Partneři projektu

Michelin - informace o tématu

Fairmont Golden Prague

Luxus na břehu Vltavy znovu bodoval. Pražský Fairmont obhájil dva Michelin Keys

Pražský Fairmont Golden Prague znovu patří mezi hotelovou světovou špičku. Podruhé za sebou získal dva Michelin Keys – hotelovou obdobu slavných michelinských hvězd – a dál zůstává jediným hotelem v Česku s tímto oceněním.

Přečíst článek
Radek Kašpárek: Byl jsem neřízená střela s obřím egem a na hraně vyhoření. Dnes jsem jiný člověk

Radek Kašpárek: Byl jsem neřízená střela s obřím egem a na hraně vyhoření. Dnes jsem jiný člověk

Přečíst článek

RECENZE: Francouzská michelinská kuchyně v srdci Šumavy. Nebespán je největším překvapením Kašperských Hor

Přečíst článek
La Degustation Bohême Bourgeoise je jedna ze dvou restaurací v Česku s michelinskou hvězdou.

Gault&Millau hodnotí Česko: Největší potenciál gastronomie leží v autorské kuchyni

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Svatomartinské hody ve Vinohradském parlamentu.

Od smažáku k michelinským hvězdám. Jak Česko změnilo vztah k jídlu

Ještě nedávno stačilo, aby porce byla velká. Dnes řešíme původ surovin, atmosféru i rytmus večera. Česká gastronomie za posledních pětadvacet let urazila cestu, která změnila nejen restaurace, ale i naše očekávání.

Přečíst článek
Papilio Jana Knedly získalo hned dvě michelinské hvězdy.

OBRAZEM: Česko září. Získalo rekordní počet ocenění i jednu dvouhvězdu

Česko má novou dvouhvězdu, šest čerstvých hvězd v regionech a nejrozsáhlejší výběr v historii. Michelin Guide 2025 přepisuje mapu tuzemské gastronomie.

Přečíst článek
Prezentace surovin v restauraci Field

Michelinské hvězdy nově září nad Brnem, Zlínem i Olomoucí. Hned dvě získal Jan Knedla

Poprvé v historii se renomovaný průvodce Michelin zaměřuje na celé Česko. Anonymní inspektoři projeli republiku od hor po vinařské oblasti, aby odhalili podniky, které mohou stát po boku evropské špičky.

Přečíst článek
Martin Štangl se svým týmem

Vaří podle přírody, ne podle receptu. Karlínský Štangl může být dalším českým Michelinem

Karlín má nového favorita pro michelinskou hvězdu. Šéfkuchař Martin Štangl ve své restauraci Štangl vaří podle přírody, ne podle trendů.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Nabídka restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise oceněné Michelinskou hvězdou

První Průvodce Michelin pro Česko vyjde v prosinci. Stát zaplatí desítky milionů korun

Poprvé v historii vzniká samostatný výběr Průvodce Michelin, který pokryje celé Česko. Inspektoři společnosti letos ochutnávají napříč republikou českou kuchyni a hledají u nás ty nejlepší gastronomické zážitky. Nový výběr představí společnost 11. prosince 2025 v Mariánských Lázních.

Přečíst článek
Asador Etxebarri – Axpe, Španělsko: Grilování povýšené na umění. Skrytý na baskickém venkově patří Etxebarri k nejlepším restauracím světa (v současnosti 2. v seznamu World’s 50 Best). Servíruje příběh ohně, dřeva a dokonalé jednoduchosti na každém talíři.

Michelinky, ale i venkovské hospůdky. Které restaurace vyhledávají nejbohatší Češi?

Chcete vědět, ve kterých světových restauracích můžete nejčastěji potkat nejbohatší Čechy? Cestovní kancelář EliteVoyage připravila výběr gastronomických skvostů oblíbených mezi českými miliardáři.

Přečíst článek
Tepelně upravená zelenina

Už žádné maso. První michelinská restaurace v Paříži bude vegetariánská

Šéfkuchař Alain Passard, který je známý svými pečícími postupy, bude ve své pařížské restauraci L'Arpège oceněné třemi michelinskými hvězdami připravovat téměř výlučně už jen pokrmy z neživočišných surovin. Výjimkou bude med z vlastních úlů restaurantu, píše agentura Reuters.

Přečíst článek

REPORTÁŽ: Nepotřebuje trendy, má vizi. Michelinská šéfkuchařka ví, jak chutná opravdové jídlo

Gabriela Filca, mladá šéfkuchařka michelinské restaurace Nebo v hotelu Hilton v chorvatské Rijece, letos získala prestižní ocenění Michelin Young Chef Award 2025. Ve své kuchyni propojuje sezónní suroviny, osobní příběh a zero-waste filozofii. Výsledkem je gastronomie plná emocí, která oslovuje nejen chuťové buňky.

Přečíst článek

V Praze září další kuchařská hvězda. Skrze spálený květák přináší chutě Ameriky, zapečenou fetou vzdává hold Evropě

Spálený květák, zapečená feta nebo langustové ravioly. To všechno nabízí nové menu v The Monkey Baru poblíž Václavského náměstí. Nový šéfkuchař Jakub Vyškovský jídelní lístek sestavil jako cestu kolem světa.

Přečíst článek
Výrobce pneumatik Michelin kritizuje vysoké daně

Francie ničí svůj průmysl nadměrným zdaněním, řekl ředitel Michelinu Florent Menegau. Investuje v Itálii

Francouzský rozpočet pro letošní rok zahrnuje více než 8 miliard eur v mimořádných příjmech z dočasného zvýšení zdanění společností a vyšší sazby na zpětné odkupy akcií jako součást balíčku škrtů ve výdajích a zvýšení daní.

Přečíst článek

News box

Česká státní společnost LOM Praha převezme od listopadu servis, údržbu a provozní podporu simulátoru bitevního vrtulníku AH-1Z. Stroj od americké společnosti Bell Textron používá česká armáda, konkrétně vrtulníkové letectvo na základně u obce Sedlec. Smlouvu o převzetí péče o výcviková zařízení podepsal státní podnik s americkou firmou na mezinárodním veletrhu Future Forces Forum v Praze. 
Bývalý guvernér maďarské centrální banky 🏦 György Matolcsy byl dnes časně ráno zadržen spolu s dalšími osobami v rámci vyšetřování hospodaření centrální banky za Matolcsyho vedení, oznámil zpravodajský server Telex. Matolcsy v jejím čele stál od roku 2013 do loňska.
Evropská komise (EK) zahájila formální vyšetřování ubytovací platformy Booking.com kvůli podezření, že dostatečně neřeší podvodné nabídky ubytování a takzvané phishingové útoky. Unijní exekutiva to oznámila v tiskové zprávě. Média v létě upozornila na podvodné nabídky ubytování v Karlových Varech v době konání tamního filmového festivalu.
Vláda podnikne kroky proti sazbám hypoték a bude jednat s bankami. V dnešní debatě ve Sněmovně nad návrhem státního rozpočtu na příští rok to řekl premiér Andrej Babiš (ANO). Odmítl opoziční kritiku rozpočtu, opozici naopak vyčítal její hospodaření a uvedl, že vláda bude v příštích letech snižovat schodky o desítky miliard ročně.  Číst více
Cenový strop na pohonné hmoty ⛽ ve čtvrtek opět mírně klesne. Maximální cena nafty se proti dnešku sníží o haléř na 48,60 koruny za litr. Benzin pak budou moci čerpací stanice prodávat nejvýše za 45,19 koruny za litr, což je o 27 haléřů méně než dnes. Vyplývá to z cenového věstníku, který dnes zveřejnilo ministerstvo financí. Stát bude určovat cenové stropy zatím do konce října.
Státní podnik Diamo odstřelil skoro 70 metrů vysokou skipovou těžní věž v areálu bývalého Dolu Československé armády (ČSA) v Karviné. Vážila přibližně 19.000 tun, z toho 950 tun činila hmotnost těžních strojů a portálového jeřábu. K odstřelu bylo zapotřebí 948 vrtů s rozbuškami. Trhaviny vážily dohromady téměř 147 kilogramů, sdělil novinářům mluvčí Diama Tomáš Indrei. Odstřelu přihlížely desítky lidí.
Pro zachování současného rozsahu poskytování veřejné služby by Česká televize (ČT) 📺 v roce 2027 potřebovala udržet svůj rozpočet minimálně v letošní výši 8,5 miliardy korun. I tak naráží vzhledem ke zdražování vstupů, rostoucí minimální mzdě a stoupajícím sazbám jednotlivých tvůrčích profesí na nutnost úsporných opatření. Uvedl to generální ředitel České televize Hynek Chudárek.
Netflix 🎞 ve třetím čtvrtletí vydělal 3,66 miliardy dolarů (79,2 miliardy korun), meziročně o téměř 44 procent více. Výsledky překonaly očekávání, firma ale současně zveřejnila prognózu na čtvrté čtvrtletí, která zaostala za odhady analytiků. Tržby ve třetím čtvrtletí vzrostly o 12 procent na 12,87 miliardy dolarů. Tempo růstu ale bylo nejnižší za téměř tři roky.
Německý výrobce návěsů pro silniční nákladní dopravu Kögel chystá rozsáhlou modernizaci závodu v Chocni na Orlickoústecku. Do roku 2030 tam chce investovat 40 milionů eur 💶, tedy zhruba miliardu korun. Peníze půjdou na nové výrobní haly a moderní technologie.
Planeta 🌍 při současné celosvětové klimatické politice směřuje k tomu, že bude do konce století o 2,8 stupně Celsia teplejší než v předindustriálním období, uvedl podle agentury DPA Program OSN pro životní prostředí (UNEP). Každý zlomek stupně nad hranicí 1,5 stupně Celsia přitom podle šéfky UNEP Inger Andersenové zvyšuje riziko smrtících povodní, vln veder a lesních požárů.