Český Krumlov bude stavět třípatrové aquacentrum s venkovním areálem s největší pravděpodobností metodou Design and Build. Znamená to, že projektování, vyřízení dokumentů i výstavbu zajistí jeden dodavatel. Město by ho mohlo vybrat do konce letošního roku. Pokud vše půjde dobře, v polovině příštího roku by radnice mohla mít stavební povolení a začít stavět, řekl místostarosta Zbyněk Toman (ODS). Celý areál by mohl být hotový v létě 2028. Odhad nákladů je 570 milionů korun bez DPH. Mimo tento projekt se výhledově počítá s výstavbou hotelu, který by byl s aquacentrem propojený, aby hosté rovnou mohli projít dovnitř.
Bistro Topinka má za sebou dva měsíce fungování. Troufám si říct, že úspěšného. Kdyby Topinka nebyla v Krumlově, ale třeba v pražských Holešovicích, řekla bych si: „Super, už víme jak na to, víme, co funguje a co ne, pojďme na tom stavět a posouvat se dál.“ Jenže jsme v Krumlově, což je štěstí i prokletí zároveň. A po dvou měsících stojím opět na začátku.
Tímhle textem si nejspíš nadělám hodně zlé krve. Ale nemůžu si pomoct. Po šesti týdnech strávených nejen v kuchyni, ale i na place bistra Topinka se pořád intenzivněji zamýšlím nad tím, co to obnáší být hostem v restauraci.
Bistro Topinka má za sebou první měsíc fungování pod mým vedením. Jsme v černých číslech. Hurá! Sama sobě jsem ovšem vyplatila nejmenší odměnu ze všech. Pro jistotu. Zatím s čísly žongluju nepříliš obratně. Jsem unavená. Hodně unavená. Ale mám, co jsem chtěla. A navzdory únavě, jsem za ten měsíc ani vteřinu svého rozhodnutí pustit se do gastronomického dobrodružství nelitovala.
Existence bistra Topinka se už dá počítat na týdny. Leccos se trošku usadilo. Sehnali jsme další ruce, je nás pět. Některé procesy se pomalu zajíždějí a automatizují, většinu ale stále ladíme. Nejvíc se těším na to, až se zbavím poměrně šílené administrativní zátěže, ale ta nejspíš úplně nezmizí nikdy. Bohužel.
Topinka má za sebou prvních osm dnů provozu. Pocity z toho mám nejrůznější, oscilují někde mezi vyčerpáním a euforií. Snažím se z prvního týdne vyvodit nějaké závěry a poučit se z nich. Jde to obtížně, protože nic z toho, co jsme zažili, se nemusí opakovat. Situace na bojišti se mění každou vteřinou a nejvíc ji vystihuje výraz nevyzpytatelná.
Od podzimu píšu pro newstream.cz články o gastronomických trendech. Je to moje parketa, sledovat kde se v gastronomii děje cokoli zajímavého, pozoruhodného, nového, dávat to do souvislostí a posílat prostřednictvím článků dál. Teď už mi to sledování trendů půjde o něco hůř, 1. července otevírám v Českém Krumlově Bistro Topinka. Bylo to velmi spontánní rozhodnutí, o jehož důsledky se tu s vámi teď budu pravidelně dělit v novém reportážním seriálu.
Dvě stovky bytů vzniknou na území někdejšího průmyslového areálu Jitona v Českém Krumlově. První obyvatelé by se mohli nastěhovat už v roce 2023. Výstavba nové čtvrti vyjde zhruba na tři čtvrtě miliardy.
Tradičně patří k nejnavštěvovanějším místům České republiky. Loni však kvůli pandemii Český Krumlov zaznamenal výrazný úbytek turistů, především těch z Asie, kteří tam patří k nejčastějším návštěvníkům. Jak to bude letos?
Americký dolar 📈 posiluje vůči koši předních světových měn. Zotavení dolaru umožnily výprodeje na dluhopisových trzích a rostoucí obavy o veřejné finance v Británii a Japonsku, které oslabily britskou libru a japonský jen. Obchodníci nyní čekají na páteční údaje o zaměstnanosti v USA, které by mohly naznačit další vývoj americké měny.
Zbrojařská a strojírenská skupina Czechoslovak Group (CSG) v letošním prvním pololetí zvýšila tržby meziročně o 7️⃣8️⃣ procent na 2,81 miliardy eur (zhruba 69 miliard korun). Dodávky pro Severoatlantickou alianci (NATO) a pro Ukrajinu, která se brání ruské vojenské agresi, představovaly 96 procent tržeb.
Polský národněkonzervativní prezident Karol Nawrocki v rozporu s tradicí ❌ nevzal do své delegace na cestu do Spojených států žádného zástupce ministerstva zahraničí. Šéf kanceláře prezidenta navíc podle médií řekl, že vláda premiéra Donalda Tuska žádnou politiku vůči Spojeným státům nevede, protože s nimi žádné vztahy nemá.
Švédská platební společnost Klarna obnovuje plány na vstup na americkou burzu. V rámci primární veřejné nabídky akcií (IPO) chce získat až 1,27 miliardy dolarů (26,7 miliardy korun) a celková hodnota firmy by mohla dosáhnout až 1️⃣4️⃣ miliard dolarů. Plány na dlouho očekávaný debut firmy přicházejí v době oživení zájmu investorů o rychle rostoucí technologické společnosti po několikaletém útlumu, upozornila agentura Reuters.
Pražská burza nenavázala na pondělní mírný růst. Index PX se dnes 📉 snížil o 0,55 procenta na 2259,16 bodu. Dolů burzu táhly akcie Komerční banky, energetické společnosti ČEZ a pojišťovny VIG. Česká koruna oslabila k euru i dolaru.
Ceny ropy se 📈 zvyšují, pozornost se soustředí na blížící se zasedání skupiny OPEC+ a na další vývoj kolem rusko-ukrajinského konfliktu. Severomořská ropa Brent krátce před 17:00 středoevropského letního času vykazovala nárůst o zhruba 0,8 procenta a pohybovala se nedaleko 68,7 dolaru za barel. Americká lehká ropa West Texas Intermediate si připisovala téměř 1,8 procenta a dostala se nad 65 dolarů za barel.
Severoatlantická aliance usilovně pracuje na tom, aby znemožnila Rusku ❌ rušit signály u civilních letů, uvedl dnes podle agentury AP šéf NATO Mark Rutte. Prohlásil to dva dny poté, co letadlo s předsedkyní Evropské komise Ursulou von der Leyenovou přišlo ve vzdušném prostoru Bulharska o navigaci GPS a piloti přistáli v Plovdivu pomocí klasické navigace a papírových map.
Americká společnost OpenAI zavede mechanismus 📱 rodičovské kontroly pro svůj konverzační nástroj umělé inteligence (AI) ChatGPT. Reaguje tak na stížnosti rodičů v USA, kteří firmu na konci srpna obvinili, že chatovací robot povzbuzoval jejich dítě k sebevraždě, uvedla agentura AFP.
Slovenský premiér Robert Fico se podle opozičních politiků rozhodl vydat zemi ruským zájmům a vůči prezidentovi 👴 Vladimiru Putinovi se na společné schůzce v Číně choval jako sluha. Představitelé slovenských opozičních stran to uvedli v reakci na dnešní setkání Fica s Putinem v Pekingu, kde je ministerský předseda na návštěvě při příležitosti čínských oslav konce druhé světové války.
Ekonomika Severní Koreje díky posílení hospodářských vazeb na Rusko 📈 rostla loni nejrychleji za osm let. Růst hrubého domácího produktu (HDP) v roce 2024 zrychlil na 3,7 procenta ze 3,1 procenta o rok dříve. S odkazem na odhad centrální banky Jižní Koreje (BOK) o tom informuje agentura Reuters.
