Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

Michelinská hvězda - informace o tématu

Papilio Jana Knedly získalo hned dvě michelinské hvězdy.

OBRAZEM: Česko září. Získalo rekordní počet ocenění i jednu dvouhvězdu

Česko má novou dvouhvězdu, šest čerstvých hvězd v regionech a nejrozsáhlejší výběr v historii. Michelin Guide 2025 přepisuje mapu tuzemské gastronomie.

Přečíst článek
Prezentace surovin v restauraci Field

Michelinské hvězdy nově září nad Brnem, Zlínem i Olomoucí. Hned dvě získal Jan Knedla

Přečíst článek

Raketový úspěch Parzivalu. „Česká gastronomie inspiruje,“ říká michelinský šéfkuchař

Přečíst článek

Vaří podle přírody, ne podle receptu. Karlínský Štangl může být dalším českým Michelinem

Přečíst článek
Nabídka restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise oceněné Michelinskou hvězdou

První Průvodce Michelin pro Česko vyjde v prosinci. Stát zaplatí desítky milionů korun

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Zakladatel Ambiente Tomáš Karpíšek

Zavřeno. Smažák v Lokále a řízek v Savoy si dnes nikdo nedá

Přivedlo do Prahy michelinskou hvězdu, posunulo „smažák“ na vyšší gastronomickou úroveň a přepsalo pravidla české gastronomie. Síť podniků Tomáše Karpíška slaví třicet let.

Přečíst článek
Asador Etxebarri – Axpe, Španělsko: Grilování povýšené na umění. Skrytý na baskickém venkově patří Etxebarri k nejlepším restauracím světa (v současnosti 2. v seznamu World’s 50 Best). Servíruje příběh ohně, dřeva a dokonalé jednoduchosti na každém talíři.

Michelinky, ale i venkovské hospůdky. Které restaurace vyhledávají nejbohatší Češi?

Chcete vědět, ve kterých světových restauracích můžete nejčastěji potkat nejbohatší Čechy? Cestovní kancelář EliteVoyage připravila výběr gastronomických skvostů oblíbených mezi českými miliardáři.

Přečíst článek
Maroš Jambor

Kvalita pražské gastronomie se hodně proměnila. Strávníci jsou náročnější, říká šéf vyhlášené Zlaté Prahy

Šťovík i chleba s máslem servírují v restauraci Zlatá Praha v zrekonstruovaném hotelu Fairmont (někdejší InterContinental). Kuchyni tam velí Maroš Jambor, který do Prahy přinesl zkušenosti z těch nejznámějších michelinských restauracích ve světě.

Přečíst článek

REPORTÁŽ: Návštěva restaurace Nebo v Chorvatsku je lístkem do kulinářského nebe

Chorvatsko dlouho platilo za symbol low cost dovolené. Prázdniny na Jadranu se ale dají užít i ve velkém stylu, včetně jachty, pětihvězdy či návštěvy michelinské restaurace. A právě do jedné z nich jsme se ještě před začátkem letní sezony vypravili. Spoiler: Ještě teď se při vzpomínce na ochutnané pokrmy oblizujeme.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Radek Kašpárek

Michelinský kuchař Kašpárek: Přál bych si, aby Češi neřešili jen cenu jídla

Field je jedním ze dvou tuzemských podniků, které si vyvařily prestižní Michelinskou hvězdu. Jeho spolumajitel, Radek Kašpárek, známý též z televizní soutěže MasterChef v prosinci otevřel novou restauraci přímo na Staroměstském náměstí. Jak vidí tuzemskou gastronomii a chce pro 420 získat Michelinskou hvězdu?

Přečíst článek
Hôtel du Palais v Biarritzu

Hôtel du Palais v Biarritzu navštěvují světové osobnosti. Tamní michelinský šéfkuchař přišel o místo kvůli šikaně

Francouzský šéfkuchař oceněný michelinskou hvězdou přišel o místo v luxusním hotelu v letovisku Biarritz poté, co podle regionálního listu Sud Ouest přihlížel ponižujícímu „křtu“ nového podřízeného. Mladý pomocník při něm podle svědectví strávil několik hodin nahý a připoutaný k židli. Věcí už se zabývá prokuratura, informovala o tom francouzská média.

Přečíst článek
Takto se vaří v nové restauraci Marie B.

Další hvězda pro Prahu? Michelinský tým otevřel hospodu. A bez jídelního lístku

Ani bistro, ani fine dining. Nový podnik Marie B je zkrátka krásná hospoda. Vaří v ní michelinský tým podle kuchařky z konce 19. století a výhradně z českých surovin.

Přečíst článek
Restaurace La Degustation Boheme, která v minulosti měla michelinskou hvězdu

Tereza Zavadilová: Stát z našich daní zaplatí luxusního Michelina. Tak ať

Otázka, zda má stát zaplatit desítky milionů michelinskému průvodci za to, že rozdá jakési hvězdy pár prominentním českým restauracím, pochopitelně vzbudila vášně. Stát šetří každou korunu a lidem se propadla životní úroveň tempem, které tu nebylo od devadesátých let. Inflace už sice trochu klesá, ve státní kase ale zeje díra a dál se bude šetřit. 

Přečíst článek
Takzvaná michelinská hvězda pro nejlepší restaurace.

Michelin bude i v Česku. Desítky milionů za pozice ve slavném gastroprůvodci zaplatí stát

Vláda se rozhodla zaplatit poplatek společnosti Michelin za zařazení do prestižního gastronomického průvodce. Je to nástroj, jak Česko propagovat v zahraničí, řekl po jednání kabinetu ministr dopravy Martin Kupka (ODS).

Přečíst článek
La Degustation Bohême Bourgeoise je jedna ze dvou restaurací v Česku s michelinskou hvězdou.

Chcete v Česku michelinskou hvězdu? Zaplaťte miliony, jinak máte smůlu, říká Michelin

Česko by mohlo přijít o restaurace s michelinskou hvězdou, nově totiž musí jednotlivé země společnosti Michelin platit poplatek deset milionů korun za tři roky. Firma Michelin, která vydává průvodce od roku 1900, plánuje uzavřít smlouvy se státními agenturami, aby ho pomohly financovat. V Česku je to agentura CzechTourism, definitivní rozhodnutí, zda stát částku zaplatí, ale záleží na ministerstvu pro místní rozvoj. Píše o tom server Seznam Zprávy.

Přečíst článek

News box

Moskva pravděpodobně rozmisťuje nové 🚀🚀🚀hypersonické balistické rakety schopné nést jaderné hlavice na bývalé letecké základně ve východním Bělorusku. Píše to agentura Reuters s odvoláním na americké výzkumníky, podle nichž by krok mohl posílit schopnost Ruska zasahovat raketami cíle napříč Evropou.
Dolaroví 💰💰💰milionáři v Česku čekají v příštích 12 měsících nejzajímavější zhodnocení od soukromého kapitálu a akcií. Za sebou mají rok rekordního růstu hodnoty majetku. Podle průzkumu J&T Banky očekává 83 procent z nich, že jejich jmění dále poroste. Průzkum se konal mezi 318 Čechy, jejichž disponibilní majetek má hodnotu nejméně milion dolarů, tedy asi 21 milionů. V ČR je podle odhadů přes 30 tisíc dolarových milionářů.
Společnost Marlenka international, která ve Frýdku-Místku vyrábí 🍰🍰🍰medové dorty, loni zvýšila tržby meziročně o 13,5 procenta na rekordních 948,9 milionu korun. Čistý zisk firmy stoupl na 220,3 milionu korun z předloňských 162,4 milionu. Společnost to uvedla ve výroční zprávě zveřejněné ve Sbírce listin. Rok 2024 se podle ní ukázal jako náročný, ale velmi úspěšný.

Izrael dnes jako první stát na světě🆗🆗🆗 oficiálně uznal nezávislost Somalilandu, samozvané republiky odtržené od Somálska. S odvoláním na komuniké šéfa izraelské vlády Benjamina Netanjahua o tom informovala agentura AFP. Toto rozhodnutí může proměnit regionální dynamiku, napsala agentura Reuters. Krok Izraele mezitím odmítli ministři zahraničí Egypta, Somálska, Džibutska a Turecka.

Premiér Andrej Babiš (ANO) dnes 📱📱📱telefonicky hovořil s americkým prezidentem Donaldem Trumpem. Na sociální síti X Babiš uvedl, že dlouho mluvili o válce, migraci, Evropě, visegrádské čtyřce či o návštěvě v Bílém domě, při které se politici spolu s manželkami Monikou a Melanií setkali v březnu 2019.
Strojírenskému koncernu ZKL, který vyrábí velkorozměrová ložiska, loni meziročně mírně stouply 💰💰💰tržby o 2,5 milionu korun na 1,297 miliardy, konsolidovaný zisk po zdanění klesl o 37 procent na 30,5 milionu korun. Vyplývá to z konsolidované uzávěrky společnosti zveřejněné ve Sbírce listin. V letošním roce mělo úspory podpořit spuštění fotovoltaických elektráren na obou výrobních závodech firmy.
Dvojice nižších 💸💸💸příspěvků na péči pro zdravotně postižené od ledna vzroste. Zvýšení měsíčních částek v prvním a druhém stupni závislosti na pomoci druhých se bude týkat dospělých i dětí. Rozpočtový dopad bude představovat podle zdůvodnění úpravy zhruba 1,4 miliardy korun ročně.
Vlekaři ve východních Krkonoších a v Orlických horách otevírají další ⛷️⛷️⛷️sjezdovky. Dnes nabídku rozšířily Říčky v Orlických horách a Malá Úpa v Krkonoších. V sobotu zahájí sezonu středisko Mladé Buky u Trutnova a vlekaři na krkonošské Černé hoře spustí lanovku Protěž. Skireál v Malé Úpě dnes otevřel sjezdovku Pomezky v celé délce jednoho kilometru, dosud se jezdilo asi do dvou třetin. V Říčkách v Orlických horách dnes otevřeli černou sjezdovku a spolu s již otevřenou červenou sjezdovkou středisko nabízí asi 2,5 kilometru tratí s asi 50 centimetry sněhu.
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj se chce v brzké době setkat s hlavou Spojených států Donaldem Trumpem. Dnes to napsal na síti X s tím, že do konce roku lze rozhodnout o mnoha věcech. List Kyiv Post mezitím s odvoláním na své zdroje uvedl, že schůzka by se mohla odehrát již tuto neděli v Trumpově floridské rezidenci Mar-a-Lago. Trumpův tým vyjednavačů se snaží zprostředkovat 🕊️🕊️🕊️ukončení války na Ukrajině, která od února 2022 vzdoruje ruské invazi. Všechny tři strany v posledních dnech informují o konstruktivních jednáních.
Městská firma Prague City Tourism (PCT), která má ve správě vybrané pražské památky, chce příští rok zahájit 👷👷👷rekonstrukci Petřínské rozhledny. Současně bude pokračovat v obnově Svatomikulášské městské zvonice na Malé Straně a Malostranských mosteckých věží. Oprava rozhledny by měla začít koncem roku 2026 a bude zahrnovat přestavbu suterénu a přízemí, úpravu terasy a prostranství kolem rozhledny a opravu vnitřních rozvodů. Číst více
Doporučujeme