Vyberte si z našich newsletterů

Přihlásit odběr

zelenina - informace o tématu

Mrkev a hrášek

Biohacking: Sezóna ovoce a zeleniny vrcholí. Co nyní tělu prospěje nejvíce?

Srpen je v České republice měsícem vrcholné sezóny, kdy zahrady i farmářské trhy přinášejí bohatou úrodu čerstvých plodin. Pro spotřebitele to znamená možnost vybírat potraviny, které nejen podporují zdraví a jsou ekonomicky nejvýhodnější, ale také přispívají k udržitelnému stravování. Mezi plodinami, které v tomto období dosahují vrcholné kvality patří také švestky, ostružiny, mrkev a hrášek. Každá z těchto plodin nabízí specifickou kombinaci vitamínů, minerálů, fytochemikálií a vlákniny, které podporují imunitní systém, zdraví trávicího traktu, kardiovaskulární systém, zrak, pokožku a celkovou vitalitu organismu.

Přečíst článek

Biohacking: Denní příjem ovoce a zeleniny sníží riziko srdečních onemocnění až o 18 procent

Přečíst článek
Sklizeň zeleniny

Biohacking: Sezona čerstvé zeleniny je v plném proudu. Což takhle dát si salát?

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Sklizeň chřestu

Mrazíky zeleninu nesežehly. Úroda ale může být později

Kromě chladného počasí dělá pěstitelům zeleniny vrásky na čele jarní sucho, kterému ale díky systému závlah zatím úspěšně čelí.

Přečíst článek
Tepelně upravená zelenina

Biohacking: Jaké potraviny podpoří zdraví v zimních měsících?

I v té nejtužší zimě, jako je to teď, se dá mluvit o potravinové sezóně. Samozřejmě ne z pohledu, co u nás nyní přirozeně dozrává, ale co bylo tradičně uchováváno našimi předky v kombinaci s tím, co je našinci dostupné v supermarketech k zakoupení. Tradiční medicínské systémy východních kultur, jako je ajurvéda a tradiční čínská medicína v zimě doporučují ovoce a zejména zeleninu tepelně upravenou. Podle jejich principů mají totiž syrové plodiny tendenci organismus v chladném období dále ochlazovat. Pokud ale kompoty nemusíte a radši si dáte čerstvé smoothie či syrové jablko i v zimě, je to lepší varianta než konzumovat potraviny vyrobené v továrně.

Přečíst článek

Biohacking: Prázdné kalorie jsou pro tělo to nejhorší

Je tu nový rok a toho chce řada lidí využít pro nový začátek v nějaké oblasti života. Velmi častým cílem je hubnutí, což je často motivací žít zdravěji. Není těžké si propojit, že zdravější život znamená často i váhu v rozumných mezích. Ale platí to i naopak, kdy štíhlejší tělo značí i zdravější životní styl?

Přečíst článek
ilustrační foto

Biohacking: Ani v prosinci nezapomínejte na ovoce a zeleninu. Inspiraci hledejte u předků

Sezónními čerstvými plodinami konzumovanými v prosinci jsou nejčastěji ty exotické, dovezené ze vzdálených krajů. Našemu zdraví vždy prospívá zařazení ovoce a zeleniny do našeho jídelníčku, podle výzkumů i ty zavařené, usušené či jinak zpracované také dodají benefity našemu organismu. Vždy je tedy lepší konzumovat nějakou zeleninu a ovoce, než žádnou. Pokud bychom se chtěli vydat cestou našich předků, ti v této době konzumovali uchovanou kořenovou zeleninu, košťáloviny, sušené ovoce a luštěniny.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Lukáš Kovanda: Inflace dosáhla cíle České národní banky

Inflace v Česku výrazně klesá. Padají ceny zeleniny, a to nejen u zemědělců, ale už i v obchodech. Poprvé od roku 2018 je inflace přesně na cíli České národní banky (ČNB). A v rámci Evropské unie bylo podle všeho česká inflace v únoru šestá nejnižší, shrnuje čerstvá data Českého statistického úřadu ekonom Trinity Bank Lukáš Kovanda.

Přečíst článek

Biohacking: Jak si udržet zdravý žlučník

Žlučník je dutý orgán umístěný na pravé straně dutiny břišní blízko jater. S játry má propojenou funkci: v játrech se vytváří žluč, která pak putuje do žlučníku, kde je uložena a čeká na své využití. To přichází, když sníme tučnější jídlo. Žluč je pak vypuštěna do tenkého střeva, kde pak emulguje tuky a pomáhá k jejich lepšímu strávení a následnému využití.

Přečíst článek
Jiří Blažek prodává zeleninu z farmy

Obyčejný byznys: Brambory budou brzy vzácnost, říká farmář

V Česku je mnoho zajímavých provozů a podniků, prodejen a trhů, které zákazníci milují a majitelé pro ně dělají maximum. Představujeme je na newstream.cz v novém seriálu Obyčejný byznys. Tentokrát se vydáme mezi farmáře a prodejce domácí zeleniny.

Přečíst článek
Vědci šlechtí „nenáročné“ rajče

Pavel Maurer: Vědci šlechtí „nenáročné“ rajče. A já se ptám, bude mi chutnat?

Rajčata, původně označovaná jako rajská jablka, jsou pro gurmeta Pavla Maurera něco jako pozemský zázrak, rostou téměř všude a v kuchyni umí udělat velkou parádu. Má to ale háček, při pěstování jsou náročná na přísun vody. A ta se s postupující klimatickou změnou stává stále vzácnější. Vědci nelení a šlechtí odrůdy, které tolik závlahy nepotřebují. Co myslíte, ztratí takové nežíznivé rajče na chuti? přemítá Maurer.

Přečíst článek
Penny stupňuje boj proti plýtvání jídlem. Jako první řetězec se zapojuje do projektu Nesnězeno

Penny stupňuje boj proti plýtvání jídlem. Jako první řetězec se zapojuje do projektu Nesnězeno

Jako vůbec první obchodní řetězec s potravinami se Penny zapojuje do projektu Nesnězeno. Jedná se o další krok v jeho boji proti plýtvání čerstvými potravinami, kterým doplňuje své Bedýnky s ovocem a zeleninou nebo projekt Penny pro ZOO. Zároveň Penny rozšiřuje svůj projekt Bedýnek s ovocem a zeleninou o dalších sto prodejen. Zákazníci tak bedýnky dostanou již téměř na polovině prodejen po celé republice.

Přečíst článek
Zeleninová krize v Británii zažehnána. Regály opět praskají ve švech. A zboží stojí míň než v Česku.

Zázrak na pultech. Před měsícem kupovali Britové zeleninu na příděl, teď ji mají mnohem levnější než Češi

Velká Británie zažehnala zeleninovou krizi. Ještě před pár týdny tam některé řetězce prodávaly okurky a rajčata na příděl, dovoz vázl. Nyní je všeho dost a díky velké konkurenci obchodníků musí řetězce držet ceny nízko. Tak nízko, že Češi mohou Britům tiše závidět.

Přečíst článek

News box

Ceny ropy 🛢 se dnes snižují 📉 kvůli vyhlídkám na slabší poptávku ve Spojených státech. Severomořská ropa Brent kolem 18:15 SELČ vykazovala pokles více než 0,7 procenta a pohybovala se mírně nad 68 dolary za barel. Americká lehká ropa West Texas Intermediate (WTI) ztrácela přes 0,8 procenta a nacházela se v blízkosti 64 dolarů za barel.
Americký miliardář Elon Musk požádal soud o zamítnutí  žaloby, ve které ho americká Komise pro cenné papíry a burzy viní, že v roce 2022 příliš pozdě informoval o zvýšení podílu v sociální síti Twitter, která se nyní jmenuje X. Musk tvrdí, že se ho komise pomocí žaloby snaží potrestat za to, že ji kritizuje. 
Čistý zisk ruské státní plynárenské společnosti Gazprom v letošním prvním pololetí 📉 klesl meziročně o šest procent na 983 miliard rublů (zhruba 255 miliard korun). Oznámila to dnes firma. Na výsledky měly negativní dopad nižší ceny ropy a silnější kurz rublu, napsala agentura Reuters.
Americký dolar oslabuje 👎 po zprávě o červencovém růstu spotřebitelských výdajů ve Spojených státech. Dolarový index, který vyjadřuje hodnotu dolaru ke koši šesti hlavních světových měn, ztrácí kolem 17:15 SELČ 0,1 procenta na 97,72 bodu.
Pražská burza v závěru týdne dál oslabila 📉, index PX klesl poosmé v řadě, dnes o 0,63 procenta na 2267,93 bodu. Ztratila většina emisí, akcie Erste Bank a Komerční banky odepsaly kolem jednoho procenta, energetický ČEZ a Moneta Money Bank přišly zhruba o 0,3 procenta. S mírným ziskem uzavřela dnešní obchodování pouze nápojářská Kofola. Vyplývá to z výsledků obchodování na webu burzy.
Česká měna dnes 💪 zpevnila k euru i dolaru. K 17:00 posílila koruna vůči euru oproti předchozímu závěru o deset haléřů na 24,46 koruny za euro a k dolaru o 14 haléřů na 20,89 koruny za dolar. Vyplývá to z údajů na serveru Patria Online.
V místě někdejší restaurace Bohemia v centru Plzně, kterou stavbaři před rokem strhli, vzniká komplex 🏢 Palác Anglické nábřeží s 205 byty a 2800 metry čtverečními ploch pro kanceláře, maloobchod a služby. Za více než miliardu korun ho do prvního čtvrtletí 2028 postaví realitní fond INVESTIKA s místním developerem BC Real. 
Deficit Spojených států v zahraničním obchodu se zbožím se v červenci zvýšil o 22 procent na 103,6 miliardy dolarů (zhruba 2,2 bilionu korun). Oznámilo to dnes americké ministerstvo obchodu. 
Německo dnes zahájilo  komerční provoz už druhého terminálu na zkapalněný zemní plyn ve Wilhelmshavenu na severozápadě země. Informovala o tom agentura Reuters s odvoláním na státní společnost Deutsche Energy Terminal (DET).
Na poslední chvíli se k hlasování ve sněmovních volbách ze zahraničí k dosavadním 24 000 přihlásily datovými schránkami další nízké tisíce zájemců. Přibližné počty těch, kteří chtějí využít první možnosti hlasovat z ciziny korespondenčně, bude moci ministerstvo zahraničí oznámit během příštího týdne. 
Doporučujeme