Zdravé jídlo je dnes velký byznys. Regály plní proteinové výrobky, funkční nápoje a superpotraviny, sociální sítě zase rady o kortizolu, glukóze nebo sacharidech. Jenže kde končí skutečná výživa a začíná marketing? V rozhovoru s nutriční specialistkou Vendulou Popelkovou, známou na sítích jako @doktorkapotravin, boříme nejčastější mýty o jídle a vysvětlujeme, proč zdravá strava nemusí být drahá ani složitá.
Představitelé rodu Homo tepelně zpracovávají svou potravu od dob, kdy byli schopni kontrolovat a posléze i rozdělávat oheň. Známá je hypotéza, že se zapojením ohně do zpracování potravy se zvětšil našim předkům objem mozku, což může za inteligenční vývoj zástupců rodu Homo. Míra tohoto vlivu je zatím předmětem debat, ale pravda je, že dodnes máme rádi tepelně zpracovanou potravu, a to nejen v případě jídla, které je ke konzumaci za syrova nevhodné či je syrové dokonce škodlivé.
Velmi často se v laických i odborných kruzích řeší otázka, zda jíst maso. Je to debata kontroverzní, často vyvolávající vášnivé emoce. Obecně vzato na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď. Někteří experti jsou zásadně pro, někteří zásadně proti a mezi nimi je celé spektrum názorů, které pro relevantní odpověď vyzdvihují ten či onen kontext. Stále tedy platí, že aby biohacker získal odpověď, jako ve všem bere v potaz svoje vlastní nastavení, preference a zejména zdravotní dynamiku.
Média jsou plná rad, co a jak bychom měli jíst. Od odborníků i laiků s vlastními zkušenostmi jsme bombardováni návody a svědectvími, jak se lze "uzdravit a zhubnout". Neexistuje však všeobecná shoda, jak má vypadat lidská strava. A tak se každý rozhoduje a intuitivně jedná, jak uzná za vhodné. Existuje ale stravovací styl, který je experty hodnocen jako velmi vhodný pro většinu společnosti - středomořská strava.
Lososů z umělých chovů v Norsku by mělo být, i pro české zákazníky, v příštích letech ještě podstatně víc než teď. Bude to ovšem vyžadovat změny v jejich krmivu, které nám zatím ještě mohou připadat nezvyklé.
„Úspěch v životě je složené úsilí. Trochu každý den, ale hodně dlouho. Když to děláš dobře a efektivně, tak výsledky vidíš,” říká zakladatel sítě posiloven Železná koule, Michal Vrátný, přezdívaný Radar. V Praze mají tělocvičny na Národní třídě, v Holešovicích a ve Strašnicích. „Měl jsem víc štěstí než rozumu,” popisuje Radar pro newstream.cz svou podnikatelskou cestu i pohled na sport a osobní zdraví.
L-theanin, nebo také zkráceně theanin je specifický druh aminokyseliny. Netvoří v lidském organismu bílkoviny ani enzymy a ačkoliv není tedy zásadní pro udržení života a ze stravy ho tělo nevyžaduje, má řadu benefitů, které může tělu nabídnout. Většina lidí nezískává mnoho theaninu ze stravy, protože není k dispozici v mnoha běžně konzumovaných potravinách. Nejbohatšími zdroji l-theaninu ve stravě jsou zelený, černý a bílý čaj.
Je libo saranče na grilu, vařeného škorpióna nebo smaženého moučného červa v bramborovém těstíčku? Hmyz se pomalu, nenápadně a nenávratně vkrádá do našeho jídelníčku. A je dost pravděpodobné, že bez něj to v příštích letech naše planeta z hlediska výživy obyvatelstva nepřežije.
S přibývajícím věkem se snižuje schopnost produkovat dostatečné množství oxidu dusnatého v tepnách. Zvýšení příjmu L-argininu může pomoci zlepši napravit zhoršené funkce cévní vystýlky. Arginin je také schopný snižovat hladinu cholesterolu a vzniku trombóz a zlepšuje symptomy spojené s přerušením průtoku krve ze srdce do končetin. Díky účinkům lepšího prokrvení může být nápomocný v případě mužské neplodnosti či erektilní dysfunkce.
Krajský soud v Brně potvrdil pokutu 85 tisíc korun, kterou v roce 2025 vyměřil Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) ministerstvu pro místní rozvoj (MMR). Ministerstvo dostalo pokutu za pořizování externích právních a poradenských služeb mimo tendr.
Na Vltavě a Labi ve středních Čechách platí stav nedostatku vody, o jeho vyhlášení dnes rozhodla krajská komise pro sucho. Kvůli dlouhodobě nepříznivé hydrologické situaci umožnila snížit minimální odtok z Vltavské kaskády u vodního díla Vrané z 35 až na 20 metrů krychlových za sekundu, a to po omezenou dobu do 30. dubna příštího roku.
Pražská burza dnes znovu klesla. Index PX oslabil o 2,45 procenta na 2565,99 bodu, nejníže od letošního června. Index skončil ve ztrátě v deseti z posledních 11 obchodních dní. Odepsala většina titulů, největší pokles o 5,65 procenta na 2690 korun zaznamenaly akcie Erste Bank. Aktivita na trhu byla opět podprůměrná. Vyplývá to z údajů burzovního webu.
Poslanec za Motoristy Filip Turek uvedl, že v úterním videu na facebooku adresovaném Hnutí Duha zrekapituloval slova uložená soudem. Ekologická organizace v úterý poznamenala, že nepovažuje jeho omluvu za dostatečnou. Turek věc považuje za vyřízenou, sdělil dnes na dotaz ČTK. Podle organizace však poslanec povinnost uloženou soudem nesplnil, jelikož ve svém příspěvku přidal na její adresu řadu dalších vyjádření, a nadále proto očekává řádné zveřejnění omluvy, které bude v souladu s verdiktem. Pokud se tak nestane, hodlá Hnutí Duha podniknout další právní kroky.
Soukromý železniční dopravce RegioJet kvůli novému regionálnímu provozu v Ústeckém kraji nabírá zhruba 200 zaměstnanců. Především potřebuje strojvedoucí, průvodčí a vlakvedoucí, ale také pracovníky technických profesí, například elektromechaniky. V tuto chvíli má obsazeno asi 90 procent potřebných pozic.
Pražský dopravní podnik zahájil stavbu prodloužení tramvajové trati z Libuše na Nové Dvory. Slavnostního poklepání základního kamene se dnes zúčastnili zástupci magistrátu, DPP a dotčených městských částí. Stavbu na základě tendru zajistí firma OHLA ŽS za 1,26 miliardy korun bez DPH a její součástí budou přeložky vodovodních přivaděčů z úpravny vody Želivka. Tramvaje mají na Nové Dvory začít jezdit na konci roku 2028.
Závod na výrobu jaderného paliva v německém městě Lingen by neměl začít vyrábět součásti pro reaktory ruské výroby. Uvedl to dnes dolnosaský ministr životního prostředí Christian Meyer. Berlín ale reagoval, že k zablokování plánované výroby by byly potřeba sankce Evropské unie. Závod plánuje vyrábět jaderné palivové články také pro zákazníky v Česku.
Britská poštovní společnost Royal Mail 📯, nad kterou v loňském roce získala kontrolu skupina EP Group českého podnikatele Daniela Křetínského, hodlá do konce příštího roku zrušit kolem 2500 pracovních míst. To odpovídá zhruba dvěma procentům její celkové pracovní síly. Informoval o tom server BBC s odvoláním na prohlášení podniku.
Číst více
Evropská unie má připravené rozsáhlé rozšíření sankcí proti Rusku, které pokračuje v invazi na Ukrajině. Na sankční seznam má přibýt rekordních zhruba 1650 osob a subjektů, převážně spojených s ruským vojensko-průmyslovým komplexem. Rozhodnutí dnes v Bruselu podpořili velvyslanci zemí EU a ministři zahraničí je mají definitivně potvrdit při svém pondělním jednání v Lucemburku.
Letošní Nobelovu cenu 🏅 za chemii 👨🔬 dnes získali Francouz Henri Kagan a Japonec Kenso Soai za objev nelineárních efektů a autokatalýzy v asymetrické organické syntéze, oznámila švédská akademie věd. Objev je klíčový pro pochopení vzniku homochirality, která je jednou z největších záhad chemie, uvedla akademie.
Číst více
