Zdravé jídlo je dnes velký byznys. Regály plní proteinové výrobky, funkční nápoje a superpotraviny, sociální sítě zase rady o kortizolu, glukóze nebo sacharidech. Jenže kde končí skutečná výživa a začíná marketing? V rozhovoru s nutriční specialistkou Vendulou Popelkovou, známou na sítích jako @doktorkapotravin, boříme nejčastější mýty o jídle a vysvětlujeme, proč zdravá strava nemusí být drahá ani složitá.
Představitelé rodu Homo tepelně zpracovávají svou potravu od dob, kdy byli schopni kontrolovat a posléze i rozdělávat oheň. Známá je hypotéza, že se zapojením ohně do zpracování potravy se zvětšil našim předkům objem mozku, což může za inteligenční vývoj zástupců rodu Homo. Míra tohoto vlivu je zatím předmětem debat, ale pravda je, že dodnes máme rádi tepelně zpracovanou potravu, a to nejen v případě jídla, které je ke konzumaci za syrova nevhodné či je syrové dokonce škodlivé.
Velmi často se v laických i odborných kruzích řeší otázka, zda jíst maso. Je to debata kontroverzní, často vyvolávající vášnivé emoce. Obecně vzato na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď. Někteří experti jsou zásadně pro, někteří zásadně proti a mezi nimi je celé spektrum názorů, které pro relevantní odpověď vyzdvihují ten či onen kontext. Stále tedy platí, že aby biohacker získal odpověď, jako ve všem bere v potaz svoje vlastní nastavení, preference a zejména zdravotní dynamiku.
Média jsou plná rad, co a jak bychom měli jíst. Od odborníků i laiků s vlastními zkušenostmi jsme bombardováni návody a svědectvími, jak se lze "uzdravit a zhubnout". Neexistuje však všeobecná shoda, jak má vypadat lidská strava. A tak se každý rozhoduje a intuitivně jedná, jak uzná za vhodné. Existuje ale stravovací styl, který je experty hodnocen jako velmi vhodný pro většinu společnosti - středomořská strava.
Lososů z umělých chovů v Norsku by mělo být, i pro české zákazníky, v příštích letech ještě podstatně víc než teď. Bude to ovšem vyžadovat změny v jejich krmivu, které nám zatím ještě mohou připadat nezvyklé.
„Úspěch v životě je složené úsilí. Trochu každý den, ale hodně dlouho. Když to děláš dobře a efektivně, tak výsledky vidíš,” říká zakladatel sítě posiloven Železná koule, Michal Vrátný, přezdívaný Radar. V Praze mají tělocvičny na Národní třídě, v Holešovicích a ve Strašnicích. „Měl jsem víc štěstí než rozumu,” popisuje Radar pro newstream.cz svou podnikatelskou cestu i pohled na sport a osobní zdraví.
L-theanin, nebo také zkráceně theanin je specifický druh aminokyseliny. Netvoří v lidském organismu bílkoviny ani enzymy a ačkoliv není tedy zásadní pro udržení života a ze stravy ho tělo nevyžaduje, má řadu benefitů, které může tělu nabídnout. Většina lidí nezískává mnoho theaninu ze stravy, protože není k dispozici v mnoha běžně konzumovaných potravinách. Nejbohatšími zdroji l-theaninu ve stravě jsou zelený, černý a bílý čaj.
Je libo saranče na grilu, vařeného škorpióna nebo smaženého moučného červa v bramborovém těstíčku? Hmyz se pomalu, nenápadně a nenávratně vkrádá do našeho jídelníčku. A je dost pravděpodobné, že bez něj to v příštích letech naše planeta z hlediska výživy obyvatelstva nepřežije.
S přibývajícím věkem se snižuje schopnost produkovat dostatečné množství oxidu dusnatého v tepnách. Zvýšení příjmu L-argininu může pomoci zlepši napravit zhoršené funkce cévní vystýlky. Arginin je také schopný snižovat hladinu cholesterolu a vzniku trombóz a zlepšuje symptomy spojené s přerušením průtoku krve ze srdce do končetin. Díky účinkům lepšího prokrvení může být nápomocný v případě mužské neplodnosti či erektilní dysfunkce.
Ukrajina se nijak ❌ nepodílela na zničení baltských plynovodů Nord Stream a s vyšetřovateli na objasnění událostí z roku 2022 spolupracuje. Dnes to podle agentury Reuters prohlásil ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj. Kyjev už dříve opakovaně odmítal, že by za akcí stál, němečtí vyšetřovatelé ale v minulosti na možné ukrajinské zapojení poukázali.
V Česku pokračují pokusy o čínskou kyberšpionáž, řekl šéf Národního úřadu pro kybernetickou a informační bezpečnost (NÚKIB) 👨 Lukáš Kintr v pořadu Poledne s Moravcem. Stát by měl být podle Kintra opatrný ohledně posilování své závislosti na čínských technologiích a měl by mít připravený centrální „plán B“ pro případ, že by tyto technologie přestaly fungovat.
V podhůří Sierra Nevady v americkém státě Nevada nedaleko města Reno se dnes rychle rozšířil lesní požár, kvůli kterému museli své domovy opustit obyvatelé 1️⃣4️⃣ tisíc domů. Informovala o tom stanice CBS News, podle které zatím hasiči nemají plameny ani z části pod kontrolou.
Oba české 🚁 vrtulníky, které v sobotu odletěly do Srbska, aby tam pomohly s hašením požárů v přírodě, se dnes zapojily do akce. Pomáhají hasit v chráněné přírodní rezervaci Deliblatska Peščara asi 60 kilometrů východně od Bělehradu.
Spojené státy a Kanada se ocitly ve zcela nové situaci a ze stále se vyostřující obchodní války ❌ nevede žádná zřejmá cesta ven, píše po oznámení oboustranných cel server BBC News. Kanadský deník Toronto Star je přesvědčen, že premiér Mark Carney odchodem od jednacího stolu s USA upevnil pozici v čele mezinárodního odporu vůči americkému prezidentovi Donaldu Trumpovi.
Solární elektrárny každé tři roky celosvětově 📈 zdvojnásobí objem své výroby. Jde o výsledek globálního odklonu od fosilních paliv. Na strmém vzestupu je i elektromobilita. Představuje to globální transformaci a Česko by na ni mělo zareagovat, řekl v diskusním pořadu Poledne s Moravcem ředitel projektu Fakta o klimatu Ondráš Přibyla.
Pražský lídr koalice Spolu (ODS a TOP 09) 👨 Tomáš Portlík (ODS) je skeptický k případnému vládnutí s hnutím ANO v hlavním městě po říjnových volbách do městského zastupitelstva. Lídr ANO v Praze Jan Hušbauer možnou koaliční spolupráci se Spolu nevyloučil. Řekli to dnes v debatním pořadu Poledne s Moravcem na webu Moravec.cz.
Počet střel do systémů protivzdušné obrany 🚀 Patriot, které dodávají Kyjevu spojenci, rok od roku klesá. Podle ruskojazyčného webu stanice BBC to vyplývá ze sdělení ukrajinského prezidenta Volodymyra Zelenského, který v sobotu hovořil s novináři. Média jeho vyjádření zveřejnila dnes.
Americký Národní úřad pro letectví a vesmír (NASA) zveřejnil v sobotu jako Astronomický snímek dne 🖼 fotografii českého astronoma Jakuba Koukala z Hvězdárny ve Valašském Meziříčí na Vsetínsku, informoval Petr Horálek z Fyzikálního ústavu v Opavě. Snímek nazvaný Většinou Perseidy je už druhou fotografií českých autorů, kterou NASA tento týden zveřejnila.
Na polích v Česku se může v budoucnu 📈 zvýšit podíl sóji. Jedná se totiž o plodinu, které vyhovují vyšší teploty. Navíc má sója širší využití, podobně jako například řepka, uvedl prezident Agrární komory ČR Jan Doležal. Někteří zemědělci už podle něj začali sóju v posledních sezonách ve větší míře pěstovat.
