Novinář, který se přes dvacet let věnuje gastronomii. Vydává průvodce po tuzemských restauracích, nazvaného Maurerův výběr Grand Restaurant. Pořádá Prague Food Festival a zimní Grand Restaurant Festival. Měl vlastní pořad Nejezte blbě! na Radiožurnálu. Se serverem newstream.cz spolupracuje od března 2023.
Gastronomickému světu vládnou pevnou rukou tři kuchyně. Proč jsou tak úspěšné?
Na planetě Zemi najdeme nepřeberné množství lokálních kuchyní, tradičních jídel i nápojů. Některé části světa si však se svou gastronomií dokázaly získat srdce většiny. Gastroinfluencer Pavel Maurer má o vítězích jasno. Jde o italskou, čínskou a indickou kuchyni. Jak je možné, že právě tyto se dokázaly prosadit prakticky na celé naší planetě?
Nehody typu obsluhou potřísněného saka, tak ty se stávají. Nevyhýbají se ani špičkovým restauracím s jinak bezchybným servisem. Podle reakce personálu ale poznáte kvalitu a charakter podniku, píše ve svém pravidelném sloupku pro Newstream gastroinfluencer a novinář Pavel Maurer.
Dáte si dnes k večeři „smažené artyčokly“ nebo raději „kokršpanělské ptáčky“? Ne, věřte mi, že jako Evropan a též vlastník a milovník několika psů vůbec nechci zlehčovat horkou až trochu bulvární zprávu, která obletěla celou naší planetu. A sice že v Jižní Koreji před pár dny schválili zákon zakazující konzumaci a prodej psího masa, chování a porážení psů pro tyto účely, uzavření „psích restaurací“ atd.
Není olej jako olej. Ten olivový působí blahodárně na vaše zdraví. Tohle tekuté zlato ale přitahuje také šmelináře. Dejte si pozor, jakou kvalitu kupujete, radí ve svém pravidelném sloupku na newstream.cz gastroinfluencer Pavel Maurer.
Miluju chlebíčky a kvalitní víno. Jedno je však jisté: v posledních vteřinách tohoto roku budeme myslet víc než kdykoli jindy na ty, co již nejsou mezi námi, píše o letošním Silvestru ve svém pravidelném sloupku gastronaut Pavel Maurer.
Řekněme si pravdu přímo do očí, i když je tvrdá: Plýtváme prakticky vším. Oblečením, energiemi, surovinami, jídlem, vodou. Důvody našeho plýtvání mnohdy bývají iracionální i zcela blbé! píše ve svém pravidelném sloupku na newstream.cz gastronaut Pavel Maurer a přidává pár rad nejen na udržitelnější Vánoce.
Vánoce jsou za dveřmi a k nim dost možná neodmyslitelně patří také smažený kapr. Nebo dáváte přednost řízkům? Gastronaut Pavel Maurer se ve svém pravidelném sloupku pro Newstream přiznal, že na vánočního kapra u nich doma „moc nejsou“, přednost dávají rybám z moře.
Nemusíte být zrovna foodie (nadšenec do jídla a jeho přípravy - pozn. red), aby vás pod stromečkem potěšila dobrá kuchařka. Známý gastroinfluencer Pavel Maurer rozdává prověřené knižní tipy, které i chutnají.
Black Friday dorazil i do supermarketů. Skutečně ale chceme kupovat tvrdé rohlíky, za pár dní prošlé salámy nebo dokonce rybu v akci? Stojí nám to za to? Na to se ptá gastroinfluencer Pavel Maurer ve svém pravidelném gastronomickém sloupku na Newstreamu.
Před několika lety jsem měl tu čest a zcela unikátní příležitost navštívit a osobně ochutnat v prefektuře Okajama v Japonsku několik „sakevaren“ (výrobny saké) a před několika dny jsem si to malinko zopakoval a opět ochutnal a vyslechl příběh tohoto typického lokálního nápoje tentokrát v prostorách rezidence Japonského velvyslance.
Jsem v sedmém nebi, když si namažu krajíc chleba (třeba Šumavu) farmářským máslem a posypu solí. Chléb a sůl - základní, chutné, jednoduché a vlastně i laciné pochutiny. Jenže není té soli v našem jídelníčku až moc? Mám na mysli tu skrytou sůl, kterou nevidíme, ale denně konzumujeme často v neúměrných částkách a zatěžujeme tak náš organismus.
Při rozsáhlých ✊🏽✊🏽✊🏽protestech proti teokratickému režimu v Íránu bylo za poslední dva týdny zabito nejméně 192 demonstrantů, uvedla nevládní organizace Iran Human Rights (IHR) sídlící v Oslu. V předchozí zprávě tato skupina uváděla 51 mrtvých. Podle neověřených informací však může být obětí několik stovek a podle některých zdrojů i přes 2000, upozornila IHR.
Nevýhodnost💸💸💸 investic do nemovitostí k bydlení se koncem roku 2025 dál prohloubila. Vyplývá to z dat UniCredit Bank. Její ukazatel, jež představuje čistou roční výnosnost nájemného, od které se odečte průměr úrokových sazeb hypoték a vládních dluhopisů, klesl od října o 16 bodů na minus 3,07 procenta. Tím se relativní nevýhodnost investování do bytů propadla na nejhlubší hodnotu od září 2023.
Továrna na výrobu🔋🔋🔋 baterií do elektroaut v Dolní Lutyni na Karvinsku postavena nebude, oznámil premiér Andrej Babiš (ANO). Uvedl to v příspěvku na sociální síti. Poukázal na nesouhlas místních obyvatel. Výstavbu plánovala bývalá vláda Petra Fialy (ODS). "Žádná gigafactory tam nikdy nebude," prohlásil Babiš. Na pozemcích o rozloze 278 hektarů chce připravit jinou investici, s níž budou místní obyvatelé souhlasit.
Na české uživatele internetu mířilo v loňském roce více než 100 milionů 🤖🤖🤖kybernetických útoků. Počet útoků byl přibližně o polovinu nižší než v předchozím roce, byly ale sofistikovanější a nebezpečnější. Hackeři do jejich tvorby více zapojovali umělou inteligenci. Vyplývá to z údajů společnosti Gen, která poskytuje bezpečnostní produkty pod značkami Avast, AVG, Norton nebo CCleaner.
Číst více
Češi v loňském roce udělali 800 963 změn ⚡⚡⚡dodavatele elektřiny a plynu. Ve srovnání s rokem 2024 je to o zhruba 2,5 procenta více. Více měnili dodavatele elektřiny. Vyplývá to z dat Operátora trhu s elektřinou (OTE). Spotřebitelé tak patrně reagovali na snižování cen. V Česku je více než 6,3 milionu odběratelů elektřiny a téměř 2,8 milionu odběratelů plynu.
Číst více
Letiště ✈️✈️✈️Praha plánuje v tomto roce investice do stavebních akcí přes tři miliardy korun. Budou pokračovat projekty zahájené vloni a začnou další. Mezi ty nejvýznamnější, které se dotknou cestujících, patří například modernizace okolí hlavní dráhy nebo změna systému stání letadel v několika sektorech. Potvrdila to mluvčí společnosti Letiště Praha Denisa Hejtmánková.
Ceny chytrých telefonů a 🖥️🖥️🖥️osobních počítačů letos výrazně porostou kvůli nedostatku paměťových čipů, který způsobil masivní rozmach výstavby datových center pro umělou inteligenci (AI). Uvedl to deník Financial Times (FT) s odkazem na vyjádření zástupců předních technologických firem a analytiků na veletrhu spotřební elektroniky CES v Las Vegas.
Autoritářská vláda nikaragujského prezidenta Daniela Ortegy propustila několik⛓️⛓️⛓️ desítek vězňů. Managua tak učinila poté, co Spojené státy v pátek požadovaly, aby země propustila více než 60 politických vězňů. Velké propouštění ve čtvrtek ohlásila také Venezuela, tamní lidskoprávní organizace informovaly o 18 osvobozených lidech. Spojené státy dlouhodobě prosazují svůj vliv v Latinské Americe, nicméně jejich tlak v oblasti narostl poté, co americké jednotky po nařízení prezidenta Donalda Trumpa zaútočily na Venezuelu a zadrželi jejího prezidenta Nicoláse Madura.