Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

Ambiente - informace o tématu

Zakladatel Ambiente Tomáš Karpíšek

Kuchař už není jen člověk u pánve. Ambiente chystá školu pro novou generaci gastra

Ambiente už nechce čekat na hotové absolventy. Chystá vlastní střední školu pro gastronomii a reaguje tím na problém celého oboru. Restauracím chybějí lidé, kteří zvládnou tempo, tlak a realitu provozu.

Přečíst článek
La Degustation Bohême Bourgeoise

Kde se v Česku jí i očima. Restaurace, které z designu udělaly součást zážitku

Přečíst článek

Pražský hrad má novou cukrárnu. Myšák přináší české zákusky i sváteční snídaně

Přečíst článek

Sekaná z králíka, vajíčko s rybím salátem a single dinners. Nový podnik Biskup od Ambiente je domácký a nečekaně návykový

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

V Holešovická tržnice vzniká místo, které má ambici stát se novým každodenním centrem pražské gastronomie.

Z brownfieldu gastro centrum. Ambiente mění Holešovickou tržnici jídlem i architekturou

Holešovická tržnice se stává dalším klíčovým bodem pražské gastronomie. Ambiente tu rozvíjí koncept postavený na zavedených značkách a sdíleném dvorku.

Přečíst článek
Vánoce v síti Together

Majonéza, nebo ocet? Bramborový salát rozděluje Česko, Německo i Rakousko

Málokteré jídlo v Česku dokáže rozpoutat tak vášnivou debatu jako bramborový salát. S hráškem, nebo bez? S jogurtem, nebo jedině s poctivou majonézou? A co teprve uzenina, která je pro jedny nostalgickou vzpomínkou na dětství, pro jiné kulinářské rouhání.

Přečíst článek
Zapomenuté řemeslo je zpět. Češi znovu vyrábějí pivní půllitry z křišťálu a míří s nimi do hospod

Sbohem, tuctové sklo. Češi znovu vyrábějí pivní půllitry z křišťálu a míří s nimi do hospod

Po dvou dekádách se do českých hospod a restaurací vrací něco, co k nim vždycky patřilo: pravé pivní sklo z českého křišťálu. Ambiente, UMPRUM a sklárna Bomma spojily síly, aby obnovily tradici, která téměř zmizela z mapy. Výsledkem jsou nové půllitry navazující na to nejlepší z českého sklářství a první čtyři tisíce kusů teď míří mezi hosty.

Přečíst článek
Kro Libeň

KRO vs. Ambiente? Pražská gastro scéna má nového velkého hráče, který staví na grilovaných kuřatech a kombuše

Z bistra na Jiřáku vznikla během pár let jedna z nejvýraznějších pražských gastro značek. Teď KRO otevírá v Libni prostor, který mění pravidla hry – nejen pro značku samotnou, ale i pro celou scénu. Nový provoz propojuje výrobu, gastronomii i retail a posouvá KRO směrem, který dlouhodobě razí jen několik velkých hráčů v čele s Ambiente.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Brasileiro Slovanský dům v novém

Revoluce v centru Prahy: Ambiente ukázalo, jak se dělá restaurace budoucnosti

Ambiente proměnilo jednu z nejznámějších restaurací v Praze. Nový design Brasileira Slovanský dům ukazuje, že estetika může být i byznysovou strategií.

Přečíst článek
Martin Štangl se svým týmem

Vaří podle přírody, ne podle receptu. Karlínský Štangl může být dalším českým Michelinem

Karlín má nového favorita pro michelinskou hvězdu. Šéfkuchař Martin Štangl ve své restauraci Štangl vaří podle přírody, ne podle trendů.

Přečíst článek
Hovězí vývar s knedlíčky jako vaří v Lokále.

Ani lunchmeat, ani vepřové ve vlastní šťávě. Jak chutná luxusní konzerva?

Lokál, Kuchyň, Pizza Nuova, Café Savoy, michelinská La Degustation a řada dalších – všechny tyto prestižní podniky spojuje jedna značka: Ambiente. A právě tato síť se nyní kromě vysoké gastronomie pouští i do retailu. Jejich recept? Přeměnit nejoblíbenější pokrmy na „konzervy“ dostupné pro každého.

Přečíst článek
Takto vaří v Kuchyni na Pražském hradě

Nejenom hot dogy, ale i pořádné řízky. Také na Pražském hradě se dá dobře a levně najíst

I ve spleti turistů stojí za to na Pražský hrad zamířit za dobrým jídlem a zážitkem. Třeba restaurace Lví Dvůr nebo Kuchyň nabízí kromě kvalitní české kuchyně, k níž samozřejmě patří dobře načepované pivo, i krásný výhled.

Přečíst článek

Kam na nejlepší pivo v Praze? Čepuje ho žena, nedaleko náměstí Republiky

Pivní bar Pult se nachází v centru Prahy a kromě minimalistického pivního pultu od předního architektonického studia Olgoj Chorchoj ho také zdobí umění tamní výčepní.

Přečíst článek
Pizza Nuova

Nejlepší pizzerie v Česku je v Praze. A boduje i napříč Evropou

Nejlepší česká pizza se peče nedaleko náměstí Republiky v Praze, alespoň to tvrdí prestižní žebříček 50 TOP Pizza. V něm je pizzerie Nuova zastoupena již po několikáté a každým rokem v rámci něj stoupá.

Přečíst článek

News box

Teplotní rekord pro 31. červenec dnes zaznamenalo 108 ze 171 stanic, které fungují alespoň 30 let. Pětina stanic pak má nové maximum pro celý červenec, a na pěti procentech padl dokonce absolutní rekord pro celý rok. Nejvíce naměřili v Plzni-Bolevci, kde bylo 39,4 stupně Celsia. 
Pražská burza poprvé od února zavřela nad 2700 body. Index PX dnes posílil o 0,37 procenta na 2705,54 bodu. Pomohly mu hlavně akcie pojišťovny VIG, Komerční banky a energetické společnosti ČEZ. Nedařilo se naopak Erste Bank. Vyplývá to z údajů burzovního webu. Za celý červenec přidal index PX 5,38 procenta. Je to nejvyšší měsíční zhodnocení v tomto roce.
Objekt, který v noci na čtvrtek dopadl na polské území během ruského vzdušného útoku na Ukrajinu, byla střela s plochou dráhou letu Ch-101 vyrobená letos v Rusku. Podle polských médií to dnes uvedl mluvčí lublinské prokuratury Marcin Kozak. Polský premiér Donald Tusk oznámil, že ministerstvo zahraničí si kvůli dopadu ruské střely předvolalo ruského velvyslance ve Varšavě. Moskva se k incidentu zatím nevyjádřila.
Papež Lev XIV. dnes vydal nový základní zákon, vatikánskou obdobu ústavy. Informovala o tom vatikánská média. Stalo se tak po třech letech od podobného kroku, který učinil jeho předchůdce papež František. Lev to odůvodnil legislativními změnami, které se staly v posledním období. Nová ústava například zavádí soudní soustavu. Samotná absolutistická povaha Vatikánu se však nemění.
Povodí Ohře dostalo od Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) pokutu 90 tisíc korun za dodatky ke smlouvě na závodní stravování. Pokuta je pravomocná, rozhodnutí potvrdil předseda úřadu Petr Mlsna, k němuž povodí podalo rozklad. 
V zemích Evropské unie dnes začala v praxi platit směrnice, která usnadňuje opravy výrobků namísto jejich výměny. Informovala o tom Evropská komise. Spotřebitelé mohou požádat o opravu rozbitých výrobků, jako jsou chytré telefony, pračky nebo chladničky, a to i v případě, že již uplynula zákonem daná záruční lhůta. Výrobci budou muset tyto opravy nabízet za přiměřenou cenu a v přiměřené lhůtě.
Přibližně 60 tisíc lidí se v nekontrolovaném proudu dokázalo od čtvrtka dostat do španělského města Ceuta na severu afrického kontinentu ze sousedního Maroka. Médiím to řekl starosta města Juan Jésus Vivas, podle kterého se 34 lidí utopilo při snaze doplavat na španělské území. Čtvrteční události dnes španělský premiér Pedro Sánchez označil za narušení územní celistvosti své země. Oznámil, že Španělsko migranty vrátí do Maroka. 
Míra inflace v eurozóně v červenci vzrostla na 2,9 procenta z červnového tempa 2,8 procenta, uvedl ve svém rychlém odhadu unijní statistický úřad Eurostat. Inflace se tak opět o něco vzdálila dvouprocentnímu cíli Evropské centrální banky (ECB), podle expertů to souvisí zejména s dopady válečného konfliktu na Blízkém východě na ceny energií.
Generálním ředitelem Českých center se od srpna stane končící velvyslanec ČR v Egyptě Ivan Jukl. Na tiskové konferenci k budoucnosti Českých center to dnes oznámil ministr zahraničí Petr Macinka (Motoristé). Jukl nahradí Jitku Pánek Jurkovou, kterou Macinka ke dnešnímu dni odvolal. 
Raiffeisenbank v ČR v prvním pololetí letošního roku meziročně klesl čistý zisk o pět procent na 5,41 miliardy korun. Aktiva banky vzrostla o 23 procent na 966 miliard korun.