Biohacking: Potřebují ho alkoholici, diabetici i těhotné ženy. Vitamín B9
Už velká sklenice smoothie se špenátem, salátem, avokádem a jablkem pro dochucení dokáže dodat celou denní dávku vitamínu B9. Tím tělu pomůžeme při řadě problémů, které může nedostatek folátu přinést.
Kyselina listová, nebo její aktivní forma folát, či vitamín B9. Tyto označení nese ve vodě rozpustná látka, která je známá díky své úloze předcházet vývojovým vadám plodu v těhotenství. Folát ale hraje v lidském těle řadu dalších nezastupitelných úloh.
Vitamín B9 ve formě folátu se přirozeně nachází v potravinových zdrojích jako je ovoce, zelenina a luštěniny. Je to forma, ve které je ho tělo ihned schopné použít. Naproti tomu v doplňcích stravy či obohacených jídlech je přítomná jeho syntetická forma kyselina listová. Zajímavá studie publikovaná v Americkém časopise klinické výživy zjistila, že z jídla se vstřebá o 21 procent folátu méně než vyrobené kyseliny listové ze suplementů.
Vitamín K je relativně neznámý vitamín. Existuje několik druhů vitamínu K, ale pro lidské zdraví je esenciální K1 a K2. Poslední studie ukazují, že každý z nich funguje na jiném principu a že se vlastně chovají jako dvě rozdílné substance.
Biohacking: Vitamíny K jsou dva. A každý je jiný
Enjoy
Toto může být výhoda při nízkém statutu vitamínu B9 v těle a pro předcházení problémům z toho vznikajícím. Může to být ale i nevýhoda, neboť tělo počítá s přijetím kyseliny listové z jídla, kde jsou přítomné další vitamíny a fytochemikálie, dále pozitivně ovlivňující zdraví organismu. Tělo je také méně schopné regulovat příjem kyseliny listové v umělé formě. Biohackeři doporučují tedy přijímat folát čistě z jídla a v případě konzumace multivitaminu v tabletkách ten, který obsahuje zhruba pouze 15-20 procent kyseliny listové v syntetické formě. Přemíra syntetické kyseliny listové, která není metabolizována a zůstává tak v krevním řečišti, může totiž způsobovat problémy – změny v hladině pohlavních hormonů, špatný spánek a zhoršené vstřebávání některých mikronutrientů, jako je vitamín B12 (o jeho důležitosti pro lidské zdraví jsme psali zde).
Vitamín B9 hraje zásadní roli při takzvané metylaci. Je to základní biochemický proces v organismu, který se děje neustále v každé buňce a pomáhá je pohánět a opravovat. Metylace má také vliv na expresi genů, kdy je v podstatě zapíná či vypíná, což má samozřejmě významné zdravotní dopady. Pokud metylace probíhá na jakékoliv úrovni nesprávně, může to mít vliv na stav plodnosti, na vznik neurologických problémů či některých druhů rakovin a další řady chronických onemocnění.
Zvíře závislé na zelenině
V podstatě lze říci, že správná metylace zajišťuje opravu buněk a tím i celých tkání a orgánů a umožňuje zachování pevného zdraví. Vědci zjistili, že v lidském organismu je celkem běžná chyba v genech zodpovědných za zpracování kyseliny listové a její následné využití pro metylaci. Toto lze minimálně alespoň částečně korigovat dostatečným příjmem folátu ze stravy. Jak totiž říká lékař a autor bestsellerů o zdravé stravě Joel Fuhrman – člověk je zvíře závislé na zelené listové zelenině, ta folátu obsahuje obrovské množství.
Ačkoli věda zatím nezná přesné mechanismy, kterým zinek brání vzniku celé řadě nemocí, jeho účinnost potvrzuje celá řada studií. A zdaleka to neplatí jen pro sezonní respirační choroby, ale i mnohem vážnější onemocnění.
Biohacking: Jíst ústřice se vyplatí. Obsahují zinek, který snižuje riziko rakoviny
Enjoy
Nejbohatšími zdroji kyseliny listové jsou špenát, fazole, růžičková kapusta, římský salát, avokádo a brokolice. Už velká sklenice smoothie se špenátem, salátem, avokádem a jablkem pro dochucení dokáže dodat celou denní dávku vitamínu B9. Tím tělu pomůžeme při řadě problémů, které může nedostatek folátu přinést. Je to zejména zhoršená funkce imunitního systému, chronicky nízká hladina energie, problémy s trávením, anémie, změny nálad a zhoršený vývoj plodu v těhotenství i dítěte v kojeneckém a batolecím věku. Ohroženy nedostatkem jsou zejména těhotné a kojící ženy, dále pak alkoholici a pacienti s onemocněním jater či ledvin a také diabetici.
Jako částečně i další vitamíny skupiny B, vitamín B9 hraje důležitou roli ve snižování vysoké hladiny homocysteinu v krvi. Homocystein je látka, která je silně spojena se zvýšeným rizikem vzniku infarktu mykardu a mrtvice. Je to amino kyselina, kterou si tělo samo vyrábí z bílkovin přijímaných stravou. Zdroje těchto bílkovin jsou maso, ryby a mléčné výrobky. Dostatečná konzumace folátu z přirozených zdrojů zeleniny, ovoce a luštěnin tedy pomáhá vyrovnávat hladinu homocysteinu a snižovat tím dopad jinak možná ne zcela vhodně zvolené stravy.
Alzheimerova choroba také byla ve studiích spojena jak s vyšší hladinou homocysteinu, tak i s nízkým statutem folátu v krvi pacientů. Vitamín B9 obecně pomáhá při udržení zdraví mozku – jak kognitivních, tak mentálních funkcí. Studie, zahrnující 2948 respondentů zjistila, že koncentrace folátu v krvi byly významně nižší u osob s diagnostikovanou depresí než u zdravých jedinců.
Proč děti potřebují sladkosti? Jaké vitamíny a doplňky stravy by měly mít? A jak podpořit vývoj mozku? Dočtete se v dalším pokračování úspěšného seriálu Biohacking. 
Biohacking: Dětem dejte sladké a těžkou peřinu
Enjoy
VYŠEL LETNÍ NEWSTREAM CLUB
Sázky na růst Česka se vyplácejí. Potvrzují to lidé různých oborů a zájmů, s nimiž se můžete potkat při čtení aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Česko má totiž obří potenciál, který se daří čím dál více využívat. Platí to pro investory, globální i lokální firmy, ale také pro tuzemský realitní trh. Jak se na vlně zájmu svézt, poradí letní vydání magazínu.
Na obálce magazínu jsou sourozenci se Sara a Teo Sandevovi, kteří patří ke generaci, která už nemusí volit mezi původem a zemí, kde vyrostla. Ona jde hereckou cestou, on spojuje fotbal, studium a rodinný byznys. Oba ale dobře vědí, že jejich největší výhodou je právě mix českého zázemí a balkánských kořenů.
Aktuální vydání se věnuje právě sázkám na Česko z mnoha pohledů: z pohledu investorů drobných i institucionálních, ale i z pohledu lidí, kteří se snaží zemi posunout dál. K nim patří například Petr Dvořák, který shání soukromé prostředky na spolufinancování stavby nové pražské filharmonie, nebo investor Marek Dospiva.
Česko se také stává čím dál větším lákadlem pro zahraniční firmy, které zde mají vývojová centra. Důvodů je celá řada, ale klíčové jsou pro globální firmy tři věci: vhodná geografická poloha, bezpečnost, a hlavně silné technické zázemí, díky kterému tu mohou pracovat na nejpokročilejších inovacích.
To potvrzuje například šéf globální technologické společnosti Everpure Charlie Giancarlo, který působil v největších firmách světa, stál u zrodu internetu a nyní se věnuje datovým úložištím. Rozhovor s ním také přináší letní vydání magazínu Newstream CLUB.
A rostoucí zájem nadnárodních firem o možnost působit v Česku potvrzuje také Tomáš Partsch z CTP, který vysvětluje, jak se z Brna stává evropské Silicon Valley.
Dvanácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
