Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

potravinářství - informace o tématu

Pomerančová marmeláda s rakytníkem

Marmeláda gate. Britové kývli EU na definici oblíbené ovocné zavařeniny, má to ale háček

Marmeláda je už dlouho ikonickým britským pokladem. Recepty některých rodin se předávají z generace na generaci. Již brzy by se ale mohla na pultech britských obchodů mírně změnit její etiketa. Podle nové potravinářské dohody s EU bude muset být klasická marmeláda prodávána jako "citrusová marmeláda", upozornil server televize BBC.

Přečíst článek

Šéfkuchař Sajler mění firemní stravování. Místo nákladné kantýny postačí chytrá lednice

Přečíst článek

Hygiena pod kontrolou? V potravinářství často ne. Domácí praní pracovních oděvů představuje problém

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Průmyslová výroba v Česku se propadá rychleji, než se čekalo

Průmyslová produkce v Česku se po měsících vrátila k růstu

Průmyslová produkce v Česku po čtyřech měsících poklesu letos v únoru meziročně reálně vzrostla o 1,5 procenta, uvedl Český statistický úřad.

Přečíst článek

Příběh Prime drinku aneb Jak se z horkého zboží stane skladový ležák

Bublina splaskla. Kontroverzní nápoj Prime, který před lety stál klidně stokoruny, přišel o svou popularitu. Už není "in". Je to ale jen další příběh jedné reklamní rychlokvašky?

Přečíst článek
Potraviny, obchod

Lidstvo stárne, zaměříme se na jídlo pro starší, řekl šéf gigantu Nestlé

Porodnost klesá a Nestlé coby globální gigant v oblasti kojenecké výživy se tomu musí přizpůsobit, řekl ředitel této firmy Financial Times.

Přečíst článek
Mondelez

Pokuta pro tatranky. Brusel potrestal výrobce sladkostí Mondelez

Americká potravinářská společnost Mondelez International dostala v Evropské unii pokutu 337,5 milionu eur (8,3 miliardy korun). Oznámila to Evropská komise, podle níž firma bránila obchodu s čokoládou, sušenkami a kávou mezi členskými státy. Zneužila tak svého dominantního postavení, čímž porušila unijní pravidla hospodářské soutěže. Územní omezení dodávek představuje neregulační překážky, které brání řádnému fungování jednotného trhu, dodal Brusel.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Trendem dnešní doby je zdravá zmrzlina

Udržitelnost má své meze. Zmrzlinu do papíru nezabalíte, říká šéfka zmrzlinárny

Možná vám značka PINKO nic neříká, ale zmrzlinu tohoto benešovského výrobce jste dozajista už někdy jedli. Prodává se prakticky ve všech obchodních řetězcích pod jejich privátními značkami. Sladkému a studenému království už pět let vládne výkonná ředitelka Eva Pechová. Do vedení PINKA usedla po sedmnácti letech v logistické společnosti, kam nastoupila po jedenácti letech u značky Gorenje. Tři velké pracovní přestupy v životě a každý do zcela odlišného oboru. „Člověk má vyzkoušet všechno,“ říká na první pohled energická žena, která ví, co chce, i jak toho dosáhnout.

Přečíst článek
Rusko zakázalo do konce srpna vývoz cukru ze země

Rusko zakázalo vývoz cukru. Země potřebuje stabilizovat vlastní trh s potravinami

Rusko přechodně zakázalo vývoz cukru ze země. S odkazem na vládní nařízení o tom píší ruské tiskové agentury. Moskva tak chce zajistit stabilitu na domácím trhu s potravinami, citovala z nařízení agentura TASS. Zákaz platí do konce srpna a týká se vývozu třtinového nebo řepného cukru a chemicky čisté sacharózy.

Přečíst článek
Jaroslav Strnad, průmyslník, zakladatel zbrojařského gigantu CSG

Bývalý zbrojař Strnad bude vařit marmelády

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) povolil holdingu CE Industries Jaroslava Strnada nákup potravinářské společnosti Fruta Podivín, kterou dosud vlastnil koncern Orkla Foods.

Přečíst článek
Madeta zdraží kvůli rostoucím nákladům nejméně o tři až pět procent, čeká nižší zisk

Madeta kvůli rostoucím nákladům zdraží výrobky až o pět procent, od státu finanční pomoc nedostane

Největší česká mlékárna Madeta od ledna zřejmě zdraží výrobky nejméně o tři až pět procent. Rostou jí náklady na energie i pohonné hmoty, řekl generální ředitel Madety Milan Teplý v Jindřichově Hradci. Firma letos podle Teplého nedostane původně slíbených 100 milionů státních dotací, což se dozvěděla v září. Za letošní rok čeká podobný, možná mírně vyšší obrat než loni, zisk výrazně klesne, uvedl dále Teplý. Ministerstvo zemědělství zrušilo letos dotační program zemědělcům ve výši 230 milionů korun. Madeta dotační sumu 100 milionů letos slíbenou neměla, řekl mluvčí MZe Vojtěch Bílý. Dále uvedl, že firmy s „výrazným“ ziskem státní podporu nepotřebují.

Přečíst článek
Pšeničný klas

Světové ceny potravin jsou nejníže od dubna 2021. Zlevnily obiloviny, zdražil cukr

Světové ceny potravin klesly v červnu opět klesly, jsou nejníže od dubna 2021. Způsobil to hlavně poklesu cen cukru, rostlinných olejů, obilovin a mléčných výrobků, uvedla to Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Přečíst článek
Sídlo holdingu Agrofert spojeného s expremiérem a šéfem ANO Andrejem Babišem v pražském Chodově.

Agrofert loni zdvojnásobil svůj zisk. Hlavním tahounem byly chemické továrny

Holding Agrofert loni více než zdvojnásobil zisk na 12,97 miliardy korun. Zisk vzrostl o 124 procent oproti 5,8 miliardy korun v roce 2021. Tržby skupiny vzrostly o 33 procent na 245 miliard korun, uvedl mluvčí Agrofertu Pavel Heřmanský. Za růstem tržeb je podle něj zejména zvyšování cen v chemickém průmyslu, což byl důsledek výrazného zdražování vstupních nákladů firem.

Přečíst článek

News box

Ruská vláda 📉 snížila odhady těžby a exportu ropy a zemního plynu. Informovala o tom dnes agentura Reuters s odvoláním na dokumenty ruského ministerstva hospodářství. Dodala, že za zhoršením prognóz stojí ukrajinské dronové útoky, slabší ekonomika a sankce, které na Rusko uvalily západní země v reakci na ruskou invazi na Ukrajinu.
Rakušan Beran A. souzený kvůli plánování útoku na koncert americké popové hvězdy 👩 Taylor Swiftové ve Vídni v roce 2024, se dnes poprvé přímo vyjádřil k motivu svého počínání. Chtěl být za hrdinu u teroristické organizace Islámský stát (IS) a proslavit se, a proto se chtěl co nejvíce vyzbrojit.
Pražská burza dnes navázala na pondělní ztráty a podruhé v tomto týdnu 📉 oslabila. Index PX klesl o 1,02 procenta na 2502,5 bodu. Většina obchodovaných titulů stagnovala nebo si pohoršila. Nejvýraznější ztráty zaznamenaly bankovní emise a energetická společnost ČEZ.
Kuba žádá o pomoc a Spojené státy budou s touto „zhroucenou zemí“ hovořit, uvedl dnes bez bližších podrobností na sociální síti americký prezident 👴 Donald Trump. Na začátku května přitom šéf Bílého domu rozšířil proti Kubě sankce a v minulosti pohrozil, že by USA mohly ostrov ovládnout vojensky.
Francouzští specialisté na daňové úniky ukončili vyšetřování, které se týká českého premiéra 👴 Andreje Babiše a jeho nákupu nemovitosti na jihu Francie. Serveru Seznam Zprávy to sdělila zástupkyně finančního prokurátora Národní finanční prokuratury Bérénice Dinhová. K jakému závěru vyšetřovatelé dospěli, Dinhová neuvedla.
Meziroční růst spotřebitelských cen ve Spojených státech v dubnu 📈 zrychlil na 3,8 procenta z tempa 3,3 procenta v předchozím měsíci. Inflace se tak dostala na nejvyšší úroveň za téměř tři roky. Vyplývá to z dnešní zprávy amerického ministerstva práce. Inflaci tlačí vzhůru výrazný nárůst cen pohonných hmot, který je důsledkem konfliktu na Blízkém východě.
Maximální ceny pohonných hmot v Česku ve středu proti dnešku 📉 klesnou. Nejvyšší přípustná cena benzinu se sníží o 16 haléřů na 43,87 koruny za litr. Nafta zlevní o 73 haléřů na 42,11 korun za litr. Vyplývá to z cenového věstníku, který dnes odpoledne zveřejnilo ministerstvo financí.
Opoziční poslanci se ve čtvrtek  nezúčastní schůze Sněmovny, na které chce vláda projednávat usnesení ke sjezdu Sudetoněmeckého krajanského sdružení (SdL) v Brně. Na této ostudě se opozice podílet nebude, řekl ve Sněmovně předseda ODS Martin Kupka. Poslanci opozice se řádně omluví. Jde o gesto, pro sněmovní jednání to bude znamenat kratší debatu. Podmínkou pro schválení usnesení bude přítomnost nejméně 67 poslanců koalice.
Reforma třetího pilíře penzijního systému by měla spočívat ve zvýšení výnosu klientů, který lze ovlivnit zejména 📉 snížením poplatků a zapojením lidí do strategie životního cyklu. Vyplývá to z analýzy, kterou dnes novinářům představil Filip Pertold z Institutu pro demokracii a ekonomickou analýzu IDEA při výzkumném pracovišti CERGE-EI.
Dubnové mrazy v sadech českých pěstitelů podle předběžných odhadů  zničily polovinu letošní úrody ovoce. Největší ztráty budou u jablek, která jsou hlavním ovocným druhem. Škody zřejmě půjdou do vyšších stovek milionů korun. Úrodu může ohrozit i pokračování nynějšího sucha.
Doporučujeme