Co dříve končilo v koši, dnes stále častěji nachází zákazníka přes mobilní aplikaci. Nesnězeno na rostoucím trendu omezování potravinového odpadu vybudovalo síť více než dvou tisíc partnerů a teď chce expandovat mimo velká města. Pomoci mu může i odchod konkurenta Too Good To Go z Česka.
Vinohradská restaurace Eleven patří k nejzajímavějším novým podnikům v Praze. Sází na atmosféru, sezónní menu a drinky namíchané přesně k jednotlivým chodům. Výsledkem je zážitkový podnik, který působí intimně, promyšleně a přitom překvapivě nenuceně.
Zdravé jídlo je dnes velký byznys. Regály plní proteinové výrobky, funkční nápoje a superpotraviny, sociální sítě zase rady o kortizolu, glukóze nebo sacharidech. Jenže kde končí skutečná výživa a začíná marketing? V rozhovoru s nutriční specialistkou Vendulou Popelkovou, známou na sítích jako @doktorkapotravin, boříme nejčastější mýty o jídle a vysvětlujeme, proč zdravá strava nemusí být drahá ani složitá.
Nikdy jsme neutráceli za jídlo víc než dnes. A nikdy nebylo těžší poznat, jestli to, co jíme, opravdu stojí za to. Foodstream chce být kompasem ve světě chutí, trendů a podniků. Chceme ukazovat, co má skutečnou hodnotu.
Pizza s ananasem je téma už dlouho. Pizza masterům se příčí, lidem ale chutná. Žhavou letní novinkou je ale pizza s melounem. A rozděluje společnost úplně stejně, jako ta s ananasem.
Smažení skokani, nadívaná brukev, žabí karbanátky, šťáva z řapíkatého celeru, černé jelito s hruškou a rokfórem, třikrát bažant v ešusu, kvašený česnek, segedín z pečené hlívy… O tom všem vypráví pět kuchařek, které do svého knižního výběru zařadil gurmet Pavel Maurer.
Japonská kuchyně bez rýže? Ještě nedávno nepředstavitelná věc se stává skutečností. Tradiční stálice jídelníčku Japonců prohrává boj s pohodlnějšími a levnějšími alternativami potravin a příloh. A spotřeba rýže tak klesla v Japonsku na historické minimum, uvedl deník The Guardian.
Už třetí den courám po festivalově laděných Karlových Varech a přemýšlím, jaká gastronomická doporučení vám dám nejen na období „filmové”, ale na kdykoli, kdy se rozhodnete sem přijet. Je to fakt kouzelné místo, říká gastronovinář a gurmet Pavel Maurer, který se pro Newstream podělil o své tipy na kulinářské zážitky.
Představte si, že máte na talíři nádherný telecí řízek! Je z telecí kýty naklepaný natenko, tak jak je zvykem třeba v Rakousku. Je tak akorát usmažený, samozřejmě na másle. A podávaný s bramborovým salátem. Řekněme, že jeho cena je 300 korun. Připadá vám to moc? Pojďme si s gurmetem Pavlem Maurerem rozebrat, co všechno je třeba do ceny takového Wiener Schnitzelu započítat.
Evropská unie přidala na seznam schválených potravin dva další druhy hmyzu. Podle unijního nařízení, které dnes vstupuje v platnost, se smí požívat mražení, sušení nebo na prášek semletí cvrčkové domácí (Acheta domesticus). O dva dny později se to samé bude týkat i larev potemníka stájového (Alphitobius diaperinus).
Ukrajinský prezident 👨 Volodymyr Zelenskyj telefonoval s vyslanci amerického prezidenta Donalda Trumpa Stevem Witkoffem a Jaredem Kushnerem, s nimiž dojednával podrobnosti jejich chystané návštěvy Ukrajiny. Zelenskyj to uvedl na svém telegramovém účtu.
Akcie na pražské burze za osm letošních měsíců posílily. Index PX od počátku ledna do konce srpna 📈 přidal 4,14 procenta na 2796,9 bodu. Nejvíce letos rostly akcie zbrojovky Colt, naopak nejvíce ztratily akcie Primoco.
Příští rok půjde na kulturu o miliardu korun víc, uvedl dnes ministr kultury 👨 Oto Klempíř (za Motoristy) na síti X. Návrh rozpočtu, který dnes vládě předložila ministryně financí Alena Schillerová (ANO), počítá pro ministerstvo kultury příští rok s 18,6 miliardy korun, letos má resort na výdaje 17,6 miliardy korun.
Premiér 👴 Andrej Babiš (ANO) zopakoval, že kauza Čapí hnízdo je politický proces. Jde o trvalý pokus poškodit Babiše v politice, řekl novinářům po jednání Bledského strategického fóra ve Slovinsku. Vrchní soud v Praze dnes v případu potvrdil europoslankyni Janě Nagyové (ANO) tříletý podmíněný trest a peněžitý trest za dotační podvod a poškození finančních zájmů Evropské unie. Podle Babiše je Nagyová nevinná.
Pražská burza 📉 oslabila o 0,36 procenta na 2796,93 bodu. Ztrácela většina hlavních emisí včetně akcií energetické firmy ČEZ a bank, s nimiž se obchodovalo v největším objemu. Vyplývá to z výsledků obchodování na webu burzy.
Americký prezident 👴 Donald Trump dnes uvedl, že americká armáda tvrdě odpoví na íránské raketové útoky na americké cíle na Blízkém východě. Šéf Bílého domu to řekl v rozhovoru se stanicí Fox News poté, co USA a Írán po měsíci relativního klidu obnovily boje.
Velkoobchodní cena plynu pro evropský trh dnes překročila 7️⃣0️⃣ eur (1690 korun) za megawatthodinu, je tak nejvýše od března. Obnovení bojů mezi Spojenými státy a Íránem přispívá k růstu cen ropy a vyvolává obavy z dalšího zpoždění vývozu zkapalněného zemního plynu (LNG) z Perského zálivu, napsal server Euronews.
Americký výrobce polovodičů Nvidia uzavřel dohodu o investici v objemu 3️⃣,5️⃣ miliardy dolarů (72,9 miliardy korun) do tchajwanského výrobce MediaTek. Firmy to oznámily v dnešní tiskové zprávě. Dohoda rozšiřuje dosavadní partnerství mezi těmito dvěma vývojáři čipů pro umělou inteligenci (AI). Nvidia odkoupí dluhopisy převoditelné na akcie MediaTeku.
Český premiér 👴 Andrej Babiš při vystoupení ve slovinském Bledu vyzval k vytváření koalic členských zemí Evropské unie, které na unijní úrovni při vyjednávání o příštím rozpočtu EU budou hájit zájmy Česka a střední Evropy v oblasti konkurenceschopnosti či kohezních fondů. Kritizoval přístup bloku k migraci a také klimatickou politiku Green Deal, která podle něj ničí český průmysl.
Německý výrobce střelných zbraní Heckler & Koch v prvním pololetí více než 📈 ztrojnásobil čistý zisk na 40,8 milionu eur (zhruba 980 milionů korun). Tržby meziročně vzrostly téměř o polovinu na 263,9 milionu eur, oznámil dnes podnik. Mezi jeho hlavní konkurenty patří česká zbrojovka Colt CZ.