Dražší jídlo kvůli obalům? Potravináři varují před nařízením z Bruselu
Nová evropská pravidla pro obaly začínají platit a potravináři varují před zdražováním. Podle Potravinářské komory ČR čekají výrobce vysoké náklady na nové materiály, technologie, testování i administrativu. Komora tvrdí, že část výdajů se nakonec promítne do cen potravin, nejvíce přitom mohou dopadnout na menší firmy.
Nové evropské nařízení o obalech začíná platit a potravináři varují, že může zdražit potraviny. Podle Potravinářské komory ČR budou muset výrobci investovat do nových obalů, technologií, materiálů i testování. Vysoké náklady se podle komory postupně promítnou do cen.
Unijní pravidla zavádějí nové požadavky na výrobce obalů, jejich recyklovatelnost a označování. Většina nejdůležitějších povinností začne platit až od roku 2030, část pravidel ale dopadá na firmy už nyní.
Potravináři kritizují hlavně nejasnost nové legislativy. Obávají se, že firmy budou muset v příštích letech obaly a výrobu opakovaně upravovat podle toho, jak budou postupně přibývat další předpisy.
„Výrobci vůbec netuší, co přesně mají plnit, protože nařízení je nejasné a místy nesplnitelné a prováděcí předpisy vycházejí se zpožděním a některé stále chybí. Pokud mají firmy měnit obaly, musí jít o jednorázový promyšlený krok,“ uvedl ředitel pro zahraniční vztahy a fondy EU Potravinářské komory ČR Jiří Šír.
Z vlády padají v poslední době různé nápady, co by se mělo změnit ve školství. Nejprve to bylo zrušení devátých tříd, tento nápad nepřežil týden. Potom vznikla debata kolem předškolní výchovy. Naposledy ministr Plaga zveřejnil nápad, že by se mohl změnit formát letních prázdnin. Co se děje na ministerstvu školství?
Plaga chce zrušit prázdniny. Chaos na ministerstvu školství nabírá obrátky
Názory
Testování za stovky eur
První fáze pravidel se týká hlavně výrobců obalů. Od dnešního dne nesmějí být pro potraviny uváděny na trh obaly, které obsahují takzvané věčné chemikálie PFAS v koncentraci rovnající se limitům stanoveným v nařízení nebo vyšší.
Běžní spotřebitelé si podle Evropské komise bezprostředních změn téměř nevšimnou. Potravinářská komora ale upozorňuje, že pro firmy jde o další administrativní zátěž. Většina podniků podle ní takové obaly už nepoužívá, přesto budou muset řešit povinné testování. To má stát stovky eur.
Komora zároveň upozorňuje, že v celé Evropské unii je jen šest laboratoří, které dokážou potřebnou analýzu provést.
„Evropské legislativě se věnuji dlouho, ale s takovou mírou zbytečné byrokracie jsem se zatím nesetkal. Po nařízení o odlesňování řadím obalovou legislativu k tomu nejbyrokratičtějšímu, co z Bruselu vzešlo,“ řekl Šír.
Litr mléka za 5,90 koruny potěší každého zákazníka. Jenže taková cena už podle Lukáše Kovandy není výsledkem levnější výroby, ale především marketingové strategie obchodníků. Pokud její náklady nakonec ponesou mlékárny a zemědělci, může se dnešní výhodný nákup Česku v budoucnu pořádně prodražit.
Lukáš Kovanda: Mléko levnější než voda. Na šestikorunovou pohádku nakonec doplatíme všichni
Názory
Přijdou další povinnosti
V dalších letech mají následovat další změny. Počítá se například s tím, že firmy budou muset využívat alespoň 40 procent vratných a opakovaně použitelných přepravních obalů. Tyto obaly budou muset zároveň nést jednotné označení.
Podle Potravinářské komory jsou ekologické cíle správné, pravidla ale musejí být v praxi reálná a proveditelná. Komora varuje, že obaly nesmějí ztratit svou ochrannou funkci.
„Pokud kvůli nefunkční regulaci slevíme z funkcí obalu, vzroste plýtvání potravinami, což má na životní prostředí ve výsledku podstatně horší dopad než samotný obal,“ uvedla prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová.
Nejvíce podle potravinářů dopadnou nová pravidla na malé podniky, které nemají dost lidí ani peněz na řešení nové výroby a administrativy. Komora proto chce prosadit úpravy, které sníží byrokratickou zátěž.
„Cílem je celou legislativu zásadním způsobem zjednodušit a přizpůsobit ji reálným možnostem podnikatelů v praxi,“ uvedla komora.
VYŠEL PODZIMNÍ NEWSTREAM CLUB
Lepší život jako téma čísla
Změna k lepšímu je jedním z témat aktuálního vydání magazínu Newstream CLUB. Šířeji pak je tématem longevity, nebo obecněji lepší život. A to nejen každého konkrétního člověka, ale také společnosti nebo firem.
Na obálce magazínu je Radek Kašpárek. Hvězdný šéfkuchař je nový člověk, alespoň to říká v titulním rozhovoru. „Byl jsem prudší, výbušnější, taková neřízená střela. Celkově jsem se časem zklidnil, dostal se do větší pohody a tím se ve mně uklidnilo i ego,“ říká.
V novém magazínu tak čtenáři najdou například rozhovor s Pavlem Loudou. Jeho jméno patří k synonymům tuzemského vozoparku, protože je jedním z nejúspěšnějších prodejců aut u nás. Ale zároveň koupil také sklárny, v nichž pracovali jeho rodiče, investoval do nich stamiliony a dnes již může zhodnotit, jak se tato investice vyplatila.
Na rady rodičů vzpomíná také Barbara Paldus, dcera českých emigrantů, která se narodila v Kanadě, uspěla v Silicon Valley a dnes vyrábí kosmetiku, jež vychází z přírodních tradic, ale je podpořená high-endovou vědou. „Na magii sice nevěřím, ale umím věřit věcem, které zatím neumíme vysvětlit,“ říká vědkyně.
A o to, jak razantně změnit život po šedesátce, se podělí Hana Janata, lékařka, která v 55 začala profesionálně tančit a po šedesátce se stala modelkou. A spolupracuje s nejprestižnějšími značkami světa.
Třinácté vydání čtvrtletníku Newstream CLUB je v prodeji, distribuci zajišťuje Send. Digitální verzi magazínu lze zakoupit přímo na newstream.cz.
