Recenze: Cé La Vi Dubaj aneb oběd pro šejka i celebrity
Dubajská Cé La Vi je oblíbeným místní smetánkou a vidět se tu nechal i dubajský vládce a premiér Spojených arabských emirátů Muhammad bin Rášid Ál Maktúm. Při mém nedávném pobytu v Dubaji jsem si proto nemohl odpustit návštěvu.
Výhled a výhled
Pokud jde o jídlo s výhledem, je v Dubaji z čeho vybírat. Střechy hotelů, pláže, stolování na lodi nebo rovnou stůl zavěšený na jeřábu. To vše se nabízí na různých místech po celém městě. Máloco se ale vyrovná výhledu v Cé LaVi Dubaj.
Podniky Cé La Vi obecně milují vysoká patra a dechberoucí výhledy. Ten původní totiž otevřel na střeše věhlasného singapurského hotelu Marina Bay Sands. Dubajská pobočka nabízí ze svého 54. patra bezkonkurenční výhled na nejvyšší budovu světa a dominantu Dubaje – Burdž Chalífa.
K jídlu a pití
Chtěl jsem ochutnat místní nejoblíbenější pokrmy a požádal tak milou obsluhu o doporučení. Jako předkrmy na stůl přišly salát s pekanovými očechy a burratou, krevety v tempuře, krokety z černé tresky a sushi. A výběr to byl skvělý. Vyzdvihl bych krevety, které byly uvnitř krásně šťavnaté, což se vždy nestává. Z nápojů byly zajímavé nealkoholické koktejly. Například Geisha Paradise, která je mixem kokosové vody a grepové limonády.
Hlavní chod byla chobotnice s uzenou bramborovou pěnou a losos v sójové omáčce s houbami shiitake. Hřebem oběda byla místní specialita – rizoto ze sushi rýže s černým lanýžem. A lanýžem zde opravdu nešetří, také rizoto vyjde na bezmála dva tisíce korun. Vše završil jahodový dort jako dezert.
Co za to?
Při obědě či večeři z á la carte menu je potřeba sáhnout hloupěji do kapsy. Překrmy stojí mezi 600 a 800 korunami a hlavní chody začínají na 800 a končí na 3000 korunách. Takže na pět tisíc korun za osobu s nápoji se dostanete dříve, než řeknete „sushi“.
Kdo by chtěl ušetřit, a přitom si užít výhledů, které Cé La Vi nabízí, může dorazit na „business lunch“. Tříchodový oběd se dá pořídit už za 900 korun bez nápojů.
VYŠEL LETNÍ NEWSTREAM CLUB
Sázky na růst Česka se vyplácejí. Potvrzují to lidé různých oborů a zájmů, s nimiž se můžete potkat při čtení aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Česko má totiž obří potenciál, který se daří čím dál více využívat. Platí to pro investory, globální i lokální firmy, ale také pro tuzemský realitní trh. Jak se na vlně zájmu svézt, poradí letní vydání magazínu.
Na obálce magazínu jsou sourozenci se Sara a Teo Sandevovi, kteří patří ke generaci, která už nemusí volit mezi původem a zemí, kde vyrostla. Ona jde hereckou cestou, on spojuje fotbal, studium a rodinný byznys. Oba ale dobře vědí, že jejich největší výhodou je právě mix českého zázemí a balkánských kořenů.
Aktuální vydání se věnuje právě sázkám na Česko z mnoha pohledů: z pohledu investorů drobných i institucionálních, ale i z pohledu lidí, kteří se snaží zemi posunout dál. K nim patří například Petr Dvořák, který shání soukromé prostředky na spolufinancování stavby nové pražské filharmonie, nebo investor Marek Dospiva.
Česko se také stává čím dál větším lákadlem pro zahraniční firmy, které zde mají vývojová centra. Důvodů je celá řada, ale klíčové jsou pro globální firmy tři věci: vhodná geografická poloha, bezpečnost, a hlavně silné technické zázemí, díky kterému tu mohou pracovat na nejpokročilejších inovacích.
To potvrzuje například šéf globální technologické společnosti Everpure Charlie Giancarlo, který působil v největších firmách světa, stál u zrodu internetu a nyní se věnuje datovým úložištím. Rozhovor s ním také přináší letní vydání magazínu Newstream CLUB.
A rostoucí zájem nadnárodních firem o možnost působit v Česku potvrzuje také Tomáš Partsch z CTP, který vysvětluje, jak se z Brna stává evropské Silicon Valley.
Dvanácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
