Biohacking: Zdravé mitochondrie oddálí stárnutí
Tloustnutí, únava, nemoci a předčasné stárnutí. To vše dokáží způsobit špatně fungující mitochondrie. Další díl seriálu o biohackingu řeší, jak zlepšit mitochondriální zdraví.
Únava. Někdo jí zažije jen občas, někdo jí zná intimněji a u někoho je přítomná každý den, celý den. Standardně se objevuje po fyzickém či psychickém vypětí, po nedostatku spánku. Při chronické únavě lze vypozorovat různé druhy spouštěčů, ale většinou se s ní pojí dlouhodobé poškození mitochondrií. S nesprávně fungujícími mitochondriemi souvisí také snížená imunita a další fyzické i psychické problémy, protože snížená energie na buněčné úrovni se projeví i na procesech v těle. Organismus pak prioritizuje nezbytně nutné pochody, a člověk to pociťuje jako únavu či obecné projevy stárnutí nebo suboptimálního zdraví. Proto se poslední dobou ve světě biohackingu spousta technik koncentruje na mitochondriální zdraví. Je to totiž ten úplný základ.
Co to je biohacking? Nový lifestyle, který zahrnuje metody, jak si „vytunit" tělo a mozek, jak co nejzdravěji, nejefektivněji a nejlépe fungovat a žít. Seriál Biohacking na newstream.cz každý týden představuje nejzajímavější „hacky." Níže najdete odkazy na jednotlivé již vydané díly.
Biohacking: Trend, jak „žít věčně" podle miliardářů. Dozvíte se v obsáhlém seriálu
Enjoy
Mitochondrie jsou organely uvnitř téměř všech buněk, jejichž zásadní funkcí je přeměna jídla a vzduchu na pro tělo využitelnou energii, a to efektivněji než jakýkoliv jiný nástroj v těle. Každá buňka lidského svalu obsahuje až 2500 mitochondrií. A poškodit je, či zpomalit jejich biogenezi nebo opravu jde celkem snadno. Ať už se to děje stárnutím organismu či nesprávným životním stylem v podobě nevyvážené či přímo nezdravé stravy, nedostatku pohybu a spánku či naopak přemíry stresu, alkoholu a podobně. Dobrá zpráva je, že zlepšením těchto každodenních praktik lze také mitochondrie do jisté míry napravit.
Zdravé jídlo a půst
Mitochondrie generuje v buňce až 90 procent všech volných radikálů, které jsou odpadními látkami metabolického vzniku energie. Mitochondrie se tak v oxidantech přímo „koupou“. Aby si udržely správné fungování, je potřeba jim v jídle dodat dostatečné množství antioxidantů, a to nejlépe prostřednictvím co barevně nejpestřejší zeleniny a ovoce. Tomu lze pomoci také vhodnými doplňky stravy. Joseph Pizzorno, šéfredaktor amerického časopisu Integrativní medicína ve svém článku Mitochondrie – základ života a zdraví, doporučuje dodávat tělu koenzym Q10, a to zejména nad 50 let věku, kdy množství tělem vyráběného koenzymu Q10 významně klesá. Dále má Pizzorno v oblibě resveratrol, NAC (N-acetyl cystein), vitamín E a vitamíny skupiny B. Všechny tyto doplňky jde jednoduše sehnat na českém internetu, jsou lety prověřené a bez vedlejších účinků.
Tomáš Kopečný se věnuje reklamní branži. V roce 2015 si ale začal plnit sen a vzkřísil tradiční značku řidičských rukavic Engelmüller. A s luxusními rukavicemi se mu povedlo prorazit do celého světa. „Ano, i v Česku lze vytvářet high-endový luxus. Na prodej značky v tuto chvíli nemyslíme. Na to bude čas tak za dva tři roky,“ prozrazuje Kopečný v rozhovoru pro newstream.cz.
Dobříš má na to stát se rukavicovým centrem Evropy, říká tvůrce luxusních rukavic Engelmüller
Enjoy
Kromě kvality jídla na mitochondrie působí množství a načasování stravy. Tudíž lze použít klasický půst, přerušovaný půst či přechodné snížení kalorií (jako u redukční diety) na posílení jejich funkce. Tyto stravovací vzorce je potřeba vyzkoušet, každému sedí něco jiného. Krátkodobý půst (1 až 3 dny bez jídla) lze úspěšně aplikovat při absenci chronických onemocnění, v opačném případě je třeba se na doporučení zeptat svého ošetřujícího lékaře. Přerušovaný půst či také „časově omezené jezení“ znamená, že se omezí okno, kdy se přes den jí, na většinou 4 až 8 hodin denně, zbytek dne se tedy drží takový malý půst. Někteří biohackeři úspěšně aplikují tzv. OMAD (One Meal A Day), kdy veškerou kalorickou denní potřebu uspokojí pouhé jedno jídlo denně. Proponenti těchto stravovacích technik jim přičítají hubnutí a vyrovnanější krevní cukr, zvýšení fyzické energie i bystřejší mozek.
A cvičení
Každý pohyb pomáhá udržovat mitochondrie funkční. Ovšem několik studií dokázalo, že u silového tréninku a „vysoce intenzivního intervalového tréninku“ - HIIT nebo Tabata- se ve svalových buňkách zvýšil počet mitochondrií a zlepšila jejich funkce. Ve finále je ale nejdůležitější se vůbec hýbat, ideálně každou hodinu vstát a jít se projít. To alespoň radí Daniel Lieberman, evoluční biolog z Harvardu, ve své knize Exercised, který roky zkoumal divoké kmeny v Africe a Amazonii. Zjistil, že lidé v tradičních společenstvích přirozeně ujdou za den těch doporučovaných 10 000 kroků, víc na optimální metabolické zdraví z hlediska pohybu není potřeba.
Ve stejné knize se Lieberman zabývá také spánkem. Vyhodnocuje, že je třeba spát alespoň 6 hodin za noc, aby mohly proběhnout všechny ozdravné procesy. Další minuty a hodiny navíc jsou již na jednotlivci a jeho nastavení – někomu stačí zmíněných 6 hodin, někdo potřebuje 9. Na mitochondriích – a to zejména těch v mozku – se každopádně málo spánku projeví, nejčastěji právě únavou a mentální „mlhou“. Lidský mozek spotřebuje obrovské množství energie a tím také vzniká velké množství odpadních látek, které jsou pro mitochondrie toxické a čistí se právě v průběhu spánku. Jedním z příkladů je amyloid beta, který je standardním komponentem mozkové struktury a v normálním množství tvoří ochranu neuronům a podporuje jejich funkci. Při jeho nedostatečném čištění během spánku je ale jeho akumulace stěžejním mechanismem Alzheimerovy choroby.
Obecně lze zhodnotit, že pokud se necítíme optimálně (a to už většinou značí nějakou formu poškození mitochondrií), důležité je někde začít. Jak už Einstein řekl – je definicí šílenství dělat věci stejně znovu a znovu a očekávat jiný výsledek.
Do popředí zájmu se kombucha dostala z několika důvodů. Aktuálně jako jedna z tekutých alternativ, kterou si lze zpestřit suchý únor. Je také vyhledávaná jako „zázračný“ nápoj, který posílí imunitu a nejen ji, což je také víc než aktuální téma. Stále jedeme na vlně kvašení, i tady má kombucha co nabídnout. A z dlouhodobého hlediska je pak populární jako jedna z „DIY potravin“, které lze s trochou fištrónu vyrobit doma. 
Stále populárnější kombucha má pověst všeléku. Je skutečně tak všemocná?
Enjoy
VYŠEL LETNÍ NEWSTREAM CLUB
Sázky na růst Česka se vyplácejí. Potvrzují to lidé různých oborů a zájmů, s nimiž se můžete potkat při čtení aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Česko má totiž obří potenciál, který se daří čím dál více využívat. Platí to pro investory, globální i lokální firmy, ale také pro tuzemský realitní trh. Jak se na vlně zájmu svézt, poradí letní vydání magazínu.
Na obálce magazínu jsou sourozenci se Sara a Teo Sandevovi, kteří patří ke generaci, která už nemusí volit mezi původem a zemí, kde vyrostla. Ona jde hereckou cestou, on spojuje fotbal, studium a rodinný byznys. Oba ale dobře vědí, že jejich největší výhodou je právě mix českého zázemí a balkánských kořenů.
Aktuální vydání se věnuje právě sázkám na Česko z mnoha pohledů: z pohledu investorů drobných i institucionálních, ale i z pohledu lidí, kteří se snaží zemi posunout dál. K nim patří například Petr Dvořák, který shání soukromé prostředky na spolufinancování stavby nové pražské filharmonie, nebo investor Marek Dospiva.
Česko se také stává čím dál větším lákadlem pro zahraniční firmy, které zde mají vývojová centra. Důvodů je celá řada, ale klíčové jsou pro globální firmy tři věci: vhodná geografická poloha, bezpečnost, a hlavně silné technické zázemí, díky kterému tu mohou pracovat na nejpokročilejších inovacích.
To potvrzuje například šéf globální technologické společnosti Everpure Charlie Giancarlo, který působil v největších firmách světa, stál u zrodu internetu a nyní se věnuje datovým úložištím. Rozhovor s ním také přináší letní vydání magazínu Newstream CLUB.
A rostoucí zájem nadnárodních firem o možnost působit v Česku potvrzuje také Tomáš Partsch z CTP, který vysvětluje, jak se z Brna stává evropské Silicon Valley.
Dvanácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
