštěvnost tuzemská kina naposledy zaznamenala v covidovém roce 2021, kdy byla pět měsíců kvůli protiepidemickým opatřením zavřena. Vyplývá to z informací na webu Unie filmových distributorů.
Číst více
Prezident 👨 Petr Pavel vyjádřil soustrast rodinám a blízkým v souvislosti s dnešní střelbou v Chřibské na Děčínsku, která má jednu oběť a šest zraněných. Podle prezidenta šlo zřejmě o zoufalý čin jedince a takovým incidentům je velice těžké zabránit. Pavel to řekl novinářům ve Vatikánu po setkání s papežem Lvem XIV.
Dánsko kvůli napjaté situaci týkající se Grónska ❌ odřeklo účast na Světovém ekonomickém fóru (WEF) ve švýcarském Davosu, které tam začíná dnes. Informovala o tom agentura Bloomberg, které to sdělili organizátoři tohoto významného ekonomického summitu. Dánsko podle televize TV2 otázku Davosu zatím nekomentovalo.
Mladoboleslavská automobilka Škoda Auto dodala loni celosvětově 1 043 900 vozů, meziročně o 1️⃣2️⃣,7️⃣ procenta víc. V Evropě, kde byla Škoda třetí nejprodávanější značkou, dodala 836 200 vozů, meziročně o 9,9 procenta víc. Automobilka loni dodala 174 900 elektromobilů a 43.800 plug-in hybridů. Nejprodávanějším modelem zůstala Octavia.
Do Grónska míří 📈 větší počet dánských vojáků včetně náčelníka generálního štábu Petera Boysena. S odvoláním na armádu o tom dnes informovala dánská televizní stanice TV2. Dánsko již dříve uvedlo, že do grónské metropole Nuuku vyslalo asi stovku vojáků a že podobný počet je také ve městě Kangerlussuaq na jihozápadě arktického ostrova.
Cílem Evropské unie je vyhnout se eskalaci a najít řešení nynější situace kolem snah USA získat Grónsko, zavedení cel podle mluvčího Evropské komise zasáhne spotřebitele na obou stranách Atlantiku, ☝ zejména ale pak americké spotřebitele. Mluvčí EK Olof Gill to uvedl v reakci na Trumpovy hrozby ohledně Grónska a oznámení o chystaném zavedení nových cel na několik evropských zemí.
Hackeři zaútočili na portál veřejných zakázek a ❌ vyřadili ho z provozu. Systém, ve kterém musí být ze zákona sdíleny informace o veřejných zakázkách, se ministerstvo pro místní rozvoj nyní pokouší co nejdříve zprovoznit. Úřad o tom informoval na svém webu a na sociálních sítích. Portál slouží pro sdílení informací mezi zadavateli a dodavateli veřejných zakázek.
Koaliční rada se podle předsedy sněmovny Tomia Okamury (SPD) shodla na ❌ zrušení poplatků za Českou televizi a Český rozhlas. Upravila časový harmonogram změny financování. Okamura to novinářům řekl po dnešním jednání rady ANO, SPD a Motoristů. Opozice se zrušením poplatků nesouhlasí, bojí se omezení nezávislosti veřejnoprávních médií.
Při protivládních protestech v Íránu, které začaly koncem prosince, ❌ zemřelo nejméně 16 500 lidí a 330 tisíc bylo zraněno, napsal list The Times, který se odvolává na zprávu íránských lékařů. Většina obětí je mladší 30 let, přičemž policie podle svědectví nejčastěji střílí do oblasti hlavy, krku nebo hrudníku.