Poprvé v historii se renomovaný průvodce Michelin zaměřuje na celé Česko. Anonymní inspektoři projeli republiku od hor po vinařské oblasti, aby odhalili podniky, které mohou stát po boku evropské špičky.
Nejen při vaření, i při míchání koktejlů je pro ně důležitá sezónnost a lokálnost. Drinků, do nichž používají i „hluchavky“, si všiml prestižní žebříček 50 Best Discovery, který mapuje nejzajímavější bary, restaurace a hotely světa.
V gastru se nejvíce daří buď levným jídelnám anebo těm nejdražším zážitkovým restauracím. Češi zůstávají věrni pivní kultuře, ale stále častěji ho pijí doma nebo v garáži.
Většina pražských hotelů s příchodem léta pozastavila svou nabídku brunchů. To ovšem neplatí o restauraci The Artisan v hotelu Marriott Prague, kde je budou podávat i přes léto. Stojí za to si tam zajít?
Španělé vévodí evropské a světové gastronomii. Hned šest tamních podniků zaujalo profesionální gurmány natolik, aby se posunuly na vysoké příčky prestižního žebříčku The World's 50 Best Restaurants, který každoročně oceňuje ty nejlepší restaurace. Ta nejlepší je v Barceloně. Žádný z tuzemských podniků se v žebříčku neobjevil.
Field je jedním ze dvou tuzemských podniků, které si vyvařily prestižní Michelinskou hvězdu. Jeho spolumajitel, Radek Kašpárek, známý též z televizní soutěže MasterChef v prosinci otevřel novou restauraci přímo na Staroměstském náměstí. Jak vidí tuzemskou gastronomii a chce pro 420 získat Michelinskou hvězdu?
Italský šéfkuchař Riccardo Lucque k síti podniků přidává další. Nově bude provozovat i restauraci v Lidovém domě v Hybernské ulici.
Francouzský šéfkuchař oceněný michelinskou hvězdou přišel o místo v luxusním hotelu v letovisku Biarritz poté, co podle regionálního listu Sud Ouest přihlížel ponižujícímu „křtu“ nového podřízeného. Mladý pomocník při něm podle svědectví strávil několik hodin nahý a připoutaný k židli. Věcí už se zabývá prokuratura, informovala o tom francouzská média.
Zážitková gastronomie není performance, při níž jídlo hoří, levituje ve vzduchu a obsluha dělá přemety s tácem v ruce. Zážitek je v užití lokálních surovin, jemnosti a vytříbenosti kuchaře a dobrém sommelierovi. A přesně to najdete v pražské restauraci Aromi, která podle gurmeta Petra Maurera „i ze všedního večera udělá nezapomenutelný zážitek“.
Jednou to může být vánek v nejvyšších patrech mrakodrapu, jindy pohled do mořských hlubin nebo výhledy v korunách stromů či posezení uprostřed jeskyně. I tak může vypadat příjemně chladivé stolování ve vybraných luxusních restauracích v letošních největších vedrech. Prohlédněte si naši fotogalerii ze sedmi netradičních míst, kde si můžete ve světě dát oběd s osvěžením třeba i bez klimatizace.
Otázka, zda má stát zaplatit desítky milionů michelinskému průvodci za to, že rozdá jakési hvězdy pár prominentním českým restauracím, pochopitelně vzbudila vášně. Stát šetří každou korunu a lidem se propadla životní úroveň tempem, které tu nebylo od devadesátých let. Inflace už sice trochu klesá, ve státní kase ale zeje díra a dál se bude šetřit.
Spojenci Ukrajiny na jednání v Paříži určili, jak bude fungovat evropská odstrašující síla po uzavření příměří a které země se na ní budou podílet, řekl ukrajinský prezident 👨 Volodymyr Zelenskyj. Podle agentury Reuters po jednání lídrů z takzvané koalice ochotných zdůraznil, že s americkými představiteli vedl konkrétní debaty o kontrole příměří a že počítá s bezpečnostními zárukami.
Ukrajina je připravena na kompromis, či o něm alespoň vážně uvažuje, uvedl dnes večer po setkání zemí koalice ochotných v Paříži polský premiér 👨 Donald Tusk. Podle agentury Reuters zdůraznil, že úkolem je udržet solidární transatlantický tlak na Rusko. Dnešní setkání podle Tuska potvrdilo jednotu mezi Spojenými státy a Evropou. Podporu Ukrajině vyjádřili i zástupci EU.
Venezuelská armáda dnes oznámila, že při sobotních amerických úderech zemřelo 2️⃣3️⃣ jejích vojáků. Uvedla to agentura AFP, podle které venezuelské úřady poprvé potvrdily úmrtí příslušníků vlastních ozbojených sil. Kuba už dříve oznámila smrt 32 svých vojáků, dnes Havana zveřejnila jmenný seznam zabitých.
Francouzský premiér 👨 Sébastien Lecornu označil sobotní americkou vojenskou intervenci v Caracasu, při které americké síly zadržely prezidenta Nicoláse Madura, za nezákonnou. Agentura AFP napsala, že Lecornu kritizoval jak americkou operaci, tak Madurův režim. Vyzval také k předání moci venezuelské opozici.
Diplomacie a skutečná pomoc musí jít 🤝 ruku v ruce, uvedl ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj poté, co se dnes před začátkem jednání takzvané koalice ochotných setkal v Paříži se svým francouzským protějškem Emmanuelem Macronem. Na setkání zemí podporujících Ukrajinu v obraně proti ruské invazi se Zelenskyj sejde s evropskými státníky, zástupci EU i NATO.
Míra inflace v Německu se v prosinci ⏬⏬⏬ snížila na 1,8 procenta, v listopadu činila 2,3 procenta. V předběžné zprávě to uvedl Spolkový statistický úřad. Za celý loňský rok pak spotřebitelské ceny v průměru vzrostly o 2,2 procenta, což je stejně jako v roce 2024.
