Poprvé v historii se renomovaný průvodce Michelin zaměřuje na celé Česko. Anonymní inspektoři projeli republiku od hor po vinařské oblasti, aby odhalili podniky, které mohou stát po boku evropské špičky.
Nejen při vaření, i při míchání koktejlů je pro ně důležitá sezónnost a lokálnost. Drinků, do nichž používají i „hluchavky“, si všiml prestižní žebříček 50 Best Discovery, který mapuje nejzajímavější bary, restaurace a hotely světa.
V gastru se nejvíce daří buď levným jídelnám anebo těm nejdražším zážitkovým restauracím. Češi zůstávají věrni pivní kultuře, ale stále častěji ho pijí doma nebo v garáži.
Většina pražských hotelů s příchodem léta pozastavila svou nabídku brunchů. To ovšem neplatí o restauraci The Artisan v hotelu Marriott Prague, kde je budou podávat i přes léto. Stojí za to si tam zajít?
Španělé vévodí evropské a světové gastronomii. Hned šest tamních podniků zaujalo profesionální gurmány natolik, aby se posunuly na vysoké příčky prestižního žebříčku The World's 50 Best Restaurants, který každoročně oceňuje ty nejlepší restaurace. Ta nejlepší je v Barceloně. Žádný z tuzemských podniků se v žebříčku neobjevil.
Field je jedním ze dvou tuzemských podniků, které si vyvařily prestižní Michelinskou hvězdu. Jeho spolumajitel, Radek Kašpárek, známý též z televizní soutěže MasterChef v prosinci otevřel novou restauraci přímo na Staroměstském náměstí. Jak vidí tuzemskou gastronomii a chce pro 420 získat Michelinskou hvězdu?
Italský šéfkuchař Riccardo Lucque k síti podniků přidává další. Nově bude provozovat i restauraci v Lidovém domě v Hybernské ulici.
Francouzský šéfkuchař oceněný michelinskou hvězdou přišel o místo v luxusním hotelu v letovisku Biarritz poté, co podle regionálního listu Sud Ouest přihlížel ponižujícímu „křtu“ nového podřízeného. Mladý pomocník při něm podle svědectví strávil několik hodin nahý a připoutaný k židli. Věcí už se zabývá prokuratura, informovala o tom francouzská média.
Zážitková gastronomie není performance, při níž jídlo hoří, levituje ve vzduchu a obsluha dělá přemety s tácem v ruce. Zážitek je v užití lokálních surovin, jemnosti a vytříbenosti kuchaře a dobrém sommelierovi. A přesně to najdete v pražské restauraci Aromi, která podle gurmeta Petra Maurera „i ze všedního večera udělá nezapomenutelný zážitek“.
Jednou to může být vánek v nejvyšších patrech mrakodrapu, jindy pohled do mořských hlubin nebo výhledy v korunách stromů či posezení uprostřed jeskyně. I tak může vypadat příjemně chladivé stolování ve vybraných luxusních restauracích v letošních největších vedrech. Prohlédněte si naši fotogalerii ze sedmi netradičních míst, kde si můžete ve světě dát oběd s osvěžením třeba i bez klimatizace.
Otázka, zda má stát zaplatit desítky milionů michelinskému průvodci za to, že rozdá jakési hvězdy pár prominentním českým restauracím, pochopitelně vzbudila vášně. Stát šetří každou korunu a lidem se propadla životní úroveň tempem, které tu nebylo od devadesátých let. Inflace už sice trochu klesá, ve státní kase ale zeje díra a dál se bude šetřit.
Slovenské plynárny SPP, které jsou největším dodavatelem zemního plynu na Slovensku, mají kyperské společnosti Stroden Management Limited proplatit směnky vystavené ještě v 90. letech minulého století na částku 3️⃣5️⃣0️⃣ milionů českých korun. Vyplývá to z dnešního rozhodnutí nejvyššího soudu Slovenska. Vůči verdiktu se již nelze odvolat.
Chřipce od podzimu podlehlo více lidí, kteří s ní skončili v nemocnici na jednotkách intenzivní péče (JIP), než v předchozí sezoně. Bylo jich 4️⃣9️⃣, před rokem do 3. února 38. Vyplývá to z informací, které zveřejnil Státní zdravotní ústav. Lékaři evidují, že ve vážném stavu jich na JIP v nemocnicích v této sezoně skončilo zatím 151, loni do 3. února pak 175.
Friedrich Merz očekává, že Spojené státy budou spolu s Dánskem nadále 🤝 chránit Grónsko. Německý kancléř to dnes podle agentury Reuters řekl při návštěvě Indie. Americký prezident Donald Trump usiluje o připojení ostrova bohatého na nerostné suroviny k USA a nevylučuje přitom ani použití síly.
Sněmovna by mohla schvalovat návrh státního rozpočtu ve třetím čtení 4. března. Novinářům to po jednání koaliční rady řekl předseda Sněmovny 👨 Tomio Okamura (SPD). Ministryně financí Alena Schillerová (ANO) už dříve uvedla, že schválení rozpočtu vládou čeká 26. ledna. Česko nyní funguje v rozpočtovém provizoriu.
Nové digitální kontroly, které platí před vstupem do Evropské unie, by mohly cestujícím ☝ způsobit značné nepohodlí, varoval Olivier Jankovec, šéf společnosti ACI Europe, která zastupuje evropská letiště. Podle mluvčího komise nicméně elektronický Systém vstupu a výstupu (Entry/Exit System, EES) funguje z velké části bez problémů. Informoval o tom list Politico.
