Elektrárna v Plzni: Místo, kde se historie potkává s budoucností piva
Pivovar Elektrárna, dříve známý jako Proud, sídlí v zrekonstruované historické budově v areálu Plzeňského Prazdroje. Nabízí unikátní spojení industriální architektury, moderních technologií a odvážných pivních experimentů. Ochutnat tu můžete vše od klasického ležáku až po speciály s ovocem či stařené v sudech po whisky.
Experimentální pivovar Elektrárna v Plzni, patřící pod Plzeňský Prazdroj, spojuje historický industriální prostor s moderním pivovarnictvím. Minipivovar sídlí v budově bývalé pivovarské elektrárny na soutoku řek Mže a Radbuzy v areálu Plzeňského Prazdroje, která pivovaru i Plzni sloužila až do roku 1995.
Pivovar byl spuštěn v roce 2020 pod značkou Proud, ale od ledna 2024 nese název Elektrárna. Zde vzniklý ležák nové generace se již vyrábí jinde ve větším množství, zatímco značka Elektrárna zastřešuje experimentální a speciální piva. Pivovar je vybaven moderní nerezovou pětinádobovou varnou a cylindrokónickými tanky, což umožňuje flexibilní vaření různých pivních stylů v malých várkách.
Prohlídka, která stojí za to
I když při naší velikonoční návštěvě pršelo, na zážitku to nic neubralo. Prohlídka potěší jak milovníky staré architektury a její renovace, tak milovníky chmelového moku. Toho mohou za celkem 290 korun vypít v rámci ochutnávek opravdu hodně.
Elektrárna nabízí širokou škálu pivních stylů, včetně spodně i svrchně kvašených speciálů. Mezi stálé produkty, které jsme mohli ochutnat patří například Ventill – světlý ležák, TheMže – Pale Ale, citrusový Yuzu Ale nebo netradiční a Kisseláč Višeň. Všechna piva, kromě nealkoholického, jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná. Pivovar také pravidelně uvádí limitované a sezónní speciály s různými ingrediencemi, jako je ovoce, koření nebo piva stařená v sudech po víně či whisky.
Rekonstrukce historické budovy má za sebou zatím jen první fázi rekonstrukce. V další se počítá s otevřením minipivovaru.
K muzeím, kostelům a dalším památkám, které již svou noc mají, se letos v dubnu připojí pivovary. S myšlenkou přišly pivovary v Plzeňském kraji. Koncem dubna tam Noc pivovarů nabídne prohlídky míst, kde se vaří pivo. Akce vznikla z iniciativy místních sládků, kteří ve svých pivovarech provedou návštěvníky cestou od surovin až k načepovanému pivu. 
Noc pivovarů čeká premiéra. Sládci z Plzeňska připravují speciální piva i prohlídky
Zprávy z firem
Americkým občanem vlastněná ruská společnost, kterou zabavily ruské úřady, má být použita k zásobování ruské armády, napsala dnes agentura Reuters. Případ podle ní by mohl potenciálně ohrozit oteplování vztahů mezi Moskvou a Washingtonem.
Rusové zabavili Američanovi konzervárnu. Ta má nyní zásobit armádu
Politika
PODZIMNÍ NEWSTREAM CLUB PRÁVĚ VYCHÁZÍ
Hlavním tématem podzimního čísla magazínu Newstream Club je Sázka na Česko. Česko je totiž země s ohromným potenciálem. To je jedna ze spojovacích myšlenek vlivných českých podnikatelů. A ten potenciál je zejména v lidech. Jak ale tento potenciál vzít a přetočit jej ve skutečnou hodnotu, na které lze následně stavět růst? Právě o těchto otázkách jsme mluvili s několika výraznými figurami českého, slovenského, ale i světového byznysu.
Velmi aktivní, a přitom neotřelý způsob ukazuje galeristka Olga Trčková, která v centru Prahy vybudovala úspěšnou komerční galerii DSC Gallery. O tom, jak může Česko, či potažmo Česko a Slovensko uspět na globální scéně, pak vědí své miliardáři Vlastislav Bříza a Dalibor Cicman. První dokázal tradiční značku Koh-i-noor dostat do celého světa, druhý se svým e-commerce projektem GymBeam svět postupně dobývá.
Kromě rozhovorů s klíčovými osobnostmi trhu se v magazínu dozvíte také prognózu vývoje na pražské burze, proč se v Kuchyni na Pražském hradě nesmaží smažák nebo jak to vlastně mají Češi se svými chalupami.
Deváté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji na stáncích i v online distribuci Send, kde je možné titul také předplatit. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na webu newstream.cz.
Na další číslo se můžete těšit již v prosinci.
