Restaurace Field šéfkuchaře Radka Kašpárka patří už několik let mezi nejvýraznější podniky českého fine diningu. Od mé poslední návštěvy se toho ale změnilo poměrně hodně. Podnik znovu obhájil michelinskou hvězdu a nově získal také tři čepice v gastronomickém průvodci Gault&Millau. Zároveň představil nové degustační menu. Ideální důvod se do Fieldu vrátit a zjistit, kam se jedna z nejambicióznějších kuchyní v Česku posunula.
Poprvé v historii vzniká samostatný výběr Průvodce Michelin, který pokryje celé Česko. Inspektoři společnosti letos ochutnávají napříč republikou českou kuchyni a hledají u nás ty nejlepší gastronomické zážitky. Nový výběr představí společnost 11. prosince 2025 v Mariánských Lázních.
Chcete vědět, ve kterých světových restauracích můžete nejčastěji potkat nejbohatší Čechy? Cestovní kancelář EliteVoyage připravila výběr gastronomických skvostů oblíbených mezi českými miliardáři.
Šéfkuchař Alain Passard, který je známý svými pečícími postupy, bude ve své pařížské restauraci L'Arpège oceněné třemi michelinskými hvězdami připravovat téměř výlučně už jen pokrmy z neživočišných surovin. Výjimkou bude med z vlastních úlů restaurantu, píše agentura Reuters.
Gabriela Filca, mladá šéfkuchařka michelinské restaurace Nebo v hotelu Hilton v chorvatské Rijece, letos získala prestižní ocenění Michelin Young Chef Award 2025. Ve své kuchyni propojuje sezónní suroviny, osobní příběh a zero-waste filozofii. Výsledkem je gastronomie plná emocí, která oslovuje nejen chuťové buňky.
Spálený květák, zapečená feta nebo langustové ravioly. To všechno nabízí nové menu v The Monkey Baru poblíž Václavského náměstí. Nový šéfkuchař Jakub Vyškovský jídelní lístek sestavil jako cestu kolem světa.
Francouzský rozpočet pro letošní rok zahrnuje více než 8 miliard eur v mimořádných příjmech z dočasného zvýšení zdanění společností a vyšší sazby na zpětné odkupy akcií jako součást balíčku škrtů ve výdajích a zvýšení daní.
Japonský řetězec michelinských restaurací zaplatil 207 milionů jenů (přes 32 milionů korun) za tuňáka obecného, který váží asi tolik co jedna motorka. Řetězec jej vyhrál v tradiční první aukci nového roku. Ryba se bude coby sushi podávat v podnicích napříč zemí, napsal web stanice BBC. Tuňáka o hmotnosti 276 kilogramů vyhrála společnost Onodera Group (OG).
Michelin bude vedle restaurací nově hodnotit i hotely. Hotelům, které návštěvníkům nabízejí vedle pokoje nezapomenutelný zážitek v příjemném slova smyslu, bude průvodce místo hvězd udělovat klíče jako známku kvality.
Vláda se rozhodla zaplatit poplatek společnosti Michelin za zařazení do prestižního gastronomického průvodce. Je to nástroj, jak Česko propagovat v zahraničí, řekl po jednání kabinetu ministr dopravy Martin Kupka (ODS).
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj v neděli přijel na🫱🏻🫲🏼🫱🏻🫲🏼🫱🏻🫲🏼 návštěvu Jordánska, napsal na sociální síti X. Zelenského cesta na Blízký východ má za cíl posílit obranné vazby a spolupráci se zeměmi Perského zálivu. Po americko-izraelském útoku na Írán jsou země v regionu terčem útoků íránských dronů, které Teherán po začátku války na Ukrajině dodával Rusku a které později Moskva začala v upravené verzi vyrábět sama v licenci.
U města Kuovola na jihu Finska se dnes zřítily dva drony. Informoval o tom podle internetových stránek televize YLE ministr obrany Antti Häkkänen. Úřady incident vyšetřují, informace o tom, že by někdo utrpěl zranění, nemají.
Poslankyně vládního hnutí SPD Marie Pošarová doporučuje kvůli zdražování pohonných hmot zavést jejich dvojí 🏷️🏷️🏷️ceny, odlišné pro domácí a cizince, jako je tomu na Slovensku. Je to podle ní cesta, kterou by se stát mohl vydat. Řekla to v diskusním pořadu Partie na CNN Prima News. Její partneři v debatě, například místopředsedové Sněmovny Patrik Nacher (ANO) nebo Jan Skopeček (ODS) by takový krok nepodpořili. Předseda Pirátů Zdeněk Hřib poukázal na to, že by to bylo v rozporu s evropským právem.Číst více
Bůh podle papeže Lva XIV. odmítá 🙏🏻🙏🏻🙏🏻modlitby lídrů, kteří začínají války a mají ruce od krve. Papež to řekl v neděli na Svatopetrském náměstí ve Vatikánu před desítkami tisíc věřících, kteří si přišli připomenout Květnou neděli. Agentura Reuters jeho slova označila za neobvykle ostrá a dala je do souvislosti s měsíc trvající válkou Spojených států a Izraele proti Íránu.
Jediné, co se teď dá udělat k zlevnění paliv, je podle premiéra Andreje Babiše zastropování marže. Na jednání vlády v pondělí budou i zástupci pěti velkých petrolejářských firem.
Sobotních shromáždění ve Spojených státech na protest proti politice amerického prezidenta Donalda Trumpa se zúčastnilo nejméně 8️⃣ milionů lidí. Podle organizujícího hnutí No Kings (Žádní králové) jde o rekordní účast, napsala agentura AFP. Dvě předchozí vlny protestů měly dohromady 12 milionů účastníků. V Los Angeles byli podle agentury Reuters zadrženi dva výtržníci kvůli napadení příslušníků bezpečnostních složek.
Sobotní ☑️☑️☑️mimořádné volby do zastupitelstev čtyř obcí přilákaly 67 procent voličů. Nejvyšší zájem byl v obci Vračovice-Orlov na Orlickoústecku, kde hlasovalo 83 procent. Naopak nejnižší zájem projevili voliči v Cekově na Rokycansku, tam jich přišlo 33 procent. V Lipníku na Mladoboleslavsku volilo 72 procent a v Úhercích na Lounsku 79 procent, uvedl Český statistický úřad. Mimořádné volby se konaly proto, že počet zastupitelů v obcích klesl pod zákonem stanovený počet nebo se tam zvolená zastupitelstva rozpadla
Banky 🗜️🗜️🗜️zpřísní od dubna limity pro poskytování investičních hypoték, jak jim doporučila Česká národní banka. Některé tak již učinily. Vyplývá to z ankety mezi největšími tuzemskými bankami. Nové opatření ČNB se podle nich na počtu nově poskytnutých hypoték projeví, ale nikoliv dramaticky. Doporučení ČNB je platné k 1. dubnu 2026, bude se vztahovat pouze na nově poskytnuté úvěry.
Především kroky, které by měly vést ke snížení cen ⛽⛽⛽pohonných hmot, bude v pondělí projednávat vláda Andreje Babiše (ANO). Ceny paliv rychle rostou od konce února, kdy vypukl konflikt v Íránu. Kabinet se vrátí i ke dvojici poslaneckých novel ministra práce Aleše Juchelky (ANO), na programu má i řadu předloh opozičních stran a senátních návrhů. Zabývat se bude i návrhy na jmenování do generálských hodností.
Málo nových 🪑🪑🪑kanceláří v loňském roce nevzniklo jen v Praze, ale i v Brně a Ostravě. V druhém největším českém městě byla v druhé polovině roku 2025 dostavěna jedna budova, a to Cerit III - Botanická Living Lab. V Ostravě loni nebyl dokončen žádný nový projekt. Vyplývá to z analýz realitně-poradenských společností, podle kterých si trh prochází křečí.
Číst více
