Konkurence pro vína z Moravy. Ta ze severních Čech zažívají renesanci
Litoměřicko, malebná oblast severních Čech, má vinařskou tradici sahající až do středověku. V posledních letech zdejší vinice znovu ožívají díky místním víno milujícím patriotům.
Pěstování vína na území dnešního Ústeckého kraje má delší tradici, než by se mohlo zdát. První zmínky o vinicích v okolí Litoměřic pocházejí už z 11. století. Významnou roli tehdy hrály církevní instituce – litoměřická kapitula a kláštery, které zakládaly vinice pro potřeby mešního vína. Největší rozkvět zdejšího vinařství nastal za vlády Karla IV., který podporoval pěstování révy po celé zemi a z Francie přivezl nové odrůdy, včetně dnes oblíbeného Pinot Noir (v Česku známého jako Rulandské modré). Tehdy se vinice rozprostíraly na jižních svazích Českého středohoří, kde sopečné podloží a mírné klima vytvářely ideální podmínky.
Po období třicetileté války a řádění révokazu v 19. století vinice téměř zanikly. Až po roce 1989 přišla nová vlna zájmu o vinařství, která přinesla do regionu nadšení, investice a pečlivou obnovu vinic.
Dominanta krajiny a vína
O návrat pěstování vinné révy na sever Čech se zasloužili tamní patrioti. Jedním z nich je teplický podnikatel Radek Popovič. Společně s manželkou Lucií založili v roce 2012 Vinařství pod Radobýlem. Jméno dostalo podle vrchu Radobýl, který se tyčí nad Litoměřicemi a je výraznou dominantou Českého středohoří. Jeho svahy obrácené k jihu a bohaté čedičové podloží vytvářejí unikátní terroir, který se odráží ve víně. „Věřím, že víno v Čechách má velkou budoucnost a Radobýl skrývá obrovský potenciál,“ říká zakladatel, který si tímto projektem splnil svůj dlouholetý sen. Prvně jsem víno z Radobýlu ochutnal v pražském hotelu Mandarin Oriental a nedávno se při cestě do rodného kraje zastavil i přímo na vinařství.
FOTOGALERIE: Podívejte se do Vinařství pod Radobýlem
To dnes obhospodařuje 14 hektarů vinic a stalo symbolem renesance vinařství na Litoměřicku. Není však jediným projektem, který dává severočeským vinicím nový život. Dalším nadšencem a propagátorem vína z tohoto kraje je podnikatel v energetice Jan Dienstl, majitel vinařství Johann W, které obhospodařuje 35 hektarů vinic. Společně ukazují, že i severní Čechy mohou nabídnout vína s osobitým charakterem a kvalitou.
Spotřeba vína v posledních letech neustále klesá napříč celým světem, což donutilo vinařský průmysl hledat nové cesty k zákazníkům. Více se věnují výrobě bio a oranžových vín, vymýšlejí nealkoholické varianty a propagují své prvotřídní ročníky. V těchto segmentech je totiž patrný růst poptávky.
Alkohol už mladé tolik neláká. Vinaři proto hledají cestu k záchraně. Na co sázejí?
Zprávy z firem
Severočeské odrůdy
Vinařství pod Radobýlem se zaměřuje na odrůdy, které zdejší klima a půda nechávají naplno vyniknout. Patří mezi ně svěží a aromatické odrůdy jako Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Tramín červený a Muškát žlutý. Z modrých odrůd se zde daří Fratavě a Rulandskému modrému.
Vína z tohoto regionu často vynikají svou svěžestí a jemnou mineralitou, která odráží zdejší sopečné podloží. Produkce je zaměřena na menší objemy. Výsledná vína působí autenticky a zachovávají si charakter místa, odkud pocházejí. I díky tomu se Litoměřicko znovu zapisuje na mapu českého vinařství a vzkazuje, že kvalitní víno může vzniknout i na severu.
ZIMNÍ NEWSTREAM CLUB PRÁVĚ VYCHÁZÍ
Myslet na budoucnost. To je hlavní téma zimního vydání magazínu Newstream CLUB. Hvězdou magazínu je Rony Plesl, který v rozhovoru poodkrývá velké plány pro další roky, které chce strávit v novém ateliéru za Prahou. Dále si můžete přečíst rozhovor s miliardářem a investorem Michalem Zahradníčkem, který před rokem otevřel fond Life BioCEEd a hledá skryté poklady ve vědeckých laboratořích.
Se svými vizemi budoucnosti se podělí i další výrazné figury českého veřejného dění včetně technologického evangelisty Petra Máry nebo ekonoma a filozofaTomáše Sedláčka.
O zachování hodnot, tradic a budování odkazu hovoří Štěpán Laichter, který opravuje rodový dům na pražských Vinohradech od architekta Kotěry.
Čeští a slovenští dolaroví milionáři prožívají dobré časy. A to nikoli jen kvůli úspěchům v podnikání, ale také díky situaci na trzích, ukazuje nejnovější vydání Wealth Reportu, který ve spolupráci s agenturou Perfect Crowd připravila J&T Banka. Výnosy z akcií se vůbec poprvé staly hlavním zdrojem příjmů, když překonaly i výnosy z podnikání. A co je neméně podstatné: většina respondentů očekává, že dobře bude i nadále, třeba kvůli investicím do private equity. Kam dále tuzemští milionáři investují? I to zjistíte v novém vydání magazínu Newstream CLUB.
Desáté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji na stáncích i v online distribuci Send, kde je možné titul také předplatit. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na webu newstream.cz.
Na další číslo magazínu se můžete těšit opět na jaře.
