Kašperské Hory mají zhruba patnáct set obyvatel, přesto v nich najdete fine dining světové úrovně. Tamější restauraci Nebespán nově vede francouzský michelinský šéfkuchař Tony Malherbe. Za jeho kuchařským uměním se vyplatí jet třeba přes půl republiky. Nebespán ale zdaleka není jenom o perfektní gastronomii. Je to divoký podnikatelský příběh o (příliš) romantických snech, dluzích, lidských dramatech a odvaze ukázat, že i v drsných podmínkách Šumavy se dá vybudovat restaurace světové úrovně.
Poprvé v historii se renomovaný průvodce Michelin zaměřuje na celé Česko. Anonymní inspektoři projeli republiku od hor po vinařské oblasti, aby odhalili podniky, které mohou stát po boku evropské špičky.
Poprvé v historii vzniká samostatný výběr Průvodce Michelin, který pokryje celé Česko. Inspektoři společnosti letos ochutnávají napříč republikou českou kuchyni a hledají u nás ty nejlepší gastronomické zážitky. Nový výběr představí společnost 11. prosince 2025 v Mariánských Lázních.
Chcete vědět, ve kterých světových restauracích můžete nejčastěji potkat nejbohatší Čechy? Cestovní kancelář EliteVoyage připravila výběr gastronomických skvostů oblíbených mezi českými miliardáři.
Šéfkuchař Alain Passard, který je známý svými pečícími postupy, bude ve své pařížské restauraci L'Arpège oceněné třemi michelinskými hvězdami připravovat téměř výlučně už jen pokrmy z neživočišných surovin. Výjimkou bude med z vlastních úlů restaurantu, píše agentura Reuters.
Gabriela Filca, mladá šéfkuchařka michelinské restaurace Nebo v hotelu Hilton v chorvatské Rijece, letos získala prestižní ocenění Michelin Young Chef Award 2025. Ve své kuchyni propojuje sezónní suroviny, osobní příběh a zero-waste filozofii. Výsledkem je gastronomie plná emocí, která oslovuje nejen chuťové buňky.
Spálený květák, zapečená feta nebo langustové ravioly. To všechno nabízí nové menu v The Monkey Baru poblíž Václavského náměstí. Nový šéfkuchař Jakub Vyškovský jídelní lístek sestavil jako cestu kolem světa.
Francouzský rozpočet pro letošní rok zahrnuje více než 8 miliard eur v mimořádných příjmech z dočasného zvýšení zdanění společností a vyšší sazby na zpětné odkupy akcií jako součást balíčku škrtů ve výdajích a zvýšení daní.
Japonský řetězec michelinských restaurací zaplatil 207 milionů jenů (přes 32 milionů korun) za tuňáka obecného, který váží asi tolik co jedna motorka. Řetězec jej vyhrál v tradiční první aukci nového roku. Ryba se bude coby sushi podávat v podnicích napříč zemí, napsal web stanice BBC. Tuňáka o hmotnosti 276 kilogramů vyhrála společnost Onodera Group (OG).
Michelin bude vedle restaurací nově hodnotit i hotely. Hotelům, které návštěvníkům nabízejí vedle pokoje nezapomenutelný zážitek v příjemném slova smyslu, bude průvodce místo hvězd udělovat klíče jako známku kvality.
Brazilský výrobce letadel Embraer dnes na letecké přehlídce v Anglii oznámil objednávky na 2️⃣8️⃣ dopravních letadel řady E2, včetně 20 letadel pro jihoamerickou leteckou skupinu Abra Group. Informovala o tom agentura Reuters. Embraer zároveň podepsal předběžnou dohodu švédskou zbrojovkou Saab o výrobě dalších 20 stíhacích letounů Gripen v Brazílii.
Pražská burza po týdnu opět zavřela nad úrovní 2600 bodů. Index PX dnes 📈 posílil o 0,79 procenta na 2612,65 bodu. Pomohly mu akcie energetické společnosti ČEZ, Komerční banky či Erste Bank. Ztrácely naopak Moneta Money Bank, pojišťovna VIG nebo plzeňské strojírny Doosan Škoda Power. Aktivita na trhu zůstala nízká.
Koruna dnes 📉 oslabila vůči oběma hlavním světovým měnám, ve srovnání s pondělním závěrem shodně o dva haléře vůči euru i dolaru. V 17:00 se česká měna vůči euru obchodovala za 24,20 koruny za euro, k dolaru podle serveru Patria Online uzavřela na 21,22 koruny za dolar.
Generální tajemník OSN António Guterres tento týden navštíví Sýrii a setká se tam s tamním prezidentem 👨 Ahmadem Šarou. S odvoláním na prohlášení OSN o tom napsala agentura Reuters.
U rumunského pobřeží byla v noci zasažena 🛳️ loď LPG Gas Lisbon plující pod liberijskou vlajkou z egyptské Alexandrie do ukrajinského přístavu Reni. Zranění utrpěli tři námořníci. Na síti X to dnes oznámil rumunský prezident Nicušor Dan. Typ útočící zbraně neupřesnil, ale incident podle něho pravděpodobně souvisí s ruskou válkou proti Ukrajině.
Praha 6 chystá plán na obnovu a využití 🏰 zámku Veleslavín, který má v budoucnu spravovat. Zapojit do příprav chce i veřejnost. Cílem městské části je transformovat areál v kulturní, společenské a komunitní centrum, které bude sloužit veřejnosti a zároveň nabídne sociální, vzdělávací či zdravotní služby. V dnešní tiskové zprávě to uvedl starosta Prahy 6 Jakub Stárek (ODS).
Dosazení 👨 Radomíra Lašáka do čela představenstva Letiště Praha je dalším personálním rozhodnutím vlády, kdy dala přednost loajalitě před kompetencí a odborností, shodují se opoziční politici. Stávkovou pohotovost, kterou kvůli výběru Lašáka vyhlásilo pět odborových organizací působících na pražském letišti a v ČSA Handling, opozice chápe.
Prezident 👨 Petr Pavel varoval před podkopáváním důvěry veřejnosti v demokratické instituce, především v justici. Označovat soudy předem za podjaté, zpolitizované nebo aktivistické podle něj není dobrým signálem pro veřejnost ani pro důvěru v právní stát. Řekl to dnes na konferenci při příležitosti vydání zprávy Evropské komise o právním státu za rok 2025.
Maďarská centrální banka podle očekávání snížila základní úrokovou sazbu o čtvrt procentního bodu na 5️⃣,7️⃣5️⃣ procenta. Navázala tak na červnové rozhodnutí, kdy sazby snížila rovněž o čtvrt bodu. Už tehdy se vydala proti globálnímu trendu, který směřuje ke zpřísňování měnové politiky. Důvodem bylo posílení forintu po volbách.
Vicepremiér a ministr průmyslu a obchodu 👨 Karel Havlíček dnes v Británii podepsal memorandum o porozumění se společnostmi ČEZ a Rolls-Royce SMR. Dokument se týká přípravy dalších lokalit pro malé modulární reaktory (SMR) v České republice. Podle ministerstva průmyslu a obchodu se posuzují zejména Dětmarovice na Karvinsku a Tušimice na Chomutovsku.
