Vaječná krize v USA trvá. Výrobci veganských vajec větří příležitost
Výrobci rostlinných náhražek vajec doufají, že budou těžit z prudkého nárůstu cen slepičích vajec ve Spojených státech, který je důsledkem epidemie ptačí chřipky. Rozšiřují proto výrobu a spouštějí nové reklamní kampaně. Informuje o tom list Financial Times.
Společnost Eat Just například minulý měsíc začala své náhražky vajec Just Egg vyráběné z fazolí mungo propagovat jako „záchranu před ptačí chřipkou“. Šéf firmy Josh Tetrick uvedl, že prodej se meziročně zpětinásobil.
Epidemie ptačí chřipky vyvolala v USA nedostatek slepičích vajec a vedla k nárůstu jejich cen na rekordní maxima. „Celá tato záležitost kolem ptačí chřipky je pro nás tou nejdůležitější příležitostí,” prohlásil Tetrick. „V mnoha obchodech jsou naše vejce jedinými na pultě,“ dodal.
Před příchodem nynější epidemie ptačí chřipky podle výzkumné společnosti Datassential ochutnalo veganskou náhražku vajec pouze 16 procent amerických spotřebitelů. Důvodem byla mimo jiné vysoká cena. V roce 2023 byly rostlinné alternativy zhruba čtyřikrát dražší než slepičí vejce, od té doby se však cenový rozdíl prudce snížil, píše Financial Times.
Výrobci veganských náhražek vajec nicméně dál čelí velkým výzvám. Podle průzkumu společnosti Clarity Capital na nynější prudký nárůst cen slepičích vajec reagovalo přes 60 procent prostým omezením jejich spotřeby, zatímco pouze deset procent přešlo k náhražkám.
Emily Murawskiová ze společnosti Datassential upozornila, že značky veganských náhražek vajec jsou mezi spotřebiteli a provozovateli restaurací stále poměrně neznámé, což brzdí růst jejich spotřeby.
Ceny vajec v USA dosáhly nového rekordu 6,23 dolaru za tucet. Děje se tak i přes pokles velkoobchodních cen a ústup ptačí chřipky na farmách, píše agentura AP. Zdražování vajec zasáhlo i Evropskou unii. Výrazně stouply ceny v březnu především v Belgii a České republice, a to jak meziměsíčně, tak meziročně.
V Česku zdražují vejce nejvíce z EU. Tucet vajec za 150 korun jako Američané ale ještě neplatí
Money
Producenti vajec už druhým rokem nemusí díky dobré výkupní ceně čekat, že si polepší před velikonočními nebo vánočními svátky, kdy bývá zájem o vejce větší. Ačkoliv jednomu z největších českých producentů vajec, společnosti Proagro Nymburk, loni produkce hlavně kvůli přestavbám chovů mírně klesla, očekává velmi dobré ekonomické výsledky. 
Česká vejce zůstanou drahá. Levný dovoz se však může časem vrátit, říká chovatel
Zprávy z firem
VYŠEL LETNÍ NEWSTREAM CLUB
Sázky na růst Česka se vyplácejí. Potvrzují to lidé různých oborů a zájmů, s nimiž se můžete potkat při čtení aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Česko má totiž obří potenciál, který se daří čím dál více využívat. Platí to pro investory, globální i lokální firmy, ale také pro tuzemský realitní trh. Jak se na vlně zájmu svézt, poradí letní vydání magazínu.
Na obálce magazínu jsou sourozenci se Sara a Teo Sandevovi, kteří patří ke generaci, která už nemusí volit mezi původem a zemí, kde vyrostla. Ona jde hereckou cestou, on spojuje fotbal, studium a rodinný byznys. Oba ale dobře vědí, že jejich největší výhodou je právě mix českého zázemí a balkánských kořenů.
Aktuální vydání se věnuje právě sázkám na Česko z mnoha pohledů: z pohledu investorů drobných i institucionálních, ale i z pohledu lidí, kteří se snaží zemi posunout dál. K nim patří například Petr Dvořák, který shání soukromé prostředky na spolufinancování stavby nové pražské filharmonie, nebo investor Marek Dospiva.
Česko se také stává čím dál větším lákadlem pro zahraniční firmy, které zde mají vývojová centra. Důvodů je celá řada, ale klíčové jsou pro globální firmy tři věci: vhodná geografická poloha, bezpečnost, a hlavně silné technické zázemí, díky kterému tu mohou pracovat na nejpokročilejších inovacích.
To potvrzuje například šéf globální technologické společnosti Everpure Charlie Giancarlo, který působil v největších firmách světa, stál u zrodu internetu a nyní se věnuje datovým úložištím. Rozhovor s ním také přináší letní vydání magazínu Newstream CLUB.
A rostoucí zájem nadnárodních firem o možnost působit v Česku potvrzuje také Tomáš Partsch z CTP, který vysvětluje, jak se z Brna stává evropské Silicon Valley.
Dvanácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
