Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

potravinářství - informace o tématu

krabičky s jídlem

Šéfkuchař Sajler mění firemní stravování. Místo nákladné kantýny postačí chytrá lednice

Čerstvé jídlo nonstop, bez kuchyně a bez obsluhy. Filip Sajler spustil síť chytrých lednic Eat Smart, které nabízejí přes stovku jídel včetně českých klasik – třeba i smažáku.

Přečíst článek

Hygiena pod kontrolou? V potravinářství často ne. Domácí praní pracovních oděvů představuje problém

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Mondelez

Pokuta pro tatranky. Brusel potrestal výrobce sladkostí Mondelez

Americká potravinářská společnost Mondelez International dostala v Evropské unii pokutu 337,5 milionu eur (8,3 miliardy korun). Oznámila to Evropská komise, podle níž firma bránila obchodu s čokoládou, sušenkami a kávou mezi členskými státy. Zneužila tak svého dominantního postavení, čímž porušila unijní pravidla hospodářské soutěže. Územní omezení dodávek představuje neregulační překážky, které brání řádnému fungování jednotného trhu, dodal Brusel.

Přečíst článek
Trendem dnešní doby je zdravá zmrzlina

Udržitelnost má své meze. Zmrzlinu do papíru nezabalíte, říká šéfka zmrzlinárny

Možná vám značka PINKO nic neříká, ale zmrzlinu tohoto benešovského výrobce jste dozajista už někdy jedli. Prodává se prakticky ve všech obchodních řetězcích pod jejich privátními značkami. Sladkému a studenému království už pět let vládne výkonná ředitelka Eva Pechová. Do vedení PINKA usedla po sedmnácti letech v logistické společnosti, kam nastoupila po jedenácti letech u značky Gorenje. Tři velké pracovní přestupy v životě a každý do zcela odlišného oboru. „Člověk má vyzkoušet všechno,“ říká na první pohled energická žena, která ví, co chce, i jak toho dosáhnout.

Přečíst článek
Rusko zakázalo do konce srpna vývoz cukru ze země

Rusko zakázalo vývoz cukru. Země potřebuje stabilizovat vlastní trh s potravinami

Rusko přechodně zakázalo vývoz cukru ze země. S odkazem na vládní nařízení o tom píší ruské tiskové agentury. Moskva tak chce zajistit stabilitu na domácím trhu s potravinami, citovala z nařízení agentura TASS. Zákaz platí do konce srpna a týká se vývozu třtinového nebo řepného cukru a chemicky čisté sacharózy.

Přečíst článek
Jaroslav Strnad, průmyslník, zakladatel zbrojařského gigantu CSG

Bývalý zbrojař Strnad bude vařit marmelády

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) povolil holdingu CE Industries Jaroslava Strnada nákup potravinářské společnosti Fruta Podivín, kterou dosud vlastnil koncern Orkla Foods.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Madeta zdraží kvůli rostoucím nákladům nejméně o tři až pět procent, čeká nižší zisk

Madeta kvůli rostoucím nákladům zdraží výrobky až o pět procent, od státu finanční pomoc nedostane

Největší česká mlékárna Madeta od ledna zřejmě zdraží výrobky nejméně o tři až pět procent. Rostou jí náklady na energie i pohonné hmoty, řekl generální ředitel Madety Milan Teplý v Jindřichově Hradci. Firma letos podle Teplého nedostane původně slíbených 100 milionů státních dotací, což se dozvěděla v září. Za letošní rok čeká podobný, možná mírně vyšší obrat než loni, zisk výrazně klesne, uvedl dále Teplý. Ministerstvo zemědělství zrušilo letos dotační program zemědělcům ve výši 230 milionů korun. Madeta dotační sumu 100 milionů letos slíbenou neměla, řekl mluvčí MZe Vojtěch Bílý. Dále uvedl, že firmy s „výrazným“ ziskem státní podporu nepotřebují.

Přečíst článek
Pšeničný klas

Světové ceny potravin jsou nejníže od dubna 2021. Zlevnily obiloviny, zdražil cukr

Světové ceny potravin klesly v červnu opět klesly, jsou nejníže od dubna 2021. Způsobil to hlavně poklesu cen cukru, rostlinných olejů, obilovin a mléčných výrobků, uvedla to Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Přečíst článek
Sídlo holdingu Agrofert spojeného s expremiérem a šéfem ANO Andrejem Babišem v pražském Chodově.

Agrofert loni zdvojnásobil svůj zisk. Hlavním tahounem byly chemické továrny

Holding Agrofert loni více než zdvojnásobil zisk na 12,97 miliardy korun. Zisk vzrostl o 124 procent oproti 5,8 miliardy korun v roce 2021. Tržby skupiny vzrostly o 33 procent na 245 miliard korun, uvedl mluvčí Agrofertu Pavel Heřmanský. Za růstem tržeb je podle něj zejména zvyšování cen v chemickém průmyslu, což byl důsledek výrazného zdražování vstupních nákladů firem.

Přečíst článek
Výrobce umělých střívek pro masný průmysl Viscofan CZ z Českých Budějovic měl loni obrat přes 8 miliard. tržby přes

Výrobce umělých střívek přesune část výroby z ČR do Srbska. Propouštět nebude

Firma Viscofan CZ, která vyrábí v Českých Budějovicích umělá střívka pro potravinářský průmysl, má za sebou dobrý rok. Obratově rostla o více než miliardu, díky vyšším objemům i cenám. Letos firma plánuje přesun části výroby z ČR do Srbska. Propouštět se ale v českém závodu nechystá.

Přečíst článek
Stát zarazil dotace za půl miliardy firmám Agrofertu z Babišova fondu. Budou se soudit?

Stát zarazil dotace za půl miliardy firmám Agrofertu z Babišova fondu. Budou se soudit?

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) začal ukončovat 28 žádostí o dotace dceřiných společností Agrofertu, firmy tak na své projekty nedostanou více než půl miliardy korun. Poté, co Evropská komise loni na jaře poslala do Česka závěr auditu ke střetu zájmů tehdejšího premiéra Andreje Babiše (ANO) v oblasti zemědělských dotací a vystavila pokutu, je jasné, že Evropská unie peníze neproplatí. Firmy se mohou odvolat nebo i soudně bránit. Napsal to server iRozhlas.cz. Holding Agrofert je součástí Babišových svěřenských fondů.

Přečíst článek
Jaromír Dvorský

Moravské pivovary Holba, Litovel a Zubr jdou na trh, budou hledat investory

Češi pijí pivo doma, musíme je vrátit do restaurací, říká v rozhovoru Jaromír Dvorský, místopředseda představenstva Pivovary CZ Group. Skupina hledá nové investory. 

Přečíst článek

News box

Sklizeň ovoce v České republice loni po předloňském mrazovém propadu 📈 vzrostla trojnásobně na 146 243 tun z pouhých 48 058 tun v roce 2024. Z dlouhodobého pohledu šlo o mírně nadprůměrnou sklizeň. Mimořádná byla loni úroda meruněk, která byla nejvyšší za posledních 12 let. U jablek, která jsou hlavním ovocným druhem, byla úroda průměrná.

Důvěra investorů v hospodářství eurozóny se v lednu vyšplhala na 📈 nejvyšší úroveň za půl roku. Vyplývá to z průzkumu, jehož výsledky zveřejnila výzkumná společnost Sentix. Ekonomika zemí používajících euro však podle Sentixu dál čelí strukturálním problémům.

České firmy v muniční iniciativě pro Ukrajinu zajistily vojenský materiál za 2️⃣7️⃣4️⃣ miliard korun, řekli po jednání kabinetu novinářům premiér Andrej Babiš (ANO) a vicepremiér Karel Havlíček (ANO). Bývalá vláda Petra Fialy (ODS) podle Babiše o projektu mlžila a skrývala ho v rozpočtu Vojenského zpravodajství. 

Slovenské plynárny SPP, které jsou největším dodavatelem zemního plynu na Slovensku, mají kyperské společnosti Stroden Management Limited proplatit směnky vystavené ještě v 90. letech minulého století na částku 3️⃣5️⃣0️⃣​​​​​​​ milionů českých korun. Vyplývá to z dnešního rozhodnutí nejvyššího soudu Slovenska. Vůči verdiktu se již nelze odvolat.

Chřipce od podzimu podlehlo více lidí, kteří s ní skončili v nemocnici na jednotkách intenzivní péče (JIP), než v předchozí sezoně. Bylo jich 4️⃣9️⃣, před rokem do 3. února 38. Vyplývá to z informací, které zveřejnil Státní zdravotní ústav. Lékaři evidují, že ve vážném stavu jich na JIP v nemocnicích v této sezoně skončilo zatím 151, loni do 3. února pak 175.

Vláda dnes jmenovala zmocněncem pro 🖥️🖥️🖥️ umělou inteligenci dosavadního ředitele akademického spolku prg.ai Lukáše Kačenu. Na tiskové konferenci po jednání kabinetu to uvedl premiér Andrej Babiš (ANO). Kačena nahradí bývalého náměstka ministerstva průmyslu Jana Kavalírka, který funkci vykonával za předchozího kabinetu a z pozice odešel

Friedrich Merz očekává, že Spojené státy budou spolu s Dánskem nadále 🤝 chránit Grónsko. Německý kancléř to dnes podle agentury Reuters řekl při návštěvě Indie. Americký prezident Donald Trump usiluje o připojení ostrova bohatého na nerostné suroviny k USA a nevylučuje přitom ani použití síly.

Export elektřiny z Česka do zahraničí loni po letech 📈 vzrostl. V loňském roce činil čistý vývoz do zahraničí 7,56 terawatthodiny, což je meziročně o zhruba 15 procent více. K růstu přispěla zejména vyšší produkce tuzemských elektráren. Nejvíce se exportovalo do Rakouska, naopak z Německa či Polska převažoval dovoz elektřiny. 
Vládní zmocněnec  nemůže vést ministerstvo, a to ani zprostředkovaně, shodli se právníci. Šlo by podle nich o obcházení ústavních pravidel. Kabinet dnes bude probírat návrh Motoristů, podle nichž by mohl jako zmocněnec fakticky řídit ministerstvo životního prostředí jejich poslanec Filip Turek, kterého odmítá jmenovat členem vlády prezident Petr Pavel.

Sněmovna by mohla schvalovat návrh státního rozpočtu ve třetím čtení 4. března. Novinářům to po jednání koaliční rady řekl předseda Sněmovny 👨 Tomio Okamura (SPD). Ministryně financí Alena Schillerová (ANO) už dříve uvedla, že schválení rozpočtu vládou čeká 26. ledna. Česko nyní funguje v rozpočtovém provizoriu.

Doporučujeme