Zdravé jídlo je dnes velký byznys. Regály plní proteinové výrobky, funkční nápoje a superpotraviny, sociální sítě zase rady o kortizolu, glukóze nebo sacharidech. Jenže kde končí skutečná výživa a začíná marketing? V rozhovoru s nutriční specialistkou Vendulou Popelkovou, známou na sítích jako @doktorkapotravin, boříme nejčastější mýty o jídle a vysvětlujeme, proč zdravá strava nemusí být drahá ani složitá.
Představitelé rodu Homo tepelně zpracovávají svou potravu od dob, kdy byli schopni kontrolovat a posléze i rozdělávat oheň. Známá je hypotéza, že se zapojením ohně do zpracování potravy se zvětšil našim předkům objem mozku, což může za inteligenční vývoj zástupců rodu Homo. Míra tohoto vlivu je zatím předmětem debat, ale pravda je, že dodnes máme rádi tepelně zpracovanou potravu, a to nejen v případě jídla, které je ke konzumaci za syrova nevhodné či je syrové dokonce škodlivé.
Velmi často se v laických i odborných kruzích řeší otázka, zda jíst maso. Je to debata kontroverzní, často vyvolávající vášnivé emoce. Obecně vzato na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď. Někteří experti jsou zásadně pro, někteří zásadně proti a mezi nimi je celé spektrum názorů, které pro relevantní odpověď vyzdvihují ten či onen kontext. Stále tedy platí, že aby biohacker získal odpověď, jako ve všem bere v potaz svoje vlastní nastavení, preference a zejména zdravotní dynamiku.
Média jsou plná rad, co a jak bychom měli jíst. Od odborníků i laiků s vlastními zkušenostmi jsme bombardováni návody a svědectvími, jak se lze "uzdravit a zhubnout". Neexistuje však všeobecná shoda, jak má vypadat lidská strava. A tak se každý rozhoduje a intuitivně jedná, jak uzná za vhodné. Existuje ale stravovací styl, který je experty hodnocen jako velmi vhodný pro většinu společnosti - středomořská strava.
Lososů z umělých chovů v Norsku by mělo být, i pro české zákazníky, v příštích letech ještě podstatně víc než teď. Bude to ovšem vyžadovat změny v jejich krmivu, které nám zatím ještě mohou připadat nezvyklé.
„Úspěch v životě je složené úsilí. Trochu každý den, ale hodně dlouho. Když to děláš dobře a efektivně, tak výsledky vidíš,” říká zakladatel sítě posiloven Železná koule, Michal Vrátný, přezdívaný Radar. V Praze mají tělocvičny na Národní třídě, v Holešovicích a ve Strašnicích. „Měl jsem víc štěstí než rozumu,” popisuje Radar pro newstream.cz svou podnikatelskou cestu i pohled na sport a osobní zdraví.
L-theanin, nebo také zkráceně theanin je specifický druh aminokyseliny. Netvoří v lidském organismu bílkoviny ani enzymy a ačkoliv není tedy zásadní pro udržení života a ze stravy ho tělo nevyžaduje, má řadu benefitů, které může tělu nabídnout. Většina lidí nezískává mnoho theaninu ze stravy, protože není k dispozici v mnoha běžně konzumovaných potravinách. Nejbohatšími zdroji l-theaninu ve stravě jsou zelený, černý a bílý čaj.
Je libo saranče na grilu, vařeného škorpióna nebo smaženého moučného červa v bramborovém těstíčku? Hmyz se pomalu, nenápadně a nenávratně vkrádá do našeho jídelníčku. A je dost pravděpodobné, že bez něj to v příštích letech naše planeta z hlediska výživy obyvatelstva nepřežije.
S přibývajícím věkem se snižuje schopnost produkovat dostatečné množství oxidu dusnatého v tepnách. Zvýšení příjmu L-argininu může pomoci zlepši napravit zhoršené funkce cévní vystýlky. Arginin je také schopný snižovat hladinu cholesterolu a vzniku trombóz a zlepšuje symptomy spojené s přerušením průtoku krve ze srdce do končetin. Díky účinkům lepšího prokrvení může být nápomocný v případě mužské neplodnosti či erektilní dysfunkce.
Americký start-up Tenstorrent, který vyvíjí čipy pro umělou inteligenci (AI), získal od investorů 1,5 miliardy dolarů 💰(zhruba 32,5 miliardy Kč). Hodnota firmy se díky novému investičnímu kolu zvýšila na 6,2 miliardy dolarů, sdělila společnost agentuře Bloomberg.
Číst více
Úřady v Paříži vyhlásily na dnešní noc zákaz vycházení v některých částech hlavního města, informovala francouzská televizní stanice BFM. Platit podle ní má od 22:00 do úterních 6:00 a vztahovat se má na ulice v okolí Les Halles a na náměstí Republiky v centru. Agentura AFP s odvoláním na policejní prefekturu píše, že zákaz vycházení bude platit "v některých částech města".
Číst více
Nová omezení dovozu oceli do Evropské unie mohou snížit ukrajinský export této suroviny na unijní trh o 50 až 60 procent. V rozhovoru s britskou BBC to řekl šéf ukrajinské ocelářské společnosti Metinvest Jurij Ryženkov, podle nějž opatření zaměřená zejména na levný dovoz z Číny dopadají i na Ukrajinu.
Prodej automobilů s čistě elektrickým pohonem 🔋🚗 v Evropě se v září zvýšil o zhruba 70 procent na 300 202 vozů. Poptávku podpořily vyšší ceny ropy, subvence a cenově dostupnější modely. Vyplývá to podle agentury Reuters z údajů zveřejněných organizacemi E-Mobility Europe, New AutoMotive a Fier Automotive, které podporují zavádění elektromobility.
Po víkendových nepokojích a násilnostechv řadě francouzských měst vyhlásily úřady na severu země zákaz vycházení v Lille a okolních městech, platný od dnešních 20:00 do úterních 6:00. Informovala o tom agentura Reuters s odvoláním na zdroj z kanceláře premiéra Sébastiena Lecornua. Zákaz vycházení se týká také měst Douai, Wattignies a Denain, dodal zdroj.
Číst více
Výrobce čokolády Lindt & Sprüngli 🍫 mění vedení kvůli slabým výsledkům. Končí výkonný ředitel Adalbert Lechner. Firma, která se v poslední době potýká se slabými výsledky v Evropě, představila i další změny ve vedení. Doufá, že tak zajistí obrat v hospodaření podniku.
Zástupci vlády, odborů a zaměstnavatelů se shodli na změně nastavení platů. Většině pracovníků se v nových platových tabulkách příští rok tarify zvýší, nikomu se nesníží. Na tiskové konferenci po tripartitním jednání to řekli ministryně financí Alena Schillerová a ministr práce Aleš Juchelka (ANO).
Česká měna dnes oslabila k euru i dolaru. Vůči euru si koruna pohoršila oproti předchozímu závěru o dva haléře na 24,33 Kč/EUR a k dolaru o deset haléřů na 21,70 Kč/USD.
Pražská burza po šestidenním růstu oslabila 📉. Index PX klesl o 0,59 procenta na 2641,56 bodu. Ztratily akcie zbrojařské společnosti CSG i finančních titulů VIG, Moneta a Erste. Zisky si naopak připsala Komerční banka a zbrojovka Colt.
Česká národní banka (ČNB) varuje před podvodnou nabídkou, která zneužívá její jméno a snaží se vyvolat dojem investiční příležitosti. Podvodníci v e-mailech nabízejí možnost vložit peníze do takzvaných investičních voucherů, které údajně spravují ČNB a česká vláda. Centrální banka doporučuje na nabídku nereagovat.
