Konkurence pro vína z Moravy. Ta ze severních Čech zažívají renesanci
Litoměřicko, malebná oblast severních Čech, má vinařskou tradici sahající až do středověku. V posledních letech zdejší vinice znovu ožívají díky místním víno milujícím patriotům.
Pěstování vína na území dnešního Ústeckého kraje má delší tradici, než by se mohlo zdát. První zmínky o vinicích v okolí Litoměřic pocházejí už z 11. století. Významnou roli tehdy hrály církevní instituce – litoměřická kapitula a kláštery, které zakládaly vinice pro potřeby mešního vína. Největší rozkvět zdejšího vinařství nastal za vlády Karla IV., který podporoval pěstování révy po celé zemi a z Francie přivezl nové odrůdy, včetně dnes oblíbeného Pinot Noir (v Česku známého jako Rulandské modré). Tehdy se vinice rozprostíraly na jižních svazích Českého středohoří, kde sopečné podloží a mírné klima vytvářely ideální podmínky.
Po období třicetileté války a řádění révokazu v 19. století vinice téměř zanikly. Až po roce 1989 přišla nová vlna zájmu o vinařství, která přinesla do regionu nadšení, investice a pečlivou obnovu vinic.
Dominanta krajiny a vína
O návrat pěstování vinné révy na sever Čech se zasloužili tamní patrioti. Jedním z nich je teplický podnikatel Radek Popovič. Společně s manželkou Lucií založili v roce 2012 Vinařství pod Radobýlem. Jméno dostalo podle vrchu Radobýl, který se tyčí nad Litoměřicemi a je výraznou dominantou Českého středohoří. Jeho svahy obrácené k jihu a bohaté čedičové podloží vytvářejí unikátní terroir, který se odráží ve víně. „Věřím, že víno v Čechách má velkou budoucnost a Radobýl skrývá obrovský potenciál,“ říká zakladatel, který si tímto projektem splnil svůj dlouholetý sen. Prvně jsem víno z Radobýlu ochutnal v pražském hotelu Mandarin Oriental a nedávno se při cestě do rodného kraje zastavil i přímo na vinařství.
FOTOGALERIE: Podívejte se do Vinařství pod Radobýlem
To dnes obhospodařuje 14 hektarů vinic a stalo symbolem renesance vinařství na Litoměřicku. Není však jediným projektem, který dává severočeským vinicím nový život. Dalším nadšencem a propagátorem vína z tohoto kraje je podnikatel v energetice Jan Dienstl, majitel vinařství Johann W, které obhospodařuje 35 hektarů vinic. Společně ukazují, že i severní Čechy mohou nabídnout vína s osobitým charakterem a kvalitou.
Spotřeba vína v posledních letech neustále klesá napříč celým světem, což donutilo vinařský průmysl hledat nové cesty k zákazníkům. Více se věnují výrobě bio a oranžových vín, vymýšlejí nealkoholické varianty a propagují své prvotřídní ročníky. V těchto segmentech je totiž patrný růst poptávky.
Alkohol už mladé tolik neláká. Vinaři proto hledají cestu k záchraně. Na co sázejí?
Zprávy z firem
Severočeské odrůdy
Vinařství pod Radobýlem se zaměřuje na odrůdy, které zdejší klima a půda nechávají naplno vyniknout. Patří mezi ně svěží a aromatické odrůdy jako Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Tramín červený a Muškát žlutý. Z modrých odrůd se zde daří Fratavě a Rulandskému modrému.
Vína z tohoto regionu často vynikají svou svěžestí a jemnou mineralitou, která odráží zdejší sopečné podloží. Produkce je zaměřena na menší objemy. Výsledná vína působí autenticky a zachovávají si charakter místa, odkud pocházejí. I díky tomu se Litoměřicko znovu zapisuje na mapu českého vinařství a vzkazuje, že kvalitní víno může vzniknout i na severu.
VYŠEL LETNÍ NEWSTREAM CLUB
Sázky na růst Česka se vyplácejí. Potvrzují to lidé různých oborů a zájmů, s nimiž se můžete potkat při čtení aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Česko má totiž obří potenciál, který se daří čím dál více využívat. Platí to pro investory, globální i lokální firmy, ale také pro tuzemský realitní trh. Jak se na vlně zájmu svézt, poradí letní vydání magazínu.
Na obálce magazínu jsou sourozenci se Sara a Teo Sandevovi, kteří patří ke generaci, která už nemusí volit mezi původem a zemí, kde vyrostla. Ona jde hereckou cestou, on spojuje fotbal, studium a rodinný byznys. Oba ale dobře vědí, že jejich největší výhodou je právě mix českého zázemí a balkánských kořenů.
Aktuální vydání se věnuje právě sázkám na Česko z mnoha pohledů: z pohledu investorů drobných i institucionálních, ale i z pohledu lidí, kteří se snaží zemi posunout dál. K nim patří například Petr Dvořák, který shání soukromé prostředky na spolufinancování stavby nové pražské filharmonie, nebo investor Marek Dospiva.
Česko se také stává čím dál větším lákadlem pro zahraniční firmy, které zde mají vývojová centra. Důvodů je celá řada, ale klíčové jsou pro globální firmy tři věci: vhodná geografická poloha, bezpečnost, a hlavně silné technické zázemí, díky kterému tu mohou pracovat na nejpokročilejších inovacích.
To potvrzuje například šéf globální technologické společnosti Everpure Charlie Giancarlo, který působil v největších firmách světa, stál u zrodu internetu a nyní se věnuje datovým úložištím. Rozhovor s ním také přináší letní vydání magazínu Newstream CLUB.
A rostoucí zájem nadnárodních firem o možnost působit v Česku potvrzuje také Tomáš Partsch z CTP, který vysvětluje, jak se z Brna stává evropské Silicon Valley.
Dvanácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
