Biohacking: Vitamín A skoro stačí přijímat z živočišné stravy
Použití výrobků s retinolem, tedy vitamínem A, na kůži významně zjemňuje vrásky a také posiluje pokožku před případným poškozením. Může dobře fungovat na různé další kožní problémy, jako je psoriáza, ekzém či akné. Vitamín A lze také použít při hojení ran.
Vitamín A je v tuku rozpustný vitamín, který v organismu hraje také roli mocného antioxidantu. Vyskytuje se primárně ve dvou formách – aktivní formě vitamínu A – retinolu, který je přítomný v živočišných potravinách a může být přímo využitý tělem, protože je ve formě jemu snadno přístupné. Druhým typem jsou karotenoidy – a to zejména beta karoten, alfa karoten a beta kryptoxantin. Jsou přítomné v pestrobarevném ovoci a zelenině. Tyto karotenoidy jsou provitaminy, což znamená, že je tělo musí do aktivní formy teprve převést. Existují i karotenoidy, které se na vitamín A převést nedají, ale i přesto hrají významnou roli ve zdraví lidského organismu – lykopen, lutein či zeaxantin. Mají funkci antioxidantů a zabraňují negativnímu vlivu volných radikálů ve všech druzích tkání.
Jedna z nejvíce studovaných funkcí vitamínu A je jeho role v zachování zdraví očí. Vitamín A pomáhá při tvorbě pigmentu citlivého na světlo, který přijímá a posílá obrazy z očí do mozku. Pokud trpíme deficitem vitamínu A, projeví se to často nejdříve různým stupněm šerosleposti. Tělo ve své moudrosti totiž začne upřednostňovat spotřebu vitamínu A při denním vidění, které bylo vždy z evolučního hlediska důležitější než dobrý zrak v noci.
Zásadní roli hraje vitamin A při udržení imunitního zdraví. Nedostatek vitamínu A se projeví oslabenou funkcí imunitního systému tím, že tělo není tak schopné regenerovat obranné bariéry před infekcemi a nemocemi. Příliš málo vitamínu A může také nutit organismus dokonce měnit funkce imunitních buněk.
Vitamín C je základní vitamín a antioxidant, který ovlivňuje řadu procesů v těle. Seriál Biohacking pokračuje sérií zaměřenou na jednotlivé vitamíny. 
Biohacking: Ušetřete za kolagen, vitamín C pomůže stárnout s grácií
Enjoy
Forma vitamínu A retinol je velmi známá jako přísada a aktivní látka kosmetických přípravků. Studie a zkušenosti mnohých uživatelů dokazují, že použití výrobků s retinolem na kůži významně zjemňuje vrásky a také posiluje pokožku před případným poškozením. Může dobře fungovat na různé další kožní problémy, jako je psoriáza, ekzém či akné. Vitamín A lze také použít při hojení ran – používaný přímo na kůži topicky a v případě potřeby i vnitřně.
Vitamín A i jeho provitaminová forma beta karoten také snižují zánět v těle, což má nezměrné pozitivní dopady pro celý organismus. Zánět hraje roli při vzniku celé řady závažných chronických nemocí od rakoviny, přes cukrovku, až po srdeční onemocnění. Studie dokazují, že vitamín A je schopný blokovat růst rakoviny kůže, prsu, prostaty a plic. Snížením zánětu v těle také předcházíme onemocněním spojeným se stárnutím organismu, jako jsou Alzheimerova či Parkinsonova choroba a také se zlepšují nemoci jako revmatoidní artritida a Crohnova choroba.
S nadměrným množstvím kyseliny močové v krvi je spojována zejména závažná a velmi nepříjemná dna či další problémy s ledvinami. Podle nejnovějších studií však tato látka v těle předznamenává celou řadu chorob, zejména civilizačních. Kyselina močová přitom souvisí s lidskou evolucí a bojovat odbourávat ji z těla lze různými technikami. Kyselé ovoce a zelený čaj jsou jen začátek.
Biohacking: Pětina světové populace má příliš kyseliny močové. Pomoci může půst
Enjoy
Doporučená denní dávka vitamínu A je 700 mikrogramu (µg) pro dospělé ženy a 900 µg pro muže. Obecně se doporučuje jíst dostatečně pestrou stravu pro přirozené doplnění vitamínu A, z doplňků je to vhodné spíše jen ve výjimečných případech při prokázané nedostatečnosti. Při rozsáhlých studiích se ukázalo, že přijímat beta karoten z doplňků stravy dlouhodobě nezlepšuje zdraví, ani neprodlužuje život nemocných. Vitamín A funguje v opozici s vitamínem D, kde spolu fungují jako misky na vahách. Pokud máme jedno mnoho, množství druhého se snižuje a naopak.
Nejbohatší zdroje vitamínu A v jeho aktivní formě retinolu jsou játra, ryby, vejce a mléčné výrobky. Naprostá většina vitamínu A získaného ze stravy v západních zemích je právě v aktivní formě, na karoteny zbývá jen 20 až 35 procent. Ty přijímáme převážně ze zelené zeleniny, žlutého ovoce a zeleniny a výrobků z rajčat. Nejkoncentrovanější rostlinné zdroje beta karotenu jsou dýně, sladké brambory, kadeřávek a mrkve. Tělo je schopno téměř cele vstřebat vitamín A ze živočišných zdrojů a pouze z 10 až 30 procent beta karotenu ze zdrojů rostlinných. Větším množstvím vitamínu A není obtížné se předávkovat, a tedy toto může být v určitých situacích výhoda. Zvýšit biologickou vstřebatelnost beta karotenu lze tepelných zpracováním. Je třeba také připomenout, že beta karoten je v ovoci a zelenině spojený v mřížce s ostatními fytochemikáliemi, přičemž se jejich funkce nadále vzájemně obohacují a zvyšuje se jejich společné i individuální benefity.
Proč děti potřebují sladkosti? Jaké vitamíny a doplňky stravy by měly mít? A jak podpořit vývoj mozku? Dočtete se v dalším pokračování úspěšného seriálu Biohacking. 
Biohacking: Dětem dejte sladké a těžkou peřinu
Enjoy
VYŠEL PODZIMNÍ NEWSTREAM CLUB
Lepší život jako téma čísla
Změna k lepšímu je jedním z témat aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Šířeji pak je tématem longevity, nebo obecněji lepší život. A to nejen každého konkrétního člověka, ale také společnosti nebo firem.
Na obálce magazínu je Radek Kašpárek. Hvězdný šéfkuchař je nový člověk, alespoň to říká v titulním rozhovoru. „Byl jsem prudší, výbušnější, taková neřízená střela. Celkově jsem se časem zklidnil, dostal se do větší pohody a tím se ve mně uklidnilo i ego,“ říká.
V novém magazínu tak čtenáři najdou například rozhovor s Pavlem Loudou. Jeho jméno patří k synonymům tuzemského vozoparku, protože je jedním z nejúspěšnějších prodejců aut u nás. Ale zároveň koupil také sklárny, v nichž pracovali jeho rodiče, investoval do nich stamiliony a dnes již může zhodnotit, jak se tato investice vyplatila.
Na rady rodičů vzpomíná také Barbara Paldus, dcera českých emigrantů, která se narodila v Kanadě, uspěla v Silicon Valley a dnes vyrábí kosmetiku, jež vychází z přírodních tradic, ale je podpořená high-endovou vědou. „Na magii sice nevěřím, ale umím věřit věcem, které zatím neumíme vysvětlit,“ říká vědkyně.
A o to, jak razantně změnit život po šedesátce, se podělí Hana Janata, lékařka, která v 55 začala profesionálně tančit a po šedesátce se stala modelkou. A spolupracuje s nejprestižnějšími značkami světa.
Třinácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
