Kam zajít, co ochutnat a co stojí za pozornost

Odebírat newsletter

vegetariánství - informace o tématu

Koprovka v podání bistra Kro

Zelenina dobývá restaurace. A hosté si ji objednávají dobrovolně, protože chutná

Vegetariánská a veganská jídla přestávají být pomalu a jistě pouhým doplňkem menu a stávají se plnohodnotným gastronomickým i byznysovým pilířem. Moderní restaurace ukazují, že práce se zeleninou, fermentací a lokálními surovinami je cestou k vyšší kvalitě, stabilnějším nákladům i širšímu publiku. Pražské bistro KRO patří mezi podniky, které tento posun ilustrují v praxi.

Přečíst článek

Řezničina je atraktivní řemeslo, říká Češka. Zúčastní se řeznické olympiády

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Limit 24 kilo masa na osobu ročně, předpovídá Saxo Bank

Zlato za tři tisíce dolarů a 24 kilo masa na hlavu. To jsou šokující předpovědi Saxo Bank pro rok 2023

Referendum o znovupřipojení Británie do EU, společná evropská armáda či nařízené vegetariánství. Saxo Bank ve čtvrtek vydala svou pravidelnou sbírku Šokujících předpovědí na rok 2023. Jde o desatero nepravděpodobných, ale ne zcela nemožných událostí, které mají potenciál otřást finančními trhy, ale také politickou scénou.

Přečíst článek
Biohacking (ilustrační foto)

Biohacking: Trend, jak „žít věčně" podle miliardářů. Dozvíte se v obsáhlém seriálu

Co to je biohacking? Nový lifestyle, který zahrnuje metody, jak si „vytunit" tělo a mozek, jak co nejzdravěji, nejefektivněji a nejlépe fungovat a žít. Seriál Biohacking na newstream.cz každý týden představuje nejzajímavější „hacky." Níže najdete odkazy na jednotlivé již vydané díly.

Přečíst článek
Grilování - ilustrační foto

Biohacking: Vegetariánům a veganům chybí vitamin B3. Hrozí jim deprese

Vitamin B3 je pro tělo zcela zásadní a jeho nedostatek způsobuje několik nemocí i nárůst nebezpečí srdečních chorob, protože snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Vyvážená strava zajišťuje dostatečný přísun této látky. Problémy však mohou mít například vegetariáni.

Přečíst článek

I vegetariáni chtějí grilovat. A mají skvělé možnosti. Jen je s nimi trochu práce

Grilovací sezóna už je definitivně zahájená. Téhle kratochvíle se týká řada trendů, ale ten nejvýraznější je vegetariánský a veganský. I ti, kteří se rozhodli žít bez masa, chtějí svou lahůdku z grilu. A také chtějí patřit do party kolem grilu, protože grilování není jen gastronomická záležitost, ale i (hlavně) společenská. Jaké tedy mají vegetariáni a vegani možnosti?

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Beyond Meat vyrábí například burgery, pro KFC nyní dodal zkušební várku rostlinného kuřete.

Ideální buger z „mekáče“ podle miliardáře? Maso v něm nehledejte

Americký miliardář Carl Icahn zesiluje tlak na vedení McDonald´s kvůli masu. Investor kvůli svojí vizi udržitelného fastfoodového řetězce rovněž chce vyměnit dva vysoce postavené manažery, upozornil server agentury Bloomberg.

Přečíst článek
Veganská alternativa vyrobená z mycelia.

Amerikou se šíří veganství, i díky celebritám. Prodej „zelené” slaniny roste

Americký trh začínají dobývat značky nabízející veganskou alternativu tradiční slaniny. Za rok 2020 se jí prodalo za 267 milionů dolarů, což je ve srovnání s rokem 2019 o 20 procent víc.

Přečíst článek

News box

Český prodejce letenek Kiwi.com měl loni meziročně nižší tržby o šest procent, činily 227 milionů eur, což je v přepočtu 5,6 miliardy korun. Důvodem byly nižší ceny letenek. Firmě se také podařilo výrazně snížit ztrátu, a to z více než devíti milionů eur na 0,6 milionu eur, tedy v přepočtu 14,8 milionu korun. Provozní zisk byl loni kladný, činil 15 milionů eur, v přepočtu 370 milionů korun, meziročně byl pětinásobný.
Podpora penzijního spoření pro klienty do 30 let se zvýší, zavedou se nová zvýhodnění. U většiny typů spoření se zruší poplatky za výkon a sníží poplatky za správu. Příslušný návrh zákona vloží ministerstvo financí ve čtvrtek do připomínkového řízení a vláda by ho měla projednat do konce června. Novinářům to dnes řekla ministryně financí Alena Schillerová (ANO).
Hasiči při letošních kontrolách barů, diskoték a dalších nočních podniků odhalili 1623 nedostatků a udělili pokuty zhruba za 640 tisíc korun. Nejčastěji zjistili problémy s únikovými cestami. Dosud udělali 590 z plánovaných 800 kontrol. 
Ceny ropy na světových trzích se po dalších útocích na Blízkém východě dnes dopoledne 📈 zvyšovaly. V posledních dnech se navíc v podstatě zastavila jednání o mírovém urovnání konfliktu mezi Íránem a Spojenými státy, uvedla agentura Reuters. Cena barelu ropy ale zůstává pod psychologickou hranicí 100 dolarů.
Generální tajemník Severoatlantické aliance 👨 Mark Rutte dnes přicestoval na neohlášenou návštěvu Kyjeva. Provázejí ho velvyslanci členských zemí z bruselského ústředí NATO, napsala agentura DPA s odvoláním na Rutteho mluvčí, která s odvoláním na bezpečnostní důvody odmítla upřesnit program.
Referendum bude možné vyhlásit na základě petice 300 tisíc lidí nebo návrhu Parlamentu. Aby bylo závazné, pro vítěznou odpověď bude muset hlasovat alespoň 3️⃣5️⃣ procent oprávněných voličů, tedy zhruba 2,89 milionu lidí. Rozhodnutí bude pro politiky závazné pět let. V návrhu ústavního zákona o celostátním referendu to navrhuje vláda. Materiál poslala do připomínkového řízení.
Česká televize by v případě snížení rozpočtu o zhruba miliardu korun, se kterým od příštího roku počítá vládní návrh zákona, musela  propustit 300 až 500 lidí. Na dnešní konferenci Digimedia to uvedl zástupce generálního ředitele Milan Fridrich. V současnosti má ČT téměř 3000 zaměstnanců a rozpočet 8,5 miliardy korun.
Tribunál Soudního dvora EU  zrušil označení americké společnosti Meta Platforms za takzvaného strážce přístupu, pokud jde o její zprostředkovatelskou službu Marketplace (Tržiště). Naopak potvrdil označení Mety za strážce přístupu, pokud jde o komunikační službu Messenger. Takzvaní strážci přístupu jsou platformy, které musejí splňovat přísnější pravidla evropského nařízení o digitálních trzích (DMA).
Společnost Explosia, která v Pardubicích vyrábí výbušniny a střeliva, loni téměř zdvojnásobila zisk po zdanění na rekordních 8️⃣3️⃣8️⃣ milionů korun. Rok předtím činil zisk 442 milionů korun. Tržby z prodeje výrobků a služeb meziročně vzrostly o 64 procent na 2,996 miliardy korun, vyplývá z výroční zprávy zveřejněné ve Sbírce listin.
Růst světové ekonomiky v letošním roce 📉 zpomalí na 2,8 procenta z tempa 3,4 procenta loni. Ve svém výhledu to dnes předpověděla Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD). Odhad růstu snížila z 2,9 procenta, který měla v březnové prognóze. Na globální hospodářství má podle OECD negativní dopad konflikt na Blízkém východě.