Recenze: Cé La Vi Dubaj aneb oběd pro šejka i celebrity

Dubajská Cé La Vi je oblíbeným místní smetánkou a vidět se tu nechal i dubajský vládce a premiér Spojených arabských emirátů Muhammad bin Rášid Ál Maktúm. Při mém nedávném pobytu v Dubaji jsem si proto nemohl odpustit návštěvu.

Výhled a výhled

Pokud jde o jídlo s výhledem, je v Dubaji z čeho vybírat. Střechy hotelů, pláže, stolování na lodi nebo rovnou stůl zavěšený na jeřábu. To vše se nabízí na různých místech po celém městě. Máloco se ale vyrovná výhledu v Cé LaVi Dubaj.

Podniky Cé La Vi obecně milují vysoká patra a dechberoucí výhledy. Ten původní totiž otevřel na střeše věhlasného singapurského hotelu Marina Bay Sands. Dubajská pobočka nabízí ze svého 54. patra bezkonkurenční výhled na nejvyšší budovu světa a dominantu Dubaje – Burdž Chalífa.

K jídlu a pití

Chtěl jsem ochutnat místní nejoblíbenější pokrmy a požádal tak milou obsluhu o doporučení. Jako předkrmy na stůl přišly salát s pekanovými očechy a burratou, krevety v tempuře, krokety z černé tresky a sushi. A výběr to byl skvělý. Vyzdvihl bych krevety, které byly uvnitř krásně šťavnaté, což se vždy nestává. Z nápojů byly zajímavé nealkoholické koktejly. Například Geisha Paradise, která je mixem kokosové vody a grepové limonády.

Hlavní chod byla chobotnice s uzenou bramborovou pěnou a losos v sójové omáčce s houbami shiitake. Hřebem oběda byla místní specialita – rizoto ze sushi rýže s černým lanýžem. A lanýžem zde opravdu nešetří, také rizoto vyjde na bezmála dva tisíce korun. Vše završil jahodový dort jako dezert.

Co za to?

Při obědě či večeři z á la carte menu je potřeba sáhnout hloupěji do kapsy. Překrmy stojí mezi 600 a 800 korunami a hlavní chody začínají na 800 a končí na 3000 korunách. Takže na pět tisíc korun za osobu s nápoji se dostanete dříve, než řeknete „sushi“.

Kdo by chtěl ušetřit, a přitom si užít výhledů, které Cé La Vi nabízí, může dorazit na „business lunch“. Tříchodový oběd se dá pořídit už za 900 korun bez nápojů.