Burčák už nemusí znamenat sladký nápoj v PET lahvi od stánku u silnice. V Mikulově se z něj stejně jako z vína stává součást moderní gastronomie. A není sám. Město pod Pálavou se v posledních letech proměnilo v jednu z nejzajímavějších gastronomických destinací jižní Moravy. Vedle vinařství tu rostou moderní restaurace, bistra, kavárny i podniky oceňované průvodcem Gault&Millau.
Plzeňský Prazdroj loni vyvezl do zahraničí 1,82 milionu hektolitrů piva, meziročně o téměř osm procent méně. Největší český pivovar doplatil na ochabující spotřebu piva na klíčových trzích i nepříznivé počasí. Přesto zůstává největším exportérem českého piva a státu odvedl rekordních 6,63 miliardy korun na daních.
Praha se dostává na evropskou pizza mapu. Prestižní průvodce 50 Top Pizza letos ocenil čtyři místní podniky, od zavedené Pizza Nuova po mladou dejvickou Diskotéku, která se do výběru dostala během prvního roku provozu.
Pražská barová scéna slaví průlom. Alma se v premiérovém evropském žebříčku 50 Best Bars Europe umístila na 25. místě a získala označení nejlepší bar v Česku. V prestižním výběru bodovala i pražská Forbína, která skončila osmatřicátá.
Některé podniky si hosté pamatují nejen podle jídla, ale i podle lustru, baru, skla nebo graffiti na zdi. Kro, La Degustation, The Eatery či Automat Matuška ukazují, že design už v gastronomii není dekorace. Je to způsob, jak odlišit značku, prodloužit zážitek a přimět hosty vracet se.
Vinohradská restaurace Eleven patří k nejzajímavějším novým podnikům v Praze. Sází na atmosféru, sezónní menu a drinky namíchané přesně k jednotlivým chodům. Výsledkem je zážitkový podnik, který působí intimně, promyšleně a přitom překvapivě nenuceně.
Restaurace a penzion U Sapíků v Klokočné jsou k pronájmu. Nový nájemce nepřebírá prázdný prostor, ale hotový gastroprovoz se značkou, historií a klientelou.
Do českých hor míří bohatší klientela i developerské miliardy. S tím roste tlak na lepší služby, hlavně gastronomii. Kuchaři a šéfkuchaři proto v horských resortech získávají podmínky, které ještě nedávno patřily hlavně Praze nebo Brnu.
Polední menu v Česku poprvé překročilo hranici 200 korun. V Praze stojí průměrný oběd už 226 korun a další krajská města se k této částce rychle blíží. Češi proto stále častěji nosí jídlo z domova a cena stravování začíná rozhodovat i při výběru nové práce.
Už dvanáct let stojí v čele jedné z největších a nejnavštěvovanějších pražských restaurací, bruselské brasserie Bruxx. Inspiraci hledá v dávno zapomenutých francouzských kuchařkách a své recepty si zapisuje do Moleskineů. Čechy učí jíst dary moře, v listopadu vaří humry a na Vánoce znovu oživil tradici šneků. Jeho slávky jsou vyhlášené po celé Praze.
Perfektní steak nezačíná drahým masem, ale rozpálenou pánví. Právě tady podle šéfkuchaře Oldřicha Matouška dělá většina lidí zásadní chybu, která z dobrého steaku udělá suchý průměr. Rozhodují ale i další detaily, které domácí kuchaři často podceňují.
Ruské úřady umístily ruská aktiva německé obchodní společnosti Metro pod dočasnou správu. Informují o tom agentury AFP a Reuters s odvoláním na dnes zveřejněný 📜 dekret ruského prezidenta Vladimira Putina. Ve společnosti Metro vlastní většinový podíl investiční firma EP Global Commerce (EPGC) podnikatelů Daniela Křetínského a Patrika Tkáče.
České korunovační 👑 klenoty vidělo ve Vladislavském sále Pražského hradu za 14 dní zhruba 36 600 lidí. Z toho asi 9000 bylo žáků škol, pro které byly určené první čtyři dny výstavy, sdělila Karolína Blinková z odboru komunikace Hradu. Návštěvnost je nižší než loni, kdy si klenoty přišlo prohlédnout 51 553 návštěvníků.
Zprostředkovatelé budou dnes či v úterý separátně 🤝 jednat s Íránem a Spojenými státy o upraveném íránském návrhu na zastavení bojů. Napsala to dnes agentura Reuters s odkazem na diplomatický zdroj. Íránská agentura ISNA uvedla, že ministr zahraničí Abbás Arakčí má dnes na plánu schůzi se zprostředkovateli v New Yorku, kde je kvůli Valném shromáždění OSN.
Počet potvrzených případů eboly v Kongu překročil 8️⃣0️⃣0️⃣0️⃣, informovaly dnes agentury Reuters a AP. Nemoc si od začátku oficiálně vyhlášené epidemie v květnu vyžádala téměř 4000 obětí. V neděli přišel o život také vysoce postavený představitel konžské vládní strany, kterého ubil dav k smrti po vystoupení v rozhlasovém pořadu zaměřeném na zvýšení povědomí o epidemii.
Kosmická loď 🚀 Starship se poprvé dostala na oběžnou dráhu, uvedla na síti X firma SpaceX. Loď měla problém s jedním motorem, kvůli čemuž bylo nejisté, zda se jí to povede, napsala agentura Reuters s odkazem na mluvčího společnosti. Loď má obletět šestkrát Zemi a vypustit satelity služby Starlink.
Nejmenší slovenská vládní strana SNS trvá na ❌ odvolání ministra životního prostředí Tomáše Taraby i po výrocích premiéra Roberta Fica, že by takový krok způsobil vládní koalici ztrátu její nynější těsné většiny ve sněmovně a mohl vyústit v konání předčasných voleb. Plyne to z dnešního vyjádření předsedy SNS Andreje Danka.
Evropská unie musí 📈 rychleji a efektivněji posilovat svou obranyschopnost, aby splnila cíle stanovené pro rok 2030. Po skončení dnešního jednání ministrů obrany zemí EU to uvedla šéfka unijní diplomacie Kaja Kallasová. Ze zprávy, kterou vypracovala Evropská obranná agentura (EDA) a do které nahlédla agentura Reuters, vyplývá, že EU nezbrojí dostatečně rychle ani efektivně.
Čínské automobilky NIO a Geely spojí své sítě pro dobíjení a výměnu baterií do 🚗 elektromobilů s cílem zlepšit své dobíjecí sítě. Geely Holding v rámci dohody získá 30procentní podíl ve společnosti NIO Power, divize NIO, která provozuje výměnné stanice a dobíjecí infrastrukturu, a vloží do NIO Power svou stoprocentně vlastněnou dceřinou firmu Yiyi Power a 640 milionů jüanů (přes dvě miliardy korun) v hotovosti, uvedla firma NIO v prohlášení.
Největší australský těžař zlata Northern Star Resources ❌ odmítl nevyžádanou nabídku na převzetí za 38,7 miliardy australských dolarů (AUD; 582 miliard korun) od jihoafrické společnosti Gold Fields. Informovala o tom firma Northern Star Resources v tiskové zprávě. Spojením měl vzniknout druhý největší těžař zlata na světě po firmě Newmont a transakce by se zařadila mezi největší akvizice australské společnosti.
České zbrojařské skupině STV Group loni stoupl čistý zisk o téměř 40 procent na 7️⃣,5️⃣ miliardy korun. Tržby se více než zdvojnásobily na 24,4 miliardy korun, předloni činily 11,6 miliardy. Firma, která dodává vojenský materiál na Ukrajinu, označila loňský rok za nejúspěšnější ve své historii. Uvedla to ve výroční zprávě, která je zveřejněná ve Sbírce listin. STV Group loni vyplatila dividendy v celkové výši 4,5 miliardy korun.