Růst cen obědů v restauracích se téměř zastavil. Ale i tak v Praze stojí přes dvě stovky
Za oběd v restauraci utratili Češi v lednu průměrně 178 korun, což bylo o 20 haléřů více než v prosinci. Růst cen tak výrazně zpomalil, vyplývá z aktuálního průzkumu společnosti Edenred. Meziročně obědy zdražily o 16 procent. Prodeje obědů v restauracích nebo skrze rozvážkové služby byly v lednu asi o 30 procent nižší než v roce 2019, uvedla firma.
Proti předchozím měsícům, kdy průměrné ceny obědů stoupaly meziměsíčně o více než korunu, si Češi v lednu připlatili mnohem méně, stojí v průzkumu. Nejdráž bylo v pražských restauracích, kde polední jídlo vyšlo na zhruba 201 korun. Nejméně naopak zaplatili obyvatelé Jihlavy, a to přibližně 161 korun.
Ceny za oběd meziměsíčně nejvíce stouply v Liberci, Ostravě a Jihlavě, zhruba o korunu. Nejmenší nárůst čekalo strávníky v Českých Budějovicích a Brně, kde obědy proti prosinci zdražily asi o deset haléřů, vyplývá z informací Edenred.
Zdeněk Pohlreich se vrací na televizní obrazovky. Jen převlékl kabát. Nově se s ním budou potkávat diváci Novy. Tentokrát ale nebude zachraňovat podniky před krachem, ale vybírat ty nejlepší. O českou gastronomii se neobává, i když jak říká nyní je gastro byznys jako jízda na tygrovi. 
Pohlreich: Krize nastane, až prázdné podniky nebudou chtít ani Vietnamci
Leaders
Největší část mzdy na polední stravování vynaloží v Pardubickém a Jihočeském kraji, zjistil průzkum. „Pokud by lidé v těchto regionech chodili na jídlo takřka každý pracovní den, za 20 obědů by v lednu utratili více než desetinu své mzdy," uvedla firma. Nejmenší část platu podle ní obědy ukrojí obyvatelům Prahy a Vysočiny.
Restaurace porážejí rozvážkové služby
Lidé v lednu upřednostnili oběd v restauraci před rozvážkovou službou v 92 procentech případů, od srpna 2020 je to nejvíce. „Svého maxima dosáhl i objem transakcí v celém segmentu (veřejném stravování), který byl v lednu nejvyšší od září 2020," uvedla firma.
Hodnota daňově nejvýhodnější stravenky vzrostla na začátku letošního ledna kvůli inflaci o 15 korun na 195 korun. Z hodnoty stravenky si podniky mohou podle zákona o dani z příjmu odečíst nejvýše 55 procent, zbývající část si většinou doplácejí zaměstnanci. Ceny ve veřejném stravování podle společnosti Edenred loni v listopadu meziročně vzrostly o 27 procent.
Česko by mohlo přijít o restaurace s michelinskou hvězdou, nově totiž musí jednotlivé země společnosti Michelin platit poplatek deset milionů korun za tři roky. Firma Michelin, která vydává průvodce od roku 1900, plánuje uzavřít smlouvy se státními agenturami, aby ho pomohly financovat. V Česku je to agentura CzechTourism, definitivní rozhodnutí, zda stát částku zaplatí, ale záleží na ministerstvu pro místní rozvoj. Píše o tom server Seznam Zprávy.
Chcete v Česku michelinskou hvězdu? Zaplaťte miliony, jinak máte smůlu, říká Michelin
Money
VYŠEL PODZIMNÍ NEWSTREAM CLUB
Lepší život jako téma čísla
Změna k lepšímu je jedním z témat aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Šířeji pak je tématem longevity, nebo obecněji lepší život. A to nejen každého konkrétního člověka, ale také společnosti nebo firem.
Na obálce magazínu je Radek Kašpárek. Hvězdný šéfkuchař je nový člověk, alespoň to říká v titulním rozhovoru. „Byl jsem prudší, výbušnější, taková neřízená střela. Celkově jsem se časem zklidnil, dostal se do větší pohody a tím se ve mně uklidnilo i ego,“ říká.
V novém magazínu tak čtenáři najdou například rozhovor s Pavlem Loudou. Jeho jméno patří k synonymům tuzemského vozoparku, protože je jedním z nejúspěšnějších prodejců aut u nás. Ale zároveň koupil také sklárny, v nichž pracovali jeho rodiče, investoval do nich stamiliony a dnes již může zhodnotit, jak se tato investice vyplatila.
Na rady rodičů vzpomíná také Barbara Paldus, dcera českých emigrantů, která se narodila v Kanadě, uspěla v Silicon Valley a dnes vyrábí kosmetiku, jež vychází z přírodních tradic, ale je podpořená high-endovou vědou. „Na magii sice nevěřím, ale umím věřit věcem, které zatím neumíme vysvětlit,“ říká vědkyně.
A o to, jak razantně změnit život po šedesátce, se podělí Hana Janata, lékařka, která v 55 začala profesionálně tančit a po šedesátce se stala modelkou. A spolupracuje s nejprestižnějšími značkami světa.
Třinácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
