Elektrárna v Plzni: Místo, kde se historie potkává s budoucností piva
Pivovar Elektrárna, dříve známý jako Proud, sídlí v zrekonstruované historické budově v areálu Plzeňského Prazdroje. Nabízí unikátní spojení industriální architektury, moderních technologií a odvážných pivních experimentů. Ochutnat tu můžete vše od klasického ležáku až po speciály s ovocem či stařené v sudech po whisky.
Experimentální pivovar Elektrárna v Plzni, patřící pod Plzeňský Prazdroj, spojuje historický industriální prostor s moderním pivovarnictvím. Minipivovar sídlí v budově bývalé pivovarské elektrárny na soutoku řek Mže a Radbuzy v areálu Plzeňského Prazdroje, která pivovaru i Plzni sloužila až do roku 1995.
Pivovar byl spuštěn v roce 2020 pod značkou Proud, ale od ledna 2024 nese název Elektrárna. Zde vzniklý ležák nové generace se již vyrábí jinde ve větším množství, zatímco značka Elektrárna zastřešuje experimentální a speciální piva. Pivovar je vybaven moderní nerezovou pětinádobovou varnou a cylindrokónickými tanky, což umožňuje flexibilní vaření různých pivních stylů v malých várkách.
Prohlídka, která stojí za to
I když při naší velikonoční návštěvě pršelo, na zážitku to nic neubralo. Prohlídka potěší jak milovníky staré architektury a její renovace, tak milovníky chmelového moku. Toho mohou za celkem 290 korun vypít v rámci ochutnávek opravdu hodně.
Elektrárna nabízí širokou škálu pivních stylů, včetně spodně i svrchně kvašených speciálů. Mezi stálé produkty, které jsme mohli ochutnat patří například Ventill – světlý ležák, TheMže – Pale Ale, citrusový Yuzu Ale nebo netradiční a Kisseláč Višeň. Všechna piva, kromě nealkoholického, jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. Pivovar také pravidelně uvádí limitované a sezónní speciály s různými ingrediencemi, jako je ovoce, koření nebo piva stařená v sudech po víně či whisky.
Rekonstrukce historické budovy má za sebou zatím jen první fázi rekonstrukce. V další se počítá s otevřením minipivovaru.
K muzeím, kostelům a dalším památkám, které již svou noc mají, se letos v dubnu připojí pivovary. S myšlenkou přišly pivovary v Plzeňském kraji. Koncem dubna tam Noc pivovarů nabídne prohlídky míst, kde se vaří pivo. Akce vznikla z iniciativy místních sládků, kteří ve svých pivovarech provedou návštěvníky cestou od surovin až k načepovanému pivu. 
Noc pivovarů čeká premiéra. Sládci z Plzeňska připravují speciální piva i prohlídky
Zprávy z firem
Americkým občanem vlastněná ruská společnost, kterou zabavily ruské úřady, má být použita k zásobování ruské armády, napsala dnes agentura Reuters. Případ podle ní by mohl potenciálně ohrozit oteplování vztahů mezi Moskvou a Washingtonem.
Rusové zabavili Američanovi konzervárnu. Ta má nyní zásobit armádu
Politika
VYŠEL LETNÍ NEWSTREAM CLUB
Sázky na růst Česka se vyplácejí. Potvrzují to lidé různých oborů a zájmů, s nimiž se můžete potkat při čtení aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Česko má totiž obří potenciál, který se daří čím dál více využívat. Platí to pro investory, globální i lokální firmy, ale také pro tuzemský realitní trh. Jak se na vlně zájmu svézt, poradí letní vydání magazínu.
Na obálce magazínu jsou sourozenci se Sara a Teo Sandevovi, kteří patří ke generaci, která už nemusí volit mezi původem a zemí, kde vyrostla. Ona jde hereckou cestou, on spojuje fotbal, studium a rodinný byznys. Oba ale dobře vědí, že jejich největší výhodou je právě mix českého zázemí a balkánských kořenů.
Aktuální vydání se věnuje právě sázkám na Česko z mnoha pohledů: z pohledu investorů drobných i institucionálních, ale i z pohledu lidí, kteří se snaží zemi posunout dál. K nim patří například Petr Dvořák, který shání soukromé prostředky na spolufinancování stavby nové pražské filharmonie, nebo investor Marek Dospiva.
Česko se také stává čím dál větším lákadlem pro zahraniční firmy, které zde mají vývojová centra. Důvodů je celá řada, ale klíčové jsou pro globální firmy tři věci: vhodná geografická poloha, bezpečnost, a hlavně silné technické zázemí, díky kterému tu mohou pracovat na nejpokročilejších inovacích.
To potvrzuje například šéf globální technologické společnosti Everpure Charlie Giancarlo, který působil v největších firmách světa, stál u zrodu internetu a nyní se věnuje datovým úložištím. Rozhovor s ním také přináší letní vydání magazínu Newstream CLUB.
A rostoucí zájem nadnárodních firem o možnost působit v Česku potvrzuje také Tomáš Partsch z CTP, který vysvětluje, jak se z Brna stává evropské Silicon Valley.
Dvanácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
