Když jsem byla malá, můj děda - gurmán a požitkář - mě naučil, že nejlepší část kuřete je biskup. Lapidárně řečeno zadek. Taková ta křupavá, šťavnatá část, na kterou se většina lidí dívá skrz prsty, ale znalci ji milují. Od té doby mám biskupa spojeného s něčím dost neobvyklým, ale hodně dobrým. Když před pár dny na rohu ulic Dlouhá a Hradební otevřela skupina Ambiente svůj nový podnik Biskup, nemohla jsem odolat. Jejich Biskup je přesně takový, jako ona výše zmíněná část kuřete - dost neobvyklý a hodně dobrý.
Z bistra na Jiřáku vznikla během pár let jedna z nejvýraznějších pražských gastro značek. Teď KRO otevírá v Libni prostor, který mění pravidla hry – nejen pro značku samotnou, ale i pro celou scénu. Nový provoz propojuje výrobu, gastronomii i retail a posouvá KRO směrem, který dlouhodobě razí jen několik velkých hráčů v čele s Ambiente.
Ambiente proměnilo jednu z nejznámějších restaurací v Praze. Nový design Brasileira Slovanský dům ukazuje, že estetika může být i byznysovou strategií.
Lokál, Kuchyň, Pizza Nuova, Café Savoy, michelinská La Degustation a řada dalších – všechny tyto prestižní podniky spojuje jedna značka: Ambiente. A právě tato síť se nyní kromě vysoké gastronomie pouští i do retailu. Jejich recept? Přeměnit nejoblíbenější pokrmy na „konzervy“ dostupné pro každého.
I ve spleti turistů stojí za to na Pražský hrad zamířit za dobrým jídlem a zážitkem. Třeba restaurace Lví Dvůr nebo Kuchyň nabízí kromě kvalitní české kuchyně, k níž samozřejmě patří dobře načepované pivo, i krásný výhled.
Pivní bar Pult se nachází v centru Prahy a kromě minimalistického pivního pultu od předního architektonického studia Olgoj Chorchoj ho také zdobí umění tamní výčepní.
Nejlepší česká pizza se peče nedaleko náměstí Republiky v Praze, alespoň to tvrdí prestižní žebříček 50 TOP Pizza. V něm je pizzerie Nuova zastoupena již po několikáté a každým rokem v rámci něj stoupá.
Eska v Karlíně je vyhlášená chutnými snídaněmi, při nichž nesmí chybět chléb a skvělá káva. A vůně českého chleba upečeného ve speciální peci na dřevo se už line i na Letné.
Úplně poprvé budou mít Češi svého zástupce na prestižním šampionátu řezníků. Česko bude reprezentovat Monika Remeš, která boří stereotypy, že řezničina je práce pro chlapy. Původní profesí stavařka k ostří nože přičichla na Novém Zélandu, kde si dodělala i potřebnou kvalifikaci.
Velká čínská automobilka SAIC Motor postaví ve Španělsku svou první továrnu na 🚗 elektromobily v Evropě. Bude stát v Galicii, u města Ferrol v provincii La Coruňa. S odkazem na místní úřady o tom informuje agentura AFP.
Ceny ropy dnes odpoledne výrazně 📈 rostou poté, co íránská agentura Tasním uvedla, že Teherán přeruší jednání s USA a zcela zablokuje Hormuzský průliv. Ceny rostly již ráno po zprávách o nových úderech v konfliktu mezi Spojenými státy a Íránem, zisky ale byly dopoledne zhruba poloviční.
Íránský vyjednávací tým ❌ zastavuje dialog a předávání zpráv se Spojenými státy pomocí prostředníků, důvodem je izraelské porušování příměří v Libanonu, uvedla dnes agentura Tasním. Zdroj této informace ale nesdělila.
Do dvouhodinové stávky adiktologických služeb kvůli přesunu protidrogové agendy z úřadu vlády se podle ředitele Asociace poskytovatelů adiktologických služeb (APAS) Matěje Hollana dnes zapojilo 4️⃣0️⃣ organizací, které provozují 250 služeb a mají asi 3500 pracovníků. Hollan to řekl v debatě k protestu odborů agentury pro sociální začleňování.
Dnes je poslední den pro zaplacení daně z nemovitosti za letošní rok. Výjimka platí pouze pro ty, kterým finanční úřad vyměřil daň přes 5️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ korun. V takovém případě je možné ji rozdělit do dvou splátek, kdy první je splatná dnes a druhá do 30. listopadu. V případě pozdního zaplacení hrozí, že finanční úřady vyměří lidem úrok z prodlení.
Deficit státního rozpočtu se v květnu prohloubil na 1️⃣7️⃣0️⃣,2️⃣ miliardy korun z dubnových 106,1 miliardy korun. Dnes o tom informovalo ministerstvo financí. Prohloubení schodku je v květnu obvyklé. Letošní květnový deficit byl nejnižší od roku 2020, ale zároveň šestý nejvyšší od vzniku Česka. Loni na konci května byl rozpočet ve schodku 170,5 miliardy korun.
Mexická prezidentka Claudia Sheinbaumová ☝️ obvinila Spojené státy, že se nepřijatelně vměšují do vnitřních záležitostí její země. Během nedělního shromáždění tisícovek lidí hovořila o několika případech, kdy podle ní americké úřady překračují své pravomoci, informovala mexická média.
Rizikem není tolik výše veřejného dluhu, jako spíše tempo jeho růstu, řekl dnes na pražské konferenci reVize Česka prezident 👨 Petr Pavel. Zvýšené zadlužení by podle něho nemělo jít do investic, které nepodpoří růst české ekonomiky. Mezi investice, které naopak budou mít velký vliv na budoucí postavení Česka, patří výdaje na obranu státu, dodal.
Šéf ruské státní jaderné korporace Rosatom 👨 Alexej Lichačev obvinil Mezinárodní agenturu pro atomovou energii (MAAE) z přílišné shovívavosti vůči Ukrajině, kterou Moskva o víkendu obvinila z dronových útoků na okupovanou Záporožskou jadernou elektrárnu. Kyjev ruská obvinění odmítl jako dezinformace.
Akciová společnost Omnipol ✅ dokončila transformaci, při níž se formálně rozdělila na dvě části. Mateřská Omnipol Group nově zastřešuje letecký, elektronický a obranný průmysl, dceřiná společnost Omnipol Defence se zaměřuje na propojování, dodávky a vývoz sofistikovaných obranných technologií.
