Restaurace Field šéfkuchaře Radka Kašpárka patří už několik let mezi nejvýraznější podniky českého fine diningu. Od mé poslední návštěvy se toho ale změnilo poměrně hodně. Podnik znovu obhájil michelinskou hvězdu a nově získal také tři čepice v gastronomickém průvodci Gault&Millau. Zároveň představil nové degustační menu. Ideální důvod se do Fieldu vrátit a zjistit, kam se jedna z nejambicióznějších kuchyní v Česku posunula.
Poprvé v historii vzniká samostatný výběr Průvodce Michelin, který pokryje celé Česko. Inspektoři společnosti letos ochutnávají napříč republikou českou kuchyni a hledají u nás ty nejlepší gastronomické zážitky. Nový výběr představí společnost 11. prosince 2025 v Mariánských Lázních.
Chcete vědět, ve kterých světových restauracích můžete nejčastěji potkat nejbohatší Čechy? Cestovní kancelář EliteVoyage připravila výběr gastronomických skvostů oblíbených mezi českými miliardáři.
Šéfkuchař Alain Passard, který je známý svými pečícími postupy, bude ve své pařížské restauraci L'Arpège oceněné třemi michelinskými hvězdami připravovat téměř výlučně už jen pokrmy z neživočišných surovin. Výjimkou bude med z vlastních úlů restaurantu, píše agentura Reuters.
Gabriela Filca, mladá šéfkuchařka michelinské restaurace Nebo v hotelu Hilton v chorvatské Rijece, letos získala prestižní ocenění Michelin Young Chef Award 2025. Ve své kuchyni propojuje sezónní suroviny, osobní příběh a zero-waste filozofii. Výsledkem je gastronomie plná emocí, která oslovuje nejen chuťové buňky.
Spálený květák, zapečená feta nebo langustové ravioly. To všechno nabízí nové menu v The Monkey Baru poblíž Václavského náměstí. Nový šéfkuchař Jakub Vyškovský jídelní lístek sestavil jako cestu kolem světa.
Francouzský rozpočet pro letošní rok zahrnuje více než 8 miliard eur v mimořádných příjmech z dočasného zvýšení zdanění společností a vyšší sazby na zpětné odkupy akcií jako součást balíčku škrtů ve výdajích a zvýšení daní.
Japonský řetězec michelinských restaurací zaplatil 207 milionů jenů (přes 32 milionů korun) za tuňáka obecného, který váží asi tolik co jedna motorka. Řetězec jej vyhrál v tradiční první aukci nového roku. Ryba se bude coby sushi podávat v podnicích napříč zemí, napsal web stanice BBC. Tuňáka o hmotnosti 276 kilogramů vyhrála společnost Onodera Group (OG).
Michelin bude vedle restaurací nově hodnotit i hotely. Hotelům, které návštěvníkům nabízejí vedle pokoje nezapomenutelný zážitek v příjemném slova smyslu, bude průvodce místo hvězd udělovat klíče jako známku kvality.
Vláda se rozhodla zaplatit poplatek společnosti Michelin za zařazení do prestižního gastronomického průvodce. Je to nástroj, jak Česko propagovat v zahraničí, řekl po jednání kabinetu ministr dopravy Martin Kupka (ODS).
Kmenové akcie české zbrojovky Colt CZ 👍 přijala k obchodování nizozemská burza Euronext Amsterdam. Na jejím regulovaném trhu by se s nimi mělo obchodovat od 15. dubna. Skupina Colt CZ, která do roku 2022 působila pod názvem CZG - Česká zbrojovka, to dnes oznámila ČTK. S akciemi Colt CZ se už obchoduje na pražské burze, mezi ní a amsterodamskou burzou budou akcie podle firmy plně zastupitelné.
Premiér Andrej Babiš (ANO) 🤝 pogratuloval Péteru Magyarovi k vítězství v maďarských parlamentních volbách. Získal si důvěru většiny Maďarů a jsou s ním spojená velká očekávání. Babiš respektuje výsledek a těší se na spolupráci. Uvedl to dnes ráno na síti X. Před volbami Babiš podpořil dosavadního maďarského premiéra Viktora Orbána, který se se svou stranou Fidesz ucházel o páté funkční období v čele vlády za sebou.
V prezidentských volbách v Peru po sečtení zhruba třetiny hlasů vede krajně pravicová kandidátka 👩 Keiko Fujimoriová před bývalým starostou Limy Rafaelem Lópezem Aliagou, uvádějí agentury. Žádný z kandidátů zřejmě nezíská nadpoloviční většinu hlasů, což je podmínka pro zvolení v prvním kole, takže se bude konat druhé kolo, které je naplánováno na 7. června.
Ceny ropy dnes 📈 rostou o více než sedm procent a vracejí se nad 100 dolarů za barel. Americké námořnictvo se chystá k blokádě lodí plujících do Íránu a z Íránu přes Hormuzský průliv. To by mohlo omezit vývoz íránské ropy poté, co se Washingtonu a Teheránu o víkendu nepodařilo dosáhnout dohody o ukončení války.
Americké vojenské síly začnou od dnešního odpoledne s ❌ blokádou íránských přístavů, uvedlo na síti X velitelství americké armády Centcom. Později to potvrdil i americký prezident Donald Trump. Americká armáda nebude blokovat plavbu Hormuzským průlivem lodí, které nemíří do Íránu.
Slovenský premiér 👴 Robert Fico blahopřál vítězi parlamentních voleb v Maďarsku. Zájem Slovenska je mít přátelské a navzájem výhodné vztahy s Maďarskem, uvedl dnes ráno na sociální síti facebook. Za roky vynikající spolupráce pak poděkoval premiérovi Viktorovi Orbánovi, jehož strana v nedělních parlamentních volbách neuspěla.
Přerušení elektrického vedení, které vedlo na konci března k zastavení ropovodu TAL, ☝️ vyšetřuje protiteroristická jednotka v Terstu a speciální útvar karabiniérů ROS. Uvedla to v neděli italská veřejnoprávní televize Rai. Podle televize incident vyšetřují nejen italské tajné služby.
