Zdravé jídlo je dnes velký byznys. Regály plní proteinové výrobky, funkční nápoje a superpotraviny, sociální sítě zase rady o kortizolu, glukóze nebo sacharidech. Jenže kde končí skutečná výživa a začíná marketing? V rozhovoru s nutriční specialistkou Vendulou Popelkovou, známou na sítích jako @doktorkapotravin, boříme nejčastější mýty o jídle a vysvětlujeme, proč zdravá strava nemusí být drahá ani složitá.
Představitelé rodu Homo tepelně zpracovávají svou potravu od dob, kdy byli schopni kontrolovat a posléze i rozdělávat oheň. Známá je hypotéza, že se zapojením ohně do zpracování potravy se zvětšil našim předkům objem mozku, což může za inteligenční vývoj zástupců rodu Homo. Míra tohoto vlivu je zatím předmětem debat, ale pravda je, že dodnes máme rádi tepelně zpracovanou potravu, a to nejen v případě jídla, které je ke konzumaci za syrova nevhodné či je syrové dokonce škodlivé.
Velmi často se v laických i odborných kruzích řeší otázka, zda jíst maso. Je to debata kontroverzní, často vyvolávající vášnivé emoce. Obecně vzato na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď. Někteří experti jsou zásadně pro, někteří zásadně proti a mezi nimi je celé spektrum názorů, které pro relevantní odpověď vyzdvihují ten či onen kontext. Stále tedy platí, že aby biohacker získal odpověď, jako ve všem bere v potaz svoje vlastní nastavení, preference a zejména zdravotní dynamiku.
Média jsou plná rad, co a jak bychom měli jíst. Od odborníků i laiků s vlastními zkušenostmi jsme bombardováni návody a svědectvími, jak se lze "uzdravit a zhubnout". Neexistuje však všeobecná shoda, jak má vypadat lidská strava. A tak se každý rozhoduje a intuitivně jedná, jak uzná za vhodné. Existuje ale stravovací styl, který je experty hodnocen jako velmi vhodný pro většinu společnosti - středomořská strava.
Lososů z umělých chovů v Norsku by mělo být, i pro české zákazníky, v příštích letech ještě podstatně víc než teď. Bude to ovšem vyžadovat změny v jejich krmivu, které nám zatím ještě mohou připadat nezvyklé.
„Úspěch v životě je složené úsilí. Trochu každý den, ale hodně dlouho. Když to děláš dobře a efektivně, tak výsledky vidíš,” říká zakladatel sítě posiloven Železná koule, Michal Vrátný, přezdívaný Radar. V Praze mají tělocvičny na Národní třídě, v Holešovicích a ve Strašnicích. „Měl jsem víc štěstí než rozumu,” popisuje Radar pro newstream.cz svou podnikatelskou cestu i pohled na sport a osobní zdraví.
L-theanin, nebo také zkráceně theanin je specifický druh aminokyseliny. Netvoří v lidském organismu bílkoviny ani enzymy a ačkoliv není tedy zásadní pro udržení života a ze stravy ho tělo nevyžaduje, má řadu benefitů, které může tělu nabídnout. Většina lidí nezískává mnoho theaninu ze stravy, protože není k dispozici v mnoha běžně konzumovaných potravinách. Nejbohatšími zdroji l-theaninu ve stravě jsou zelený, černý a bílý čaj.
Je libo saranče na grilu, vařeného škorpióna nebo smaženého moučného červa v bramborovém těstíčku? Hmyz se pomalu, nenápadně a nenávratně vkrádá do našeho jídelníčku. A je dost pravděpodobné, že bez něj to v příštích letech naše planeta z hlediska výživy obyvatelstva nepřežije.
S přibývajícím věkem se snižuje schopnost produkovat dostatečné množství oxidu dusnatého v tepnách. Zvýšení příjmu L-argininu může pomoci zlepši napravit zhoršené funkce cévní vystýlky. Arginin je také schopný snižovat hladinu cholesterolu a vzniku trombóz a zlepšuje symptomy spojené s přerušením průtoku krve ze srdce do končetin. Díky účinkům lepšího prokrvení může být nápomocný v případě mužské neplodnosti či erektilní dysfunkce.
Pražská burza dnes stagnovala. Index PX sice stoupl, ale pouze o 0,06 procenta na 2798,63 bodu. Většina hlavních emisí burzy ztrácela. Největší objem obchodů a zároveň nejvýraznější ztráty přitom zaznamenaly akcie zbrojařské a strojírenské skupiny Czechoslovak Group (CSG). Oslabení celé burzy zabránilo hlavně zdražení cenných papírů bank.
Koruna dnes opět oslabovala vůči oběma hlavním světovým měnám. K euru ve srovnání s pondělním závěrem klesla o čtyři haléře na 24,19 Kč/EUR. Vůči dolaru si pak pohoršila o šest haléřů na 20,86 Kč/USD.
Požár 🔥 v polské továrně na drony pravděpodobně způsobila sabotáž, uvedl dnes polský ministr vnitra Marcin Kierwiński. Drony polské společnosti WB Electronics používá ukrajinská armáda, poznamenala agentura Reuters. Žháři v případě dopadení a usvědčení hrozí až doživotí.
Obžalovaný Tomáš Jiřikovský odvolal pro nevděk bitcoinový dar v hodnotě miliardy korun, který loni věnoval ministerstvu spravedlnosti. Úřad to oznámil v tiskové zprávě a označil to za další právní riziko spojené s bitcoinovou kauzou. Zdrojem budoucích sporů mohou podle ministerstva být jak okolnosti přijetí daru, tak jeho následného prodeje v aukcích i uzavření dohod o narovnání s kupci.
Číst více
Ceny ropy 🛢 na počátku nového měsíce rostou. Obnovení útoků mezi Spojenými státy a Íránem na Blízkém východě vyvolalo obavy z narušení dodávek ropy z této oblasti. Severomořská ropa Brent přidává 1,8 procenta na 92,08 dolaru za barel. Americká lehká ropa WTI si připisuje 2,2 procenta na 87,68 dolaru za barel.
Společnost Hruška, která provozuje stejnojmennou maloobchodní síť 🛒, vytvořila v roce 2025 tržby 7,65 miliardy korun, což bylo zhruba stejné jako v roce 2024. Firma loni dosáhla čistého zisku 71,9 milionu korun, o rok dříve to bylo 707 milionů. Vyplývá to z výroční zprávy firmy zveřejněné ve Sbírce listin.
Vedení automobilového koncernu Volkswagen navrhne v pátek na zasedání dozorčí rady uzavření čtyř závodů v Německu. S odvolání na interní dokument to napsal web WirtschaftsWoche. Výroba v továrnách v Emdenu a Zwickau (Cvikov) by měla skončit v roce 2031, v Hannoveru v roce 2032 a v Neckarsulmu v roce 2034.
Číst více
Automobilka Stellantis tento týden znovu ❌ přeruší výrobu ve svém závodě Mirafiori v Turíně. Důvodem je nedostatek součástek pro motory, který souvisí s nečekaně silnou poptávkou po hybridních vozech, onámila automobilka. Závod přitom obnovil provoz po čtyřtýdenní letní odstávce teprve minulý týden, uvedla dnes agentura Reuters.
Schodek státního rozpočtu na konci srpna dosáhl 1️⃣8️⃣6️⃣,1️⃣ miliardy korun, prohloubil se z červencových 176,6 miliardy korun. Dnes o tom informovalo ministerstvo financí. Srpnový deficit byl pátý největší od vzniku Česka. Loni skončilo hospodaření státu po osmi měsících schodkem 165,4 miliardy korun.
Koaliční hnutí SPD ❌ nesouhlasí se snížením podpory v nezaměstnanosti. Návrh v pondělí schválila vláda. Předseda SPD Tomio Okamura ale chce téma otevřít na jednání koaliční rady. Jde o trestání pracujících, kteří se chvilkově ocitnou bez zaměstnání a mají na krátkodobou podporu nárok, řekl dnes novinářům ve Sněmovně.
