Vaří podle přírody, ne podle receptu. Karlínský Štangl může být dalším českým Michelinem
EnjoyKarlín má nového favorita pro michelinskou hvězdu. Šéfkuchař Martin Štangl ve své restauraci Štangl vaří podle přírody, ne podle trendů.
Karlín má nového favorita pro michelinskou hvězdu. Šéfkuchař Martin Štangl ve své restauraci Štangl vaří podle přírody, ne podle trendů.
Nejenom Karlín. I Holešovice se brzy stanou centrem kvalitní gastronomie. Spoustu nových podniků tam vzniklo, další jsou v plánu.
Eska v Karlíně je vyhlášená chutnými snídaněmi, při nichž nesmí chybět chléb a skvělá káva. A vůně českého chleba upečeného ve speciální peci na dřevo se už line i na Letné.
Úplně poprvé budou mít Češi svého zástupce na prestižním šampionátu řezníků. Česko bude reprezentovat Monika Remeš, která boří stereotypy, že řezničina je práce pro chlapy. Původní profesí stavařka k ostří nože přičichla na Novém Zélandu, kde si dodělala i potřebnou kvalifikaci.
S hráškem nebo bez hrášku? S uzeninou nebo bez? Bramborový salát stejně jako diskuse o tom, jaké ingredience do něj zamíchat, neodmyslitelně patří k českým Vánocům. Poprosili jsme proto hned několik tuzemských šéfkuchařů, aby s námi o recept na salát podělili. A odpověď jsme našli.
Na Štědrý den restaurace očekávají až o desetinu vyšší tržby než loni. Tvrdí to prezident Asociace hotelů a restaurací ČR Václav Stárek, podle nějž zájem o sváteční pohoštění roste dlouhodobě. Z dat společnosti Dotykačka vyplývá, že v posledních dvou letech zůstala na Štědrý den otevřená průměrně třetina restaurací. Podle Stárka jsou v provozu zejména podniky ve větších městech a také v blízkosti turistických atrakcí.
Není fast food jako fast food. Novinka na pražské gastronomické scéně nabídne k svým hamburgerům ve speciální bulce i lanýžové hranolky.
Esce přinesl prestižního Biba, svůj um ale posouvá dál. O pár schodů výš bude Martin Štangl dál vařit česká jídla z českých surovin.
Ani bistro, ani fine dining. Nový podnik Marie B je zkrátka krásná hospoda. Vaří v ní michelinský tým podle kuchařky z konce 19. století a výhradně z českých surovin.
Nejlepší česká pizza se peče nedaleko náměstí Republiky v Praze. Ocenili ji i Italové ve svém prestižním žebříčku 50 TOP Pizza. A jak nejlepší pizza v Česku a také 49. nejlepší v Evropě chutná?
Pohostinství patří mezi pandemií nejvíc zasažené obory podnikání. Gastro scénu ovlivňovaly v posledních měsících jak preventivní vládní omezení proti šíření koronaviru, tak i úbytek personálu. Aktuálně provozovatelé gastro podniků čelí i zdražování potravin. Rok plný výzev čeká tuzemské restaurace i letos, bojovat budou především s nedostatkem pracovní síly.
Dodávka dvou desítek letounů ✈️ Eurofighter Typhoon Turecku posílí kolektivní obranu Severoatlantické aliance. Dnes to podle agenty AFP řekl německý kancléř Friedrich Merz na společné tiskové konferenci s tureckým prezidentem Recepem Tayyipem Erdoganem. Ten naopak Berlín kritizoval za postoj k válce v Pásmu Gazy. Merz a Erdogan také jednali o migraci.
Za necelý měsíc podepsalo více než 1000 vědců otevřený dopis, který žádá předsedu hnutí ANO 👨 Andreje Babiše, aby ministerstvo životního prostředí nesvěřil zástupci Motoristů. Autoři dopisu chtějí schůzku s Babišem a upozorňují, že za obsazení ministerstva nese plnou odpovědnost. Signatáři dopisu o tom informovali v tiskové zprávě. Možným kandidátem na post ministra životního prostředí je předseda Motoristů Petr Macinka.
Čínskému výrobci elektromobilů BYD ve třetím čtvrtletí 📉 klesl čistý zisk meziročně o 32,6 procenta na 7,8 miliardy jüanů (zhruba 23 miliard korun). Je to druhý čtvrtletní pokles po sobě a zároveň největší kvartální propad za déle než čtyři roky. Firma údaj zveřejnila ve zprávě pro burzovní úřady. Největší čínský výrobce automobilů se potýká s rostoucí konkurencí na domácím trhu, uvedla agentura Reuters.
Evropská centrální banka podle očekávání opět ponechala základní úrokové sazby ❌ beze změny, klíčová depozitní sazba tak zůstává na dvou procentech. ECB o tom informovala v dnešní tiskové zprávě. Finanční trhy nyní čekají na tiskovou konferenci prezidentky ECB Christine Lagardeové.
Všech 1️⃣0️⃣8️⃣ poslanců vznikající koalice bude muset podepsat dodatek koaliční smlouvy, v kterém se zavážou zvolit šéfa SPD Tomia Okamuru předsedou Sněmovny. Napsal to server iDNES.cz. Okamurův protikandidát Jan Bartošek (KDU-ČSL) bude mít zřejmě podporu většiny končící vládní koalice, která má ve Sněmovně menšinu.
Po letech čekání se tuto sobotu otevře muzeum starověkého Egypta postaveného nedaleko pyramid v Gíze. Monumentální objekt v hodnotě jedné miliardy dolarů (2️⃣1️⃣ miliard korun), jehož výstavba trvala přes 20 let, má být největším muzeem na světě. S více než 50 tisíci exponáty předčí i pařížský Louvre, ve kterém se nachází přibližně 35 tisíc děl. Uvedla to agentura AP.
Regulovaná složka ceny energií pro domácnosti příští rok 📈 stoupne v průměru o stovky korun. Počítá s tím návrh Energetického regulačního úřadu, k němuž úřad zahájil konzultace. Část ceny elektřiny pro domácnosti určovaná státem by podle něj měla oproti letošku vzrůst o 2,7 procenta, u plynu o 4,7 procenta. Nejde ale zatím o finální ceny, jejich výše se ještě může výrazně změnit.
Míra nezaměstnanosti v Evropské unii v září zůstala na 6️⃣ procentech. V České republice se ale snížila, ze srpnové hodnoty 3,1 procenta klesla na tři procenta, uvedl ve své dnešní zprávě statistický úřad Eurostat. Nejnižší nezaměstnanost v září vykázalo právě Česko spolu s Maltou. Eurostat používá odlišnou metodiku než Úřad práce ČR.
Německé hospodářství ve třetím čtvrtletí podle očekávání stagnovalo. Hrubý domácí produkt (HDP) zůstal proti předchozím třem měsícům beze změny, oznámil na základě předběžných údajů spolkový statistický úřad. Ve druhém čtvrtletí se HDP podle zpřesněných údajů 📉 snížil o 0,2 procenta, předběžná data ukazovala na pokles o 0,3 procenta.