V sousedství pražského Masarykova nádraží vznikla restaurace The Kimchi, která propojuje korejský street food, osobní příběh majitelů a interiér inspirovaný energií současného Soulu. Architekti ze studia SOA vytvořili prostor, v němž je příprava jídla součástí zážitku a kde rychlé občerstvení získává promyšlenou vizuální identitu.
Vinohradská restaurace Eleven patří k nejzajímavějším novým podnikům v Praze. Sází na atmosféru, sezónní menu a drinky namíchané přesně k jednotlivým chodům. Výsledkem je zážitkový podnik, který působí intimně, promyšleně a přitom překvapivě nenuceně.
Restaurace a penzion U Sapíků v Klokočné jsou k pronájmu. Nový nájemce nepřebírá prázdný prostor, ale hotový gastroprovoz se značkou, historií a klientelou.
Do českých hor míří bohatší klientela i developerské miliardy. S tím roste tlak na lepší služby, hlavně gastronomii. Kuchaři a šéfkuchaři proto v horských resortech získávají podmínky, které ještě nedávno patřily hlavně Praze nebo Brnu.
Polední menu v Česku poprvé překročilo hranici 200 korun. V Praze stojí průměrný oběd už 226 korun a další krajská města se k této částce rychle blíží. Češi proto stále častěji nosí jídlo z domova a cena stravování začíná rozhodovat i při výběru nové práce.
Už dvanáct let stojí v čele jedné z největších a nejnavštěvovanějších pražských restaurací, bruselské brasserie Bruxx. Inspiraci hledá v dávno zapomenutých francouzských kuchařkách a své recepty si zapisuje do Moleskineů. Čechy učí jíst dary moře, v listopadu vaří humry a na Vánoce znovu oživil tradici šneků. Jeho slávky jsou vyhlášené po celé Praze.
Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
Nikdy jsme neutráceli za jídlo víc než dnes. A nikdy nebylo těžší poznat, jestli to, co jíme, opravdu stojí za to. Foodstream chce být kompasem ve světě chutí, trendů a podniků. Chceme ukazovat, co má skutečnou hodnotu.
Nový podnik u pražského náměstí I. P. Pavlova jde proti proudu italských stereotypů. Místo pizzy a carbonary nabízí kuchyni založenou na jednoduchosti, mase, luštěninách a víně z menších vinařství.
Když šéfkuchař Emanuele Ridi přišel do Česka, „italská kuchyně“ často znamenala špagety s kečupem. Dnes je podle něj úroveň gastronomie nesrovnatelně vyšší a Češi rozumí kvalitě i surovinám. Přesto varuje: rostoucí náklady a minimální prostor pro chyby dělají z podnikání v restauracích jednu z nejtěžších disciplín současnosti.
Developerská společnost 🏗 PSN loni téměř zdvojnásobila obrat z 2,2 miliardy korun v roce 2024 na 4,2 miliardy. Firma zaměřená krom jiného na rekonstrukce činžovních domů a výstavbu nových bytů v roce 2025 prodala 291 bytů, meziročně o šest více. Zároveň uzavřela 333 nových nájemních smluv a 238 jich prodloužila. Také v minulém roce například zakoupila devět činžovních domů. PSN to uvedla v tiskové a bilanční zprávě.
Podpůrný a garanční rolnický a lesnický fond (PGRLF) podal žaloby na 28 dceřiných firem z holdingu Agrofert. Důvodem je údajné porušení zákona o střetu zájmů v letech 2017 až 2021, kdy byl Andrej Babiš (ANO) jako vlastník Agrofertu poprvé premiérem. Fond chce vrátit podporu v souhrnné výši 22 milionů korun.
Číst více
Také evropský výrobce letadel Airbus ✈ získal zakázku na 100 letadel od irské leasingové společnosti SMBC Aviation Capital. Konkrétně jde o 65 strojů typu A321neo a 35 kusů modelu A320neo. Airbus to oznámil v tiskové zprávě. Již předtím na mezinárodním aerosalonu, který dnes začal ve Farnborough u Londýna, oznámil Boeing objednávku stovky letadel rovněž od firmy SMBC.
Číst více
Evropská komise doporučila členským státům EU, aby po dobu tří let neukládaly pokuty ropným a plynárenským společnostem, které poruší pravidla o emisích metanu 🏭. Pokuty by tak státy měly společnostem odpustit pro roky 2027, 2028 a 2029. Podle agentury Reuters se tak stalo v návaznosti na tlak ze strany americké vlády, aby se pravidla zmírnila.
Číst více
Ruský útok na zařízení infrastruktury v ukrajinské Oděse dnes zabil nejméně 3️⃣lidi a další tři zranil, uvedli činitelé města podle agentur Ukrinform a Reuters.
Umělou inteligenci využívá v ČR při každodenní práci 6️⃣6️⃣ procent příslušníků takzvané generace Z, kam patří lidé narození od poloviny 90. let přibližně do roku 2010, a 62 procent mileniálů narozených zhruba mezi lety 1981 až 1995. V práci ji používají hlavně z vlastní iniciativy, nikoliv díky podpoře zaměstnavatelů. Vyplývá to z průzkumu společnosti Deloitte.
Operátor T-Mobile Czech Republic loni 📈 zvýšil konsolidovaný čistý zisk o téměř tři procenta na 7,13 miliardy korun. Výnosy ze smluv se zákazníky vzrostly meziročně o 2,6 procenta na 33,18 miliardy korun. Firma to uvedla ve výroční zprávě.
Číst více
Americký strojírenský koncern Boeing získal zakázku na ✈️ 100 letadel 737 MAX od irské leasingové společnosti SMBC Aviation Capital. Boeing o tom dnes informoval v tiskové zprávě. Podle agentury AFP jde o první objednávku takovéhoto rozsahu ohlášenou na mezinárodním aerosalonu, který dnes začal ve Farnborough u Londýna.
Americký zbrojní koncern Lockheed Martin začne vyrábět levnější 🚀 střely pro systém protivzdušné obrany Patriot. Firma to dnes oznámila na aerosalonu ve Farnborough u Londýna. Armády nyní hledají cenově dostupnější způsoby, jak čelit dronům a raketám, zatímco zavedení výrobci zbraní čelí rostoucí konkurenci start-upů, které vyvíjejí levné zbraně vyráběné ve velkých sériích.
Čerpací stanice ⛽ zaznamenaly v předchozích dnech nárůst poptávky řidičů zhruba o deset procent, na některých místech i vyšší. Část motoristů se totiž krátce před koncem vládních regulací předzásobila pohonnými hmotami za nižší ceny. Patrný byl nárůst prodejů zejména u nafty. Vyplývá to z informací provozovatelů čerpacích stanic.
Číst více