Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

restaurace - informace o tématu

Šneci po burgundsku v Tuctu

V Míšeňské na Malé Straně to stále žije. Nově tam připravují šneky

Do Míšeňské nedaleko Karlova mostu netáhne jen barokní architektura, do turisticky atraktivní ulice míří i milovníci dobrého piva. Už od srpna si tam přijdou na své i ti, kteří dávají přednost vínu.

Přečíst článek

Síť Hard Rock kupuje za miliardu dolarů ikonický hotel Mirage v Las Vegas

Přečíst článek

Dělat autentickou řeckou kuchyni daleko od Řecka je obtížné, říká šéfkuchař

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Restauracím klesají tržby. Z kopýtka si ale Češi vyhodili předvečer svátku 17. listopadu

Listopadové zpřísnění protipandemických opatření přineslo gastro provozům citelný propad tržeb. Vyplývá to z údajů společnosti Dotykačka, jejíž pokladní systém využívá víc než čtvrtina tuzemských gastro podniků. Výjimku ovšem představovaly ve třetím listopadovém týdnu noční kluby a bary, kde tržby překvapivě vyskočily až k říjnové úrovni.

Přečíst článek
David Petřík

Petřík z Together: Gastro scénu čekají velké turbulence. My věříme onlinu

Do gastronomické sítě Together přibyl před třemi týdny další podnik. „Optikou aktuální situace se další restaurace jeví jako šílenství, to uznávám,“ říká v rozhovoru pro newstream.cz spolumajitel sítě David Petřík. Sektor gastronomie podle něj ještě čekají velké turbulence. V Together se proto víc zaměří na projekt „cloudové kuchyně” Wevar.

Přečíst článek
Menu pražské restaurace Brambory.

Jídlo chudých? Nikoliv, nová restaurace na bramborách postavila koncept

Erteple, kobzole, či zemáky. Do poloviny 17. století se brambory objevovaly pouze na stolech boháčů jako vybraná pochoutka. Až posléze se staly především jídlem chudých. Popularitu potravině pocházející z Jižní Ameriky přinesly v moderní době třeba hranolky, a že nejde jen o přílohu teď ukazuje i nový podnik na pražské Pankráci. Ten se jmenuje jak jinak než Brambory.

Přečíst článek
Škola v době pandemie

Lukáš Kovanda: Největší ztráty dalšího lockdownu plynou z uzavření škol

Další lockdown se vznáší ve vzduchu. I díky proočkování většiny populace by měl být, dojde-li na něj, mnohem více zacílený než předchozí plošné uzávěry. Ekonomice způsobí šrám, snad zvládnutelný, největší ztráty však způsobuje dětem – těm už musíme zabránit, tvrdí ve svém komentáři ekonom Lukáš Kovanda z Trinity Bank.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Novou restauraci v barokním areálu broumovského kláštera navrhli architekti ADR.

Klášterní hostinec v Broumově láká na barokní klenby i původní podlahu

Barokní komplex broumovského kláštera se postupně mění a revitalizuje. Naposledy přibyla do jižního křídla kláštera restaurace U Tří růží, kterou navrhlo studio ADR.

Přečíst článek
Pražské restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise obhájila jednu hvězdu v gastronomickém průvodci Michelin.

Michelin ve stínu pandemie: Kratší menu a místo turistů Češi

Dvě pražské restaurace obhájily Michelinskou hvězdu. Kromě Fieldu Radka Kašpárka a La Degustation Bohême Bourgeoise ze sítě Ambiente se další tuzemské restaurace v prestižním gastronomickém průvodci neobjevily.

Přečíst článek

Cena lanýžů může být astronomická. Přesto je o ně stále větší zájem

Je to jedna z nejluxusnějších a také nejdražších surovin, která může skončit na talíři. Na lanýže se často nahlíží jako na snobskou rozmařilost, kdo je ale jednou ochutná, snadno propadne jejich těžko popsatelnému kouzlu. Lanýžové speciality najdeme na menu mnoha luxusních restaurací, ale velmi snadno si můžeme pokrm s lanýži připravit i doma, je jednodušší, než by se mohlo zdát.       

Přečíst článek
kontrola bezinfekčnosti v restauracích a kavárnách

Restauratéři se bouří proti zpřísňování. Covid je loni připravil o 76 miliard

České hospody a restaurace se bouří. Není divu, Češi loni totiž kvůli covidu utratili v restauracích a hospodách o 76 miliard korun méně, než by utratili nebýt pandemie, plyne z nových dat Eurostatu.

Přečíst článek
Vegan bowl

Vegani slaví svátek. Jejich řady se rozrůstají, ale jedí opravdu zdravě?

První listopadový den je svátkem všech veganů. Je tomu tak od roku 1994, tehdy na 1. 11. připadlo 50. výročí založení Britské veganské společnosti. Ano, něco co vnímáme jako velmi moderní stravovací trend, který bují posledních pár let, má poměrně hlubokou historii. 

Přečíst článek
Restaurace Noma v Kodani.

Nejlepší restaurace na světě je opět kodaňská Noma

Nejlepší restaurací na světě podle prestižního gastronomického žebříčku The Best 50 se opět stala kodaňská Noma. České podniky se v padesátce nejlepších restaurací neumístily.

Přečíst článek

News box

Ministryně financí 👩 Alena Schillerová (ANO) považuje za pravděpodobné, že se bude muset zvýšit schodek rozpočtu na příští rok. Řekla to České televizi. Návrh připravený předchozím kabinetem Petra Fialy (ODS) počítal s deficitem 286 miliard korun.

Hnutí Starostové a nezávislí (STAN) ve  výzvě předsednictvu vládního hnutí ANO kritizuje reorganizaci na ministerstvu zahraničí pod vedením Motoristů. Struktura úřadu se podle STAN mění narychlo a bez analýz. Odbor komunikace ministerstva dnes sdělil, že systemizace byla projednána s uznávanými velvyslanci a že úřad neruší žádné místo v zahraničí. 
Skupina ČEZ dokončila dvouletou modernizaci přečerpávací vodní elektrárny Dlouhé stráně na Šumpersku, do které investovala 8️⃣4️⃣0️⃣​​​​​​​ milionů korun. Po bezproblémovém 72hodinovém zkušebním provozu přešlo soustrojí elektrárny do běžného provozního režimu. Modernizace zvýší bezpečnost a prodlouží životnost přečerpávací elektrárny, která je důležitá pro stabilizaci energetické soustavy v Česku.
Malajsijská policie rozbila zločineckou organizaci a zabavila drogy v hodnotě 3️⃣7️⃣5️⃣​​​​​​​ milionů dolarů (přes 7,79 miliardy korun), informovala agentura AFP. Policie zkonfiskovala více než čtyři tuny kokainu, 14 tun ketaminu, značné množství drogy MDMA a laboratoř na výrobu drog, uvedly úřady v dnešním prohlášení.

Rusko v noci na dnešek proti Ukrajině odpálilo tři balistické 🚀 rakety Iskander-M, informovalo letectvo napadené země ve svém pravidelném hlášení. Podle ukrajinských záchranářů ruská armáda podnikla rozsáhlý dronový útok na Mykolajiv na jihu země a šéf Mykolajivské oblasti Vitalij Kim uvedl, že část tohoto regionu je bez dodávek proudu.

Nominace na funkci předsedy ODS sbírá zatím od krajských organizací opoziční strany dosavadní místopředseda a bývalý ministr dopravy 👨 Martin Kupka. Řada regionů krajské sněmy uspořádá teprve v lednu příštího roku krátce před kongresem, který bude 17. a 18. ledna v Praze vybírat nástupce bývalého premiéra Petra Fialy. 

Vláda by měla podle předkládací zprávy podpořit senátní 📰 návrh ústavní novely, která má dát Nejvyššímu kontrolnímu úřadu právo prověřovat hospodaření České televize a Českého rozhlasu. Ministerstva k ní zaujala souhlasný nebo neutrální postoj. Kabinet ANO, SPD a Motoristů má o novele, která je v souladu s jeho programovým prohlášením, jednat v pondělí.

Rusko vypoví 📜 vojenské dohody s řadou zemí včetně těch, které uzavřelo s Českem, Polskem, Německem nebo Británií v letech 1992 až 2002, uvedla ruská státní tisková agentura TASS. Rozhodnutí bylo zveřejněno ve vládním větníku.

Brazilský nejvyšší soud  povolil bývalému prezidentovi Jairu Bolsonarovi opustit vězení, aby mohl podstoupit operaci kýly. Informovaly o tom agentury AFP a Reuters, podle nichž soud zamítl žádost o dlouhodobé propuštění do domácího vězení, které Bolsonarovi advokáti zdůvodňovali jeho zdravotním stavem.

Cílem Washingtonu je v příštím roce  zastavit boje v Súdánu, aby humanitární organizace mohly v zemi poskytovat pomoc. Podle agentury Reuters to dnes uvedl americký ministr zahraničí Marco Rubio. Dodal, že USA jednají se všemi zúčastněnými stranami, včetně zemí, které do Súdánu dodávají vybavení a zbraně.

Doporučujeme