REPORTÁŽ: Balkán není jenom Chorvatsko. Bosna láká na skvělé jídlo i krásnou přírodu
Od všeho trochu nebo víc jsme našli během cest v Bosně a Hercegovině. Podívejte se na fotoreportáž z pětidenního cestování po zemi krásné přírody a kvalitní gastronomie.
Najdete v ní od všeho trochu. Panenskou přírodu, hory, průzračnou vodu v řekách, vodopády, a dokonce i kousek moře. Bosna a Hercegovina je ale také dokonalým „melting potem“. Dlouhá staletí tu vedle sebe žijí tři národy - Bosňáci, Chorvati a Srbové - a také čtyři náboženství. Není tedy divu, že při bloudění tamními městy v rychlém sledu narazíte na mešitu, pravoslavný či katolický kostel, a dokonce i synagogu.
Země, kde 51 procent území zaujímá Federace Bosny a Hercegoviny, a 49 procent rozlohy tvoří Republika srbská, se dosud proslavila hlavně jako ráj vodáků. Tamní řeky jsou opravdu krásné a čisté. Nemusí ale lákat jen nadšence raftingu, ideální jsou i pro rybolov. Jen během krátké procházky kolem řeky v Banja Luce jsme měli možnost vidět, jak berou. A ještě lépe je místní připravují.
Káva jako obřad
Právě gastronomie je bezpochyby jedním z největších lákadel. Jen namátkou lze zmínit legendární čevapčici, ajvar, kajmak, víno, a ještě lepší kávu. Její příprava je doslova obřadem. Bosenskou kávu vám naservírují v džezvě. Pěna se má krátce pomíchat a káva přelít do hrnečku. Cukr, prosím, neházejte dovnitř, ale jemně ho v kávě namáčejte a ukusujte. Navíc, jak jsme se dozvěděli v Mostaru při jednom z mnoha kávových obřadů, může tenhle nápoj mít i nádech symboliky. Pokud vám ji naservírují studenou, nejste zrovna vítaným hostem. To se ale v Bosně děje opravdu málokdy. Jak tamní lidé říkají: „Nikdy bychom nedopustili, aby od nás host odešel s prázdným žaludkem.“
Dlouhá léta po uzavření mírové dohody platila Bosna a Hercegovina za zónu, které se turisté spíš vyhýbali. Sem tam do ní zavítali zavilí čeští dobrodruzi. To se ale mění a tato zatím neobjevená balkánská země se čím dál častěji vyskytuje v cestovatelských itinerářích i méně zcestovalých turistů.
Statisíce Čechů každoročně vyráží na prázdniny do Chorvatska. Černá Hora, rovněž svazová republika bývalé Jugoslávie, ale nabízí podobně komfortní, zajímavou a zároveň levnější dovolenou. Navíc se tam dá pohodlně doletět jen za hodinu a půl. Z Prahy i Brna.
Reportáž z Černé Hory: Je tam výrazně levněji než v Chorvatsku, mají skvělý olivový olej a pršut
Enjoy
Patří k nejoblíbenějším nápojům světa, což ostatně potvrzuje také George Clooney, který založil jednu z úspěšných značek tequily. Před mnoha staletími jej válečníci používali jako elixír podporující energii, v současnosti dodává sílu, ale i osvěžení v téměř čtyřicetistupňových vedrech. Tequila je základem celé řady koktejlů, dá se párovat s čokoládou, kávou, bílým vínem. Snad jen ten citron a sůl se k ní zase až tak moc nehodí. Jak správně pít tento fantastický nápoj přitom nejlépe naučí samotní Mexičané. Tak pojďme na to…
REPORTÁŽ: Zapomeňte na sůl, skořici i pomeranč. V Mexiku se tequila pije úplně jinak. A chutná mnohem lépe
Enjoy
VYŠEL LETNÍ NEWSTREAM CLUB
Sázky na růst Česka se vyplácejí. Potvrzují to lidé různých oborů a zájmů, s nimiž se můžete potkat při čtení aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Česko má totiž obří potenciál, který se daří čím dál více využívat. Platí to pro investory, globální i lokální firmy, ale také pro tuzemský realitní trh. Jak se na vlně zájmu svézt, poradí letní vydání magazínu.
Na obálce magazínu jsou sourozenci se Sara a Teo Sandevovi, kteří patří ke generaci, která už nemusí volit mezi původem a zemí, kde vyrostla. Ona jde hereckou cestou, on spojuje fotbal, studium a rodinný byznys. Oba ale dobře vědí, že jejich největší výhodou je právě mix českého zázemí a balkánských kořenů.
Aktuální vydání se věnuje právě sázkám na Česko z mnoha pohledů: z pohledu investorů drobných i institucionálních, ale i z pohledu lidí, kteří se snaží zemi posunout dál. K nim patří například Petr Dvořák, který shání soukromé prostředky na spolufinancování stavby nové pražské filharmonie, nebo investor Marek Dospiva.
Česko se také stává čím dál větším lákadlem pro zahraniční firmy, které zde mají vývojová centra. Důvodů je celá řada, ale klíčové jsou pro globální firmy tři věci: vhodná geografická poloha, bezpečnost, a hlavně silné technické zázemí, díky kterému tu mohou pracovat na nejpokročilejších inovacích.
To potvrzuje například šéf globální technologické společnosti Everpure Charlie Giancarlo, který působil v největších firmách světa, stál u zrodu internetu a nyní se věnuje datovým úložištím. Rozhovor s ním také přináší letní vydání magazínu Newstream CLUB.
A rostoucí zájem nadnárodních firem o možnost působit v Česku potvrzuje také Tomáš Partsch z CTP, který vysvětluje, jak se z Brna stává evropské Silicon Valley.
Dvanácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
