Nový magazín právě vychází!

Objednávejte zde

potravinářství - informace o tématu

Jedna z pekáren společnosti Penam ze skupiny Agrofert

Penamu druhým rokem klesly tržby. Zisk se snížil o desetinu

Pekárenská společnost Penam z holdingu Agrofert loni utržila 6,19 miliardy korun, nejméně za poslední čtyři roky. Tržby jí klesly druhý rok po sobě a čistý zisk se snížil přibližně o desetinu na 499 milionů korun. Firma se potýkala s poklesem poptávky po základních druzích pečiva i s rostoucími cenami surovin a vyššími náklady na zaměstnance.

Přečíst článek
krabičky s jídlem

Šéfkuchař Sajler mění firemní stravování. Místo nákladné kantýny postačí chytrá lednice

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Hygiena pod kontrolou? V potravinářství často ne. Domácí praní pracovních oděvů představuje problém

Hygiena v potravinářských provozech má stále mezery. Většina zaměstnanců pere pracovní oděvy doma, často v rozporu s předepsanými postupy. Průzkum mezi českými a slovenskými pracovníky ukazuje, že chybějící systém péče o pracovní textil může mít vliv nejen na bezpečnost výroby, ale i na zdraví zaměstnanců a důvěru spotřebitelů.

Přečíst článek
Průmyslová výroba v Česku se propadá rychleji, než se čekalo

Průmyslová produkce v Česku se po měsících vrátila k růstu

Průmyslová produkce v Česku po čtyřech měsících poklesu letos v únoru meziročně reálně vzrostla o 1,5 procenta, uvedl Český statistický úřad.

Přečíst článek

Příběh Prime drinku aneb Jak se z horkého zboží stane skladový ležák

Bublina splaskla. Kontroverzní nápoj Prime, který před lety stál klidně stokoruny, přišel o svou popularitu. Už není "in". Je to ale jen další příběh jedné reklamní rychlokvašky?

Přečíst článek
Potraviny, obchod

Lidstvo stárne, zaměříme se na jídlo pro starší, řekl šéf gigantu Nestlé

Porodnost klesá a Nestlé coby globální gigant v oblasti kojenecké výživy se tomu musí přizpůsobit, řekl ředitel této firmy Financial Times.

Přečíst článek
{LABEL}

{NADPIS}

{POPISEK}

Mondelez

Pokuta pro tatranky. Brusel potrestal výrobce sladkostí Mondelez

Americká potravinářská společnost Mondelez International dostala v Evropské unii pokutu 337,5 milionu eur (8,3 miliardy korun). Oznámila to Evropská komise, podle níž firma bránila obchodu s čokoládou, sušenkami a kávou mezi členskými státy. Zneužila tak svého dominantního postavení, čímž porušila unijní pravidla hospodářské soutěže. Územní omezení dodávek představuje neregulační překážky, které brání řádnému fungování jednotného trhu, dodal Brusel.

Přečíst článek
Trendem dnešní doby je zdravá zmrzlina

Udržitelnost má své meze. Zmrzlinu do papíru nezabalíte, říká šéfka zmrzlinárny

Možná vám značka PINKO nic neříká, ale zmrzlinu tohoto benešovského výrobce jste dozajista už někdy jedli. Prodává se prakticky ve všech obchodních řetězcích pod jejich privátními značkami. Sladkému a studenému království už pět let vládne výkonná ředitelka Eva Pechová. Do vedení PINKA usedla po sedmnácti letech v logistické společnosti, kam nastoupila po jedenácti letech u značky Gorenje. Tři velké pracovní přestupy v životě a každý do zcela odlišného oboru. „Člověk má vyzkoušet všechno,“ říká na první pohled energická žena, která ví, co chce, i jak toho dosáhnout.

Přečíst článek
Rusko zakázalo do konce srpna vývoz cukru ze země

Rusko zakázalo vývoz cukru. Země potřebuje stabilizovat vlastní trh s potravinami

Rusko přechodně zakázalo vývoz cukru ze země. S odkazem na vládní nařízení o tom píší ruské tiskové agentury. Moskva tak chce zajistit stabilitu na domácím trhu s potravinami, citovala z nařízení agentura TASS. Zákaz platí do konce srpna a týká se vývozu třtinového nebo řepného cukru a chemicky čisté sacharózy.

Přečíst článek
Jaroslav Strnad, průmyslník, zakladatel zbrojařského gigantu CSG

Bývalý zbrojař Strnad bude vařit marmelády

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) povolil holdingu CE Industries Jaroslava Strnada nákup potravinářské společnosti Fruta Podivín, kterou dosud vlastnil koncern Orkla Foods.

Přečíst článek
Madeta zdraží kvůli rostoucím nákladům nejméně o tři až pět procent, čeká nižší zisk

Madeta kvůli rostoucím nákladům zdraží výrobky až o pět procent, od státu finanční pomoc nedostane

Největší česká mlékárna Madeta od ledna zřejmě zdraží výrobky nejméně o tři až pět procent. Rostou jí náklady na energie i pohonné hmoty, řekl generální ředitel Madety Milan Teplý v Jindřichově Hradci. Firma letos podle Teplého nedostane původně slíbených 100 milionů státních dotací, což se dozvěděla v září. Za letošní rok čeká podobný, možná mírně vyšší obrat než loni, zisk výrazně klesne, uvedl dále Teplý. Ministerstvo zemědělství zrušilo letos dotační program zemědělcům ve výši 230 milionů korun. Madeta dotační sumu 100 milionů letos slíbenou neměla, řekl mluvčí MZe Vojtěch Bílý. Dále uvedl, že firmy s „výrazným“ ziskem státní podporu nepotřebují.

Přečíst článek
Pšeničný klas

Světové ceny potravin jsou nejníže od dubna 2021. Zlevnily obiloviny, zdražil cukr

Světové ceny potravin klesly v červnu opět klesly, jsou nejníže od dubna 2021. Způsobil to hlavně poklesu cen cukru, rostlinných olejů, obilovin a mléčných výrobků, uvedla to Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Přečíst článek

News box

🎥 🎥 🎥 Film Spider-Man: Zbrusu nový den vydělal první víkend v severoamerických kinech 355 milionů dolarů. Podle agentury AP to vyplývá z odhadů studia Sony. Snímek se tak stal v tomto ohledu druhým nejúspěšnějším v historii severoamerického kina. Lepší začátek měl v kinosálech jen film Avengers: Endgame, který při svém uvedení v roce 2019 utržil 357 milionů dolarů.
Při srážce 🚁🚁🚁 vrtulníků, které západně od Atén hasily lesní požáry, dnes zemřeli dva lidé - Řek a Dán, informuje agentura AP s odvoláním na řecké úřady. Posádka druhého vrtulníku, kterou tvořil Řek a Brit, přežila. Podle videozáznamu, který zveřejnila mimo jiné řecká televize ERT, jedna z helikoptér narazila shora do druhé, která se pak zřítila.
Zestátnění 💰💰💰energetické skupiny ČEZ bude pro pražskou burzu velkou ranou, nikoliv ale ranou smrtící. Před několika lety by přitom stejný krok učinil z pražské burzy nevýznamný trh. Výši indexu ale může po odchodu ČEZ vykompenzovat uvedení na trh její dceřiné společnosti ČEZ Energy zaměřené na distribuci a obchod nebo i možná částečná privatizace pražského letiště. V diskusním pořadu Poledne s Moravcem to dnes řekl generální ředitel Burzy cenných papírů Praha Petr Koblic. Číst více
Skupina OPEC+, která zahrnuje 🛢️🛢️🛢️Organizaci zemí vyvážejících ropu a její spojence v čele s Ruskem dnes zvedla povolený limit těžby na měsíc září o 188 tisíc barelů (barel je asi 159 litrů) ropy denně. Těžební strop zvýšila pošesté po sobě. Jak upozorňují analytici, zvýšení stropu automaticky neznamená, že se na světový trh dostane více ropy. Významní producenti, jako například Saúdská Arábie, v posledních měsících svých přidělených těžebních limitů ani nedosahovaly.
Italské vojenské námořnictvo dnes zasahovalo na palubě 🚢🚢🚢 tankeru, na který zavedla sankce Evropská unie. Oznámilo to italské ministerstvo obrany, podle kterého se jedná o loď ze "stínové flotily", kterou používá Rusko pro obcházení sankcí při obchodování s ropou. Námořnictvo provádí kontrolu dokumentů.
Maďarský hudební festival Ozora skončí dříve, než bylo v plánu, poté co tam muž z USA ☠️☠️☠️zahynul po pádu z výšky a mladá žena zemřela na infarkt. S odkazem na oznámení organizátorů o tom informovala agentura AFP. Týdenní festival je považován za jedno z největších setkání fanoušků psychedelické trance hudby na světě a každoročně přiláká desítky tisíc fanoušků.

Málo sněhu v zimě, teplé jaro a dlouhotrvající vedro zhoršují⛰️⛰️⛰️ v Alpách podmínky pro horolezce a turisty. S odkazem na odborníky o tom informovala agentura DPA. "Letos máme velmi nepříznivou konstelaci okolností," řekl Severin Karrer, vedoucí oddělení pro výcvik, horské sporty a bezpečnost ve Švýcarském alpském klubu (SAC). Problémem je především to, že vlny veder trvaly tak dlouho, že hranice nulového stupně, tedy hranice, kde je na dané hoře nula stupňů Celsia, se dlouhodobě pohybovala nad 4000 metry nad mořem.

V americkém státě Washington na severozápadě země donutil rychle se šířící 🔥🔥🔥 požár k evakuaci tisíce obyvatel města Spokane. Stát Washington vyhlásil stav nouze, jelikož čelí jedné z nejhorších požárních sezón ve své historii, více než 1000 požárů tam spálilo přibližně 172 tisíc hektarů – podle úřadů se jedná o největší plochu spálené půdy od roku 2021.

Duhově zelení🪲🪲🪲brouci s měňavými krovkami, jejichž původní domovinou je Japonsko, se stávají čím dál větší hrozbou v Itálii. Rojí se po sadech a vinicích a zanechávají za sebou listy s vykousanými mřížkami, což oslabuje rostliny a snižuje úrodu, napsala agentura AP. Listokaz japonský je známým škůdcem ve Spojených státech, kam se dostal už před více než stoletím a je tu známý jako "japonský brouk".

České domácnosti mohou zbytečně platit za ⚡⚡⚡elektřinu dohromady více než 1,3 miliardy korun ročně. Důvodem je nevhodně zvolená distribuční sazba. Velká část domácností má nastavenou sazbu nevýhodně, kvůli čemuž zbytečně přeplácí stovky korun ročně. Většina z nich přitom o možnosti zvolení jiné sazby ani neví. Vyplývá to z analýzy společnosti bezDodavatele. Číst více