Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde
newstream.cz víno

víno - informace o tématu

restaurace 420 na Staroměstském náměstí

RECENZE: Kašpárkův manifest na Staromáku. 420 je konečně místo, kde nejde jen o výhled

Enjoy

Staroměstské náměstí bývá symbolem Prahy – a zároveň symbolem toho nejhoršího, co turismus udělal české gastronomii. Desítky restaurací s předraženými „tradicemi“, kde je hlavní ingrediencí poloha. Právě do tohoto prostředí vstupuje restaurace 420, první projekt Radka Kašpárka mimo jeho michelinskou restauraci Field. A jako by tím říkal: i na Staromáku může vzniknout kuchyně, za kterou stojí za to vracet se kvůli chuti — ne kvůli Orloji.

Zdeněk Pečený

Přečíst článek
retaurace v Zátiší

Recenze: Staré jméno, nový zážitek. Jak to chutná v proměněné V Zátiší

Enjoy

Zdeněk Pečený

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

Reklama

{POPISEK}

Strmé svahy pod kopcem Radobyl a panorama Českého středohoří

Konkurence pro vína z Moravy. Ta ze severních Čech zažívají renesanci

Enjoy

Litoměřicko, malebná oblast severních Čech, má vinařskou tradici sahající až do středověku. V posledních letech zdejší vinice znovu ožívají díky místním víno milujícím patriotům.

Zdeněk Pečený

Přečíst článek
Vinice

Obyčejný byznys: Je sucho, ale počasí nám zatím přeje, říká vinař

Zprávy z firem

Letošní, byť poměrně suché jaro vinařům na jihu Moravy přeje. Nedostatek srážek zatím vinice neohrožuje, což se však dle vinařů může projevit v létě. Aktuálně je dle databáze Intersucho téměř čtyřicet procent území Česka citelně sušších, než je průměr pro rok 1961 až 2015. 

Michal Nosek

Přečíst článek
Víno

Trumpova cla zřejmě zlevní Čechům francouzské víno. Ohrozí to české vinaře?

Názory

Americký prezident Donald Trump hrozí zemím Evropské unie zavedením cla ve výši 200 procent na víno, šampaňské a další alkoholické nápoje, které do USA vyvážejí. Trump cla hodlá zavést, pokud EU začne uplatňovat clo na americkou whisky, jak Brusel plánuje. Clo na whisky hodlá EU zavést coby součást odplaty za Trumpova nová cla na ocel a hliník, zavedená tento týden.

Lukáš Kovanda

Přečíst článek
Americký prezident Donald Trump

Trump hrozí EU clem 200 procent na víno

Money

Americký prezident Donald Trump hrozí, že uvalí clo 200 procent na všechna vína a další alkoholické nápoje z Evropské unie, pokud EU nezruší clo na americkou whisky. Oznámil to v příspěvku na své sociální síti Truth Social.

ČTK

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

Reklama

{POPISEK}

Vinohradníci bojují s nepřízní počasí

Alkohol už mladé tolik neláká. Vinaři proto hledají cestu k záchraně. Na co sázejí?

Zprávy z firem

Spotřeba vína v posledních letech neustále klesá napříč celým světem, což donutilo vinařský průmysl hledat nové cesty k zákazníkům. Více se věnují výrobě bio a oranžových vín, vymýšlejí nealkoholické varianty a propagují své prvotřídní ročníky. V těchto segmentech je totiž patrný růst poptávky.

nos

Přečíst článek

Američtí dovozci hromadí zásoby Prosecca kvůli obavám z cel a stávek v přístavech

Money

Američtí dovozci hromadí zásoby italského Prosecca. Předzásobují se kvůli obavám z cel i stávek v amerických přístavech, píše agentura AP. O výrazném a neočekávaném nárůstu prodejů do USA mluví výrobci a zaznamenali ho i statistici. Objemy vypitého Prosecca se přitom v posledních měsících ve USA příliš nezměnily.

ČTK

Přečíst článek
Kvalita šumivých vín s označením prosecco může být excelentní, ale taky dost mizerná. A právě to znepokojuje výrobce těch kvalitnějších. Některá severoitalská vinařství se proto rozhodla na svých lahvích raději označení prosecco vůbec neuvádět.

Nechceme být ve škatulce s patoky. Výrobci luxusního šumivého vína se raději vzdali označení „prosecco“

Enjoy

Kvalita šumivých vín s označením prosecco může být excelentní, ale taky dost mizerná. A právě to znepokojuje výrobce těch kvalitnějších. Některá severoitalská vinařství se proto rozhodla na svých lahvích raději označení prosecco vůbec neuvádět. Třeba vinařství Col Vetoraz. „Naši image a vnímání naší značky poškozuje produkce půl miliardy lahví prosecca, které nemá žádnou historii nebo vazbu na konkrétní místo,“ řekl šéf vinařství Loris Dall’Acqua.

Zdeněk Pečený

Přečíst článek
Francouzské červené víno čelí existenční krizi, u mladých není populární

Soumrak francouzského červeného vína. Mladí ho nepijí, jeho spotřeba klesla o 90 procent

Zprávy z firem

Francouzské červené víno čelí existenční krizi. Mladší generace totiž stále častěji volí jiné nápoje, případně se alkoholu zcela vyhýbá. Napsal to server listu Financial Times. Podle vinařského sdružení Conseil Interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) klesla spotřeba červeného vína ve Francii od 70. let minulého století přibližně o 90 procent.

ČTK

Přečíst článek
Sklizeň vinné révy

Nepříznivé klima postihlo i révu. Vína bude nejméně od roku 1961

Enjoy

Podle odhadu Mezinárodní organizace pro révu a víno by se produkce měla pohybovat v rozmezí 227 milionů až 235 milionů hektolitrů, což bude zhruba o dvě procenta méně než loni.

ČTK

Přečíst článek
Titul nejlepší český sommelier obhájil Martin Parýzek

Titul nejlepší český sommelier obhájil Martin Parýzek

Enjoy

Mistrovství České republiky sommelierů Bohemia Sekt Trophée zná vítěze. Stal se jím Martin Parýzek, reprezentant společnosti Californian Wines, který přesvědčil odbornou porotu svými výjimečnými odbornými znalostmi a praktickými dovednostmi. Martin Parýzek si odnesl tento prestižní titul již podruhé a má šanci zařadit se mezi elitu sommelierů, kteří v historii soutěže dosáhli na „hattrick“.

nst

Přečíst článek

News box

Všichni obžalovaní v brněnské kauze Stoka, kteří byli v původním řízení v případu nepravomocně odsouzeni, uzavřeli s žalobcem dohody o vině a trestu. Týká se to i bývalého místostarosty brněnské části Brno-střed Jiřího Švachuly (dříve ANO). Část z nich včetně Švachuly vinu dřív odmítala. 
Dosavadní diplomatická jednání ukazují, že Rusko nejedná o míru, jen hraje o čas. Před dnešním jednáním v sídle NATO to uvedl odcházející český ministr zahraničí Jan Lipavský. Kdyby chtěl Putin jednat o míru, zastavil by podle něj vojenské akce. Lipavský plánuje se spojenci hovořit i o české muniční iniciativě. Chce zmínit potřebu zapojení dalších zemí.
Nálada v německém automobilovém průmyslu se v listopadu výrazně zhoršila 📉, firmy jsou pesimističtější ohledně budoucího vývoje. Vyplývá to z průzkumu, jehož výsledky zveřejnil hospodářský institut Ifo. Automobilový sektor patří v Německu k nejvýznamnějším průmyslovým odvětvím, na německých automobilkách je závislá řada českých podniků.
Norsko dá dalších 500 milionů eur (12 miliard korun) na nákup zbraní pro Ukrajinu skrz iniciativu Severoatlantické aliance, Německo přispěje dalšími 200 miliony eur (4,8 miliardy korun), uvedli dnes ministři zahraničí obou zemí před jednáním zemí NATO v Bruselu. Celkem podle šéfa NATO Marka Rutteho spojenci do konce roku na iniciativu přispějí sumou kolem pěti miliard dolarů (104 miliard korun). Číst více
Rada Evropské unie, která zastupuje členské státy, se dohodla s Evropským parlamentem na ukončení dovozu plynu z Ruska do podzimu 2027. Rada to oznámila v příspěvku na sociální síti X. Číst více
Rusko a USA se nijak nepřiblížily vyřešení krize na Ukrajině, řekl po jednání zmocněnce amerického prezidenta Stevea Witkoffa a ruského prezidenta Vladimira Putina poradce Kremlu pro zahraniční politiku Jurij Ušakov. Píše o tom agentura Reuters s odvoláním na ruské tiskové agentury.  Číst více
Další zprávy
Doporučujeme