Whisky je hit a její odbyt roste o desítky procent
Na producenty slavného destilátu silně dopadla pandemie, ale také vysoká cla v některých zemích.
Brexit a pandemie pořádně zamávala s britským potravinářským průmyslem. A jedním z nejpostiženějších artiklů se stala skotská whisky, která doplatila na zavřené bary, ale také na komplikace při vývozu do Evropské unie a USA.
Podle odhadů House of Commons Library při britském parlamentu nejrůznější restrikce snížily vývoz tradičního destilátu mezi Velkou Británií a Unií o 137,9 milionu liber, a to jen v období mezi lednem a březnem letošního roku v porovnání se stejným obdobím roku 2019.
Pokud Češi nechtějí o své vydělané peníze do budoucna přicházet, kvůli nulovým, ba záporným úrokovým sazbám a citelné inflaci, musí investovat. Do čeho? Nad tím se ve komentáři zamýšlí Lukáš Kovanda, hlavní ekonom Trinity Bank. 
Lukáš Kovanda: Jak porazit inflačního strašáka? Investicí, třeba i do whisky
Názory
„Whisky hraje klíčovou roli ve skotském potravinářství, dokonce představuje zhuba 75 procent tohoto sektoru. Takže přicházet o 5 milionů liber týdně je zničující,“ uvedl poslanec skotského parlamentu Brendan O’Hara. „Všechny ztráty na exportu skotské jsou tragickými důsledky brexitu vymyšlenému konzervativci a faktu, že centrální vláda nedokázala vyjednat lepší podmínky pro vývoz do USA. Je na čase dohnat vládu k odpovědnosti,“ dodal poslanec.
Lepší než se čekalo
Již druhý kvartál však přinesl zajímavý obrat a zatímco téměř veškerému vývozu potravin z Velké Británie se nedařilo a sektor zasáhl výrazný propad, právě whisky se stala jedním z vítězů. Podle údajů z britského exportu se skotské whisky do Unie vyvezlo za celé první pololetí o pětinu více než v loňském roce, přitom celkový vývoz nápojů z Británie do EU klesl o 16 procent na necelých pět miliard liber.
Globální data pak jsou ještě lepší: oproti roku 2020 se letos vyvezlo o 42 procent více lahví a jejich hodnota byla o třetinu vyšší. Stojí za tím zejména enormní nárůsty v asijských zemích, zejména v Číně, kde již v polovině roku překonal dovoz skotské celkový objem roku 2019. Nicméně právě oproti předpandemickému roku je světový trh se skotskou v letošním prvním pololetí stále ještě menší, a to zhruba o deset procent.
Na růst cen surovin a dalších provozních nákladů musejí čeští restauratéři reagovat zvýšením cen, a to v průměru od tří až do 15 procent. Provozům chybí turisté i pracovní síly, se zdražování tak zřejmě zdaleka nejsou u konce. 
Restaurace zdražují, a hned tak s tím nepřestanou
Money
„Letošní dosavadní oživení trhu s whisky je slibné. Loňský rok byl kvůli covidu-19 a celních opatření ze strany USA nejhorším rokem uplynulé dekády a je povzbuzující pro všechny sledovat, že whisky opět nabývá na síle,“ prohlásila Karen Bettsová, ředitelka Scotch Whisky Association.
Podle ní by měla zejména centrální vláda dál jednat s USA o snížení celního zatížení. „A než se tak stane, je tu celá řada dalších příležitostí, jak podpořit export whisky. Například snížení 150procentního cla, které má na skotskou whisky Indie, by měla být mezi prioritami pro letošní rok,“ dodala Bettsová.
Čtrnáct restaurací na jednom místě. Street food koncept Manifesto na Andělu nabízí ochutnávku brazilské, americké, středomořské i asijské kuchyně.
Nové Manifesto otevírá, nabízí průřez světovou gastronomií
Enjoy
Průměrná mzda v Česku v letošním druhém čtvrtletí meziročně vzrostla o 11,3 procenta na 38 275 korun. V hrubém tak zaměstnanci dostávali v průměru o 3893 korun více než před rokem.
Rekordní růst průměrné mzdy v Česku. Pomohly bonusy zdravotníkům
Money
VYŠEL LETNÍ NEWSTREAM CLUB
Sázky na růst Česka se vyplácejí. Potvrzují to lidé různých oborů a zájmů, s nimiž se můžete potkat při čtení aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Česko má totiž obří potenciál, který se daří čím dál více využívat. Platí to pro investory, globální i lokální firmy, ale také pro tuzemský realitní trh. Jak se na vlně zájmu svézt, poradí letní vydání magazínu.
Na obálce magazínu jsou sourozenci se Sara a Teo Sandevovi, kteří patří ke generaci, která už nemusí volit mezi původem a zemí, kde vyrostla. Ona jde hereckou cestou, on spojuje fotbal, studium a rodinný byznys. Oba ale dobře vědí, že jejich největší výhodou je právě mix českého zázemí a balkánských kořenů.
Aktuální vydání se věnuje právě sázkám na Česko z mnoha pohledů: z pohledu investorů drobných i institucionálních, ale i z pohledu lidí, kteří se snaží zemi posunout dál. K nim patří například Petr Dvořák, který shání soukromé prostředky na spolufinancování stavby nové pražské filharmonie, nebo investor Marek Dospiva.
Česko se také stává čím dál větším lákadlem pro zahraniční firmy, které zde mají vývojová centra. Důvodů je celá řada, ale klíčové jsou pro globální firmy tři věci: vhodná geografická poloha, bezpečnost, a hlavně silné technické zázemí, díky kterému tu mohou pracovat na nejpokročilejších inovacích.
To potvrzuje například šéf globální technologické společnosti Everpure Charlie Giancarlo, který působil v největších firmách světa, stál u zrodu internetu a nyní se věnuje datovým úložištím. Rozhovor s ním také přináší letní vydání magazínu Newstream CLUB.
A rostoucí zájem nadnárodních firem o možnost působit v Česku potvrzuje také Tomáš Partsch z CTP, který vysvětluje, jak se z Brna stává evropské Silicon Valley.
Dvanácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
