Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

Ambiente - informace o tématu

Zakladatel Ambiente Tomáš Karpíšek

Kuchař už není jen člověk u pánve. Ambiente chystá školu pro novou generaci gastra

Ambiente už nechce čekat na hotové absolventy. Chystá vlastní střední školu pro gastronomii a reaguje tím na problém celého oboru. Restauracím chybějí lidé, kteří zvládnou tempo, tlak a realitu provozu.

Přečíst článek
La Degustation Bohême Bourgeoise

Kde se v Česku jí i očima. Restaurace, které z designu udělaly součást zážitku

Přečíst článek

Pražský hrad má novou cukrárnu. Myšák přináší české zákusky i sváteční snídaně

Přečíst článek

Sekaná z králíka, vajíčko s rybím salátem a single dinners. Nový podnik Biskup od Ambiente je domácký a nečekaně návykový

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

V Holešovická tržnice vzniká místo, které má ambici stát se novým každodenním centrem pražské gastronomie.

Z brownfieldu gastro centrum. Ambiente mění Holešovickou tržnici jídlem i architekturou

Holešovická tržnice se stává dalším klíčovým bodem pražské gastronomie. Ambiente tu rozvíjí koncept postavený na zavedených značkách a sdíleném dvorku.

Přečíst článek
Vánoce v síti Together

Majonéza, nebo ocet? Bramborový salát rozděluje Česko, Německo i Rakousko

Málokteré jídlo v Česku dokáže rozpoutat tak vášnivou debatu jako bramborový salát. S hráškem, nebo bez? S jogurtem, nebo jedině s poctivou majonézou? A co teprve uzenina, která je pro jedny nostalgickou vzpomínkou na dětství, pro jiné kulinářské rouhání.

Přečíst článek
Zapomenuté řemeslo je zpět. Češi znovu vyrábějí pivní půllitry z křišťálu a míří s nimi do hospod

Sbohem, tuctové sklo. Češi znovu vyrábějí pivní půllitry z křišťálu a míří s nimi do hospod

Po dvou dekádách se do českých hospod a restaurací vrací něco, co k nim vždycky patřilo: pravé pivní sklo z českého křišťálu. Ambiente, UMPRUM a sklárna Bomma spojily síly, aby obnovily tradici, která téměř zmizela z mapy. Výsledkem jsou nové půllitry navazující na to nejlepší z českého sklářství a první čtyři tisíce kusů teď míří mezi hosty.

Přečíst článek
Kro Libeň

KRO vs. Ambiente? Pražská gastro scéna má nového velkého hráče, který staví na grilovaných kuřatech a kombuše

Z bistra na Jiřáku vznikla během pár let jedna z nejvýraznějších pražských gastro značek. Teď KRO otevírá v Libni prostor, který mění pravidla hry – nejen pro značku samotnou, ale i pro celou scénu. Nový provoz propojuje výrobu, gastronomii i retail a posouvá KRO směrem, který dlouhodobě razí jen několik velkých hráčů v čele s Ambiente.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Brasileiro Slovanský dům v novém

Revoluce v centru Prahy: Ambiente ukázalo, jak se dělá restaurace budoucnosti

Ambiente proměnilo jednu z nejznámějších restaurací v Praze. Nový design Brasileira Slovanský dům ukazuje, že estetika může být i byznysovou strategií.

Přečíst článek
Martin Štangl se svým týmem

Vaří podle přírody, ne podle receptu. Karlínský Štangl může být dalším českým Michelinem

Karlín má nového favorita pro michelinskou hvězdu. Šéfkuchař Martin Štangl ve své restauraci Štangl vaří podle přírody, ne podle trendů.

Přečíst článek
Hovězí vývar s knedlíčky jako vaří v Lokále.

Ani lunchmeat, ani vepřové ve vlastní šťávě. Jak chutná luxusní konzerva?

Lokál, Kuchyň, Pizza Nuova, Café Savoy, michelinská La Degustation a řada dalších – všechny tyto prestižní podniky spojuje jedna značka: Ambiente. A právě tato síť se nyní kromě vysoké gastronomie pouští i do retailu. Jejich recept? Přeměnit nejoblíbenější pokrmy na „konzervy“ dostupné pro každého.

Přečíst článek
Takto vaří v Kuchyni na Pražském hradě

Nejenom hot dogy, ale i pořádné řízky. Také na Pražském hradě se dá dobře a levně najíst

I ve spleti turistů stojí za to na Pražský hrad zamířit za dobrým jídlem a zážitkem. Třeba restaurace Lví Dvůr nebo Kuchyň nabízí kromě kvalitní české kuchyně, k níž samozřejmě patří dobře načepované pivo, i krásný výhled.

Přečíst článek

Kam na nejlepší pivo v Praze? Čepuje ho žena, nedaleko náměstí Republiky

Pivní bar Pult se nachází v centru Prahy a kromě minimalistického pivního pultu od předního architektonického studia Olgoj Chorchoj ho také zdobí umění tamní výčepní.

Přečíst článek
Pizza Nuova

Nejlepší pizzerie v Česku je v Praze. A boduje i napříč Evropou

Nejlepší česká pizza se peče nedaleko náměstí Republiky v Praze, alespoň to tvrdí prestižní žebříček 50 TOP Pizza. V něm je pizzerie Nuova zastoupena již po několikáté a každým rokem v rámci něj stoupá.

Přečíst článek

News box

Nový britský premiér Andy Burnham je připraven ⚔️⚔️⚔️ odporovat americkému prezidentovi Donaldu Trumpovi, pokud si to vyžádá národní zájem. Premiér to řekl ve svém prvním velkém rozhovoru po nástupu do úřadu, který poskytl stanici BBC. Ta jej odvysílá v pondělí večer, několik pasáží ale zveřejnila už dnes. Burnham také uvedl, že se nezaváže k termínu, kdy vláda začne na obranu vydávat tři procenta hrubého domácího produktu.
Motoristé by podpořili 💸💸💸 uvedení menšinového podílu ve společnosti Letiště Praha na burzu. V pořadu Poledne s Moravcem to dnes řekl ministr pro sport Boris Šťastný (Motoristé). Zároveň ale upozornil, že ve vládě ani na koaliční radě se ještě o tomto kroku nejednalo. Možné privatizaci části Letiště Praha by se nebránil ani místopředseda opoziční ODS Alexandr Vondra.
Po osmi měsících na 🚀🚀🚀Mezinárodní vesmírné stanici (ISS) dnes dva ruští kosmonauti a jeden americký astronaut bezpečně přistáli v kazašské stepi, informují tiskové agentury. Rusové Sergej Kuď-Sverčkov a Sergej Mikajev spolu s Američanem Chrisem Williamsem hladce přistáli pomocí padáků v lodi Sojuz MS-28 jihovýchodně od kazachstánského města Žezkazgan.

Na seznam UNESCO byl zapsán řecký Olymp a starověká japonská města Asuka a Fudžiwara. Organizace o tom rozhodla na zasedání v Jižní Koreji.

hora Olymp
hora Olymp profimedia.cz
Výrobce pásové oceli Bilstein CEE z Králova Dvora na Berounsku loni zvýšil 💰💰💰 tržby téměř o tři procenta na 904,5 milionu korun. Čistý zisk firmy meziročně vzrostl zhruba o devět procent na 15,3 milionu korun. Do obnovy strojů, zařízení a oprav budov ocelárna loni investovala téměř 30 milionů korun.

Zemřel výtvarník Milan Knížák, někdejší ředitel Národní galerie a bývalý rektor AVU, bylo mu 86 let. Potvrdil to ministr zahraničí Petr Macinka.

Milan Knížák na zahájení výstavy v DSC Gallery
Milan Knížák na zahájení výstavy v DSC Gallery Stanislav Šulc / Newstream
Rumunská stíhačka F-16 dnes nad Černým mořem 💥💥💥 sestřelila dron, který narušil rumunský vzdušný prostor. Na síti X to oznámilo ministerstvo obrany této členské země Severoatlantické aliance. Jde už o třetí dron, který od pátku rumunské letectvo zneškodnilo.

České dráhy plánují v letošním roce investovat do 🚂🚂🚂vozového parku až 20 miliard korun. Rozsah modernizace v příštích letech bude záviset především na požadavcích objednatelů dopravy, tedy krajů a státu. Potvrdil to mluvčí firmy Petr Šťáhlavský. Letos dopravce dokončí dodávky 28 motorových jednotek RegioFox, 30 lokomotiv Siemens Vectron a 36 vozů pro soupravy ComfortJet, ve druhé půli roku převezme sedm jednotek RegioFox od výrobce Pesa a šest lokomotiv Siemens Vectron. Většina letošních dodávek už dorazila v prvním pololetí.

Číst více
Pardubická společnost 💥💥💥 Synthesia Nitrocellulose, která vznikla vyčleněním výroby nitrocelulózy z chemičky Synthesia, měla loni čistý zisk 286 milionů korun. Tržby firmy činily 1,334 miliardy korun, vyplývá z dokumentů zveřejněných ve Sbírce listin. 
Pražská 👷🏻‍♂️👷🏻‍♂️👷🏻‍♂️ Technická správa komunikací dokončuje přípravu tendru na dostavbu takzvaného inundačního mostu před Libeňským mostem na pravém břehu Vltavy, který se rozestavěl a následně v důsledku rozhodnutí antimonopolního úřadu musel zakonzervovat. Po výběru stavební firmy potrvá dostavba pravděpodobně rok až rok a půl, následně by se na most mohly vrátit tramvaje. Městská firma také pracuje na vypsání zakázky na dokončení projektu zbylých prací na přestavbě včetně vytvoření repliky mostu přes Vltavu.
Profimedia